Уявіть, що ви їсте яблуко, яке любите. Але щойно ви кладете його до рота, ваш рот, губи та язик починають свербіти та німіти. Або, можливо, ви їсте смачний банан, і ваш язик набрякає. Чи траплялося з вами таке коли-небудь? Якщо так, можливо, у вас алергія , про яку багато людей не знають, але вона дуже поширена. Ми називаємо це синдромом оральної алергії або синдромом харчової алергії на пилок.
Чому це відбувається? Давайте розберемося просто.
Це трохи несподівано. Ця алергія викликана невеликим збоєм у вашій імунній системі. Простіше кажучи, якщо у вас сезонна алергія на пилок, ваш організм розпізнає білки цього пилку як «ворога».
Проблема полягає в тому, що білки деяких сирих фруктів, овочів та горіхів дуже схожі на білки в цьому пилку.
Тож, коли ви їсте щось подібне, ваша імунна система не може розрізнити це. Вона думає, що пилок потрапив у ваш організм. В результаті вона починає боротися з цим «ворогом». Результатом цієї боротьби є відчуття свербіння, поколювання та набряку в роті, губах, язиці та горлі.
Ці симптоми зазвичай з'являються протягом кількох хвилин після їжі, але іноді можуть тривати до години.
Багато людей мають це, але не знають про це.
Цей стан зустрічається частіше, ніж ви думаєте. Але багато людей не знають, що вони ним хворіють. Деякі люди знають, що відчувають дискомфорт, коли їдять певні продукти, але вони не думають, що це пов'язано з алергією на пилок.
Це часто діагностується наступним чином. Коли людині роблять алерготести , щоб з'ясувати, чи є у неї харчова алергія, результати негативні. Це означає, що у неї немає алергії на їжу. Однак тести на пилок (наприклад, пилок берези, пилок трав) позитивні. Саме тоді лікарі розуміють зв'язок.
Цей стан найчастіше зустрічається у молодих людей та дорослих , але іноді може розвиватися і у маленьких дітей.
Що робити, якщо реакція сильна?
У більшості випадків симптоми не є важкими та швидко минають. Однак дуже рідко це може призвести до тяжкої алергічної реакції, яка називається анафілаксією та може бути небезпечною для життя.
Симптоми анафілаксії можуть включати:
- Утруднене дихання
- Відчуття, ніби у вас стиснуто горло
- Кропив'янка
- Блювання
- Нудота
- Діарея
- Запаморочення
Якщо у вас виникли будь-які з цих серйозних симптомів, негайно зверніться до найближчого відділення невідкладної допомоги лікарні. Це невідкладна медична допомога.
Ваш лікар може сказати вам, чи є у вас ризик розвитку такої тяжкої реакції. Якщо так, він або вона може призначити вам автоінжектор, що містить препарат під назвою адреналін, для використання в екстрених випадках.
Які продукти посилюють алергію? (Продукти-тригери)
Залежно від типу вашої алергії на пилок, також будуть відрізнятися види продуктів, які можуть викликати у вас дискомфорт. Таблиця нижче дасть вам гарне уявлення про це.
| Джерело алергії | Потенційно провокаційні продукти |
|---|---|
| Пилок берези | Мигдаль, яблука, абрикоси, морква, коріандр, селера, вишні, фенхель, фундук, ківі, нектарини, пастернак, персики, груші, перець, сливи |
| Пилок амброзії | Банан, диня, ромашковий чай, огірок, медова роса, кавун, насіння соняшнику, кабачок |
| Пилок трав | Селера, диня канталупа, медвяна роса, апельсини, персики, помідори, кавун |
| Пилок полинки | Яблуко, болгарський перець, чорний перець, броколі, капуста, кмин, морква, селера, коріандр, фенхель, ківі, петрушка, арахіс, соняшник |
| Алергія на латекс | Авокадо, банан, каштан, ківі, папайя |
Але пам’ятайте про це. У вас може бути алергія не на кожен продукт із цього списку. Проблема може виникнути лише з одним або двома. Також, якщо ви їсте ці продукти під час сезону пилку, ваша реакція може бути дещо сильнішою.
Тож чи варто мені перестати їсти мої улюблені фрукти та овочі?
Найкращий і найнадійніший спосіб повністю уникнути цього стану – уникати продуктів, які викликають у вас алергію. Але є способи вживати ваші улюблені фрукти та овочі.
- Приготування їжі: це найкраще рішення. Під час приготування їжі тепло розщеплює білки, що викликають алергію. Тому вживання вареного яблука може не бути проблемою, але вживання сирого яблука може викликати біль у горлі. Однак деякі овочі, такі як селера, не усувають алергію повністю навіть після приготування.
- Очищення: Більшість цих алергенних білків містяться в шкірці фруктів або овочів. Тому, якщо ви їсте їх сирими, видалення шкірки може зменшити ризик.
- Інші методи: Ви можете без проблем їсти консервовані, оброблені, пастеризовані або заморожені продукти. Однак сушені продукти все ще можуть викликати симптоми.
Ці методи можуть допомогти зменшити ймовірність алергічної реакції, але вони не можуть повністю вилікувати стан. Але як тільки ви дізнаєтеся про свою проблему, ви зможете уникати цих продуктів і жити щасливим і здоровим життям.
Найважливіше – звернутися до лікаря, якщо у вас є ці симптоми, а не гадати. За необхідності шкірні проби або харчові провокаційні тести можуть допомогти визначити тяжкість вашої алергії.
Повідомлення на винос
- Синдром оральної алергії – це перехресна реакція між алергією на пилок та певними сирими фруктами та овочами.
- Свербіж та набряк рота, губ і язика є поширеними симптомами. Зазвичай вони не є серйозними.
- Якщо у вас виникли серйозні симптоми (анафілаксія), такі як утруднене дихання та стиснення в горлі, це невідкладний стан. Негайно зверніться до відділення невідкладної допомоги найближчої лікарні.
- Приготування їжі або її очищення може зменшити ризик алергічної реакції.
- Якщо ви підозрюєте у себе ці симптоми, обов’язково зверніться до лікаря для отримання належної консультації та лікування.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар