Ви стурбовані безпекою продуктів харчування та води після повені? (Безпека продуктів харчування та води) Давайте дізнаємося, що саме це означає!

Повені та зсуви вже дещо знайомі нашій країні. Скільки разів ми бачили, як наші будинки занурювалися у воду в неймовірний час і залишалися без електрики на кілька днів? У такі моменти найбільше питання, яке спадає нам на думку, стосується їжі. «Чи безпечна ця вода для пиття?», «Чи можна їсти цю їжу, яка була в холодильнику?» Багато питань виникає на думку. Тому що в такі моменти навіть невелика помилка може призвести до захворювання всієї родини. Тож сьогодні давайте поговоримо про те, як забезпечити безпеку наших продуктів харчування та питної води після такої катастрофи.

Давайте спочатку розглянемо воду: як забезпечити безпеку питної води?

Після повені ніколи не думайте, що вода, яка тече прямо з-під крана, безпечна для пиття. Паводкова вода може змішуватися з нашими системами водопостачання, і всередину можуть потрапляти небезпечні мікроби . Тому будьте уважні до попереджень, виданих місцевим відділом охорони здоров'я або центром ліквідації наслідків стихійних лих. Уявіть, що у вас немає доступу до бутильованої води, але ви також підозрюєте воду з-під крана. У такому випадку вам потрібно очистити воду перед тим, як її пити. Є три простих способи зробити це. 1. Кип'ятіння води: Це найкращий і найбезпечніший метод. Налийте воду, яку ви хочете пити, у каструлю, поставте її на плиту та кип'ятіть щонайменше 1 хвилину . Якщо ви перебуваєте в гірській місцевості, краще кип'ятити її близько 3 хвилин. Потім вимкніть її та випийте. Цей метод вбиває більшість бактерій та вірусів. 2. Очищення за допомогою відбілювача: Використовуйте цей метод лише тоді, коли немає можливості кип'ятити воду. Все, що вам для цього знадобиться, це рідкий побутовий відбілювач без запаху .

• Візьміть близько 4 літрів чистої води.
• Додайте до нього 8 крапель (приблизно 1/8 чайної ложки) щойно придбаної відбілювальної рідини.
• Тепер добре перемішайте це і залиште принаймні на 30 хвилин .
• Увага: Хоча цей метод знищить бактерії у воді, він не знищить деяких паразитів. Також не додавайте більше відбілювача, ніж рекомендовано.

3. Таблетки для очищення води: їх можна придбати в аптеках або магазинах спортивних товарів. Ви можете використовувати ці таблетки для очищення води, дотримуючись інструкцій на упаковці. Рекомендується мати упаковку цих таблеток вдома на випадок надзвичайних ситуацій.

Тепер давайте розглянемо питання харчування: продовольча безпека після повені

Якщо паводкові води досягли вашого будинку, перше, що вам слід зробити, це перевірити продукти, що зберігаються. Особливо м’ясо, рибу, молоко, яйця та морепродукти.Якщо швидкопсувні продукти, такі як м’ясо, не зберігаються в холодильнику належним чином, вони все одно можуть спричинити захворювання, навіть якщо їх ретельно приготувати. Щоб допомогти вам приймати рішення щодо безпеки харчових продуктів, давайте розглянемо це детальніше.

Ось як чистити банки та банки:

Навіть якщо банка неушкоджена, не використовуйте її безпосередньо. 1. Спочатку зніміть етикетку з банки. 2. Потім ретельно вимийте її з милом. 3. Продезінфікуйте банку, замочивши її в розчині з 1/4 склянки відбілювача на 4 літри води приблизно на 15 хвилин. 4. Після очищення перепишіть вміст банки та термін придатності маркером.

Що ви робите, коли відключають електроенергію?

Що відбувається з речами в холодильнику та морозильній камері, коли відключають електроенергію, також є великою проблемою.

• Тримайте дверцята холодильника та морозильної камери якомога щільніше зачиненими. Таким чином, холод всередині залишатиметься.
• Якщо дверцята не відчинені, звичайний холодильник залишається холодним приблизно 4 години .
• Морозильна камера, якщо вона повністю заповнена, залишатиметься холодною приблизно 48 годин (2 дні) . Якщо вона наполовину заповнена, вона залишатиметься холодною приблизно 24 години .
• Якщо можете, приготуйте трохи сухого льоду до відключення електроенергії. Це допоможе довше зберігати холод у морозильній камері.
• Якщо ви їсте м’ясо, рибу або яйця в холодильнику/морозильній камері, поки вони ще мають безпечну температуру, обов’язково ретельно їх приготуйте .
• Ретельно мийте фрукти та овочі чистою, безпечною водою перед вживанням.

Особливо, якщо у вас маленькі діти: якщо можливо, використовуйте готові консервовані дитячі суміші, які не потребують додавання води. Якщо ви даєте сухе молоко, обов’язково використовуйте чисту бутильовану воду.

Що робити після того, як прийде струм?

Після того, як прийде струм, подбайте про ці речі, перш ніж використовувати речі в холодильнику.

• Морозильна камера: Якщо у вашій морозильній камері є термометр, перевірте його. Якщо температура становить 4 градуси Цельсія (4°C) або нижче , продукт безпечний. Ви можете його повторно заморозити. Якщо у вас немає термометра, перевірте кожну упаковку продукту. Якщо на ньому все ще є кристали льоду, це хороший знак. Це означає, що продукт все ще безпечний. Не судіть лише за запахом чи зовнішнім виглядом.
• Холодильник: Більшість речей у холодильнику безпечні, якщо електроенергія була відключена не більше 4 годин тому .
• Якщо швидкопсувні продукти (м’ясо, риба, яйця, залишки їжі) перебували при температурі вище 4 градусів Цельсія більше двох годин, обов’язково вийміть їх.

Найпростіше правило: «Коли сумніваєшся, викинь!» (Коли сумніваєшся, викинь!). Краще уникнути великої хвороби через маленький шматочок їжі.

Якщо у вас або у когось із вашої родини виникнуть такі симптоми, як біль у шлунку, блювота або діарея після вживання такої їжі, негайно зверніться до лікаря. Це може бути харчове отруєння.

Повідомлення на винос

• Після стихійного лиха, такого як повінь, якщо ви сумніваєтеся щодо вживання води, обов’язково прокип’ятіть її або очистіть іншим способом перед вживанням.
• Видаліть будь-які продукти , які були замочені в паводковій воді, навіть якщо вони виглядають добре.
• Тримайте дверцята холодильника та морозильної камери якомога щільніше зачиненими, коли відключається електроенергія.
• Після прибуття струму перевірте, чи температура їжі нижча за 4 градуси Цельсія, і чи є кубики льоду. Якщо є сумніви, викиньте їжу.
• Якщо у вас виникнуть симптоми харчового отруєння ( блювота , діарея ), негайно зверніться до лікаря.

Повінь, безпека харчових продуктів, питна вода, мікроби, стихійне лихо, відключення електроенергії, безпека харчових продуктів, безпека води, відключення електроенергії, повінь, Шрі-Ланка