Ви чули про фрукт під назвою «Фейхоа»? Можливо, «Ананасова гуава» звучить трохи знайомо. Хоча це не дуже поширений фрукт у нашій країні, він дуже популярний у всьому світі з дивовижними властивостями. Хоча на перший погляд він виглядає як звичайний фрукт, він має багато властивостей, корисних для нашого здоров'я. Тож сьогодні давайте поговоримо про великі секрети здоров'я цього маленького фрукта.
Що це за фейхоа?
Простіше кажучи, фейхоа — це невеликий фрукт, родом з південноамериканських країн, таких як Бразилія та Парагвай. Однак зараз його культивують у таких країнах, як Нова Зеландія, Італія, Іспанія та деякі штати Сполучених Штатів.
Уявіть собі плід, трохи схожий на нашу гуаву, за формою нагадує маленьке яйце, із зеленою шкіркою. Він виростає приблизно до одного-двох з половиною дюймів завдовжки. Коли він дозріває, він дуже ароматний. М'якоть всередині біла, і вона трохи напівпрозора до середини. Хоча є близько 20-40 дуже маленьких насінин, ви не відчуваєте їх, коли їсте їх. Це як ківі. Існує кілька різновидів цього фрукта, але вони в основному відрізняються формою плоду та розміром дерева.
Яка харчова цінність фейхоа?
Ви будете вражені харчовою цінністю цього маленького фрукта. Це справжня скарбниця поживних речовин, багата на вітамін С , калій та харчові волокна. Давайте подивимося, що міститься в типовій чашці (близько 205 грамів) подрібненого фейхоа.
| Розділ поживних речовин | Кількість (за вагою ) |
|---|---|
| Калорії | 125 |
| Вуглеводи | 31 грам |
| Харчові волокна | 13 грамів |
| Вітамін С | 67 міліграмів |
| Калій | 353 міліграми |
| Фолат | 47 мікрограмів |
Які переваги для здоров'я від вживання фейхоа?
Добре, тож давайте подивимося, яку користь ця поживна речовина приносить нашому організму.
Антиоксидантні, антибактеріальні та протигрибкові властивості
Фейхоа – це фрукт, багатий на антиоксиданти . Антиоксиданти – це, простіше кажучи, суперсили, які захищають нас від шкідливих речовин, які називаються «вільними радикалами», що пошкоджують клітини нашого організму. Дослідження показали, що шкірка фейхоа містить більше антиоксидантів, ніж м’якоть.
Не тільки це, але також було виявлено, що олія шкірки фейхоа має здатність знищувати певні бактерії та грибки, такі як золотистий стафілокок , який викликає стригучий лишай .
Чи може воно мати протипухлинні властивості?
Це дуже важливо. Лабораторні дослідження показали, що екстракт фейхоа може мати здатність контролювати ріст деяких типів ракових клітин, таких як клітини раку шлунка.
Але майте це на увазі. Вони все ще перебувають на стадії дослідження. Тож не думайте, що фейхоа є ліками від раку. Але дуже добре включати його до здорового раціону .
Полегшення від запалення кишечника
У деяких людей спостерігається хронічне запалення кишечника. Це називається «(запальне захворювання кишечника - ЗЗК )». Лікування цього стану іноді може бути складним. Однак сполуки під назвою «поліфеноли», що містяться у фейхоа, можуть зменшити такі запальні стани. Тому додавання фейхоа до раціону може забезпечити певне полегшення в управлінні цим станом.
Багатий на калій
Калій необхідний для належного функціонування наших м’язів, нервової системи та серцевого ритму . Фейхоа – це фрукт, багатий на калій. Вживання їжі, багатої на калій, може допомогти контролювати кров’яний тиск і знизити ризик таких захворювань, як інсульт . Пам’ятайте, що не варто приймати таблетки калію без консультації з лікарем. Найкраще отримувати його з таких продуктів, як фейхоа.
Допомагає підтримувати здорову вагу
Фейхоа багатий на харчові волокна. Клітковина не тільки запобігає запорам, але й забезпечує багато інших переваг.
- Підтримує гарне здоров'я кишечника.
- Знижує ризик смерті від серцевих захворювань та раку.
- Допомагає контролювати рівень цукру в крові.
Коли ми їмо продукти з високим вмістом клітковини, ми відчуваємо ситість. Це також контролює переїдання. Тому це гарна допомога у підтримці здорової ваги.
Фрукт, багатий на фолат, цінний для вагітних жінок
Фолат – це природна форма вітаміну B9. Фолат необхідний вагітним жінкам та тим, хто очікує на дитину. Він допомагає запобігти вродженим вадам, таким як розщеплення хребта – вроджений дефект головного та спинного мозку дитини. Фолат також може допомогти знизити ризик деяких видів раку, серцевих захворювань та депресії. Фейхоа – це фрукт, багатий на фолат, що робить його дуже цінним фруктом для вагітних жінок.
Який смак у фейхоа? Як його їсти?
Кажуть, що на смак він нагадує поєднання ананаса та гуави . Він має злегка кислий смак і трохи зернисту текстуру. Зазвичай його їдять зі шкіркою, але немає нічого поганого в тому, щоб їсти шкірку.
Найпростіший спосіб їсти його – розрізати стиглий фрукт навпіл і вичерпати м’якоть ложкою, як їдять ківі.
Майте на увазі, що фейхоа швидко буріють (окислюються) після зрізання. Щоб запобігти цьому, можна зберігати їх у невеликій кількості солоної води або води з невеликою кількістю лимонного соку. Стиглі плоди можна зберігати в холодильнику близько тижня.
Інші речі, які можна приготувати з фейхоа
Окрім вживання фейхоа у свіжому вигляді, з нього можна приготувати багато інших смачних страв.
- Джеми та желе
- Соуси та чатні
- Пироги, тарти та пудинги
- Як ароматизатор для морозива
- Сік та деякі алкогольні напої
- Оладки та пельмені
Уявіть собі, ви навіть можете їсти пелюстки дерева фейхоа. Вони також мають злегка пряний смак.
Повідомлення на винос
- Фейхоа – це поживний фрукт, багатий на вітамін С, калій, харчові волокна та фолієву кислоту.
- Цей фрукт, особливо шкірка, містить потужні антиоксиданти.
- Він багатий на фолат, необхідну поживну речовину для вагітних жінок та тих, хто очікує на дитину.
- Вживання фейхоа може допомогти контролювати кров'яний тиск, підтримувати здорову вагу та запобігати запорам.
- Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем щодо будь-яких проблем зі здоров'ям або перед тим, як вносити будь-які суттєві зміни у свій раціон.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар