کیا آپ کو دودھ پینے کے بعد پیٹ کی تکلیف ہوتی ہے؟ یہ لییکٹوز عدم رواداری ہوسکتی ہے۔

کیا آپ ایک گلاس دودھ پینے یا مزیدار کپ دہی کھانے کے بعد اپنے پیٹ میں کچھ عجیب یا بے چینی محسوس کرتے ہیں؟ کیا آپ کو پیٹ بھرا ہوا محسوس ہوتا ہے، شاید پیٹ میں درد ہو، یا آپ کو جلدی سے باتھ روم جانے کی ضرورت محسوس ہوتی ہے؟ یہ ایک ایسا مسئلہ ہے جو ہم میں سے بہت سے سری لنکا میں ہیں۔ اس کی وجہ آپ کے خیال سے زیادہ آسان ہو سکتی ہے۔ آج ہم اس حالت کے بارے میں بات کر رہے ہیں جو بہت سے لوگوں کو متاثر کرتی ہے، لیکن یہ بالکل معلوم نہیں ہے، یعنی لییکٹوز عدم رواداری۔

لییکٹوز عدم رواداری بالکل کیا ہے؟

سیدھے الفاظ میں، اس کا مطلب یہ ہے کہ ہمارے جسم دودھ اور دودھ کی مصنوعات میں پائی جانے والی قدرتی شکر ، لییکٹوز کو صحیح طریقے سے ہضم نہیں کر سکتے۔

اس کے بارے میں اس طرح سوچیں۔ جب ہم ڈیری کھاتے ہیں تو اس میں موجود چینی، جسے لیکٹوز کہتے ہیں، کو توڑ کر ہماری چھوٹی آنت میں ہضم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہمارے جسم میں ایک خاص انزائم ہوتا ہے جو اس کام میں مدد کرتا ہے۔ اسے لییکٹیس کہتے ہیں۔ اب آپ کو خیال آیا، ٹھیک ہے؟ لییکٹوز کو ہضم کرنے کے لیے لییکٹیس کی ضرورت ہوتی ہے۔

لییکٹوز عدم رواداری والا شخص اپنے جسم میں بہت کم یا کوئی لییکٹیس پیدا نہیں کرتا ہے۔ پھر کیا ہوتا ہے؟ دودھ کی کھانوں سے جسم میں داخل ہونے والا لییکٹوز ہضم نہیں ہوتا۔ جب یہ ہضم نہیں ہوتا ہے تو پیٹ کے تمام مسائل پیدا ہو جاتے ہیں جن کے بارے میں ہم نے پہلے بات کی تھی۔

ان علامات کی شدت ہر شخص میں مختلف ہوتی ہے۔ کچھ لوگوں کو صرف ہلکی تکلیف ہو سکتی ہے، جبکہ دوسروں کو شدید علامات کا سامنا ہو سکتا ہے۔ یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کا جسم کتنا لییکٹیس پیدا کرتا ہے۔

ہمارے جسم میں لییکٹیس کیوں کم ہو جاتی ہے؟

اس کی کئی وجوہات ہو سکتی ہیں:

• عمر کے ساتھ ہوتا ہے: یہ بہت سے لوگوں کے ساتھ ہوتا ہے۔ جب ہم جوان ہوتے ہیں، خاص طور پر جب ہم دودھ پلا رہے ہوتے ہیں، ہمارے جسم بہت زیادہ لییکٹیس پیدا کرتے ہیں۔ لیکن عام طور پر 5 سال کی عمر میں یہ پیداوار بتدریج کم ہونا شروع ہو جاتی ہے۔ یہ عام بات ہے۔
• جینیات: بہت کم، کچھ بچے ایسی جینیاتی حالت کے ساتھ پیدا ہوتے ہیں جو انہیں لییکٹیس بنانے سے روکتا ہے۔ یہ بچے دودھ پینے کے بعد اپھارہ جیسی علامات کا تجربہ کر سکتے ہیں۔
• قبل از وقت پیدائش: قبل از وقت پیدا ہونے والے بچے شروع میں اپنے جسم میں کافی لییکٹیس پیدا نہیں کرسکتے ہیں۔ تاہم، یہ حالت عام طور پر عمر بڑھنے کے ساتھ دور ہوجاتی ہے۔
• دیگر طبی حالات: کچھ طبی حالات ہماری چھوٹی آنت کو بھی نقصان پہنچا سکتے ہیں اور لییکٹیس کی پیداوار کو کم کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، celiac بیماری، Crohn کی بیماری، اور چھوٹی آنت کے زخم جیسے حالات اس کا سبب بن سکتے ہیں۔

ان علامات کو کیسے کنٹرول کیا جائے؟

عام طور پر، آپ کو ڈیری پروڈکٹ کھانے کے بعد 30 منٹ سے 2 گھنٹے تک انتظار کرنا پڑے گا۔علامات درمیان میں ظاہر ہوتی ہیں۔ اس پر قابو پانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ اپنی خوراک کو تبدیل کریں۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو ڈیری کھانا مکمل طور پر روکنا ہوگا۔

ہوسکتا ہے کہ آپ کو ایک گلاس دودھ پینے میں پریشانی ہو، لیکن پنیر کا ایک ٹکڑا (خاص طور پر چیڈر، سوئس) کوئی مسئلہ نہ ہو۔ یا شاید آپ کے پاس دہی ہے۔ یہ ایسی چیز ہے جس کے ساتھ آپ کو تجربہ کرنا ہے اور خود ہی اس کا پتہ لگانا ہے۔

دوسری جگہیں جہاں لییکٹوز کو چھپایا جا سکتا ہے۔

بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ لییکٹوز صرف دودھ، دہی اور آئس کریم میں پایا جاتا ہے۔ لیکن سچ تو یہ ہے کہ لییکٹوز ان کھانوں میں چھپا ہو سکتا ہے جن کے بارے میں ہم سوچتے بھی نہیں ہیں۔ اس لیے اسٹور پر کچھ خریدتے وقت لیبل کو پڑھنا بہت ضروری ہے ۔

لیبل پڑھتے وقت، خاص طور پر ان الفاظ کے لیے دیکھیں:

• چھینے
• دہی
• دودھ کی ضمنی مصنوعات
• خشک دودھ کی ٹھوس چیزیں
• نان فیٹ خشک دودھ کا پاؤڈر

حیرت کی بات یہ ہے کہ ہم جو دوائیں لیتے ہیں ان میں سے کچھ لییکٹوز پر مشتمل ہو سکتی ہیں ۔ یہاں تک کہ پیدائش پر قابو پانے کی گولیاں اور کچھ پیٹ کے تیزاب کی گولیوں میں بھی کچھ لییکٹوز ہوتا ہے۔ اس لیے کوئی بھی نئی دوا لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے پوچھ لینا بہت ضروری ہے کہ آیا اس میں لییکٹوز ہے۔

ڈیری مصنوعات کے بغیر کیلشیم کی ضروریات کو کیسے پورا کیا جائے؟

ڈیری کو کاٹتے وقت ہمیں درپیش سب سے بڑے مسائل میں سے ایک یہ ہے کہ کیلشیم کی صحیح مقدار کیسے حاصل کی جائے۔ جیسا کہ آپ جانتے ہیں، کیلشیم ہماری ہڈیوں کو مضبوط رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ کیلشیم آسٹیوپوروسس سے بچانے کے لیے بھی ضروری ہے، ایسی حالت جس میں ہڈیاں پتلی ہو جاتی ہیں اور ہماری عمر کے ساتھ ساتھ آسانی سے ٹوٹ جاتی ہے۔

لیکن ڈرنے کی کوئی بات نہیں ہے۔ ڈیری کے بغیر کافی کیلشیم حاصل کرنے کے طریقے ہیں۔

• ہری سبزیاں اور جڑی بوٹیاں: پالک، کیلے، کولارڈ گرینز اور بروکولی جیسی چیزیں۔
• مچھلی: مچھلی جیسے سالمن اور ٹونا (چھوٹی مچھلی جیسے سارڈینز اور ہالیبٹ بھی بہت اچھی ہیں اگر آپ انہیں کانٹے کے ساتھ کھا سکتے ہیں)۔
• گری دار میوے اور فلیکس: سویا، پھلیاں، چنے، دال۔
• اضافی کیلشیم والی غذائیں: اب مارکیٹ میں ایسی مصنوعات موجود ہیں جن میں کیلشیم شامل کیا گیا ہے، جیسے کیلشیم سے بھرپور سویا دودھ اور بادام کا دودھ۔
• سنتری

ایک اور بات یہ ہے کہ دہی میں موجود زندہ بیکٹیریا (ایکٹو کلچرز) لییکٹوز الرجی والے کچھ لوگوں کے لیے دہی کو ہضم کرنا آسان بنا سکتے ہیں، کیونکہ یہ بیکٹیریا خود لییکٹوز کو ہضم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

کیلشیم کے بارے میں بات کرتے وقت، ایک اور چیز ہے جسے فراموش نہیں کیا جاسکتا۔ وہ ہے وٹامن ڈی۔ وٹامن ڈی جسم کو کیلشیم کو صحیح طریقے سے جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ دودھ وٹامن ڈی کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ اس لیے جب آپ اپنی ڈیری کی مقدار کو کم کرتے ہیں، تو آپ کو وٹامن ڈی کے بارے میں بھی محتاط رہنا چاہیے۔ بہتر ہے کہ اپنے ڈاکٹر سے بات کریں اور پوچھیں کہ کیا آپ کو کیلشیم اور وٹامن ڈی کے سپلیمنٹ کی ضرورت ہے۔