کیا اینکائیلوزنگ اسپونڈلائٹس (AS) کے ساتھ کم نشاستہ والی خوراک آپ کے لیے اچھی ہے؟ آئیے اس کے بارے میں بات کرتے ہیں۔

اگر آپ کو Ankylosing Spondylitis ہے، یا مختصر طور پر AS ہے، تو شاید آپ صبح کی سختی اور کمر میں درد کی علامات سے واقف ہوں گے۔ آپ جانتے ہیں کہ اس درد کے ساتھ جینا کتنا مشکل ہے۔ لہٰذا، ان علامات پر قابو پانے کے لیے ادویات کے ساتھ ساتھ، یہ بہت ضروری ہو سکتا ہے کہ ہم جو خوراک کھاتے ہیں اس پر توجہ دیں۔ ایک موضوع جس کے بارے میں آج کل AS والے لوگوں میں بہت زیادہ بات ہو رہی ہے وہ ہے کم نشاستہ والی خوراک، یا ``(کم نشاستہ والی خوراک)``۔

نشاستہ اور AS کے درمیان تعلق کیوں ہے؟

اس کو سمجھنے کے لیے ہمیں اپنے جسم کے اندر تھوڑا سا جانا ہوگا۔ سادہ لفظوں میں، اس کے پیچھے نظریہ قدرے پیچیدہ ہے، لیکن میں آپ کو اسے سمجھنے میں آسان طریقے سے سمجھاتا ہوں۔

ہم سب کی ہمتوں میں لاکھوں اچھے اور برے بیکٹیریا رہتے ہیں۔ یہ عام بات ہے۔ تاہم، جب AS والے کچھ لوگ بہت زیادہ نشاستہ دار غذائیں کھاتے ہیں (مثال کے طور پر، روٹی، چاول، آلو، نوڈلز)، تو ایک خاص قسم کا بیکٹیریا 'Klebsiella' جو ہماری آنتوں میں رہتا ہے تیزی سے بڑھنا شروع ہو جاتا ہے۔ ان بیکٹیریا کے لیے نشاستہ کو ان کی پسندیدہ خوراک سمجھیں۔

جب Klebsiella بیکٹیریا کی تعداد بڑھ جاتی ہے تو ہمارے جسم کا دفاعی نظام یعنی مدافعتی نظام چوکنا ہوجاتا ہے۔ یہ سوچ کر، "یہاں ایک دشمن آتا ہے،" یہ ان بیکٹیریا سے لڑنے کے لیے اینٹی باڈیز تیار کرتا ہے۔ یہاں مسئلہ ہے۔ یہ اینٹی باڈیز نہ صرف کلیبسیلا بیکٹیریا بلکہ ہمارے اپنے جوڑوں پر بھی حملہ کرنا شروع کر سکتی ہیں۔ اسے کراس ری ایکشن کہتے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، جوڑوں میں سوزش بڑھ جاتی ہے، اور آپ کی AS علامات، جیسے درد اور سختی، بدتر ہو سکتی ہے۔

اس کو مزید دریافت کرنے کے لیے، پرتگال میں محققین کی ایک ٹیم 300 AS مریضوں کا استعمال کرتے ہوئے ایک مطالعہ کرنے کی منصوبہ بندی کر رہی ہے۔ اس سے ہمیں ایک واضح تصویر پینٹ کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

تو یہ کم نشاستے والی خوراک کیا ہے؟

اس میں زیادہ سے زیادہ نشاستہ دار کھانوں کو ختم کرنا اور اس کے بجائے اپنی غذا میں زیادہ پروٹین، اچھی چکنائی اور کم نشاستہ والی سبزیاں اور پھل شامل کرنا شامل ہے۔ آئیے ایک نظر ڈالتے ہیں کہ کیا کاٹنا ہے اور کیا زیادہ کھانا ہے۔

اگر آپ اس غذا کو آزما رہے ہیں...

آپ اس قسم کی غذائی تبدیلی کے ساتھ ایک یا دو دن میں نتائج کی توقع نہیں کر سکتے ہیں۔ آپ کو کم از کم چند ہفتوں تک مسلسل اس کی پیروی کرنے کی ضرورت ہے تاکہ آپ کے جسم کو کھانے کے نئے طریقے سے ایڈجسٹ ہو سکے اور آپ کے علامات میں تبدیلی محسوس ہو سکے۔

ایسا کرنے کا سب سے اچھا کام یہ ہے کہ یہ لکھیں کہ آپ کیا کھاتے ہیں اور دن بھر آپ کی علامات (درد، سختی) کیسے ہوتی ہیں۔ اس سے آپ کو یہ سمجھنے میں مدد ملے گی کہ آیا کچھ کھانے پینے سے آپ کا درد بڑھ جاتا ہے یا آپ کو کچھ راحت محسوس ہوتی ہے۔

طبی مشورہ حاصل کرنا لازمی ہے!

یہ سب سے اہم چیز ہے۔ اگر آپ کے پاس AS ہے، تو آپ کو خوراک میں اتنی بڑی تبدیلی کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے ضرور بات کرنی چاہیے۔

آپ کا ڈاکٹر آپ کی صحت، دوسری دوائیں جو آپ لے رہے ہیں، اور آپ کی غذائی ضروریات پر غور کرے گا اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ آیا یہ خوراک آپ کے لیے صحیح ہے۔ وہ آپ کو غذائیت کے ماہر یا ماہر غذائیت کے پاس بھی بھیج سکتا ہے۔ اس لیے کوئی بھی کام کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا عقلمندی ہے۔