Ba'zi odamlar qisqichbaqalar, kalmarlar yoki qisqichbaqalar kabi narsalarni iste'mol qilganda qichishish, toshmalar, lablar shishishi va ba'zan nafas olishda qiyinchiliklarga duch kelishadi. Sizda ham shunday dengiz mahsulotlariga allergiya bormi? Unda ushbu maqola siz uchun juda muhim bo'ladi. Chunki ba'zida biz: "Buning ichida baliq qayerda?" deb o'ylaymiz va biz yeyayotgan va ichadigan narsalarda bu zararli dengiz mahsulotlari bo'lishi mumkin. Shunday qilib, bugun keling, ushbu dengiz mahsulotlariga allergiya bilan qanday qilib xavfsiz yashash haqida gaplashaylik.
Dengiz mahsulotlari biz kutmagan joylarda yashiringan
Agar sizda bir turdagi dengiz mahsulotlariga sezgirlik bo'lsa, shifokoringiz sizga boshqalaridan saqlanishni maslahat bergan bo'lishi mumkin. Ammo muammo shundaki, ba'zida biz iste'mol qiladigan ovqatlarimizda dengiz mahsulotlari borligini ham bilmaymiz. Biz buni "yashirin ingredientlar" deb ataymiz.
Tasavvur qiling-a, siz do'kondan bir shisha sous sotib olyapsiz. Sizningcha, unda baliq bo'lishi mumkinmi? Ha, ba'zi souslarda halibut kabi baliq bor. Shuning uchun yorliqni o'qish juda muhimdir.
Ayniqsa, bunday oziq-ovqat va ichimliklarga ehtiyot bo'ling.
| Oziq-ovqat turi / mahsuloti | Yashirin bo'lishi mumkin bo'lgan dengiz mahsulotlari |
|---|---|
| Worcestershire sousi va undan foydalanadigan barbekyu souslari | Hamsi kabi mayda baliqlarni o'z ichiga olishi mumkin. |
| Sezar salati va sous | Buni tayyorlash uchun ko'pincha chumchuq pastasi ishlatiladi. |
| Ba'zi sushi turlari | Surimi - qisqichbaqa go'shtiga o'xshash sun'iy baliq. Bu ham baliqdan tayyorlanadi. |
| Baliq sousi, baliq yog'i va baliq jelatini | Nomidan ko'rinib turibdiki, bu mahsulotlar to'g'ridan-to'g'ri baliqdan tayyorlangan. |
| Omega-3 qo'shilgan ovqatlar | Omega-3 ba'zi tuxum, yogurt, sut, soya ichimliklari va mevali ichimliklarga qo'shiladi. Manba ko'pincha baliq yog'idir. Yorliqni tekshiring. |
| Ikra va baliq ikrasi | Bular to'g'ridan-to'g'ri baliqdan olinadigan narsalar. |
Dengiz mahsulotlari allergiyasidan qochishning 6 ta oddiy usuli
Ushbu allergiya bilan yashash qiyin bo'lishi mumkin, ammo ozgina ehtiyotkorlik bilan o'zingizni xavfsiz his qilishingiz mumkin. Mana ba'zi oddiy maslahatlar.
1. Do'konda ovqatlanayotganda juda ehtiyot bo'ling.
Iloji boricha dengiz mahsulotlari restoranlariga borishdan saqlaning. Chunki agar siz tovuq kabi boshqa taom buyurtma qilsangiz va ular sizning taomingizni dengiz mahsulotlarini pishirishda ishlatgan tovada, qoshiqda yoki yog'da pishirsalar ham, bu dengiz mahsulotlarining oz miqdori ovqatingizga tushishi mumkin. Biz buni o'zaro ifloslanish deb ataymiz.
Har qanday restoranga borganingizda, buyurtmangizni qabul qiluvchi shaxsga (ofitsiantga) allergiyangiz haqida aniq ma'lumot bering. Ovqat tayyorlashda alohida, toza idishlar (likopchalar, qoshiqlar) va alohida joy so'rang.
2. Uyga olib kelishni va dengiz mahsulotlarini pishirishni bas qiling.
Bu biroz qiyin bo'lishi mumkin. Lekin bu sizning xavfsizligingiz uchun muhimdir. Do'konga boring va dengiz mahsulotlarini o'zingiz tanlang, uyga olib keling, tozalang va pishirmang. Iloji bo'lsa, buni uydagi boshqa birovdan so'rang. Chunki ba'zi odamlar dengiz mahsulotlariga tegsalar yoki uni pishirishdan chiqadigan tutunni nafas olsalar ham , allergik alomatlar paydo bo'lishi mumkin.
3. Shifokoringiz bilan maslahatlashmasdan hech narsa qilishga urinmang.
Bu eng muhim narsa. Shifokoringizdan: "Men yeyishim mumkin bo'lgan xavfsiz baliq yoki dengiz mahsulotlari turi bormi?" deb so'rang. Faqat bitta turga allergiyasi bo'lgan odamlar boshqa turini iste'mol qilishlari mumkin.
Biroq, hech qachon yangi turdagi baliqni o'zingiz sinab ko'rmang. Bu jiddiy allergik reaktsiyalarga olib kelishi, nafas olishni qiyinlashtirishi va hatto hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin. Shifokoringiz bilan hamma narsa haqida gaplashing va buni faqat uning maslahati bilan qiling.
4. Baliq yog'i tabletkalarini qabul qilishdan oldin ikki marta o'ylang.
Ko'p odamlar baliq yog'i qo'shimchalarini sog'lig'i uchun foydali deb o'ylaganlari uchun qabul qiladilar. Ammo agar sizda dengiz mahsulotlariga allergiya bo'lsa, ularni qabul qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing. U sizga bu siz uchun to'g'ri yoki yo'qligini aytib beradi.
5. Omega-3 ni olishning boshqa usullarini toping
Omega-3 - bu yurak va miyamiz uchun juda foydali yog 'kislotasi. Biz ularni nafaqat baliq yog'idan, balki boshqa o'simlik mahsulotlaridan ham olishimiz mumkin.
- Ismaloq kabi to'q yashil bargli sabzavotlar
- Yong'oqlar
- Zig'ir urug'i yog'i
- Soya yog'i
- Kanola yog'i
- Ba'zi mikrosuv o'tlari turlari (Microa LGA e), masalan, Spirulina (Spirulina)
Ushbu mahsulotlarni dietangizga qo'shish haqida shifokoringiz yoki ovqatlanish mutaxassisi bilan gaplashing.
6. Yorliqlarni o'qishni odat qiling
Do'kondan sotib olgan har bir oziq-ovqat qadoqchasi yoki shishasining "Tarkibi" bo'limini o'qing. Ba'zan biz ularning pechene, sous va gazaklarda bo'lishini kutmasligimiz mumkin. Nafaqat oziq-ovqat, balki ba'zi teri kremlari (losyonlar), kosmetika va ba'zi dorilar ham baliq yog'i kabi narsalarni o'z ichiga olishi mumkin. Shuning uchun, agar sizda biron bir shubha bo'lsa, mahsulotni ishlatishdan oldin uni o'rganib chiqing.
Agar sizda og'ir allergiya bo'lsa, adrenalin in'ektsiyasi (masalan, EpiPen) kabi favqulodda holatlar uchun retseptni doimo olib yurish hayotni saqlab qolish chorasi bo'lishi mumkin va siz va oilangiz uni qanday ishlatishni bilishingizga ishonch hosil qiling. Agar sizda og'ir allergiya bo'lsa, darhol eng yaqin shifoxona shoshilinch tibbiy yordam bo'limiga (ETU) boring.
Uyga olib ketish xabari
- Do'kondan sotib olgan har bir oziq-ovqat mahsulotining yorlig'ini diqqat bilan o'qing. "Baliq", "mollyuskalar", "hamsi" kabi so'zlarni qidiring.
- Agar siz tashqarida ovqatlanayotgan bo'lsangiz, oshpazlar va xizmatchilarga allergiyangizni aniq ayting. Ulardan o'zaro aloqa qilmasliklarini so'rang.
- Shifokor maslahatisiz hech qachon yangi turdagi dengiz mahsulotlarini tatib ko'rmang. Bu xavfli bo'lishi mumkin.
- Shifokoringiz ovqatlanishingiz, qo'shimchalar va o'zingizni qanday himoya qilish borasida eng yaxshi maslahatchingizdir. U bilan hamma narsa haqida gaplashing.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න