Bu haqiqatan ham oziq-ovqat allergiyasimi? Yoki oziq-ovqatga nisbatan murosasizlikmi? Keling, farqni bilib olaylik! (Oziq-ovqat allergiyasi va oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik)

Ba'zan biz sevimli taomimizni, ehtimol qisqichbaqa pastasini yoki yerfıstığını yeymiz va bir muncha vaqt o'tgach, oshqozon og'rig'i va qichishish paydo bo'ladi, to'g'rimi? Ko'p odamlar buni " oziq-ovqat allergiyasi " deb atashsa-da, bu har doim ham haqiqiy allergiya emas. Ba'zan bu oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik deb ataladigan holat bo'lishi mumkin. Ikkalasi orasidagi farqni bilish juda muhim. Chunki oziq-ovqat allergiyasi ba'zan hatto hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin bo'lgan narsadir. Shunday ekan, bugun ikkalasi orasidagi farqni tushunib olaylik.

Bu ikkalasi orasidagi eng katta farq nima?

Oziq-ovqat allergiyasi va oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik ikki xil narsa. Ularning alomatlari ba'zan o'xshash bo'lishi mumkin bo'lsa-da, tanada sodir bo'ladigan narsalar butunlay boshqacha. Sodda qilib aytganda, oziq-ovqat allergiyasi bizning immunitet tizimimizning javobidir. Oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik ovqat hazm qilish tizimimizdagi muammodir.

Ushbu jadvaldan farqni osongina tushunishingiz mumkin.

Lekin bu xususiyatlar orqali farqni sezishingiz mumkin.

Ikkala holatda ham siz oshqozon og'rig'i, ko'ngil aynishi, qusish va shishiradi kabi ba'zi umumiy alomatlarni boshdan kechirishingiz mumkin. Biroq, ikkala holatga ham xos bo'lgan va ularni aniq ajratib turadigan ba'zi alomatlar ham mavjud.

Oziq-ovqat intoleransi holatida nima bo'ladi?

Oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik - bu tanangiz ovqatni yoki uning tarkibidagi boshqa narsani to'g'ri hazm qila olmasligidir. Bu ovqat hazm qilish tizimingiz bilan bog'liq muammo. Siz quyidagi alomatlarni boshdan kechirishingiz mumkin:

• Shishganlik, gaz va oshqozon kramplari
• Jigar yonishi
• Bosh og'rig'i
• Hech qanday sababsiz asabiylashish va bezovtalik

Oziq-ovqat allergiyasi bilan sodir bo'ladigan narsa bundan ham jiddiyroq

Oziq-ovqat allergiyasi - bu boshqa masala. Tanangizning immun tizimi ovqatni xato ravishda dushman deb biladi va unga hujum qiladi. Bu reaksiya faqat oshqozon bilan cheklanib qolmaydi, balki butun tanaga ta'sir qilishi mumkin.

Oziq-ovqat allergiyasida kuzatiladigan o'ziga xos alomatlar:

• Teri toshmalari , eshakemi va qichishish.
• Nafas olishda qiyinchilik.
• Ko'krak qafasidagi og'riq.
• Qon bosimining to'satdan pasayishi, yuta olmaslik yoki nafas qisilishi .

Eng keng tarqalgan oziq-ovqat allergiyalari va intoleranslari qaysilar?

Oziq-ovqat allergiyasini keltirib chiqaradigan ko'plab oziq-ovqatlar mavjud bo'lsa-da, allergiyalarning 90% i quyidagi oziq-ovqatlar tufayli yuzaga keladi:

• Yerfıstığı
• Boshqa yong'oqlar (masalan, kaju, yong'oq, bodom)
• Baliq
• Dengiz mahsulotlari (masalan, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, midiyalar)
• Sut
• Tuxumlar
• Soya
• Bug'doy

Oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik haqida gap ketganda, dunyoda eng keng tarqalgani laktoza intoleransiyasidir . Bu sut va sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan shakar bo'lgan laktoza hazm qila olmaslikdir. Bundan tashqari, ba'zi odamlar sulfitlar kabi konservantlarga sezgir bo'lishi mumkin.

Gluten haqida nima deyish mumkin?

Ko'p odamlar glyuten allergiyasi haqida gapirishadi. Glyuten bug'doy uni kabi narsalarda uchraydigan oqsildir. Tegishli holat - çölyak kasalligi . Bu immunitet tizimiga ham ta'sir qilsa-da, odatdagi oziq-ovqat allergiyasi kabi darhol hayot uchun xavfli reaksiyaga (anafilaksi) sabab bo'lmaydi. Bu uzoq muddatli ovqat hazm qilish tizimi kasalligidir.

Buni qanday aniq aniqlaysiz va davolaysiz?

Allergiyangiz bormi yoki intoleransingiz bormi, mustaqil ravishda qaror qabul qilish qiyin. Shuning uchun eng yaxshi va xavfsiz yo'l - bu haqda shifokoringizga murojaat qilish. U sizga quyidagilarni qilishni maslahat berishi mumkin:

• Oziq-ovqat kundaligini yuriting: Har kuni yeb-ichadigan barcha narsalaringizni, shuningdek, boshdan kechirayotgan har qanday alomatlaringizni yozib qo'ying. Bu muammoga qaysi oziq-ovqat sabab bo'layotganini aniqlashning ajoyib usuli bo'lishi mumkin.
• Muayyan ovqatlarni iste'mol qilishni to'xtatish: Shifokor tavsiyasi bilan siz shubhali ovqatlarni bir muddat to'xtatishga urinib ko'rishingiz mumkin.
• Allergiya tekshiruvi: Agar kerak bo'lsa, sizda haqiqatan ham allergiya borligini tasdiqlash uchun qon yoki teri testlarini o'tkazish mumkin.

Agar sizga oziq-ovqat allergiyasi tashxisi qo'yilgan bo'lsa, siz ovqatni iste'mol qilishdan butunlay qochishingiz kerak bo'ladi. Biroq, agar sizda oziq-ovqatga nisbatan murosasizlik bo'lsa, ovqatdan butunlay voz kechishingiz shart bo'lmasligi mumkin. Ba'zan, iste'mol qiladigan miqdoringizni kamaytirish yordam beradi.

Semptomlar paydo bo'lishining oldini qanday olish mumkin?

Ushbu noqulayliklarning oldini olish uchun siz biroz ehtiyot bo'lishingiz kerak.

• Dushmaningizni biling:Qaysi ovqatlar siz uchun muammo tug'dirishini va ularning qanchasini iste'mol qilishingizni aniq biling. Shunga ko'ra, ushbu ovqatlardan butunlay voz keching yoki alomatlarga olib kelmaydigan oz miqdorda iste'mol qiling.
• Tashqarida ovqatlanayotganda so'rang: Restoranda ovqat buyurtma qilayotganda, uning qanday tayyorlanganini so'rang. Agar u menyuda bo'lmasa, sizga yoqmagan narsani qo'shgan bo'lishingiz mumkin.
• Yorliqlarni o'qing: Do'kondan sotib olgan har bir oziq-ovqat qadoqidagi (masalan, pechene, sous, sut paketlari) ingredientlar ro'yxatini o'qing. Allergiyangiz bor-yo'qligini tekshiring. MSG kabi xushbo'y moddalar ham ba'zi odamlarda murosasizlikka olib kelishi mumkin.