Chúng ta có nên ăn uống đúng cách để duy trì sức khỏe trong quá trình điều trị ung thư vú không?

Nếu bạn là bệnh nhân ung thư vú, bạn biết tầm quan trọng của việc giữ gìn sức khỏe và thể lực tốt nhất có thể trong thời gian này. Nhưng chúng ta cũng biết rằng với các tác dụng phụ của hóa trị và xạ trị, đôi khi bạn thậm chí không thể ăn uống được. Có những ngày bạn thậm chí không ngửi thấy mùi thức ăn và nó có vị rất tệ. Nhưng cũng có những ngày bạn hoàn toàn khỏe mạnh mà không gặp vấn đề gì. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng thảo luận về cách bổ sung dinh dưỡng đúng cách để giúp bạn vượt qua giai đoạn khó khăn này.

Hãy chọn thực phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng thay vì thực phẩm chế biến sẵn.

Để cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng tốt nhất trong thời gian này, tốt nhất là nên hạn chế ăn các loại thực phẩm đóng gói, bảo quản và chế biến sẵn. Thay vào đó, nên chọn các loại thực phẩm tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng như trái cây, rau củ, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt.

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc lập kế hoạch ăn uống, tốt nhất nên nói chuyện với bác sĩ. Nhưng dưới đây là một số lời khuyên cơ bản để giúp bạn.

Bạn xử lý tình trạng buồn nôn và nôn mửa như thế nào?

Buồn nôn và nôn là những tác dụng phụ thường gặp của hóa trị và xạ trị. Nếu bạn gặp phải tình trạng này, hãy thử những cách sau.

• Đừng ép mình ăn: Đừng ép mình ăn khi bạn cảm thấy buồn nôn. Cố gắng tránh ăn trong khoảng 4-8 giờ.
• Làm dịu dạ dày: Uống một ít nước hoặc trà có pha một miếng gừng.
• Sau khi nôn: Sau khi nôn, bạn cần bổ sung lại lượng chất lỏng và chất dinh dưỡng đã mất khỏi cơ thể. Bạn có thể bù nước bằng cách uống súp gà, súp rau hoặc đồ uống chứa chất điện giải .
• Ăn từng chút một: Thay vì ăn nhiều cùng một lúc, hãy ăn từng phần nhỏ, khoảng 6-8 lần một ngày.
• Súc miệng: Hãy súc miệng bằng nước trước và sau khi ăn. Điều này sẽ giúp loại bỏ vị khó chịu trong miệng.
• Các bữa ăn nhẹ : Hãy ăn những thực phẩm nhẹ, không nhiều dầu mỡ như bánh quy giòn, bánh mì và ngũ cốc khô.
• Hãy cẩn thận với mùi: Thực phẩm có mùi nồng có thể làm tăng cảm giác buồn nôn. Vì vậy, hãy tránh xa những loại thực phẩm như vậy. Nếu mùi nấu ăn ở nhà khiến bạn buồn nôn, hãy nhờ người thân hoặc bạn bè giúp bạn nấu ăn.

Nên làm gì khi vị giác trong miệng thay đổi?

Các phương pháp điều trị ung thư có thể ảnh hưởng đến vị giác và khứu giác của bạn. Những món ăn bạn từng yêu thích có thể trở nên đắng hoặc khó ăn. Nhiều người cho biết thức ăn có "vị kim loại".

Tình trạng này có thể kéo dài hàng tuần, thậm chí hàng tháng, sau khi kết thúc điều trị . Dưới đây là một số điều bạn có thể làm để đối phó:

• Nếu bạn không thích những món ăn thường ngày, hãy thử những loại thức ăn khác.
• Hãy ăn nhẹ vài giờ trước khi điều trị.
• Để tránh vị kim loại, hãy sử dụng dao nĩa bằng nhựa thay vì dao nĩa bằng kim loại .
• Thay vì ăn thức ăn nóng, hãy để nguội một chút và ăn ở nhiệt độ phòng.
• Vì nó không có mùi vị nồng, hãy làm sinh tố trái cây và uống.

Hãy cùng đối mặt với sự mệt mỏi do quá trình điều trị gây ra.

Bổ sung đủ protein, nước và calo có thể giúp bạn tránh khỏi tình trạng mệt mỏi cực độ thường gặp trong quá trình điều trị. Nhưng nếu đôi khi bạn cảm thấy quá mệt mỏi để nấu ăn hoặc ăn uống, đây là một số điều bạn có thể thử.

• Chọn thời điểm tốt nhất trong ngày: Hãy ăn bữa chính khi bạn có nhiều năng lượng nhất.
• Ăn vặt thường xuyên: Hãy ăn những món ăn vặt lành mạnh, dễ ăn trong suốt cả ngày, chẳng hạn như đậu gà, đậu xanh, một miếng sữa chua hoặc một miếng phô mai.
• Chuẩn bị trước: Khi bạn cảm thấy khỏe, hãy nấu một nồi súp hoặc nước dùng đủ dùng trong vài ngày, cho vào các hộp nhỏ và bảo quản trong ngăn đá, rồi hâm nóng lại vào những ngày bận rộn.
• Giải pháp thay thế: Nếu bạn không thể ăn một bữa ăn đầy đủ, hãy dùng thứ gì đó như đồ uống dinh dưỡng thay thế.

Chúng ta cũng cần chú trọng đến an toàn thực phẩm.

Các phương pháp điều trị như hóa trị và xạ trị có thể làm suy yếu khả năng chống lại bệnh tật, hay hệ miễn dịch của cơ thể. Trong những trường hợp như vậy, nếu bạn ăn phải thực phẩm ôi thiu, bị nhiễm khuẩn, bạn có thể bị ốm nặng. Đó là lý do tại sao bạn cần phải hết sức cẩn thận về an toàn thực phẩm.

• Hãy rửa tay thật kỹ bằng xà phòng trước và sau khi chuẩn bị thức ăn.
• Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 4 độ C.
• Không nên rã đông thịt hoặc cá ở nhiệt độ phòng. Hãy sử dụng lò vi sóng hoặc đặt chúng ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh.
• Tuyệt đối không được đông lạnh lại thực phẩm đã rã đông.
• Không nên để thực phẩm có chứa trứng, kem hoặc sốt mayonnaise ở ngoài tủ lạnh quá một giờ.
• Hãy rửa kỹ tất cả các loại trái cây và rau quả dưới vòi nước chảy, ngay cả khi chúng được dán nhãn "đã rửa sơ".
• Tránh ăn thịt chưa chín kỹ (tái/chín vừa) và trứng có lòng đỏ còn chảy.

Việc bổ sung vitamin và thực phẩm chức năng có phù hợp không?

Thức ăn luôn là cách tốt nhất để cung cấp chất dinh dưỡng. Nhưng khi bạn không thể ăn uống đầy đủ do tác dụng phụ của điều trị, vitamin tổng hợp có thể giúp ngăn ngừa một số thiếu hụt dinh dưỡng.

Tuy nhiên, tuyệt đối không nên tự ý dùng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào mà chưa tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Mặc dù trên thị trường có hàng trăm loại thực phẩm chức năng khác nhau, nhưng một số trong đó có thể gây hại nhiều hơn lợi. Nếu bạn dùng quá nhiều vitamin và khoáng chất, nó cũng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của hóa trị hoặc xạ trị.