Ăn các loại hạt thực sự mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu!

Dù đi đến cửa hàng hay siêu thị, các loại hạt là thứ chúng ta thường thấy. Chúng ta thích ăn những thứ như hạt điều, đậu phộng, hạnh nhân và quả óc chó vì chúng ngon miệng. Nhưng bạn có biết rằng những thực phẩm này không chỉ ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà cơ thể chúng ta thậm chí không thể tưởng tượng nổi? Nói một cách đơn giản, các loại hạt không chỉ ngon miệng mà còn là siêu thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về những lợi ích thực sự của việc bổ sung các loại hạt này vào chế độ ăn uống của mình.

Ăn các loại hạt có những lợi ích gì cho cơ thể?

Các loại hạt là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, chúng chứa một thành phần gọi là axit béo omega-3 ALA . Một số lợi ích sức khỏe của các chất này bao gồm giúp kiểm soát các bệnh như viêm khớp dạng thấp và bảo vệ chống lại các bệnh như Alzheimer.

Ngoài ra, chúng ta hãy cùng xem xét một số ưu điểm quan trọng khác.

Các loại hạt chứa những chất dinh dưỡng nào?

Các loại hạt là thực phẩm giàu vitamin E. Vitamin E là một nhóm các hợp chất có đặc tính chống oxy hóa. Chúng giúp ngăn ngừa ung thư và bảo vệ chống lại bệnh loãng xương.

Ngoài ra, các loại hạt cũng rất giàu các chất dinh dưỡng sau:

• Axit folic
• Magiê
• Kali
• Canxi
• Phốt pho

Thông thường, hỗn hợp các loại hạt bao gồm những gì?

Hãy tưởng tượng bạn đang ăn một phần 1/4 cốc (1/4 cup) hỗn hợp các loại hạt khác nhau. Dưới đây là các giá trị dinh dưỡng điển hình mà nó chứa:

Nên ăn các loại hạt nào cho đúng cách?

Giờ bạn đã hiểu các loại hạt có lợi như thế nào rồi đấy. Nhưng điều quan trọng nhất là không phải gói hạt nào trong cửa hàng cũng giống nhau. Một số gói có quá nhiều muối, trong khi những gói khác lại có thêm hương liệu. Điều này có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng thực sự của các loại hạt. Vì vậy, tốt nhất là nên chọn các loại hạt thô, không thêm bất kỳ chất phụ gia nào nếu có thể.

Các loại hạt là món ăn nhẹ tuyệt vời có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Đặc biệt, ăn một ít các loại hạt rất tốt để tăng cường năng lượng trong ngày khi bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc buồn ngủ.

Dưới đây là một số cách bạn có thể bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống của mình:

• Thêm một ít quả óc chó băm nhỏ vào sữa chua bạn ăn.
• Tự làm bơ hạnh nhân bằng cách xay hạnh nhân tại nhà. Đây là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho bơ đậu phộng.
• Hãy làm một chiếc bánh ngon với chuối và các loại hạt.
• Rắc các loại hạt, chẳng hạn như quả hồ đào, lên trên bất kỳ món salad nào bạn làm.
• Khi làm cơm rang rau củ hoặc sườn rang, hãy thêm một ít hạt điều.
• Thêm vài hạt hạnh nhân vào sinh tố protein làm từ chuối và một ít sữa.
• Rắc hỗn hợp quả óc chó và các loại hạt xay nhuyễn lên miếng gà nướng.