Nhiều người cảm thấy uể oải cả ngày nếu không uống một tách cà phê vào buổi sáng sớm. Hoặc họ cần một tách trà đen để giúp tỉnh táo vào buổi tối. Bạn có phải là một trong số những người đó? Thực tế, cứ năm người trưởng thành thì có bốn người uống thứ gì đó chứa caffeine mỗi ngày. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu xem chất có tên gọi "caffeine" này thực sự tác động như thế nào đến cơ thể chúng ta.
Lượng caffeine bạn tiêu thụ mỗi ngày phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Ví dụ, một tách trà có thể chứa từ 14 đến 60 miligam caffeine. Nhưng một tách cà phê có thể chứa đến 200 miligam. Không chỉ vậy, nước tăng lực , nước ngọt có ga và sôcôla cũng chứa caffeine. Mặc dù không gây hại nếu dùng ở mức độ vừa phải, nhưng tiêu thụ quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Lượng caffeine bao nhiêu là tốt? Mức độ an toàn và nguy hiểm của caffeine
Nhìn chung, người trưởng thành có thể tiêu thụ khoảng 400 miligam caffeine mỗi ngày mà không gặp vấn đề gì. Nói một cách đơn giản, đó là lượng caffeine tương đương với khoảng 4 hoặc 5 tách cà phê thông thường.
Nhưng đây chỉ là mức trung bình. Lượng caffeine mà mỗi người có thể dung nạp có thể khác nhau. Có một số dấu hiệu cho thấy bạn có thể đã tiêu thụ quá nhiều caffeine. Điều rất quan trọng là phải chú ý đến những dấu hiệu này.
| Triệu chứng quá liều caffeine | Một lời giải thích đơn giản |
|---|---|
| Run rẩy | Run nhẹ ở bàn tay hoặc ngón tay. |
| Sự kích động | Cảm giác bồn chồn, không thể ở yên một chỗ. |
| Khó ngủ | Không thể ngủ được vào ban đêm hoặc thường xuyên thức giấc. |
| Đau đầu | Tôi bắt đầu bị đau đầu không rõ lý do. |
| Chóng mặt | Cảm thấy chóng mặt. |
| Tim đập nhanh | Cảm giác tim đập nhanh. |
| Mất nước | Tình trạng mất nước trong cơ thể do đi tiểu thường xuyên. |
Tác dụng tối đa của caffeine sẽ được cảm nhận khoảng một giờ sau khi bạn uống. Sau khoảng 4 đến 6 giờ, khoảng một nửa lượng bạn đã tiêu thụ sẽ được đào thải khỏi cơ thể.
Tác động của caffeine lên não và hệ thần kinh
Caffeine có thể có cả tác dụng tốt và xấu đối với tâm trí và hệ thần kinh của chúng ta.
Giúp tỉnh táo
Caffeine là một chất kích thích. Nói một cách đơn giản, não bộ của chúng ta có một chất hóa học gọi là adenosine . Chính chất này khiến chúng ta buồn ngủ. Caffeine ngăn chặn hoạt động của adenosine. Điều này giúp chúng ta tỉnh táo và tập trung. Đó là lý do tại sao chúng ta cảm thấy tràn đầy năng lượng khi uống cà phê vào buổi sáng.
Ảnh hưởng đến giấc ngủ
Nhưng vấn đề này còn có mặt trái. Melatonin , một loại hormone giúp chúng ta dễ ngủ, sẽ bị giảm khi cơ thể tiếp xúc với caffeine. Đó là lý do tại sao uống cà phê vào buổi tối hoặc đêm khuya có thể khiến bạn khó ngủ. Nếu bạn gặp vấn đề về giấc ngủ, tốt nhất nên hạn chế lượng caffeine tiêu thụ cả ngày lẫn đêm.
Lo lắng và bồn chồn
Uống quá nhiều caffeine có thể khiến một số người cảm thấy bồn chồn, lo lắng và tim đập nhanh. Nếu bạn đã mắc các bệnh như rối loạn lo âu hoặc rối loạn hoảng sợ , bác sĩ có thể khuyên bạn nên tránh caffeine.
Khía cạnh mang lại niềm vui cho tâm trí
Nhưng cũng có mặt tích cực. Caffeine làm tăng sản xuất một chất hóa học gọi là dopamine trong não bộ. Chính chất này giúp chúng ta cảm thấy vui vẻ, thư giãn và có động lực. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống cà phê điều độ có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh như trầm cảm .
Trí nhớ và học tập
Caffeine cũng có thể cải thiện trí nhớ và khả năng tư duy của chúng ta. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người uống cà phê đạt điểm cao hơn trong các kỳ thi. Không chỉ vậy, caffeine còn được phát hiện là làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến trí nhớ như bệnh Alzheimer , một căn bệnh thường xảy ra khi tuổi tác tăng lên.
Nghiện caffeine (Nghiện và cai nghiện)
Nó cũng có thể gây nghiện. Nếu bạn bị đau đầu, cảm thấy buồn bã hoặc khó tập trung khi ngừng uống cà phê thường xuyên, bạn có thể đang trải qua các triệu chứng cai nghiện.
Điều gì sẽ xảy ra với trái tim?
Đây là điều mà nhiều người lo sợ. Nhưng trên thực tế, caffeine, khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, không gây hại nhiều cho tim. Không có bằng chứng rõ ràng nào cho thấy nó làm tăng huyết áp vĩnh viễn hoặc gây ra các tác động nguy hiểm đến nhịp tim (loạn nhịp tim) .
Nhưng điều này không áp dụng cho 'Nước tăng lực'.
Nếu bạn tiêu thụ một lượng lớn caffeine từ một chai nước tăng lực lớn cùng một lúc, bạn có thể gặp phải nhịp tim bất thường và huyết áp tăng nhẹ trong vài giờ. Vì vậy, bạn cần phải cẩn thận về điều đó.
Nếu bạn đã mắc bệnh tim, tốt nhất nên trao đổi với bác sĩ về việc liệu việc tiêu thụ caffeine có an toàn hay không.
Ảnh hưởng đến tiêu hóa và bài tiết nước tiểu
Một số người nói rằng, “Uống cà phê khiến bạn cảm thấy khó chịu ”. Điều đó có phần đúng. Caffeine làm tăng sản xuất axit trong dạ dày. Nếu bạn mắc các bệnh như viêm dạ dày hoặc trào ngược dạ dày thực quản ( GERD ) , caffeine có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bạn.
Ngoài ra, caffeine là một chất lợi tiểu, có nghĩa là nó làm tăng lượng nước tiểu mà cơ thể sản sinh ra. Đó là lý do tại sao bạn cần đi vệ sinh thường xuyên hơn sau khi uống cà phê.
Caffeine có tốt cho phụ nữ mang thai không?
Đây là một điểm rất quan trọng. Quá nhiều caffeine trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là trong những tháng đầu, có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi . Ngay cả khi đang có kế hoạch sinh con, cũng không nên tiêu thụ quá 400 miligam mỗi ngày.
Thai nhi có khả năng chuyển hóa caffeine rất thấp. Do đó, hãy hạn chế lượng caffeine tiêu thụ dưới 200 miligam mỗi ngày trong suốt thai kỳ.Đó là lời khuyên của bác sĩ. Lượng đó ít hơn hai tách cà phê thông thường. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hãy nhớ trao đổi với bác sĩ.
Thông điệp cần ghi nhớ
- Nhìn chung, hầu hết người lớn có thể tiêu thụ tối đa 400 miligam caffeine mỗi ngày (tương đương 4-5 tách cà phê) mà không gặp vấn đề gì.
- Tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây bồn chồn, mất ngủ và tim đập nhanh.
- Caffeine có thể cải thiện tâm trạng và sự tập trung, nhưng nó cũng có thể gây nghiện và gây ra các triệu chứng cai nghiện.
- Phụ nữ mang thai nên tiêu thụ ít hơn 200 miligam caffeine mỗi ngày.
- Nếu bạn mắc các bệnh lý như bệnh tim, lo âu, viêm dạ dày hoặc có những lo ngại khác về caffeine, điều quan trọng là phải trao đổi với bác sĩ.
Caffeine, cà phê, trà, đồ uống tăng lực, tác động đến sức khỏe, tác dụng phụ, ảnh hưởng đến cơ thể
💬 Comments (0)
Chưa có bình luận nào được đăng. Thêm bình luận của bạn ở đây lần đầu tiên.
Thêm nhận xét của bạn