Nguồn năng lượng chính cho cơ thể chúng ta là đường huyết, hay còn gọi là glucose. Tuy nhiên, nếu lượng đường này duy trì ở mức cao trong thời gian dài, nó có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tiểu đường . Do đó, điều rất quan trọng không chỉ đối với những người mắc bệnh tiểu đường mà còn đối với bất kỳ ai muốn giữ gìn sức khỏe, là phải biết cách kiểm soát lượng đường trong máu. May mắn thay, chúng ta có thể kiểm soát tình trạng này bằng những việc đơn giản như tập thể dục, áp dụng chế độ ăn uống hợp lý và dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ nếu cần thiết.
Hãy chọn các loại carbohydrate tốt (Carbohydrate phức hợp)
Có nhiều loại carbohydrate, hay còn gọi là tinh bột . Một loại là carbohydrate đơn giản . Chúng được tiêu hóa rất nhanh và chuyển hóa thành glucose, sau đó được đưa vào máu. Hãy tưởng tượng, đây là điều xảy ra khi bạn uống một loại đồ uống ngọt hoặc ăn một loại thức ăn ngọt. Lượng đường trong máu đột nhiên tăng lên.
Loại carbohydrate còn lại là carbohydrate phức tạp . Chúng bao gồm tinh bột và chất xơ. Vì cần nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, glucose được giải phóng vào máu từ từ. Điều này có nghĩa là lượng đường trong máu không tăng đột biến ngay sau khi ăn những thực phẩm này. Chúng cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn.
Tốt nhất nên chọn những thực phẩm giàu carbohydrate phức tạp. Dưới đây là một vài ví dụ:
- Các loại ngũ cốc (ví dụ: đậu gà, đậu xanh)
- Trái cây (nguyên quả)
- Các loại rau củ giàu tinh bột như khoai lang
- Các loại thực phẩm nguyên hạt như gạo lứt và bánh mì nguyên cám.
Hãy ăn những thực phẩm giàu chất xơ.
Chất xơ cũng là một loại carbohydrate phức tạp. Nhưng điểm đặc biệt là cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa và chuyển hóa chúng thành glucose. Do đó, ăn thực phẩm giàu chất xơ không làm tăng lượng đường trong máu. Ngoài ra, chất xơ còn có nhiều lợi ích khác. Nó hỗ trợ tiêu hóa , kiểm soát việc ăn uống không cần thiết bằng cách tạo cảm giác no, và cũng giúp bảo vệ chống lại bệnh tim mạch và ung thư ruột kết.
Có hai loại chất xơ chính: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Trong số đó, chất xơ hòa tan đặc biệt hữu ích trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.
| Một số thực phẩm giàu chất xơ hòa tan | |
|---|---|
| - Quả táo | – Yến mạch |
| – Quả bơ | - Chuối |
| – Đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng | – Quả việt quất |
| – Hạt chia | – Các loại hạt |
Những loại thực phẩm nào có chỉ số đường huyết thấp?
Chỉ số đường huyết ( GI) là thước đo tốc độ tăng lượng đường trong máu sau khi ăn một loại thực phẩm nhất định. Glucose nguyên chất có giá trị GI là 100.
- Các loại thực phẩm có chỉ số GI từ 55 trở xuống là những thực phẩm lành mạnh giúp tăng lượng đường trong máu một cách từ từ.
- Các loại thực phẩm có chỉ số GI trên 55 là những thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng.
Do đó, bổ sung thêm các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp vào chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Ví dụ, bánh mì nguyên cám có chỉ số đường huyết thấp hơn bánh mì trắng.
Bằng cách chọn những thực phẩm có chỉ số GI thấp, bạn có thể lựa chọn bữa ăn mà không cần lo lắng về lượng đường, ngay cả khi đang đói.
Tầm quan trọng của việc duy trì hoạt động suốt cả ngày
Tập thể dục, hay vận động cơ thể, là một trong những cách tốt nhất để kiểm soát lượng đường trong máu. Khi chúng ta vận động, cơ thể sẽ đốt cháy lượng đường dự trữ trong cơ bắp và gan để tạo ra năng lượng. Khi lượng đường dự trữ này được sử dụng hết, cơ thể bắt đầu sử dụng đường trong máu. Nói một cách đơn giản, bạn càng tập thể dục nhiều, lượng đường trong máu của bạn càng thấp.
Tuy nhiên, nếu bạn bị tiểu đường, điều quan trọng là phải kiểm tra lượng đường trong máu trước, trong và sau khi tập thể dục để đảm bảo chúng nằm trong phạm vi an toàn. Run rẩy,Nếu bạn gặp các triệu chứng hạ đường huyết, chẳng hạn như chóng mặt và yếu mệt, bạn nên ngừng tập thể dục.
Nhìn chung, nên dành ít nhất 150 phút mỗi tuần để tập thể dục vừa phải, chẳng hạn như đi bộ nhanh hoặc bơi lội. Bạn cũng có thể kết hợp một lượng nhỏ bài tập thể dục vào thói quen hàng ngày của mình:
- Hãy đi cầu thang bộ thay vì thang máy.
- Khi đi đến cửa hàng, hãy đi xe đạp hoặc đi bộ thay vì lái xe.
- Vừa đi dạo vừa xem TV.
Những lợi ích tuyệt vời của việc đi bộ ngắn sau bữa ăn.
Thông thường, lượng đường trong máu tăng lên trong khoảng 30 đến 90 phút sau khi ăn. Một trong những cách tốt nhất và đã được chứng minh để kiểm soát điều này là đi bộ ngắn sau khi ăn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy ngay cả một quãng đi bộ ngắn khoảng 3 phút sau khi ăn cũng có thể ngăn lượng đường trong máu tăng lên. Người ta đã xác nhận rằng đi bộ khoảng 10 phút thậm chí còn tốt hơn. Bởi vì khi đó cơ thể chúng ta trở nên nhạy cảm hơn với hormone insulin . Insulin là chất đưa đường trong máu vào các tế bào và chuyển hóa nó thành năng lượng.
Vậy nên hãy nhớ rằng, thay vì ngồi trên ghế sofa xem tivi sau bữa tối, ngay cả một quãng đi bộ ngắn quanh vườn cũng là một sự đầu tư tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.
Đừng quên uống đủ nước.
Khi bạn không uống đủ nước, cơ thể có thể bị mất nước . Điều này có nghĩa là lượng nước trong cơ thể giảm xuống. Điều này làm giảm lượng nước trong máu và tăng nồng độ đường. Kết quả là lượng đường trong máu của bạn tăng lên.
Nếu người bị tiểu đường cảm thấy rất khát, đó có thể là dấu hiệu cho thấy lượng đường trong máu của họ quá cao. Mặc dù không có lượng nước cụ thể nào cần uống mỗi ngày, nhưng khuyến cáo người trưởng thành khỏe mạnh nên uống ít nhất 4-6 ly nước mỗi ngày. Uống nhiều nước hơn vào những ngày nóng và khi tập thể dục. Nếu bạn không uống đủ nước, nước tiểu của bạn có thể chuyển sang màu vàng sẫm.
Giảm cân giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Nếu bạn thừa cân, giảm một chút cân có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh khác, bao gồm cả bệnh tim mạch. Ngoài ra, ngay cả việc giảm một lượng cân nhỏ cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Khi bạn giảm cân, cơ thể bạn có thể sử dụng hormone insulin hiệu quả hơn. Điều này làm giảm lượng đường trong máu của bạn.
Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị tiểu đường loại 2, giảm cân có thể giúp bạn giảm liều lượng thuốc, hoặc thậm chí ngừng dùng thuốc. Chỉ cần giảm 5% trọng lượng cơ thể cũng có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong việc kiểm soát đường huyết. Hãy nói chuyện với bác sĩ để được tư vấn về mục tiêu cân nặng và kế hoạch ăn uống phù hợp với bạn.
Giấc ngủ cũng rất quan trọng đối với việc kiểm soát đường huyết!
Nếu bạn khó ngủ, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ngủ đủ giấc có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Những việc đơn giản như tránh sử dụng các thiết bị điện tử như điện thoại và máy tính bảng trước khi ngủ và giữ phòng ngủ tối có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Nếu những cách này không hiệu quả, hãy đến gặp bác sĩ . Bác sĩ có thể kiểm tra xem bạn có mắc phải bệnh lý nào liên quan đến giấc ngủ hay không và đề xuất kế hoạch điều trị.
Hãy uống thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ.
Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào để điều trị tiểu đường, mục tiêu của phác đồ điều trị do bác sĩ đề nghị là giữ mức đường huyết của bạn ở mức khỏe mạnh (không quá cao hoặc quá thấp). Để đạt được mục tiêu đó, bạn cần uống thuốc đúng theo chỉ định và đều đặn . Các nghiên cứu cho thấy ngay cả việc bỏ lỡ một liều insulin cũng làm giảm đáng kể thời gian đường huyết của bạn duy trì ở mức khỏe mạnh. Nếu bạn bỏ lỡ một liều thuốc, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về điều đó.
Hãy kiểm tra lượng đường trong máu thường xuyên.
Nếu bạn bị tiểu đường, việc kiểm tra lượng đường trong máu thường xuyên là rất quan trọng. Việc ghi lại mức đường huyết như vậy có thể giúp bác sĩ xác định xem kế hoạch điều trị của bạn có hiệu quả hay cần thay đổi. Đặc biệt nếu bạn bị tiểu đường loại 1, bạn cần kiểm tra lượng đường trong máu nhiều lần trong ngày, đặc biệt là trước bữa ăn, khi tập thể dục và trước khi đi ngủ.
Ngoài phương pháp chích máu đầu ngón tay, tức là lấy một giọt máu và kiểm tra bằng máy đo, còn có các thiết bị gọi là máy theo dõi đường huyết liên tục (CGM), được đeo trên cơ thể. Các thiết bị này tự động đo và ghi lại mức đường huyết sau mỗi vài phút.
Các sản phẩm tự nhiên tuyên bố giảm lượng đường trong máu có đúng sự thật không?
Trên thị trường hiện có nhiều thực phẩm chức năng và sản phẩm tự nhiên tuyên bố giúp giảm lượng đường trong máu. Hãy cùng xem xét một số sự thật khoa học về những sản phẩm này.
- Quế: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng quế có thể làm giảm lượng đường trong máu, đặc biệt là đường huyết lúc đói.
- Giấm táo:Có bằng chứng cho thấy uống những thức uống này sau bữa ăn có thể giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu. Tuy nhiên, người mắc bệnh thận không nên sử dụng chúng.
- Hạt cỏ cà ri: Có bằng chứng cho thấy hạt cỏ cà ri cũng có khả năng làm giảm lượng đường trong máu.
- Magie, Nhân sâm, Berberine, Probiotics: Những chất này cũng đang được nghiên cứu, nhưng kết quả còn mâu thuẫn. Cần có thêm nghiên cứu.
Rất quan trọng: Tuyệt đối không được sử dụng các thực phẩm chức năng như thế này để thay thế thuốc do bác sĩ kê đơn. Nếu bạn muốn thử dùng sản phẩm nào đó, hãy nói chuyện với bác sĩ trước và xin phép .
Nên làm gì nếu lượng đường trong máu đột ngột tăng cao?
Nếu lượng đường trong máu của bạn đột nhiên tăng cao, chúng ta gọi đó là tăng đường huyết . Ngay cả khi bạn không cảm thấy quá khó chịu, nếu chỉ số đo cao, đây là một số điều bạn có thể làm:
- Tránh các loại thực phẩm và đồ uống có chứa đường và tinh bột.
- Hãy uống nhiều chất lỏng không đường, đặc biệt là nước.
- Nếu có thể, hãy tập thể dục.
Tuy nhiên, tăng đường huyết có thể đe dọa tính mạng nếu không được điều trị. Đây là một trường hợp cấp cứu y tế. Nếu bạn bị tiểu đường và có một hoặc nhiều triệu chứng sau đây, hãy đến ngay khoa cấp cứu của bệnh viện.
| Các dấu hiệu cảnh báo cần nhập viện ngay lập tức. | |
|---|---|
| – Buồn nôn và nôn mửa | – Khát nước quá mức |
| – Khó thở | – Hơi thở có mùi trái cây |
| – Nhịp tim nhanh | – Đau bụng |
| – Sự nhầm lẫn hoặc mất phương hướng | |
Tại bệnh viện, các bác sĩ sẽ điều trị cho bạn bằng insulin, truyền dịch tĩnh mạch và các chất điện giải cần thiết.
Thông điệp cần ghi nhớ
- Mặc dù đường huyết là nguồn năng lượng chính của cơ thể, nhưng nồng độ đường huyết cao kéo dài có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng như tiểu đường.
- Nếu bạn bị tiểu đường, điều rất quan trọng là phải tuân thủ chính xác kế hoạch điều trị của bác sĩ.
- Thay đổi chế độ ăn uống (ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ, chỉ số đường huyết thấp), tập thể dục thường xuyên, ngủ đủ giấc và kiểm soát cân nặng có thể giúp bất cứ ai kiểm soát lượng đường trong máu.
- Tuyệt đối không sử dụng các sản phẩm tự nhiên hoặc thực phẩm chức năng có bán trên thị trường để thay thế thuốc theo toa. Luôn luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Nếu bạn xuất hiện các triệu chứng tăng đường huyết, chẳng hạn như khát nước dữ dội và khó thở, hãy đến phòng cấp cứu (ETU) ngay lập tức.
Bệnh tiểu đường, đường huyết, kiểm soát đường huyết, thực phẩm hạ đường huyết
💬 Comments (0)
Chưa có bình luận nào được đăng. Thêm bình luận của bạn ở đây lần đầu tiên.
Thêm nhận xét của bạn