Cholesterol là một từ mà tất cả chúng ta đều biết, phải không? Nhưng bạn có thực sự biết nó là gì không? Chúng ta cũng từng nghe nói có hai loại, "cholesterol tốt" và "cholesterol xấu". Nhưng bạn cũng có thể đang tự hỏi liệu một số câu chuyện trong xã hội về vấn đề này có đúng sự thật hay chỉ là những lời đồn thổi. Vì vậy, hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu rõ ràng về vấn đề này và xem chính xác những gì chúng ta cần làm để bảo vệ sức khỏe tim mạch. Đây cũng là một cơ hội tốt để bạn kiểm tra kiến thức của mình.
Quan niệm sai lầm 1: Không có mối liên hệ nào giữa căng thẳng và cholesterol, đúng không?
Điều này không hoàn toàn đúng. Mặc dù cần nghiên cứu thêm để thiết lập mối liên hệ trực tiếp giữa căng thẳng và mức cholesterol, nhưng có một mối liên hệ gián tiếp, tuy nhiên rất mạnh mẽ, giữa hai yếu tố này.
Nói một cách đơn giản, nó như thế này. Hãy tưởng tượng một ngày bạn có rất nhiều việc và rất nhiều căng thẳng. Chúng ta thường ăn gì vào ngày đó? Thứ gì đó nhanh gọn, ngon miệng một chút và hơi nhiều dầu mỡ, đúng không? Có thể là cơm chiên, món kottu, hoặc những món ăn nhẹ tương tự. Tương tự, khi căng thẳng gia tăng, một số người hút thuốc nhiều hơn và uống rượu nhiều hơn. Họ cũng bỏ bê việc tập thể dục.
Vì vậy, lối sống không lành mạnh mà chúng ta đang theo đuổi do căng thẳng chính là nguyên nhân trực tiếp khiến mức cholesterol tăng cao. Do đó, kiểm soát căng thẳng cũng rất quan trọng để kiểm soát cholesterol.
Quan niệm sai lầm thứ 2: Thực phẩm được dán nhãn “Ít cholesterol” có thực sự tốt cho sức khỏe không?
Có cả mặt đúng và mặt sai trong vấn đề này. Để được dán nhãn "Ít cholesterol", có một quy định nêu rõ rằng một khẩu phần ăn phải chứa ít hơn 20 miligam cholesterol và ít hơn 2 gam chất béo bão hòa.
Nhưng vấn đề là ở chỗ này. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn hai hoặc ba phần ăn như vậy thay vì một phần? Lượng cholesterol và chất béo bão hòa được cho là thấp đó sẽ dần tích lũy và vượt quá lượng khuyến nghị hàng ngày.
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ,
- Người mắc bệnh tim nên tiêu thụ ít hơn 200 miligam cholesterol mỗi ngày.
- Người không mắc bệnh tim nhưng có cholesterol cao nên tiêu thụ ít hơn 300 miligam mỗi ngày.
Vì vậy, chỉ nhìn vào nhãn mác thôi là chưa đủ. Lượng bạn ăn cũng rất quan trọng .
Quan niệm sai lầm thứ 3: Nếu bạn ăn uống lành mạnh thì không cần tập thể dục, đúng không?
Đây hoàn toàn là một quan niệm sai lầm! Cho dù bạn kiểm soát chế độ ăn uống tốt đến đâu, việc không tập thể dục vẫn khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim. Thiếu vận động thể chất là một yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim.
Các bác sĩ khuyên nên dành ít nhất 30 phút mỗi ngày.Điều quan trọng là tìm được bài tập thể dục mà bạn cảm thấy thoải mái. Nếu bạn không có thời gian tập 30 phút một lần, đừng lo lắng. Bạn có thể chia nhỏ thành 15 phút vào buổi sáng và 15 phút vào buổi tối. Điều quan trọng nhất là tập thể dục ít nhất một lần mỗi ngày. Đi bộ, đi bộ nhanh, đạp xe, bơi lội, bất cứ hình thức nào cũng đều tốt.
Quan niệm sai lầm thứ 4: Những loại thực phẩm nào tốt cho cholesterol?
Nói rằng "mọi thứ bạn mua ở cửa hàng đều có hại cho cholesterol" là sai sự thật. Bổ sung một số thực phẩm vào chế độ ăn và loại bỏ những thực phẩm khác có thể giúp ích rất nhiều cho tim mạch của bạn. Dưới đây là một hướng dẫn đơn giản.
| Thêm vào thức ăn (những thứ tốt) | Giảm thiểu (những điều xấu) càng nhiều càng tốt. |
|---|---|
| Yến mạch: Giàu chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu. | Các loại thịt chế biến sẵn: xúc xích, thịt viên, thịt xông khói, v.v. |
| Cá béo: Omega-3 có trong các loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích và cá nục rất tốt cho tim mạch. | Đồ ăn chiên rán: Khoai tây chiên, khoai tây lát, các món ăn nhẹ nhiều dầu mỡ. |
| Các loại hạt: Hạt điều, hạnh nhân, quả óc chó (không ướp muối). | Các sản phẩm bánh mì: bánh mì, bánh bao, bánh ngọt, bánh quy (đặc biệt là những loại làm từ dầu cọ). |
| Các sản phẩm từ sữa ít béo: sữa chua, sữa tách béo. | Đồ uống và thực phẩm có đường: Nước ngọt, kẹo bơ cứng, sô cô la. |
| Rau củ và trái cây tươi: Hãy bổ sung nhiều chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. | Thực phẩm giàu chất béo bão hòa: Sử dụng quá nhiều dầu dừa, dầu cọ, bơ và phô mai. |
| Thực phẩm chứa sterol thực vật: Một số loại bơ thực vật có chứa chất này. | Dầu động vật: mỡ lợn, các phần mỡ của thịt bò. |
Việc tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh này đôi khi có thể hiệu quả tương đương với thuốc kiểm soát cholesterol. Những thực phẩm này có thể giúp giảm mức LDL (Lipoprotein mật độ thấp) hay còn gọi là cholesterol "xấu" .
Quan niệm sai lầm thứ 5: Trẻ nhỏ không bị tích tụ cholesterol, đúng không?
Đây cũng là một quan niệm sai lầm rất nguy hiểm đối với nhiều người. Sự thật là, cholesterol có thể bắt đầu tích tụ trong mạch máu ngay từ khi còn trẻ.
Do đó, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị:
- Nếu trong gia đình có người từng mắc bệnh tim mạch khi còn nhỏ hoặc có tiền sử gia đình bị cholesterol cao , nên cho trẻ em trong những gia đình đó đi xét nghiệm cholesterol từ khi mới 2 tuổi.
- Ngoài ra, trẻ em thừa cân hoặc béo phì nhất định phải được kiểm tra cholesterol.
Việc hình thành những thói quen tốt cho trẻ em từ nhỏ rất quan trọng. Khuyến khích trẻ chơi đùa và vận động tích cực từ 30-60 phút mỗi ngày, ít nhất 4 ngày một tuần. Cho trẻ ăn ít nhất 5 phần trái cây và rau củ mỗi ngày.
Ngay cả khi bạn không có tiền sử gia đình mắc bệnh tim mạch, điều quan trọng là mọi người nên kiểm tra mức cholesterol của mình ít nhất 5 năm một lần sau tuổi 20. Bạn có thể tìm hiểu thêm về điều này từ bác sĩ gia đình của mình.
Thông điệp cần ghi nhớ
- Những thói quen không lành mạnh (thói quen ăn uống kém, thiếu vận động) do căng thẳng gây ra có thể làm tăng mức cholesterol của bạn.
- Chỉ vì một loại thực phẩm được dán nhãn "Ít cholesterol" không có nghĩa là bạn có thể ăn nó một cách điều độ. Hãy cẩn thận về lượng bạn ăn.
- Ngay cả khi có chế độ ăn uống tốt, tập thể dục hàng ngày vẫn rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch.
- Hãy bổ sung các loại thực phẩm như yến mạch, cá béo, các loại hạt, rau và trái cây vào chế độ ăn uống của bạn. Tránh các loại thực phẩm chế biến sẵn và chiên rán.
- Ngay cả trẻ nhỏ cũng có thể bị cholesterol cao. Điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt nếu trong gia đình có tiền sử bệnh tim hoặc nếu trẻ bị thừa cân.
💬 Comments (0)
Chưa có bình luận nào được đăng. Thêm bình luận của bạn ở đây lần đầu tiên.
Thêm nhận xét của bạn