Bạn không cảm nhận được vị thức ăn mình ăn? Hãy cùng tìm hiểu về tình trạng kỳ lạ này (Chứng mất vị giác)!

Hãy tưởng tượng bạn đang ăn món ăn yêu thích của mình, có thể là món cà ri gà ngon tuyệt hoặc một cây kem. Nhưng bạn không thể nếm được bất cứ thứ gì. Mặn, chua, ngọt, đắng... bạn không cảm nhận được gì cả. Cảm giác như đang uống nước vậy. Chẳng phải đây là một trải nghiệm rất kỳ lạ và khó chịu sao? Niềm vui khi ăn uống đã biến mất. Bạn đã từng trải qua điều gì như thế này chưa? Hay bạn đã từng nghe nói về điều tương tự? Trong y học, tình trạng mất hoàn toàn vị giác này được gọi là chứng mất vị giác ( ageusia ).

Nói một cách đơn giản, Ageusia là gì?

Chứng mất vị giác (ageusia) là tình trạng mất hoàn toàn khả năng nếm. Đây là một tình trạng tương đối hiếm gặp, ảnh hưởng đến khoảng một hoặc hai người trong mỗi 1.000 người. Tình trạng này không đe dọa đến tính mạng, nhưng có thể gây ra một số vấn đề.

• Cảm giác thèm ăn: Mất đi ham muốn ăn uống vì thức ăn thiếu hương vị.
• Thiếu hụt dinh dưỡng: Suy dinh dưỡng có thể xảy ra do không ăn uống đúng cách.
• Giảm cân: Cơ thể bắt đầu giảm cân mà không hề hay biết.
• Phải ngừng sử dụng một số loại thuốc: Vì đây là tác dụng phụ của một số loại thuốc, nên có thể phải ngừng hoặc thay đổi loại thuốc đó.
• Hệ miễn dịch suy yếu: Khi chế độ dinh dưỡng giảm sút, khả năng chống lại bệnh tật cũng giảm theo.
• Trầm cảm: Nếu tình trạng này kéo dài, sự thất vọng mà nó gây ra thậm chí có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần của một số người.

Tại sao nó lại có vị tệ như vậy? Nguyên nhân là gì?

Vậy tại sao điều này lại xảy ra? Có nhiều nguyên nhân có thể dẫn đến hiện tượng này. Nguyên nhân chính là do tổn thương các dây thần kinh truyền tín hiệu từ các nụ vị giác trên lưỡi đến não.

Dưới đây là một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến điều này.

• Tổn thương thần kinh: Tổn thương các dây thần kinh dẫn truyền cảm giác vị giác đến não do tai nạn hoặc bệnh tật.
• Thiếu hụt dinh dưỡng : Khi cơ thể thiếu một số chất dinh dưỡng nhất định, chẳng hạn như kẽm.
• Một số bệnh lý:
• Suy giáp (tuyến giáp hoạt động kém)
• Bệnh tiểu đường
• Bệnh thiếu máu ác tính do thiếu vitamin B12.
• Hội chứng Sjogren, một bệnh tự miễn dịch gây khô miệng và khô mắt.
• Bệnh Crohn là một bệnh lý của đường tiêu hóa.
• Tổn thương lưỡi: do bỏng, vết cắt, phẫu thuật hoặc gây tê cục bộ vùng lưỡi.
• Nhiễm trùng: Một số bệnh nhiễm trùng xảy ra ở miệng hoặc họng.
• Điều trị nha khoa: Các biến chứng như tổn thương dây thần kinh trong quá trình nhổ răng hoặc các điều trị khác.
• Điều trị ung thư: Xạ trị, đặc biệt là đối với ung thư đầu và cổ, có thể làm tổn thương các tế bào vị giác và tuyến nước bọt.
• Một số loại thuốc: Đây cũng có thể là tác dụng phụ của một số loại thuốc mà chúng ta dùng. Ví dụ:
• Một số loại thuốc kháng sinh
• Thuốc chống ung thư (thuốc hóa trị)
• Thuốc điều trị các bệnh thần kinh
• Một số loại thuốc điều trị huyết áp cao và bệnh tim mạch
• Thuốc điều trị bệnh tâm thần
• Thuốc điều trị tuyến giáp
• Thuốc kháng histamine (thuốc trị dị ứng)

Khi chúng ta già đi, vị giác có thể giảm đi một chút, nhưng thường không biến mất hoàn toàn.

Bác sĩ tìm ra điều này bằng cách nào?

Nếu bạn gặp vấn đề như vậy, điều tốt nhất nên làm là đi khám bác sĩ . Bác sĩ sẽ hỏi bạn về tiền sử bệnh lý, các loại thuốc bạn đang dùng và nguyên nhân gây ra tình trạng này. Sau đó, bác sĩ sẽ tiến hành khám sức khỏe tổng quát.

Ngoài ra, có thể thực hiện một số xét nghiệm đặc biệt để tìm ra nguyên nhân.

• Kiểm tra vị giác: Nhiều loại hóa chất khác nhau (ví dụ: chất lỏng ngọt, mặn) được cho bạn uống ở nồng độ rất thấp và mức độ tối thiểu mà bạn bắt đầu cảm nhận được vị của chúng sẽ được đo lường.
• Thử nghiệm so sánh: Chúng tôi so sánh các hương vị khác nhau và xem liệu chúng có thể được nhận biết hay không.
• "Thử nghiệm nhấp một ngụm, nhổ ra và súc miệng": Trong thử nghiệm này, bác sĩ sẽ bôi một chất hóa học lên các phần khác nhau của lưỡi và xem bạn có cảm nhận được vị của chất đó ở những phần đó hay không.

Những xét nghiệm này có thể giúp bạn xác định xem mình có bị chứng mất vị giác (Ageusia) hay vấn đề về vị giác khác hay không.

Vậy thì bạn sẽ xử lý vấn đề này như thế nào?

Phương pháp điều trị phụ thuộc trực tiếp vào nguyên nhân gây ra bệnh, cũng như các yếu tố như tuổi tác và sức khỏe tổng thể của bạn.

• Điều trị nguyên nhân: Nói một cách đơn giản, việc điều trị không phải là chứng mất vị giác mà là tình trạng bệnh lý tiềm ẩn gây ra nó. Ví dụ, nếu vấn đề là do thiếu hormone tuyến giáp, việc dùng thuốc có thể giúp khôi phục vị giác. Nếu là do thiếu hụt dinh dưỡng, bạn có thể bổ sung các vitamin hoặc khoáng chất cần thiết.
• Thay đổi thuốc: Nếu vấn đề của bạn do thuốc gây ra, bác sĩ có thể thay thế thuốc đó bằng một loại thuốc khác không có tác dụng phụ này.
• Đôi khi nó tự khỏi: Nếu tình trạng này do nhiễm trùng hoặc tổn thương thần kinh tạm thời gây ra, vị giác có thể dần dần trở lại khi nguyên nhân được chữa lành.
• Kẽm hoặc axit alpha-lipoic: Trong một số trường hợp, bác sĩ có thể khuyên dùng các chất bổ sung như kẽm gluconat hoặc axit alpha-lipoic. Nhưng hãy nhớ, đừng tự ý dùng chúng mà không có lời khuyên của bác sĩ.

Trong một số trường hợp hiếm gặp, nếu tổn thương dây thần kinh nghiêm trọng, việc phục hồi hoàn toàn vị giác có thể không khả thi. Trong những trường hợp như vậy, bác sĩ sẽ giới thiệu bạn đến các chuyên gia có thể giúp bạn giảm thiểu nguy cơ mất vị giác và vẫn có thể ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng.