Ngaphambili, besinokukhetha ubisi oluncinci kakhulu, akunjalo? Ukuba ubuya kwivenkile enkulu, konke obunokukufumana yayilubisi lwenkomo mhlawumbi neyogathi . Ngaphandle kokuba ubune-allergies okanye ukunganyamezelani nobisi lwenkomo, akukho mntu ebeya kucinga kakhulu ngezinye iindlela. Kodwa ngoku imeko yahlukile ngokupheleleyo. Xa ujonga ishelufu yobisi evenkileni, uya kubona ukuba zingaphi iintlobo zobisi ezenziwe ngezityalo. Ngoko ke ukuba ucinga nokusebenzisa olu bisi olusekwe kwizityalo endaweni yobisi lwenkomo, eli nqaku liza kuba libaluleke kakhulu kuwe.
Luyintoni olu bisi oluvela kwizityalo?
Ngamafutshane, ubisi olusekelwe kwizityalo lutywala obenziwe ngezithako ezisekelwe kwizityalo endaweni yobisi oluvela kwiinkomo, iibhokhwe, okanye iigusha. Kukho izizathu ezininzi zokuba abantu abaninzi baphendukele koku.
Isizathu esiphambili kukuba abantu abakuthandi ubisi lwenkomo kunye nobunzima bokugaya ubisi lwenkomo kwabanye abantu. Ingakumbi kwabo banesifo esibizwa ngokuba kukunganyamezelani ne-lactose , ukusela ubisi lwenkomo kubangela iimpawu ezifana nokuphazamiseka kwesisu kunye nokudumba . Kubo, ubisi olusekelwe kwizityalo lukhetho oluhle kakhulu.
Elinye iqela, eliquka abo balandela indlela yokuphila ye-vegan, babhenela kubisi olusekwe kwizityalo kuba abazityi iimveliso zezilwanyana.
Kodwa olu bisi olusekelwe kwizityalo alukho into eyenzeka izolo. Luye lwasetyenziswa kwiinkcubeko ezahlukeneyo kwihlabathi liphela kangangeminyaka engamakhulu. Umzekelo, eIndiya naseMzantsi-mpuma Asia, ubisi lwekhokhonathi luye lwasetyenziswa ekuphekeni nakwimibhiyozo eyahlukeneyo. Kwakhona, kukho ubungqina bokusetyenziswa kobisi lwesoya eTshayina ukusukela ngo-1365 AD. Ngoko ke nangona olu bisi lungekho lutsha, luye lwathandwa kakhulu namhlanje ngenxa yeenzuzo zalo zempilo kunye nokusingqongileyo.
Ziziphi iintlobo zobisi oluvela kwizityalo ezixhaphakileyo?
Kukho iintlobo ezininzi zobisi olusekelwe kwizityalo, kwaye lunokwahlulwa lube ziindidi ezahlukeneyo ngokusekelwe kwizithako ezisisiseko ezisetyenziswayo ukulwenza.
| Udidi lwezinto eziluhlaza | Imizekelo (iintlobo zobisi) |
|---|---|
| Iimbotyi | I-Soy, iiproteni zeembotyi |
| Iintlobo zamandongomane | I-almond, iCashew, iWalnut, ikhokhonathi |
| Iinkozo | I-oat, irayisi, i-quinoa |
| Imbewu | I-Hemp, iSesame, imbewu yeflakisi |
Phakathi kwezi, ezinye zezona zibisi zidumileyo ezisekelwe kwizityalo eSri Lanka nakwihlabathi liphela yiSoy, Almond, Coconut, kunye nobisi lwe-Oat .
Kodwa xa ukhetha ubisi olusekelwe kwizityalo , ngokuqinisekileyo kufuneka ufunde ilebheli yezithako . Abanye abavelisi bongeza izinto ezahlukeneyo zokutyebisa ukunciphisa iindleko, ukusebenzisa izinto ezincinci zezityalo, kunye nokwenza isiselo sibe siqinile. Bongeza iswekile kunye neencasa zendalo ukuphucula incasa. Ngoko ke kubaluleke kakhulu ukukhetha imveliso enempilo enezongezo ezimbalwa kangangoko kunokwenzeka.
Yintoni umahluko wezondlo phakathi kobisi olusekwe kwizityalo nobisi lwenkomo?
Kulungile, ngoku masibone indlela isondlo sezi ntlobo zimbini zobisi esahluke ngayo. Ubisi lwenkomo sisiselo esityebileyo ngokwendalo. Nangona kunjalo, isondlo sobisi olusekwe kwizityalo sahlukile kakhulu. Kwakhona, nokuba luhlobo olufanayo lobisi, amaxabiso esondlo anokwahluka ngokuxhomekeke kuphawu.
Masichaze oku ngakumbi kwitheyibhile engezantsi.
| Uhlobo lobisi | Iingenelo kunye nesondlo | Amanqaku abalulekileyo |
|---|---|---|
| Ubisi lweNkomo | Iqulethe malunga neegram ezisi-8 zeproteni. Ityebile kwizakhamzimba ezibalulekileyo ezili-13 ezifana ne-calcium, i-vitamin D, kunye ne-vitamin B12. | Iqulethe amafutha agcweleyo. Ayifanelekanga kwabo banganyamezeliyo i-lactose. Isenokuba neehomoni kunye nee-antibiotics. |
| Ubisi lweSoya | Ifana kakhulu nexabiso layo lesondlo nobisi lwenkomo. Iqulethe malunga neegram ezisi-8 zeproteni. Idla ngokuxhaswa nge-calcium kunye ne-vitamin D. | Ayifanelekanga kwabo bane-aleji kwisoya. Abanye abantu abayithandi incasa yayo. |
| Ubisi lwe-almond | Iikhalori eziphantsi. Inencasa ekhrimu. Ityebile kwivithamini E. | Umxholo weproteni uphantsi kakhulu. Akufanelekanga kwabo bane-allergies ze-nut. |
| Ubisi lwe-oat | Ngokwendalo imnandi kancinci kwaye ikhrimu. Ilungele iziselo ezifana nekofu kunye nokubhaka. Inefayibha encinci. | Neentlobo ezingeswekile zineekhabhohayidreyithi ezininzi kunye neekhalori kunezinye iintlobo zobisi ezisekwe kwizityalo. |
| Ubisi lwekhokhonathi (njengesiselo) | Inencasa ekhaphukhaphu nemnandi. Ingasetyenziselwa ukupheka kunye nesiselo. (Olu asilobisi lwekhokhonathi olucoliweyo esilusebenzisa kwiikhari). | Akukho phantse iproteni kwaye kukho amafutha amaninzi agcweleyo. |
Ziziphi ezinye izibonelelo ezinazo ubisi olusekelwe kwizityalo?
Ngaphandle kwezizathu zesondlo, kukho ezinye izizathu ezininzi zokutshintshela kubisi olusekwe kwizityalo.
- Inobuhlobo nokusingqongileyo: Ukuveliswa kobisi lwezilwanyana, ingakumbi ubisi lwenkomo, kufuna amanzi amaninzi nomhlaba. Umzekelo, kuthatha ngaphezulu kweelitha ezili-1,000 zamanzi ukuvelisa ilitha enye yobisi lwenkomo. Nangona kunjalo, ubungakanani bamanzi nomhlaba osetyenziselwa ukuvelisa ubisi olusekelwe kwizityalo buncinci kakhulu.
- Akukho nkohlakalo kwizilwanyana:Ngenxa yokuba ezi zenziwe ngezityalo, akukho zilwanyana zibandakanyekayo kwinkqubo yokwenziwa, nto leyo eyenza ukuba zibe lukhetho olufanelekileyo kwabo baxhalabele ukuphathwa kakubi kwezilwanyana.
- Ixesha lokuphelelwa: Ubisi olusekwe kwizityalo aludingi kugcinwa efrijini lude luvulwe. Lungagcinwa ixesha elide kunobisi lwenkomo, nto leyo enciphisa inkunkuma yokutya.
Ngoko ke yintoni eyona ilungileyo ekugqibeleni?
Akukho mpendulo inye kulo mbuzo, kuba kuxhomekeke kwiimfuno zakho, imeko yempilo, kunye nezinto ozikhethayo.
- Ukuba une -allergy yobisi lwenkomo , ubisi olusekwe kwizityalo lukhetho oluhle.
- Ukuba ufuna iiproteni ezingaphezulu , ubisi lwenkomo okanye ubisi lwesoya zezona zikhetho zilungileyo.
- Ukuba ukhathazekile ngeekhalori , ubisi lwe-almond olungenaswekile lukhetho olufanelekileyo.
- Ukuba ukhathalele okusingqongileyo , naluphi na ubisi olusekelwe kwizityalo lungcono kunobisi lwenkomo.
Eyona nto ibalulekileyo kukwazi ukuba ukhetha ntoni. Soloko ufunda ilebheli kwaye ujonge ukuba akukho shukela wongeziweyo na kunye nezinto ezifana ne-calcium kunye ne-vitamin D. Kungcono ukuthetha nogqirha wakho wosapho ngaphambi kokuba wenze isigqibo, ingakumbi ukuba ucinga ngokunika umntwana wakho ubisi oluvela kwizityalo.
Umyalezo Wokuya Ekhaya
- Ubisi olusekelwe kwizityalo lukhetho olufanelekileyo kwabo bane-allergies yobisi lwenkomo okanye ukunganyamezelani ne-lactose kunye nabo batya imifuno kuphela.
- Ixabiso lesondlo lobisi olusekwe kwizityalo liyahluka kakhulu ukusuka kolunye uhlobo ukuya kolunye kwaye ukusuka kolunye uhlobo ukuya kolunye.
- Ngaphambi kokuba uthenge naluphi na ubisi olusekelwe kwizityalo, funda izithako kunye nelebheli yesondlo. Lumka ngakumbi ngeeswekile ezongeziweyo, izinto eziqinisayo, kunye neevithamini ezongeziweyo.
- Ubisi lwesoya lubisi olusekelwe kwizityalo olufana kakhulu nobisi lwenkomo ngokweempawu zesondlo.
- Xa ukhetha uhlobo lobisi oluhambelana nempilo yakho okanye isondlo somntwana, kubaluleke kakhulu ukuxoxa ngalo nogqirha wakho (ugqirha) ngaphambi kokuba wenze isigqibo.
ubisi olusekelwe kwizityalo, ubisi lwenkomo, ubisi lwesoya, ubisi lwe-almond, ubisi lwe-oat, ubisi lwekhokhonathi, isondlo, ukutya okunempilo, ukunganyamezelani ne-lactose, i-vegan, isondlo
💬 Comments (0)
Akukho zimvo zithunyelweyo okwangoku. Faka uluvo lwakho apha okokuqala.
Faka uluvo lwakho