איר מוזט האָבן געזען דעם נאָמען "אַלקאַליין דיעטע" אויף דער אינטערנעץ, ספּעציעל אויף סאציאלע מעדיע ווי פייסבוק און אינסטאַגראַם, נישט אַזוי? אפילו וועלט-באַרימטע אַקטיאָרן און אַקטריסעס זאָגן אַז זיי פֿאָלגן די דיעטע. דאָס מיינט אַז די דיעטע, וואָס רעדוצירט די זויערקייט אין דעם גוף און מאַכט עס אַלקאַליין, היילט קראַנקייטן ווי ראַק און אַרטריט, און אויך העלפֿט איר לייכט פאַרלירן וואָג. נו, וואָס איז די אמת אין דער געשיכטע? ווי אַ דאָקטער, וועל איך דאָס אײַך פשוט דערקלערן.
וואָס איז די אַלקאַליין דיעטע?
פשוט געזאגט, די גרונט-אידעע פון דעם דיעטע איז צו פארמיידן עסנווארג וואס פראדוצירן זויער אין אונזער קערפער און געבן מער פריאריטעט צו עסנווארג וואס פראדוצירן אלקאלי. די לאגיק הינטער דעם אידעע איז אז די עסנווארג וואס מיר עסן קען ענדערן דעם pH פון אונזער קערפער, ספעציעל דעם בלוט.
אבער מיר דארפן געדענקען עפעס זייער וויכטיג דא: עס איז נישטא קיין וויסנשאפטלעכע באווייזן צו שטיצן די טענה אז עסן קען ענדערן דעם pH פון אונזער בלוט.
נו, וואָס איז דאָס pH?
איר קענט אפשר געדענקען אייערע שולע וויסנשאפט לעקציעס. pH איז א מאס פון ווי זויער אדער באזיש א סובסטאנץ איז. עס ווערט געמאסטן אויף א סקאלע פון 0 ביז 14.
אונדזער קערפער'ס סיסטעמען, ספעציעל די נירן און לונגען, ארבעטן שווער צו האלטן דעם pH פון אונדזער בלוט אין א זייער דעליקאטן ראנג (pH 7.35-7.45). דער ווערט קען נישט לייכט געטוישט ווערן דורך וואס מיר עסן אדער טרינקען. אויב יא, איז דאס א סימן פון א ערנסטן מעדיצינישן צושטאנד.
| pH ווערט | נאַטור |
|---|---|
| pH 0-6 | זויער |
| pH 7 | נייטראל |
| pH 8-14 | אַלקאַליין/באַזיק |
וואָסערע עסנוואַרג קען מען און קען מען נישט עסן אויף דעם דיעטע?
די דיעטע צעטיילט עסנוואַרג אין צוויי קאַטעגאָריעס: אַלקאַלישע עסנוואַרג (זאכן וואָס איר זאָלט עסן) און זויערע עסנוואַרג (זאכן וואָס איר זאָלט נישט עסן).
| אַלקאַלינע עסנוואַרג - וואָס צו עסן | זויערע עסנוואַרג - זאכן וואָס איר זאָלט נישט עסן |
|---|---|
|
|
וואָס זענען די עכטע בענעפיטן פון דעם דיעטע?
כאָטש עס זענען דאָ פֿראַגעס וועגן דער וויסנשאַפֿטלעכער באַזע פֿון דער דיעטע, ווען מיר קוקן אויף די עסנוואַרג וואָס זי ראַט אונדז צו עסן, האָט זי אויך אַ positive זײַט.
- פאָקוסירט אויף פרישע עסנוואַרג: אין דעם דיעטע, מוזט איר זיך גאָר אָפּהאַלטן פון פּראָצעסירטע עסנוואַרג וואָס זענען רייך אין צוקער, פעט און קאָנסערוואַנטן. אַנשטאָט, פאָקוסירט איר אויף נאַטירלעכע עסנוואַרג ווי פרישע גרינסן און פירות. אַזוי איז עס זייער גוט פֿאַרן קערפּער.
- נוטריאַנט אינהאַלט: גרינסן און פירות זענען עסנוואַרג רייך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. אַזוי עסן מער פון זיי קען פֿאַרבעסערן דיין קוילעלדיק געזונט.
- איר קענט פארלירן וואָג: ווען איר הערט אויף צו עסן הויך-קאַלאָריע, צוקעריקע און פעטע עסנוואַרג און גייט איבער צו נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג ווי וועדזשטאַבאַלז און פירות, איז מסתּמא אַז איר וועט פארלירן וואָג נאַטירלעך.
נו... וואָס זענען די חסרונות און ריזיקעס דערפון?
דאָס איז דער טייל צו וואָס מיר דאַרפֿן צו באַצאָלן די מערסטע ופֿמערקזאַמקייט.
די גרעסטע פראבלעם מיט דעם דיעטע איז איר גרונט טעאריע, וואס איז אז עסן קען ענדערן דעם pH פון דעם קערפער'ס בלוט און היילן קראנקהייטן.דאָס איז אַ גאָר פאַלשע און וויסנשאַפֿטלעך אומבאַגרינדע מיינונג.
- שטרענגע באגרענעצונגען: שטעלט זיך פאר, אויב מיר וואלטן געדארפט אויפהערן עסן אסאך פון די זאכן וואס מיר עסן אין אונזער טעגליכן לעבן, ווי פלייש, פיש, אייער, מילך, ברויט און רייז, ווי שווער וואלט עס געווען צו פאָרזעצן יענע דיעטע? דאס איז פארוואס אסאך מענטשן זענען נישט ביכולת עס צו האלטן אויף לאנגע טערמין.
- נוטרישאַנעלע חסרונות: דורך גאָר עלימינירן הויפּט עסנוואַרג גרופּעס (פלייש, מילכיקס, תבואה) אויף דעם וועג, קענט איר אַנטוויקלען ערנסטע חסרונות אין וויכטיקע נוטריאַנץ ווי פּראָטעין, קאַלסיום, אייַזן און וויטאַמין B12. דאָס קען פאַרגרעסערן דיין ריזיקירן פון אַנטוויקלען אַנדערע קראַנקייטן.
- "יאָ-יאָ" עפֿעקט: אפילו אויב איר פֿאַרלירט וואָג אויף דעם דיעטע, קענט איר עס נישט אָנהאַלטן, אַזוי ווען איר גייט צוריק צו אייערע אַלטע עסן געוווינהייטן, קענט איר צוריק באַקומען דאָס וואָג, אפשר נאָך מער. דאָס ווערט גערופֿן דער יאָ-יאָ עפֿעקט.
- קיין דערמאָנונג פון געניטונג: גוטע עסן און רעגולערע געניטונג זענען וויכטיק פֿאַר גוט געזונט. אָבער, דער דיעטע פּלאַן דערמאָנט גאָרנישט וועגן געניטונג.
ווער זאָל ספּעציעל אויסמיידן די דיעטע?
ספּעציעל מענטשן מיט כראָנישע קראַנקייטן ווי צוקערקרענק, ניר קראַנקייט און ראַק, שוואַנגערע מוטערס, שוועסטערייַ מוטערס און וואַקסנדיקע קינדער זאָלן גאָר ויסמיידן אַזעלכע שטרענגע דייעטן, ווײַל די געזונט ריזיקעס געפֿירט דורך נוטרישאַנאַל חסרונות זענען זייער הויך.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- עס איז נישטאָ קיין וויסנשאַפטלעכע באַזע פֿאַר דער טענה אַז אַן אַלקאַלישע דיעטע קען היילן קראַנקייטן דורך ענדערן די pH פון דעם גוף'ס בלוט.
- כאָטש די גרינסן און פירות וואָס זענען רעקאָמענדירט פֿאַר דעם דיעטע זענען געזונט, קען דער פֿאַרווער פֿון וויכטיקע עסן גרופּעס ווי פֿלייש, מילכיקס און תבואה פֿירן צו ערנסטע נוטרישאַנעלע חסרונות.
- דאָס איז אַ זייער שטרענגע דיעטע, וואָס מאַכט עס שווער פֿאַר פילע מענטשן עס צו האַלטן אויף לאַנג-טערמין.
- זייט זיכער צו רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר מאַכט קיין גרויסע ענדערונגען אין אייער דיעטע, ספּעציעל אויב איר האָט קיין כראָנישע קראַנקייטן.
- דער בעסטער און זיכערסטער וועג איז צו עסן א באַלאַנסירטע דיעטע וואָס נעמט אַרײַן אַלע נוטרישאַנאַל גרופּעס און רעגולער געניטונגען, אָן זײַן באַגרענעצט צו איין טיפּ.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment