אייער זענען א זייער נאַרהאַפֿט, גרינג צו באַקומען, און ביליק פּראָטעין-רייַך עסנוואַרג. אָבער ווען עס קומט צו עסן אייער, טראַכטן רובֿ מענטשן גלייך וועגן כאָלעסטעראָל, נישט אַזוי? עס זענען פיל מענטשן וואָס האָבן מורא אַז "אויב איר עסט אייער, וועט איר אַנטוויקלען כאָלעסטעראָל." וואָס איז די אמת אין דעם געשיכטע? איז עסן אייער גוט פֿאַר דעם גוף אָדער שלעכט? לאָמיר רעדן וועגן דעם אויף אַ פּשוטן וועג וואָס יעדער קען פֿאַרשטיין.
ערשטנס, וואָס איז כאָלעסטעראָל?
פשוט געזאגט, כאלעסטעראל איז א וואקסיקע סובסטאנץ וואס געפינט זיך נאטירלעך אין אונזער בלוט. עס איז נישט קיין שלעכטע זאך, ווי געוויסע מענטשן טראכטן. אין פאקט, כאלעסטעראל איז עסענציעל פאר אסאך וויכטיגע פונקציעס אין אונזער קערפער, ווי צום ביישפיל בויען געזונטע צעלן, פראדוצירן וויטאמין די, און פראדוצירן הארמאנען.
באַטראַכט דאָס: 80% פֿון דעם כאָלעסטעראָל וואָס דיין קערפּער דאַרף, אַ גרויסע מאָס, ווערט פּראָדוצירט אין דיין לעבער און געדערעם. נאָר אַ קליינע מאָס, בערך 20%, ווערט צוגעגעבן צו דיין קערפּער פֿון די עסנוואַרג וואָס מיר עסן.
דאָס מיינט אַז כאָלעסטעראָל איז עפּעס וואָס אונדזער קערפּער דאַרף. אָבער ווי מיט אַלץ, איז די פּראָבלעם ווען עס ווערט צו פיל.
די געשיכטע פון 'גוטן' קאלעסטעראל און 'שלעכטן' קאלעסטעראל
איר האָט מסתּמא שוין געהערט פון "גוטן כאָלעסטעראָל" און "שלעכטן כאָלעסטעראָל". דאָס איז וואָס פּאַסירט טאַקע. כאָלעסטעראָל קען נישט אַליין אַרומפאָרן דורך דעם בלוט. אַזוי עס רייזט אַרום דעם גוף אין וועהיקל-ווי פּאַרטיקלעך (ליפּאָפּראָטעאינען) וואָס זענען צוזאַמענגעשטעלט פון פּראָטעאינען. לאָמיר לערנען וועגן די צוויי הויפּט טייפּס פון די וועהיקלעס.
| כאָלעסטעראָל טיפּ | וואָס טוסטו? | דער נאָמען וואָס מיר רופן |
|---|---|---|
| LDL (נידעריק-דענסיטי ליפּאָפּראָטעין) | די סארט איז וואס נעמט כאלעסטעראל און לייגט עס אפ אין די קערפער'ס געוועבן. אויב עס שטייגט, קען עס זיך אנזאמלען אין די בלוט כלים און זיי פארשטאפן. דאס קען פירן צו ערנסטע קראנקהייטן ווי הארץ אטאקע און שלאג. | שלעכטע כאָלעסטעראָל |
| HDL (הויך-דענסיטי ליפאפראטעין) | די סארט כאלעסטעראל זאמלט דעם איבעריגן כאלעסטעראל אין קערפער און גיט עס צוריק צום לעבער. די לעבער נעמט עס דאן ארויס פונעם קערפער. דעריבער איז עס זייער גוט פארן קערפער. | גוטער כאָלעסטעראָל |
וואָס זענען די ריזיקעס פון הויך כאָלעסטעראָל?
אונדזער לייפסטייל איז זייער וויכטיג אין קאנטראלירן קאלעסטעראל לעוועלס. עטלעכע מענטשן זענען אין העכערן ריזיקע צו אנטוויקלען קאלעסטעראל. לאמיר זען וואס זיי זענען.
- טיפ 2 צוקערקרענק: צוקערקרענק קען פאראורזאכן נידעריגע לעוועלס פון 'גוטן' כאלעסטעראל (HDL) און הויכע לעוועלס פון אן אנדער טיפ פעט גערופן טריגליסערידעס, וואס זענען א ריזיקע-פאקטאר פאר הארץ קראנקהייט.
- פעטקייט: איבעריגע קערפער וואָג קען פאַרגרעסערן 'שלעכט' כאָלעסטעראָל (LDL) און פאַרמינערן 'גוט' כאָלעסטעראָל (HDL). דאָס קען פירן צו פּראָבלעמען ווי האַרץ קרענק און הויך בלוט דרוק.
- ירושה צושטאַנדן: עטלעכע מענטשן קענען האָבן אַ צושטאַנד גערופן פאַמיליאַל היפּערכאָלעסטעראָלעמיאַ (FH), וואָס איז אַ גענעטישע צושטאַנד וואָס לויפט אין דער משפּחה.
- שלעכטע לייפסטייל געוווינהייטן: דאָס איז די וויכטיקסטע זאַך.
- אָפטע קאַנסאַמשאַן פון כייַע אָילס, קאָקאָסנוס מילך, און פודז רייך אין סאַטשערייטאַד און טראַנס פעטן.
- נישט טוענדיג קיין שום געניטונג.
- רויכערן.
די געוווינהייטן האָבן אַ גרויסע שאַנס צו פאַרערגערן דיין כאָלעסטעראָל לעוועלס.
נו, ווי איז די דערנערונג פון אַן איי?
אן איי איז א קליין אבער נאַרהאַפֿט סופּערפוד. טראַכט נאָר, א גרויס איי האט בלויז 72 קאַלאָריעס. אָבער עס האט 6 גראַם פּראָטעין. דערצו, אייער אַנטהאַלטן לוטין און זעאַקסאַנטין, וואָס זענען גוט פֿאַר די אויגן, ווי אויך כאָלין, וואָס איז גוט פֿאַר די מוח און נערוון, און וויטאַמינס A, B, און D.
אבער, א גרויס איי אנטהאלט בערך 186 מיליגראם כאלעסטעראל. וויכטיג, אלע דעם כאלעסטעראל געפינט זיך אין דעם איי געלך אליין. דער איי ווייס אנטהאלט בכלל נישט קיין כאלעסטעראל.
אַזוי ווי פיל אייער אַ טאָג איז גוט פֿאַרן קערפּער?
דאָס איז די גרעסטע פּראָבלעם פֿאַר אַלעמען.
פֿאַר אַ בכלל געזונטן מענטש אָן קיין אַנדערע ריזיקאָ־פֿאַקטאָרן, איז עסן איין גאַנצן איי אַ טאָג זיכער. פֿאָרשונג האָט געפֿונען אַז עס פֿאַרגרעסערט נישט דעם ריזיקאָ פֿון אַ האַרץ־אַטאַק אָדער אַ שלאָג.
אָבער, אויב איר געהערט צו איינער פון די ריזיקאָ גרופּעס וואָס זענען דערמאָנט געוואָרן אויבן (למשל, עמעצער מיט צוקערקרענק, הויכן בלוטדרוק, האַרץ קרענק, אָדער אַביסאַטי), איז עס בעסטער פֿאַר אײַך צו עסן נישט מער ווי דריי גאַנצע אייער פּער וואָך.
וואָס אַנדערש דאַרפֿסטו טראַכטן וועגן ווען דו עסט אייער?
אויב איר ליבט אייער אבער זארגט זיך וועגן כאלעסטעראל, קענט איר ארויסנעמען דעם געלך און עסן נאר דאס ווייסע. דאס ווייסע האט נישט קיין כאלעסטעראל, אבער עס האט נאך אלץ אסאך פראטעין.
נאך א וויכטיגע זאך איז ווי אזוי מיר עסן אייער. טראכט דערפון, מיר עסן נישט אייער אליין. ווען מיר מאכן אן אמעלעט מיט זאכן ווי פוטער, קעז, בייקאן, ווורשט, און עסן עס מיט ברויט, ווערט א סך כאלעסטעראל צוגעגעבן צום קערפער פון יענע אנדערע עסנווארג. דעריבער דארפן מיר זיין פארזיכטיג נישט נאר וועגן די אייער, נאר אויך וועגן וואס מיר עסן מיט זיי. עס איז אפט געזונטער צו עסן אייער געקאכט ווי געפרעגלט אין אויל.
דאָס וויכטיקסטע איז צו רעדן מיט אייער דאָקטער וועגן אייערע כאָלעסטעראָל לעוועלס און געזונט. ער אָדער זי קען איבערקוקן אייער ליפּיד פּראָפיל באַריכט און געבן אייך די בעסטע עצה.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- כאָלעסטעראָל איז עפּעס וואָס דער קערפּער דאַרף. אָבער די פּראָבלעם איז ווען די לעוועלס פון "שלעכט" כאָלעסטעראָל (LDL) פאַרגרעסערן זיך.
- עס איז בכלל זיכער פֿאַר אַ געזונטן דערוואַקסענעם צו עסן איין גאַנץ איי פּער טאָג.
- אויב איר האָט צוקערקרענק, האַרץ קרענק, אָדער אַנדערע ריזיקע באדינגונגען, איז בעסטער צו באַגרענעצן זיך צו דריי אייער פּער וואָך און באַראַטן זיך מיט אייער דאָקטער.
- אַלע כאָלעסטעראָל אין אַן איי איז אין די געלך. עס איז נישטאָ קיין כאָלעסטעראָל אין די ווייסן.
- עס איז אויך זייער וויכטיג צו זיין פארזיכטיג וועגן ווי אזוי איר קאכט אייער און די אנדערע עסנווארג וואס איר עסט מיט זיי (פוטער, אויל, קעז).
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment