האָט איר זיך שוין אַמאָל אַזוי געפֿילט? ווען איר פֿילט זיך אַ ביסל הונגעריק, נעמט איר אַ פֿאַרבײַס פֿונעם קראָם, אַ פּאַקעט קיכלעך, צי אַ זיס געטראַנק, און איר פֿילט זיך זאַט אויף אַ קורצער צײַט. אָבער נאָך אַ ווײַלע ווערט איר ווידער הונגעריק, און אײַער קערפּער פֿילט זיך מיד. איר פֿילט זיך ווי איר האָט נישט באַקומען קיין דערנערונג צי נוץ פֿון עסן עפּעס געשמאַק. יענע סאָרט עסן און געטראַנקען אַנטהאַלטן וואָס מיר וועלן רעדן וועגן.
וואָס זענען די "ליידיקע קאַלאָריעס"?
פשוט געזאגט, יעדע עסן וואס מיר עסן גיט אונזער קערפער ענערגיע. די איינהייט פון ענערגיע ווערט גערופן א "קאלעריע." אזוי ווי אן אויטא דארף בענזין צו פארן, דארפן אונזערע קערפערס ענערגיע, אדער קאלעריעס, צו טאן טעגליכע אויפגאבן, צו אטעמען, צו טראכטן, צו גיין, צו טאן דאס אלעס.
אבער דא איז עפעס וויכטיג צו פארשטיין. געוויסע עסנווארג, צוזאמען מיט זייערע קאלעריעס, צושטעלן אויך אסאך נוטריענטן וואס אונזערע קערפער דארפן, ווי וויטאמינען, מינעראלן, פראטעין, און פיבער . למשל, איר קענט עסן זאכן ווי אוואקאדאס, אפגעשעפטע מילך, ניסלעך, פרוכטן, און גרינסן. מיר רופן די "נארהאפטיגע עסנווארג".
אבער, פון דער אנדערער זייט, זענען דא געוויסע עסנווארג וואס אנטהאלטן נאר קאלאריעס און קיין נוטרישאן ווערט נישט. די עסנווארג אנטהאלטן בעיקר צוגעגעבענעם צוקער און פעסטע פעטן ווי פוטער. דאס איז וואס מיר רופן 'ליידיקע קאלאריעס' . די זענען, ווי דער נאמען זאגט, "ליידיק". דאס מיינט אז זיי געבן אייך נאר ענערגיע און צושטעלן נישט קיין אנדערע נוטריענטן וואס אייער קערפער דארף.
שטעלט זיך פאר, וואָס די ליידיגע קאַלאָריעס טוען צו אייער קערפּער איז ווי צו לאָזן אייער אויטאָ לויפן אויף בענזין אָן צו לייגן צו וויכטיקע זאַכן ווי מאָטאָר-אויל און קיל-פליסיק. דאָס אויטאָ וועט לויפן אַ קורצע דיסטאַנץ, אָבער קענט איר זיך פֿאָרשטעלן דעם שאָדן וואָס עס טוט צום מאָטאָר? אַזוי איז עס.
פארוואס זענען די ליידיגע קאַלאָריעס נישט גוט פֿאַר אונדזער געזונט?
זיך צוגעוואוינען צו א דיעטע הויך אין ליידיגע קאַלאָריעס קען האבן אסאך נעגאַטיווע עפעקטן אויף אייער געזונט.
1. אומנייטיקע וואָג געווינען
ווען דער קערפער קען נישט נוצן די ענערגיע פון ליידיגע קאלעריעס, ווערט יענע עקסטערע ענערגיע אפגעהיט אין קערפער אלס פעט. דאס איז די הויפט אורזאך פון פעטקייט. מיר עסן מער פון די עסנווארג ווייל זיי שמעקן גוט, אבער ווייל זיי זענען נישט נארהאפט, ווערן מיר שנעל הונגעריק, ממילא עסן מיר מער. דאס איז ווי א שלעכטער קרייז.
2. אומגלייכבארע בלוט צוקער לעוועלס
ווען מיר עסן עסנוואַרג וואָס איז רייך אין ליידיקע קאַלאָריעס און צוקער, שטייגן אונדזער בלוט צוקער לעוועלס. דערנאָך, צו קאָנטראָלירן דאָס, לאָזט אונדזער קערפּער אַרויס אַ סך פון דעם האָרמאָן אינסולין. דערנאָך פאַלן אונדזער בלוט צוקער לעוועלס אַראָפּ. דאָס ווערט גערופן אַ "בלוט צוקער ראָולער קאָוסטער". ווען אונדזער בלוט צוקער לעוועלס פאַלן אַראָפּ אַזוי, פילט איר זיך מיד, לעטאַרגיש און הונגעריק ווידער, ספּעציעל ווען איר בענקט עפּעס זיס. אויף לאַנגע טערמין קען דאָס פירן צופאַרגרעסערט דעם ריזיקירן פון אַנטוויקלען טיפּ 2 צוקערקרענק.
3. געוואקסענע ריזיקע פאר כראנישע קראנקהייטן
איבעריגע פעט און צוקער פארגרעסערן אנטצינדונג אין קערפער. די כראנישע אנטצינדונג קען עפענען די טיר צו הארץ קראנקהייטן, געוויסע סארטן קענסער, און פילע אנדערע ערנסטע קראנקהייטן.
| נוטריאַנט-טעמפּ פודז | פודז הויך אין ליידיקע קאַלאָריעס |
|---|---|
| פרישע פרוכטן און גרינסן | זיסע געטראַנקען (סאָדע) און קאָרדיאַלן |
| גאַנצע גריינז ווי באַקוויט, האָבערגריץ און ברוין רייז | קוכן, דאָונאַץ, זיסע ביסקויטן |
| ניסלעך (קאַשו ניסלעך, פּינאַץ, מאַנדלען) און זוימען | קאַרטאָפל טשיפּס, און ענלעכע קאַנסערווירטע "סנאַקס" |
| פּראָטעאינען ווי פיש, הינדל, אייער און לענטילס | קורצע עסן (פּאַטיס, זעמל, סאַמאָסאַס) |
| קוואַרק, יאָגורט, מילך | טאָפי, שאָקאָלאַד און אַנדערע זיסע זיסוואַרג |
ווי ווערן מיר אָפּהענגיק פֿון די עסנוואַרג?
איר זאלט אפשר טראַכטן, "פארוואס קען איך נישט אויפהערן עסן די זאכן כאָטש איך ווייס אַז זיי זענען שלעכט?" עס איז דאָ אַ סיבה דערפאַר.
די עסנוואַרג, ספּעציעל די וואָס זענען רייך אין צוקער, זאַלץ און פעט (למשל, קאַרטאָפל טשיפּס, קעז-געפילטע עסנוואַרג), סטימולירן דעם באַלוינונג צענטער אין אונדזער מוח. ווען מיר עסן די עסנוואַרג, ווערן כעמיקאַלן ווי דאָפּאַמין באַפֿרײַט פֿון מוח. די מאַכן אונדז פֿילן צײַטווײַליק צופֿרידן און געזונט.
מיט דער צייט ווערן אונדזערע מוחות קאָנדיציאָנירט צו בענקען נאָך דעם זעלבן פאַרגעניגן ווידער און ווידער. דערפֿאַר ווערן מיר אָפּהענגיק פֿון די עסנוואַרג. ביסלעכווייַז דאַרפֿן מיר עסן מער און מער כּדי צו באַקומען דעם פאַרגעניגן. דאָס איז אַ פּראָצעס ענלעך צו דראָג-אָפּהענגיקייט.
אַזוי אויב איר ווילט עסן אַ זיס, "דזשאַנק" עסן, איז עס נישט אייער שולד. עס איז נאָר אַז יענע עסנוואַרג איז פאַבריצירט אויף אַ וועג וואָס מאַכט אונדז אַדיקטעד צו זיי.
נו, וואָס טוען מיר וועגן דעם?
עס איז נישט פּראַקטיש צו אָפּשטעלן די זאַכן אינגאַנצן, אָבער מיר קענען מאַכן קליינע ענדערונגען.
- זייט באוואוסטזיניק: ערשטנס, זייט באוואוסטזיניק וואס איר עסט. פרעגט זיך, "עס איך דאס ווייל איך בין טאקע הונגעריק? אדער בענק איך זיך דערנאך? איז נישטא א בעסערע אפציע?"
- קלייבט אויס אלטערנאטיוון: אנשטאט א צוקעריגן געטראַנק, טרינקט א גלאז וואַסער אדער א וואַסערמעלאָן. אנשטאט א פּאַקעט קיכלעך, עסט א באַנאַנע אדער עטלעכע פיסטאַשקעס. קליינע ענדערונגען קענען מאַכן א גרויסן חילוק.
- היים־געקאכטע עסן: עסט אַזוי פיל היים־געקאכטע עסן ווי מעגלעך. דאָס וועט אײַך העלפֿן קאָנטראָלירן די מאָס פֿון צוגעגעבענעם צוקער, זאַלץ און אויל.
- זוכט מעדיצינישע הילף: אויב איר האָט זאָרגן וועגן אייער וואָג, דיעטע, אדער צושטאנדן ווי צוקערקרענק, טוט נישט נאָר אננעמען, רעדט מיט אייער משפּחה דאָקטער אָדער אַ קוואַליפֿיצירטן מעדיצינישן פאַכמאַן. ער אָדער זי קען אייך העלפֿן אַנטוויקלען אַ דיעטע און לייפסטייל פּלאַן וואָס אַרבעט בעסטער פֿאַר אייך.
ליידיגע קאַלאָריעס זענען אַ שטילער שונא וואָס צעשטערט אונדזער געזונט. זיין באַוואוסטזיניק וועגן זיי און אָנהייבן קליינע, positive ענדערונגען הייַנט וועט זיין די בעסטע ינוועסטירונג וואָס איר קענט מאַכן פֿאַר אַ געזונטער צוקונפֿט.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- 'ליידיקע קאַלאָריעס' באַציען זיך צו עסנוואַרג וואָס איז רייך אין צוקער און פעט, אָבער פעלן קיין נוטריאַנץ ווי וויטאַמינס און פּראָטעין.
- אָפט עסן די קען פאַראורזאַכן ערנסטע געזונט פּראָבלעמען ווי וואָג געווינען, צוקערקרענק און האַרץ קרענק.
- זיסע געטראַנקען, קוכן, ביסקויטן, 'סנעק-עסן' און 'דזשאַנק פוד' זענען גוטע ביישפילן פון ליידיגע קאַלאָריעס.
- ווײַל די עסנוואַרג סטימולירן דעם פאַרגעניגן צענטער פון מוח, האָבן זיי די פּאָטענציעל צו זײַן אַדיקטיוו.
- קלייבט אויס נאַהרהאַפֿטע עסנוואַרג ווי פֿרישע פֿרוכטן, גרינסן און גאַנצע קערנער וויפֿל מעגלעך. אויב איר האָט זאַכן וועגן אייער דיעטע, קאָנסולטירט זיך שטענדיק מיט אייער דאָקטער.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment