איר מוזט האָבן באַמערקט אַז אַ שיין ליכטיק גרין געטראַנק איז געוואָרן זייער פּאָפּולער אין קאַפעס און אויף סאציאלע מידיאַ די טעג? עטלעכע מענטשן רופן עס 'מאַטשאַ לאַטע'. אַזוי, פילע מענטשן טראַכטן אַז דאָס איז נאָר נאָך אַ מאָדע. אָבער וואָס איז דאָס טאַקע מאַטשאַ? איז עס טאַקע גוט פֿאַר אונדזער גוף? לאָמיר רעדן וועגן דעם פּינקטלעך און פּשוט הייַנט.
נו, נו, וואָס איז מאַטשאַ?
פשוט געזאגט, מאַטשאַ איז אַ ספּעציעלע סאָרט גרינע טיי וואָס איז פײַן געמאָלן געוואָרן. עס ווערט געמאַכט פֿון דער טיי־פֿלאַנץ קאַמעליאַ סינענסיס, אָבער נישט ווי רעגולערע טיי. פֿאַרמערס וואַקסן די טיי־פֿלאַנצן אין שאָטן פֿאַר אַ פּאָר וואָכן פֿאַרן שניידן. דאָס פֿאַרקלענערט די מאָס זונשײַן, וואָס פֿאַרגרעסערט די כלאָראָפֿיל און אַמינאָ־זויערן אין די טיי־בלעטער. דאָס איז וואָס גיט מאַטשאַ זײַן שיינעם, העל־גרינעם קאָליר.
דאָס וויכטיקע איז, ווען מיר טרינקען געוויינטלעך גרינעם טיי, לייגן מיר אַ פּאָר טיי בלעטער אין הייס וואַסער, זיפּן עס און טרינקען נאָר די עסענץ. אָבער מיט מאַטשאַ, צעמאָלן מיר דאָס גאַנצע טיי בלאַט און טרינקען עס . דעריבער גיט מאַטשאַ אונדזער קערפּער מער נוטריאַנץ, ספּעציעל קאַפין, וויטאַמינס, פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ, ווי רעגולער גרינער טיי.
וואָס זענען די געזונט בענעפיטן פון טרינקען מאַטשאַ פֿאַר אונדזער גוף?
מאַטשאַ איז נישט נאָר אַ געשמאַק געטראַנק. עס כּולל אַ סך ווערטפולע אייגנשאַפֿטן פֿאַר אונדזער געזונט.
1. העלפט אויפהאלטן הארץ געזונט
ווי גרינער טיי, אנטהאלט מאַטשאַ אויך שטאַרקע אַנטיאַקסאַדאַנטן גערופן קאַטעטשינס . די העלפֿן רעדוצירן אָקסידאַטיוו סטרעס - אַן אומבאַלאַנס צווישן פרייע ראַדיקאַלן און אַנטיאַקסאַדאַנטן - אין אונדזערע קערפּערס. זיי קאָנטראָלירן אויך אָנצינדונג אין דעם קערפּער.
דעריבער, האט פאָרשונג געפונען אַז מאַטטשאַ קען העלפֿן רעדוצירן דעם ריזיקאָ פֿון אַטעראָסקלעראָז, הויכן בלוטדרוק און אַנדערע האַרץ קראַנקייטן.
2. א קליינע 'בוסט' פאר מוח פונקציע
מאַטשאַ קען צייטווייליק פארשטארקן אייער מוח פונקציע. אין א קליינער שטודיע, מענטשן וואָס האָבן געטרונקען אָדער געגעסן מאַטשאַ האָבן געהאַט בעסערע אויפמערקזאַמקייט, זכּרון און רעאַקציע צייט ווי די וואָס האָבן נישט. אָבער וויסנשאַפטלער גלויבן אַז דאָס קען זיין צוליב דעם קאַפין אין מאַטשאַ. דעריבער, איז מער פאָרשונג נויטיק וועגן דעם.
3. עס קען אויך העלפן באַשיצן די לעבער.
עטלעכע שטודיעס ווייזן אז טרינקען גרינעם טיי און מאַטשאַ קען רעדוצירן דעם ריזיקע פון לעבער קרענק. עס איז דא באווייזן אז טרינקען גרינעם טיי קען העלפן רעדוצירן דעם ריזיקע פון לעבער קענסער אין באזונדער.
אבער דא איז עפּעס זייער וויכטיק.יא. עטלעכע גרינע טיי סופּלעמענטן וואָס זענען פאַראַן אויפן מאַרק קענען שאַטן די לעבער אויב מען נעמט זיי צו פיל. דעריבער איז זיכערער צו טרינקען אַ פאַרלעסלעכן, הויך-קוואַליטעט מאַטשאַ פּודער אָדער ריין גרינעם טיי אַנשטאָט צו נוצן אַזעלכע פּראָדוקטן. עס איז וויכטיק צו רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר ניצט קיין סופּלעמענט.
4. העלפֿן באַשיצן קעגן ראַק?
די קאַטעטשינס אין מאַטשאַ, ספּעציעל `(עפּיגאַלאָקאַטעטשין-3-גאַלאַט)` ( EGCG) , זענען געפונען געוואָרן צו האָבן אַ געוויסע מעגלעכקייט צו באַשיצן צעלן פון דנאַ שאָדן און קאָנטראָלירן דעם וואוקס פון ראַק צעלן. כאָטש דאָס איז באַשטעטיקט געוואָרן אין שטודיעס אויף בעלי חיים, איז ווייטערדיקע פאָרשונג נויטיק צו וויסן פּונקט ווי דאָס אַפעקטירט מענטשן.
5. אויך גוט פֿאַר צאָן און מויל געזונט
די EGCG קאַמפּאַונד אין מאַטשאַ קען קאָנטראָלירן דעם וואוקס פון באַקטעריע וואָס פאַרשאַפן פּלאַק און לאָך אין אונדזערע ציין. ניט נאָר דאָס, אָבער לאַבאָראַטאָריע טעסץ האָבן געפֿונען אַז מאַטשאַ איז מער עפעקטיוו ווי מינץ און קייַען גומע אין רעדוצירן שלעכטן אָטעם.
| נוטרישאַן אין אַ האַלב טיילעפעל (1 גראַם) פון מאַטשאַ | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 3 |
| פּראָטעין | 1 גראַם |
| פעט | 0 גראַם |
| קאַרבאָוכיידרייטן | 0 גראַם |
| פֿײַבער | 1 גראַם |
| צוקער | 0 גראַם |
ווי איר קענט זען, איז מאַטשאַ פּודער אַליין זייער נידעריק אין קאַלאָריעס און צוקער. אָבער איר זאָלט אויך געדענקען אַז ווען איר לייגט צו מילך, צוקער און האָניק, טוישן זיך די נוטרישאַנעלע ווערטן.
ווי אזוי צו מאַכן געשמאַקע מאַטשאַ אין שטוב?
איר קענט איצט קויפן מאַטשאַ פּודער אין סופּערמאַרקס, געזונט עסן סטאָרז, אָדער אָנליין. עס זענען דריי הויפּט גראַדן פון די.
| גראַד | באַשרייַבונג און נוצן |
|---|---|
| קאָכן גראַד | דאָס איז דער ביליגסטער טיפּ. עס איז גוט פֿאַר מאַכן זאַכן ווי קוכן און ביסקויטן, און פֿאַר קאָכן. |
| פּרעמיום גראַד | די סארט טיי, געמאכט פון די בלעטער ביים שפיץ פונעם טיי בוים, איז זייער גוט צו טרינקען. |
| צערעמאָניעלע גראַד | דאָס איז די העכסטע קוואַליטעט און מערסט געשמאַקע סאָרט, געמאַכט פֿון די פֿײַנסטע טיי בלעטער. דאָס איז וואָס מען ניצט אין יאַפּאַנישע טיי צערעמאָניעס. קלייַבט דאָס אויב איר ווילט די בעסטע דערנערונג און טעם. |
א פשוטע מעטאָדע פון מאַכן מאַטשאַ טיי:
מאכן מאַטטשאַ טיי איז זייער גרינג.
1. ערשטנס, קאכט אביסל וואסער.
2. לייגט אריין א טיילעפעל אדער צוויי מאטשאַ פּודער (אפהענגיק ווי שארף איר עס האט ליב) אין א גלעזל.
3. לייגט צו אביסל הייס וואסער און קלאַפּט מיט אַ ספּעציעלן מאַטשאַ וויסק געמאַכט פון באַמבו (אָדער אַ קליינעם מילך-שאַום) ביז עס שאַמט גוט.
4. אויב געוואונטשן, לייגט צו אביסל האָניק אדער צוקער פאר זיסקייט.
נישט נאָר טיי, עס זענען דאָ פיל אַנדערע וועגן!
- לייגט צו עטלעכע מאַטשאַ פּודער צו די פרוכט סמודי וואָס איר מאַכט.
- מישט עס אריין אין אייערע מאָרגן האָבערגריץ אָדער יאָגורט.
- לייג עטלעכע צו דיין כאָוממייד סאַלאַט דרעסינג.
- שיט אַ ביסל אויף שפּיץ פֿון די פּאָפּקאָרן.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- מאַטשאַ איז אַ פיל שטאַרקער און מער נאַרהאַפֿט געטראַנק ווי רעגולער גרינער טיי ווײַל מיר טרינקען דאָס גאַנצע טיי בלאַט.
- די שטאַרקע אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס געפֿינען זיך אין מאַטשאַ, ספּעציעל קאַטעטשינס, קענען זײַן נוצלעך פֿאַר האַרץ געזונט, מוח פֿונקציע, און דעם גאַנצן קערפּער.
- ניצט נישט קיין סופּלעמענטן וואָס זאָגן אַז זיי אַנטהאַלטן "מאַטשאַ" אָדער "גרין טיי" אויפן מאַרק אָן מעדיצינישע עצה. אַנשטאָט, איז זיכערער צו ניצן הויך-קוואַליטעט, ריין מאַטשאַ פּודער.
- מאַטשאַ איז נישט נאָר אַ טיי. איר קענט עס צולייגן צו פֿאַרשידענע עסנוואַרג ווי סמודיז, יאָגורט און קוכן צו שניידן זיינע בענעפֿיטן.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג