וואָס עסט איר געוויינטלעך צו פרישטיק? ברויט, רייז, צי עפּעס ווי האָבערגריץ? דאָס זענען אונדזערע טראַדיציאָנעלע עסנוואַרג. אָבער איר האָט אפשר באַמערקט אַז לעצטנס האָבן אַ סך מענטשן, ספּעציעל די וואָס זאָרגן זיך וועגן זייער געזונט, צוגעגעבן האָבערגריץ צו זייער פרישטיק. עטלעכע מענטשן טראַכטן אַז האָבערגריץ איז אַן אומגעשמאַק, אומגעזונט עסנוואַרג. אָבער אין פאַקט, דאָס איז אַ גרויסע מיספאַרשטענדעניש. האָבערגריץ איז אַ סופּערפוד פול מיט נוטרישאַנאַל ווערט. הייַנט, לאָמיר רעדן וועגן דעם ווערטפולן תבואה גערופן האָבערגריץ און די אַמייזינג בענעפיץ וואָס עס גיט צו אונדזער גוף.
לאָמיר ערשט זען, וואָס זײַנען דאָס האָבערגריץ?
פשוט געזאגט, האָבערגריץ איז אַ סאָרט תבואה וואָס וואַקסט אין רייזע פעלדער. פּונקט ווי אונדזער רייז און הירז. די ספּעציעלקייט דערפון איז אַז עס דאַרף נישט אַזוי פיל נוטריאַנץ ווי ווייץ און קען וואַקסן גוט אפילו אין אַ ביסל קילער קלימאַט.
ווען מיר קויפן האָבערגריץ אין געשעפט, זעען מיר עטלעכע סאָרטן. די ווערן געמאַכט לויט ווי דער האָבערגריץ קערן ווערט פּראַסעסט.
- מינדסטער פּראָצעסירט: די זענען די מערסט ענלעך צו האָבערגריץ און זענען די מערסט נאַרהאַפֿט. ביישפילן אַרייַננעמען שטאָל-געשניטענע האָבערגריץ און ראָולד האָבערגריץ. די נעמען אַ ביסל מער צייט צו קאָכן.
- שנעלע/אינסטאַנט האָבערגריץ: דאָס זענען די פּאַקעטן וואָס מיר קויפן אָפט אין געשעפט. זיי זענען שטאַרק פּראַסעסט, אַזוי זיי קענען זיין צוגעגרייט שנעל. אָבער געדענקט, דער נוטרישאַנאַל ווערט ווערט עפּעס רידוסט בעת פּראַסעסינג. דעריבער, איז עס שטענדיק געזונטער צו קלייבן אַ טיפּ האָבערגריץ וואָס איז אַזוי מינימאַל פּראַסעסט ווי מעגלעך.
אַמייזינג געזונט בענעפיץ פון עסן האָבערגריץ
האָבערגריץ איז נישט נאָר אַ זאַטנדיק עסן. זיי זענען ווי אַ נוטרישאַנאַל באָמבע אָנגעפילט מיט וויטאַמינס, מינעראַלס, פּראָטעין און פיברע, וואָס זענען זייער וויכטיק פֿאַר אונדזער גוף. לאָמיר קוקן אויף די בענעפיטן איינס נאָך דעם אַנדערן.
גוט פֿאַר די געדערעם געזונט!
האָבערגריץ אַנטהאַלטן אַ ספּעציעלע סאָרט פון סאַליאַבאַל פיברע גערופן ביתא-גלוקאַן , וואָס איז זייער גוט פֿאַר אונדזערע געדערעם.
- פאַרהיט פאַרשטאָפּונג: די פיברע העלפֿט מיט די קישקע באַוועגונגען. האָבערגריץ איז אַ גוטע לייזונג פֿאַר יענע וואָס ליידן פון אָפטע פאַרשטאָפּונג.
- פאָרדערט גוטע באַקטעריע: אונדזערע געדערעם זענען היים צו גוטע באַקטעריע וואָס זענען נוצלעך פֿאַר אונדזערע קערפּערס. די בעטאַ-גלוקאַן פיברע איז אַ גוטע עסן פֿאַר די באַקטעריע. דאָס העלפֿט רעדוצירן די סימפּטאָמען פֿון געדערעם פּראָבלעמען, ווי למשל יריטאַבאַל באָוועל סינדראָם (IBS).
א גרויסע הילף אין רעדוצירן שלעכט קאַלעסטעראָל
כאָלעסטעראָל איז אַ פּראָבלעם וואָס אַ סך מענטשן האָבן היינט. די בעטאַ-גלוקאַן פיברע אין האָבערגריץ, וועגן וועלכע מיר האָבן פריער גערעדט, העלפֿט שטאַרק רעדוצירן דעם ניוואָ פֿון שלעכטן כאָלעסטעראָל (LDL) אין קערפּער.
שטעלט זיך פאר, די סארט פיברע פארמירט א געל אין די קישקעס, בינדנדיג דעם כאלעסטעראל און די גאל זויערן אין די עסנווארג וואס מיר עסן און ארויסטרייבנדיג זיי פון קערפער. דאס פארמינערט די אבסארפציע פון כאלעסטעראל אין בלוט.
אַ בעסטער פרייַנד אין האַרצן
האָבערגריץ אַנטהאַלטן אַ ספּעציעלע סאָרט אַנטיאַקסאַדאַנט גערופן אַווענאַנטראַמידן . די זענען נישט געפֿונען אין אַנדערע תבואה. זיי האָבן עטלעכע בענעפיץ פֿאַר אונדזער האַרץ:
- רעדוצירט אָנצינדונג אין דעם גוף.
- האָבערגריץ העלפֿן צו אָפּרוען בלוט כלים און קאָנטראָלירן בלוט דרוק, וואָס קען העלפֿן רעדוצירן דעם ריזיקאָ פֿון האַרץ קרענק.
אויך העלפט אין קאנטראלירן בלוט צוקער.
האָבערגריץ איז אַ זייער גוטע עסנוואַרג פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. אָבער, עס זענען דאָ אַ פּאָר זאַכן צו זיין פֿאָרזיכטיק וועגן.
דער גלייסעמישע אינדעקס פון מינימאַל פּראַסעסט האָבערגריץ איז נידעריק ביז מיטל. פשוט געזאָגט, דאָס מיינט אַז נאָך עסן זיי, בלוט צוקער לעוועלס שטייגן נישט פּלוצלינג. עס כאַפּאַנז ביסלעכווייַז.
זייער וויכטיג: אויב איר האָט צוקערקרענק, זאָלט איר אויסמיידן אינסטאַנט האָבערגריץ וואָס האָבן צוגעגעבענעם צוקער און אַנדערע אינהאַלטן. זיי האָבן אַ הויכן גלייסעמישן אינדעקס. ווי מיט אַלץ, איז קלוג צו רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר לייגט צו האָבערגריץ צו אייער דיעטע.
גרויס פֿאַר וואָג קאָנטראָל
האָבערגריץ איז אַ גוטע עסן פֿאַר עמעצן וואָס פּרוּווט צו פֿאַרלירן וואָג. די פֿײַבער אין האָבערגריץ מאַכט אײַך פֿילן זאַט אַפֿילו נאָך עסן אַ קליינע מאָס. דאָס העלפֿט קאָנטראָלירן איבערעסן און איבערעסן. עסן אַ פּאָר האָבערגריץ אין דער פֿרי וועט אײַך העלפֿן פֿאַרמײַדן אומנייטיקע פֿאַרבײַסן צווישן מאָלצײַטן.
| נוטריאַנט | אומגעפער 1/2 גלעזל געקאכטע האבערגריץ אנטהאלט: |
|---|---|
| קאַלאָריעס | ארום 95 |
| פּראָטעין | 5 גראַם |
| פעט | 3 גראַם |
| קאַרבאָוכיידרייטן | 27 גראַם |
| פֿײַבער | 4 גראַם |
| צוקער | 1 גראַם |
דערצו, האָבערגריץ אַנטהאַלטן פילע וויכטיקע נוטריאַנטן פֿאַר אונדזער קערפּער, אַזאַ ווי מאַנגאַן, פאָספאָר, קופּער און וויטאַמין B1.
טראַכט וועגן די זאכן ווען איר עסט האָבערגריץ
נישט קיין חילוק ווי גוט האָבערגריץ זענען, זענען דאָ אַ פּאָר זאַכן צו זיין פֿאָרזיכטיק מיט.
- גלוטען סענסיטיוויטי: האָבערגריץ כּולל נישט נאַטירלעך גלוטען. אָבער, די זעלבע פאַבריקן וואָס פּראָצעסירן האָבערגריץ פּראָצעסירן אָפט אַנדערע תבואה, ווי ווייץ, וואָס כּולל גלוטען. דאָס קען מאל פירן צו אַ קליין סומע גלוטען וואָס ווערט געמישט אין די האָבערגריץ. אויב איר האָט אַ גלוטען סענסיטיוויטי צושטאַנד, ווי צליאַק קרענק , קלייַבט האָבערגריץ וואָס זענען באַצייכנט "גלוטען-פֿרייַ".
- היט אייך פון צוקער און זאַלץ: ווי מיר האבן פריער דערמאנט, די געשמאַקע 'אינסטאַנט אָוץ' פּאַקעטלעך וואָס מען קען באַקומען אין געשעפט זענען אָפט רייך אין צוקער און זאַלץ. אָפט עסן זיי קען אָפּשאַפן די געזונטהייט בענעפיטן פון אָוץ. דעריבער, לייענט שטענדיק די עטיקעט. דאָס בעסטע וואָס איר קענט טאָן איז צו קויפן פּשוטע אָוץ און מאַכן זיי געשמאַק אין שטוב דורך צולייגן פרוכטן (באַנאַנעס, עפּל, ראָזינקעס), געווירצן ווי צימערינג רינד, און ניסלעך.
עטלעכע געשמאַקע וועגן צו לייגן האָבערגריץ צו דיין דיעטע
חוץ עס צו מאכן מיט מילך פאר פרישטיק, זענען דא אזוי פיל אנדערע וועגן צו איינפירן האבערגריץ אין אייער דיעטע! דא זענען אפאר געדאנקען:
- ווען איר מאַכט זאַכן ווי קאַטלעטן און פלייש-קוגלען, פּרוּווט צו לייגן עטלעכע האָבערגריץ אַנשטאָט ברויט-קרומלען.
- אויב איר מאַכט אַ זיסן פֿאַרבײַס, מאַכט האָבערגריץ קיכלעך אַנשטאָט אַנכעלטע זיסוואַרג.
- לייג צו עטלעכע האָבערגריץ צום פּאַנקייק מיקס.
- לייגט צו עטלעכע האָבערגריץ, פרוכט שטיקלעך און ניסלעך צו יאָגורט פֿאַר אַ געשמאַקן, נאַרהאַפֿטן פֿרישטיק.
- ווייקט עטלעכע האָבערגריץ אין מילך אָדער יאָגורט איבער נאַכט (אָווערנייט Oats), און עסט זיי דעם קומענדיקן מאָרגן.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- האָבערגריץ איז אַ זייער נאַרהאַפֿט עסנוואַרג פול מיט פֿײַבער, וויטאַמינס, מינעראַלס און פּראָטעין.
- רעגולער עסן העלפט קאנטראלירן דעם ריזיקע פון הארץ קראנקהייטן, שלעכטע כאלעסטעראל לעוועלס, און בלוט צוקער לעוועלס, ווי אויך קערפער וואג.
- פרובירט שטענדיק צו קלייבן א ווייניגער פארארבעטעטע סארט האבער וואס האט נישט קיין צוגעגעבענעם צוקער אדער זאלץ.
- אויב איר האָט אַ ספּעציפֿישע מעדיצינישע צושטאַנד, ווי צוקערקרענק אָדער גלוטען אַלערגיע, איז עס זייער וויכטיק צו באַראַטן זיך מיט אייער דאָקטער איידער איר לייגט צו האָבערגריץ צו אייער דיעטע.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג