מיר האָבן אַלע געזען זונרויזן אין פולער בלי, נישט אַזוי? ס'איז ווי קוקן אויף דער זון. אָבער האָט איר געוואוסט אַז די קליינע קערלעך וואָס וואַקסן אין יענער שיינער בלום, זונרויז קערלעך, זענען אַ סופּערפוד מיט אַמייזינג געזונט בענעפיץ. די קען מען עסן ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער צולייגן צו אונדזערע מאָלצייַטן. אַזוי הייַנט, לאָמיר רעדן וועגן די גרויסע בענעפיץ וואָס זענען באַהאַלטן אין די קליינע קערלעך.
פארוואס זענען זונרויז קערלעך אַזוי גוט פֿאַר אונדזער קערפּער?
פשוט געזאגט, זונרויז קערלעך זענען א שטארקע נוטרישאנעלער מקור. די וויטאמינען, מינעראלן, און געזונטע פעטן וואס זיי אנטהאלטן קענען העלפן רעדוצירן דעם ריזיקע פון ערנסטע קראנקהייטן ווי הויך בלוטדרוק און הארץ קראנקהייט. לאמיר קוקן אויף זייערע הויפט בענעפיטן.
1. רעדוצירט אָנצינדונג אין דעם גוף
ס'איז די קליינע, אומבאַוואוסטזיניקע אָנצינדונג וואָס פּאַסירט אין אונדזערע קערפּערס וואָס פירט עווענטועל צו גרויסע קראַנקייטן ווי צוקערקרענק און האַרץ קראַנקייטן. שטעלט זיך פֿאָר אַז אייער קערפּער ברענט ווי אַ קליין פֿײַער אין פֿאַרשידענע ערטער. דאָס איז פשוט וואָס אָנצינדונג איז.
זונרויז קערלעך זענען רייך אין שטאַרקע אַנטי-ינפלאַמאַטאָרישע קאַמפּאַונדז ווי וויטאַמין E און פלאַוואָנאָידן , וואָס העלפֿן רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף. עטלעכע שטודיעס האָבן געפֿונען אַז מענטשן וואָס עסן ניסלעך ווי זונרויז קערלעך פינף אָדער מער מאָל אַ וואָך האָבן נידעריקער לעוועלס פון אָנצינדונג מאַרקערס אין זייערע קערפּערס.
2. א בעסטער פרייַנד אין האַרצן
כדי צו האַלטן אונדזערע הערצער געזונט, דאַרפן מיר זיין זייער פֿאָרזיכטיק וועגן די טיפּן פֿעטן וואָס מיר קאָנסומירן. זונרויז קערלעך אַנטהאַלטן "גוטע" פֿעטן וואָס זענען גוט פֿאַרן האַרצן. ספּעציפֿיש, פּאָלי-אַנסאַטוראַטעד פֿעט און מאָנאָ-אַנסאַטוראַטעד פֿעט .
די גוטע פעטן העלפֿן רעדוצירן די לעוועלס פון שלעכטן כאָלעסטעראָל (LDL כאָלעסטעראָל) אין בלוט און העלפֿן האַלטן די לעוועלס פון גוטן כאָלעסטעראָל (HDL כאָלעסטעראָל) אויף דער ריכטיקער מדרגה. דאָס איז ווי רייניקן אונדזערע בלוטגעפֿעסן.
דעריבער, צולייגן זונרויז קערלעך צו אייער דיעטע קעסיידער קען רעדוצירן דעם ריזיקע פון באדינגונגען ווי קאַרדיאָווואַסקולאַר קרענק, הויך כאָלעסטעראָל און הויך בלוט דרוק.
3. פארשטארקט דעם אימונעם סיסטעם
צו זיך באַשיצן פון קראַנקייטן, דאַרפן מיר האָבן אַ גוטע אימונע סיסטעם. זונרויז קערלעך זענען אַ עסנוואַרג וואָס גיט דעם אַן עכטן בוסט. ווייַל זיי אַנטהאַלטן צינק און סעלעניום, צוויי נוטריאַנץ וואָס זענען וויכטיק פֿאַר אונדזער אימוניטעט.
- צינק: צינק איז וויכטיג פארן בויען און אויפהאלטן אימונע צעלן אין אונזער קערפער.
- סעלעניום: דאָס רעדוצירט אויך אָנצינדונג אין דעם גוף, העלפֿט קעמפן קעגן אינפעקציעס, און פֿאַרשטאַרקט די ימיונאַטי.
אַלזאָ, אויב איר באַקומט אָפט פֿאַרקילטונגען און הוסטן, איז קלוג צו לייגן עטלעכע זונרויז קערלעך צו אייער דיעטע.
4. גיט גוטע ענערגיע צום קערפער
ווער וויל נישט ארבעטן דעם גאנצן טאג אן מיד ווערן און מיט גוטער ענערגיע? דער הויכער פראטעין אינהאלט אין זונרויז קערלעך העלפט צושטעלן ענערגיע צום קערפער. נישט נאר דאס, נאר עס אנטהאלט אויך א נוטריענט גערופן וויטאמין B1 , וואס איז טיאמין .
דאס וויטאַמין B1 העלפט פארוואנדלען עסן אין ענערגיע. אויך, דער סעלעניום וועגן וואס מיר האבן פריער גערעדט פארבעסערט בלוט צירקולאציע און העלפט טראגן זויערשטאף צו אלע טיילן פון דעם קערפער. דאס פארמינערט מידקייט און מאכט אז איר זאלט זיך פילן אויפגעפרישט.
ווי זענען די נוטרישאַנעלע ווערטן פון זונרויז קערלעך?
לאָמיר איצט אַ קוק טאָן אויף די נוטרישאַנעלע ווערט פון די קליינע קערלעך אין אַ טאַבעלע. געדענקט, דאָס איז וואָס איז אַנטהאַלטן אין אַ גלעזל (¼ גלעזל) טרוקן געבראָטענע זונרויז קערלעך, אָן צוגעגעבן זאַלץ.
| נוטריאַנט סעקציע | גרייס |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 207 |
| פּראָטעין | 5.8 גראַם |
| פעט | 19 גראַם |
| קאַרבאָוכיידרייטן | 7 גראַם |
| פֿײַבער | 3.9 גראַם |
| אין דערצו, עס כּולל וויכטיקע וויטאַמינס און מינעראַלס: | |
| וויטאַמין E, וויטאַמין B1, וויטאַמין B6, אייַזן, קופּער, סעלעניום, מאַנגאַן, צינק און קאַליום. | |
דאָס וויכטיקסטע! כאָטש זונרויז קערלעך זענען זייער נאַרהאַפֿט, זענען זיי אויך אַ ביסל הויך אין קאַלאָריעס. דעריבער , איז קאָנטראָל פון פּאָרציעס זייער וויכטיק. עסן אַ גלעזל אין אַ מאָל איז גענוג.
עטלעכע מענטשן עסן די זוימען דורך זיי אָפּשאָלענען און זיי אַרײַנלייגן אין מויל, וואָס העלפֿט זיי קאָנטראָלירן זייער עסן־אויפֿנאַם. אָבער, געקויפטע זוימען וואָס זענען נאָך אין דער שאָל האָבן אָפֿט אַ סך זאַלץ צוגעגעבן צו זיי . אויב איר זענט אַ זאַלץ־באַוואוסטזיניקער מענטש, איז בעסטער צו קלייבן זוימען וואָס זענען באַצייכנט "נישט געזאַלצן", וואָס מיינט אַז זיי אַנטהאַלטן נישט קיין זאַלץ.
ווי אזוי לייגן מיר די צו צו עסן?
דאָס איז זייער גרינג. זונרויז קערלעך קען מען עסן רוי אָדער געבראָטן. אויב עס איז דאָ אַ שאָל אויף דער אַרויס, צעברעכט פֿאָרזיכטיק די שאָל מיט די ציין און עסט די אינעווייניקסטע. עס איז נישט גוט צו עסן די שאָל, מען זאָל זי אַרויסנעמען.
נישט נאָר דאָס, איר קענט אויך צולייגן די צו אייער טעגלעכער דיעטע. דאָ זענען עטלעכע געדאנקען:
- שפּריצט אַ ביסל אויף שפּיץ פון די סאַלאַט וואָס איר מאַכט.
- פּרוּווט צו לייגן אַ ביסל צו גאָטוקאָלאַ סאַמבאָל אָדער קאַטהומורונגאַ מאַללום , עס טייסץ אַמייזינג.
- מישט עס מיט אייערע מאָרגן האָבערגריץ .
- זייט זיכער עס צו לייגן ווען איר מאכט עפּעס ווי טרייל מיקס .
- אויב איר מאַכט זאַכן ווי וועדזשי בורגערס , לייגט זיי צו צו דער געמיש.
- שפּריצט אויף שפּיץ ווען איר מאַכט בעקערייַ פּראָדוקטן ווי קוכן און ברויטלעך.
- ניצט פיסטאַשקע-בוטער און אויך זונרויז-בוטער .
אויב איר זאָרגט זיך וועגן אייער געזונט, קען צולייגן עפּעס קליין ווי דאָס צו אייער דיעטע מאַכן אַ גרויסן חילוק. אָבער געדענקט, אויב איר האָט ספּעציפֿישע מעדיצינישע צושטאַנדן, איז קלוג צו רעדן מיט אייער דאָקטער איידער איר לייגט צו עפּעס נייַ ווי דאָס צו אייער דיעטע.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- זונרויז קערלעך זענען אַ זייער נאַרהאַפֿט עסנוואַרג רייך אין וויטאַמין E, צינק, סעלעניום און האַרץ-געזונטע פעטן.
- עסן די רעגולער העלפט רעדוצירן אָנצינדונג אין דעם גוף, אויפהאלטן האַרץ געזונט, און פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
- זינט זונרויז קערלעך זענען רייך אין קאַלאָריעס, זאָל מען אויסמיידן עסן אַ גרויסע מאָס אויף איין מאָל. בערך אַ גלעזל אַ טאָג איז גענוג.
- עס איז געזונטער צו קלייבן נישט-געזאלצענע זונרויז קערלעך אנשטאט די וואס זענען פארפאקט מיט אסאך זאלץ.
- איר קענט לייכט צולייגן די צו אייערע סאַלאַטן, סאַמבאַלס, האָבערגריץ, אָדער אַנדערע קיילים צו שניידן זייערע בענעפיץ.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג