האָט איר שוין אַמאָל באַמערקט די לעבעדיקע קאָלירן פֿון די גרינסן און פֿרוכטן אין גראָסערי? פֿון טיף־רויטע פּאָמידאָרן און העל־אָראַנזשע מערן ביז רייַכע לילאַ אייַערפּלאַנטן און לעבעדיקע גרינע בלעטערדיקע גרינסן — די קאָלירן זענען נאַטור'ס וועג פֿון סיגנאַלירן געזונט. באַהאַלטן הינטער די קאָלירן זענען אַ זאַמלונג פֿון שטאַרקע כעמישע פֿאַרבינדונגען וואָס פֿאַרטיידיקן דיין קערפּער קעגן קראַנקייט . די ווערן גערופֿן פֿיטאָנוטריענטן. הייַנט, לאָמיר אויספֿאָרשן די גלייבלעכע פֿאַרבינדונגען.
אין פּשוטע ווערטער: וואָס זענען פיטאָנוטריענץ?
עס איז גאַנץ פּשוט. "פיטאָ" איז דאָס גריכישע וואָרט פֿאַר "פֿלאַנצן," און "נוטריענט" באַציט זיך צו דערנערונג. דעריבער, פֿיטאָנוטריענטן זענען נאַטירלעכע קאַמפּאַונדז געפֿונען אין געוויקסן , אויך באַקאַנט ווי פֿיטאָכעמיקאַלן.
טראַכט דערפון אַזוי: פלאַנצן דאַרפֿן זיך באַשיצן פֿון געפֿאַרן ווי קראַנקייטן, אינסעקטן, שוואָמען און שטרענגער זון. פֿיטאָנוטריענטן זענען די כעמישע סובסטאַנצן וואָס פלאַנצן פּראָדוצירן צו זיך באַשיצן. די ווונדערלעכע נייעס איז אַז ווען איר עסט די פלאַנצן, באַקומט איר די זעלבע שוץ־בענעפֿיטן.
אנדערש ווי וויטאמינען און מינעראלן , זענען פיטאנוטריענטן נישט שטרענג וויכטיג פאר אוממיטלבארן איבערלעבן—איר וועט נישט שטארבן אויב איר פארברויכט זיי נישט. אבער, זיי צולייגן צו אייער דיעטע העלפט באדייטנד פארמיידן פארשידענע כראנישע קראנקהייטן און האלט אייער קערפער אין זיין בעסטן פונקציאנירן. ביז היינט האבן וויסנשאפטלער אנטדעקט איבער 25,000 סארטן פיטאנוטריענטן אין פלאנץ-באזירטע עסנווארג.
שליסל פיטאָנוטריענץ וויטאַל פֿאַר דיין געזונט
פֿון די טויזנטער פֿאַרבינדונגען, האָבן מיר אַרויסגעוויזן די מערסט השפּעהפֿולע אין דער טאַבעלע אונטן, ווײַזנדיק וווּ איר קענט זיי געפֿינען און ווי זיי ברענגען אײַך נוץ.
| טיפּ | עסן קוועלער | הויפּט בענעפיטן |
|---|---|---|
| קאַראָטענאָידן | מערן, קירבעס, זיסע קאַרטאָפל, פּאָמידאָרן, וואַסערמעלאָן, שפּינאַט און קייל. | דאָס זענען שטאַרקע אַנטיאַקסאַדאַנטן וואָס קעמפן קעגן צעל שאָדן. עטלעכע קאָנווערטירן זיך אין וויטאַמין א, קריטיש פֿאַר אויג געזונט און ימיונאַטי. ליקאָפּין קען נידעריקערן פּראָסטאַט ראַק ריזיקירן, בשעת לוטעין און זעאַקסאַנטהין העלפֿן באַשיצן קעגן קאַטעראַקטן און עלטער-פֿאַרבונדענע מאַקולאַר דידזשענעריישאַן. |
| עלאַגיק זויער | ערדבעער, מאַלינעס, און גראַנאַטן. | שטודיעס פֿאָרשלאָגן אַז זיי קענען העלפֿן פֿאַרלאַנגזאַמען דעם וואוקס פֿון ראַק צעלן און אַרוישעלפֿן די לעבער אין באַזייַטיקונג פֿון קאַרסינאָגענס, כאָטש מער קלינישע פֿאָרשונג אויף מענטשן איז נויטיק צו באַשטעטיקן לאַנג-טערמין ווירקונגען. |
| פלאַוואָנאָידן | גרינער טיי, ציטרוס פרוכטן, עפּל, ציבעלעס, בעריז און קייל. | א ברייטע קאטעגאריע. קאטעטשינס אין גרינעם טיי קענען העלפן אין קענסער פאַרהיטונג. העספּערידין אין ציטרוס העלפט רעדוצירן אָנצינדונג. קווערסעטין אין עפּל און ציבעלעס קען שטיצן האַרץ געזונט און רעדוצירן אַסטמע ריסקס. |
| רעסוועראַטראָל | טרויבן (ספּעציעל לילאַ) און רויט וויין. | באַקאַנט פֿאַר אַנטי-ינפֿלאַמאַטאָרישע און אַנטיאַקסאַדאַנט אייגנשאַפֿטן. פֿאָרשונג ווײַזט אַז עס קען שטיצן האַרץ געזונט און פּאָטענציעל פֿאַרלענגערן לענגלעבן. |
| גלוקאָסינאָלאַטעס | קרויט, בראָקאָלי, קאָליפלאָווער, און בריסלער שפּראָצן. | די געבן דעם באַזונדערן שטאַרקן אַראָמאַ און טעם. בעת קאָכן און פֿאַרדייאונג, ווערן זיי פֿאַרוואַנדלט אין קאַמפּאַונדז וואָס העלפֿן פאַרהיטן די אַנטוויקלונג פֿון ראַק צעלן. |
| פיטאָעסטראָגענס | סויבינס, סוי פּראָדוקטן, לאַקס זוימען, און סעסאַם זוימען. | זיי נאָכמאַכן עסטראָגען סטרוקטורעל, און העלפֿן באַלאַנסירן עסטראָגען לעוועלס אין דעם גוף. עטלעכע באַווייַזן פֿאָרשלאָגן אַז זיי קענען רעדוצירן דעם ריזיקירן פֿון געוויסע קענסערס און שטיצן ביין געדיכטקייט. |
ווי אזוי אריינצונעמען די נוטריענטן אין אייער דיעטע
עס איז גרינגער ווי איר מיינט. איר דאַרפט נישט קיין דראַסטישע לייפסטייל איבערמאַכונג—נאָר אַ פּאָר קליינע, קאָנסיסטענטע געוווינהייטן.
דער פשוטסטער סוד איז צו "עסן דעם רעגנבויגן." דורך אנפילן אייער טעלער מיט פארשידענע, קאלירפולע פרוכטן און גרינסן, פארברויכט איר נאטירלעך א ברייטערע פארשיידנקייט פון פיטאנוטריענטן.
- לייגט צו קאָליר צו יעדער מאָלצײַט: ווען איר עסט, פּרוּווט צו לייגן קאָלירפֿולע גרינסן אָדער פֿרישע בײַלאַגן צו אײַער טעלער. אַפֿילו אַ פּשוטע בײַלאַגע פֿון פּאָמידאָרן אָדער קוקומבער מיט פֿרישטיק לייגט צו אַ נוטרישאַנעלן בוסט.
- פֿאַרגעסט נישט וועגן פֿרוכטן: מאַכט אַ געוואוינהייט צו עסן איין אָדער צוויי פּאָרציעס פֿרוכט טעגלעך. טוישט פֿאַראַרבעטע פֿאַרבײַסן מיט באַנאַנעס אָדער מאַראַנצן ווען איר פֿילט זיך הונגעריק.
- פרובירט עפּעס נייַ: בלייבט נישט ביי די זעלבע פאר גרינסן. עקספּערימענטירט מיט איין נייע פרוכט אדער גרינס יעדע וואָך; איר קענט אפשר געפֿינען אַ נייע באַליבטע וואָס איז פול מיט בענעפיטן.
- היט אייערע קאך מעטאדן: צו פֿיל קאכן אדער טיף-פראטירן קען צעשטערן שוואַכע פיטאָנוטריענטן. לייכטע דאמפונג אדער רויע קאָנסומאַציע איז אָפט דער בעסטער וועג צו האַלטן זייער נוטרישאַנעל פּראָפיל.
זענען ביילאגעס בעסער ווי גאנצע פודז?
כאָטש אַפּטייקן זענען פול מיט ביילאגעס , ביטע געדענקט אַז באַקומען די נוטריאַנץ פון גאַנצע, נאַטירלעכע פודז איז שטענדיק דער געזונטסטער און זיכערסטער צוגאַנג.
עסן איז נישט נאָר איין אפגעזונדערטע קאַמפּאַונד; עס איז אַ קאָמפּלעקסע סימפאָניע פון טויזנטער נוטריאַנץ וואָס אַרבעטן צוזאַמען. למשל, די פלאַוואָנאָידן אין אַן עפּל אַרבעטן סינערגיסטיש מיט וויטאַמין C און פיברע צו באַשיצן דיין גוף - בענעפיץ וואָס איר וועט פשוט נישט באַקומען פון אַן אפגעזונדערטער פּיל.
דערצו, נעמען הויך-דאָזע סופּלעמענטן קען מאַנטשמאָל זיין שעדלעך. אויב איר האָט אַ ספּעציפֿישע מעדיצינישע צושטאַנד אָדער טראַכט איר אָנהייבן אַ נייע סופּלעמענט רעזשים, ביטע קאָנסולטירט זיך ערשט מיט אייער דאָקטער .
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- פיטאָנוטריענץ זענען ווערטפולע נאַטירלעכע קאַמפּאַונדז וואָס העלפֿן באַשיצן דיין גוף פון קראַנקייט.
- זיי זענען שעפעדיק אין קאָלירפולע פירות, וועדזשטאַבאַלז, גריינז, זאמען, ניסלעך און טייען.
- פרובירט צו פילן אייער טעלער מיט א פארשיידנקייט פון פארבן צו זיכער מאכן אז איר באקומט א ברייטע ספעקטרום פון נוטריאנטן.
- גאַנצע פודז זענען כּמעט שטענדיק בעסער ווי ביילאגעס צו באַקומען די געזונט בענעפיץ.
- אויב איר האָט זאָרגן וועגן אייער געזונט אָדער דיעטעטישע געוווינהייטן , רעדט שטענדיק מיט אייער דאָקטער איידער איר מאַכט באַדייטנדיקע ענדערונגען.
פיטאָנוטריענטן, דערנערונג, געזונט עסן, גרינסן, פרוכטן, קאַראָטענאָידס, פלאַוואָנאָידס, אַנטיאַקסאַדאַנץ, פאַרהיטנדיק געזונט
