מיר ווייסן אַלע אַז עסן עסנוואַרג וואָס איז רייך אין פעט, ספּעציעל געזעטיקטע פעטן, קען העכערן אונדזער כאָלעסטעראָל לעוועלס. אָבער עס איז דאָ נאָך אַ זאַך וועגן וואָס מיר טראַכטן נישט, אָבער עס ווירקט אין געהיים אויף אונדזער כאָלעסטעראָל לעוועלס. דאָס איז צוקער. יאָ, איר האָט ריכטיק געהערט. פֿון דעם טיילעפֿעלע צוקער אין אייער מאָרגן גלעזל טיי ביז דעם געזיסטן געטראַנק וואָס איר טרינקט נאָך וועטשערע, די "צוגעגעבענע צוקערס" וואָס מיר לייגן צו איבערן טאָג קענען ביסלעכווייַז ווירקן אויף אייער כאָלעסטעראָל לעוועלס.
וואָס איז די פֿאַרבינדונג צווישן צוקער און כאָלעסטעראָל?
פשוט געזאגט, איז דא א גרויסע פארבינדונג צווישן די צוויי. מיר רעדן נישט וועגן דעם צוקער וואס מיר באקומען פון נאטירלעכע קוועלער ווי פרוכט און מילך. מיר רעדן וועגן די צוגעגעבענע צוקערס וואס מיר לייגן צו צו אונזער עסן. למשל, ווייסע צוקער, ברוינע צוקער, האניג, און קינסטלעכע זיסשטאפן גענוצט אין פארשידענע געזיסטע געטראנקען און עסנווארג פאלן אין דעם קאטעגאריע.
די צוגעגעבענע צוקערס אנטהאלטן נאר קאלעריעס, נישט קיין נוטריאנטן. מיר רופן זיי "ליידיקע קאלעריעס". די ליידיקע קאלעריעס מאכן נישט נאר אז איר זאלט צונעמען וואג און פארגרעסערן אייער ריזיקע פון צוקערקרענק, נאר זיי ווירקן אויך גלייך אויף אייער קאלעסטעראל לעוועלס. ווייסט איר ווי אזוי? עסן עסן וואס איז רייך אין צוקער ווירקט אויף אייער לעבער. די לעבער איז דער הויפט ארגאן וואס מאכט קאלעסטעראל.
ערשטנס, לאָמיר פֿאַרשטיין אַ ביסל וועגן כאָלעסטעראָל. כאָלעסטעראָל איז וויכטיק פֿאַר אונדזערע קערפּערס. מיר דאַרפֿן כאָלעסטעראָל צו שאַפֿן נײַע צעלן אין קערפּער. אָבער עס זענען דאָ צוויי טיפּן דערפֿון.
| כאָלעסטעראָל טיפּ | פשוט געזאגט... |
|---|---|
| "שלעכט" כאָלעסטעראָל (LDL - נידעריק-דענסיטי ליפאפּראָטעין) | דאָס איז די געפערלעכסטע. ווען עס זאַמלט זיך אָן אין בלוט, קען עס אָפּלייגן אַ וואַקסיקע שיכט אויף די ווענט פון אונדזערע אַרטעריעס און זיי פֿאַרשטאָפּן. דאָס פֿאַרגרעסערט דעם ריזיקאָ פֿון ערנסטע קראַנקייטן ווי האַרץ־אַטאַק און שלאָג. |
| "גוט" כאָלעסטעראָל (HDL - הויך-דענסיטי ליפאפּראָטעין) | דאָס איז אונדזער פרייַנד. וואָס עס טוט איז זאַמלען די אַנוואָנטעד "שלעכטע" כאָלעסטעראָל (LDL) אין בלוט און נעמען עס צוריק צו דער לעבער. נאָכדעם ווי די לעבער נעמט עס אַוועק פון דעם גוף. אַזוי, ווי העכער דער HDL לעוועל, אַלץ נידעריקער דער ריזיקאָ פון האַרץ קרענק. |
פֿאַרשטייסטו איצט? דאָס איז וואָס פּאַסירט:
ווען איר עסט צו פיל צוקער, ווערט אייער לעבער סטימולירט צו פּראָדוצירן מער "שלעכט" כאָלעסטעראָל (LDL) בשעת זי נידעריגערט דעם לעוועל פון "גוט" כאָלעסטעראָל (HDL) אין אייער קערפּער.
דאָס מיינט אַז בשעת מען פֿאַרגרעסערט דאָס שלעכטע אויף איין זײַט, ווערט דאָס גוטע אויף דער אַנדערער זײַט פֿאַרקלענערט. דאָס איז ווי עפֿענען די טיר פֿאַר גנבים און לאָזן דעם זיכערהייטס־וועכטער אַרויס פֿון אַ הויז.
ווער איז טריגליסערידעס?
ס'איז דא נאך א הויפט שפילער אין דער צוקער געשיכטע. טריגליסערידן . דאס איז אויך א סארט פעט וואס געפינט זיך אין בלוט. ווען מיר עסן מער קאלעריעס (ספעציעל פון צוקער און קארבאהידראטן) ווי אונזער קערפער דארף, פארוואנדלט דער קערפער די עקסטערע קאלעריעס אין טריגליסערידן און לאגערט זיי אין פעט צעלן. די ווערן גענוצט ווען ענערגיע איז נויטיג צווישן מאלצייטן.
אבער ווען מען עסט צו פיל צוקער, בלאקירט דער צוקער אליין די טעטיקייט פון אן ענזיים וואס העלפט צוברעכן טריגליסערידן און זיי ארויסנעמען פון קערפער.
שטעלט זיך פאר, אויב אייערע בלוט טריגליסעריד לעוועלס זענען הויך, אייערע LDL ("שלעכט" כאלעסטעראל) לעוועלס זענען הויך, אבער אייערע HDL ("גוט" כאלעסטעראל) לעוועלס זענען נידעריג , די קאמבינאציע פון די דריי איז זייער געפערליך. דער צושטאנד פאראורזאכט פעטיגע אויפבוי אין די בלוט כלים מיט א זייער שנעלן טעמפא, וואס פארגרעסערט שטארק דעם ריזיקע פון א הארץ אטאקע און שלאג.
ווי קאנטראלירט מען דעם צוקער?
א דיעטע הויך אין צוקער איז נישט נאר שלעכט פאר אייער כאלעסטעראל, נאר אויך פאר אייער אלגעמיינע געזונט. רעדוצירן צוגעגעבענעם צוקער קען אייך העלפן רעדוצירן ליידיגע קאלעריעס און אויפהאלטן א געזונטע וואג. דאס אלעס איז גוט פאר אייער הארץ געזונט.
אין פאַקט, צוגעגעבענער צוקער איז נישט וויכטיק פֿאַר אונדזער קערפּער צו פֿונקציאָנירן. עסן אַ קליינע מאָס וועט נישט שאַטן צו פיל. בכלל, ווערט רעקאָמענדירט אַז פֿרויען זאָלן קאָנסומירן ווייניקער ווי 6 טיילעפֿעלעך צוקער פּער טאָג און מענער זאָלן קאָנסומירן ווייניקער ווי 9 טיילעפֿעלעך.
פרובירט די זאכן צו רעדוצירן צוקער אין אייער דיעטע:
- באגרענעצט עסנוואַרג מיט צוגעגעבענעם צוקער, ווי קוכן, ביסקויטן, טאָפי און זיסוואַרג, אַזוי פיל ווי מעגלעך.
- רעדוצירט אייער קאַנסאַמשאַן פון זיסע געטראַנקען און סאָדעס. אַנשטאָט, מאַכט זיך אַ געוואוינהייט צו טרינקען וואַסער, פרוכט זאַפט, אָדער אַנדערע פליסיקייטן.
- אנשטאט ראפינירטע קארבאהידראטן ווי ווייס ברויט און לאָקשן געמאכט פון ברויט מעל, עסט זאכן ווי גאנצע קערנער און קלייען רייז.
- באגרענעצט אייער אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן. אַלקאָהאָל איז אויך רייך אין צוקער און ליידיקע קאַלאָריעס.
- אנשטאט צוקעריגע קערעאַלז און באַרס פֿאַר פרישטיק, קלייבט עפּעס נאַרהאַפֿט ווי פרוכט, האָבערגריץ, אָדער יאָגורט.
- ווען איר קויפט עסן אין געשעפט, קוקט איבער דעם עטיקעט. מאַכט זיך געוואוינהייט צו קוקן אויף די מאָס "צוגעגעבענע צוקערס" אויפן עטיקעט.
- קלייבט אויס עסנוואַרג וואָס פאַרהויכן נישט די בלוט צוקער לעוועלס און האָבן אַ נידעריקן גלייסעמישן אינדעקס. דאָס נעמט אַרײַן גרינסן, פרוכטן און גאַנצע קערנער.
אויך, רעגולערע געניטונג איז זייער וויכטיג. ווען איר טוט געניטונגען, קענט איר פארברענען די עקסטרע קאלעריעס וואס איר נעמט אריין פון צוקער.
ווען זאָל איך זען אַ דאָקטער?
הויך קאלעסטעראל האט נישט קיין ספעציפישע סימפטאמען. דעריבער ווערט עס גערופן דער "שטילער מערדער". אויב איר זענט נישט זיכער וועגן אייער קאלעסטעראל לעוועל, פרעגט אייער דאקטאר . ער אדער זי קען טאן א פשוטע בלוט טעסט צו קאנטראלירן עס.
דאקטוירים רעקאָמענדירן בכלל אַז אַלע דערוואַקסענע איבער 20 יאָר זאָלן האָבן זייערע כאָלעסטעראָל לעוועלס קאָנטראָלירט לפּחות אַמאָל יעדע 4 ביז 6 יאָר .
אויב אייער כאָלעסטעראָל לעוועל איז הויך, וועט אייער דאָקטער מסתּמא רעקאָמענדירן צו מאַכן ענדערונגען אין אייער דיעטע און לייפסטייל. אויב די זאכן העלפן נישט, קען ער אָדער זי פאַרשרייבן מעדאַקאַציע. אַזוי אויב איר האָט קיין זאָרג, זייט זיכער צו זען אייער משפּחה דאָקטער פֿאַר עצה.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- צוזאמען מיט פעטע עסנווארג, קען איבערגעטריבענע צוקער קאנסומאציע זיין א הויפט אורזאך פון הויכן כאלעסטעראל.
- ווען איר עסט צו פיל צוקער, פאַרגרעסערט אייער לעבער די פּראָדוקציע פון "שלעכט" כאָלעסטעראָל (LDL) און טריגליסערידן, און נידעריגער "גוט" כאָלעסטעראָל (HDL).
- באגרענעצט עסנוואַרג מיט צוגעגעבענע צוקער, אַזאַ ווי געזיסטע געטראַנקען, קוכן און ביסקויטן.
- זינט הויך כאָלעסטעראָל האט נישט קיין ספּעציפֿישע סימפּטאָמען, איז וויכטיק צו וויסן דיין כאָלעסטעראָל לעוועלס דורך רעגולערע מעדיצינישע קאָנטראָלן.
- כאָלעסטעראָל לעוועלס קענען זיין געהאלטן אויף אַ געזונטן לעוועל דורך דיעטע, געניטונג, און, אויב נייטיק, מעדאַקיישאַן ווי פֿאָרגעשריבן דורך דיין דאָקטער. רעדט מיט דיין דאָקטער וועגן קיין זאָרג איר קען האָבן.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג