אויב איר פרובירט צו קאנטראלירן אייער כאלעסטעראל, איז עס זעלבסטפארשטענדליך ווי וויכטיג אייער דיעטע איז. אבער היינט וועלן מיר רעדן וועגן עפעס ספעציעל וואס איר האט אפשר נישט געהערט דערפון. די ווערן גערופן סטעראלן און סטאנאלן. דאס זענען נאטירלעכע פארבינדונגען וואס געפינען זיך אין פלאנצן. איבעראשנד, זיי זעען אויס און אקטן זייער ענליך צו כאלעסטעראל. אבער עסן עסנווארג וואס אנטהאלטן זיי קען העלפן נידעריגער מאכן אייערע שלעכטע כאלעסטעראל לעוועלס.
וואָס איז די פֿאַרבינדונג צווישן סטעראָלס, סטאַנאָלס און כאָלעסטעראָל?
פשוט געזאגט, כאלעסטעראל איז א וואקסיקע סובסטאנץ וואס ווערט פראדוצירט דורך אונזער לעבער. עס איז וויכטיג פארן באשיצן נערוון, בויען צעל מעמבראנען, און פראדוצירן געוויסע הארמאנען. מיר באקומען אויך כאלעסטעראל פון חיות'דיגע עסנווארג ווי אייער, פלייש, און מילכיגע זאכן. דער קערפער דארף טאקע כאלעסטעראל, אבער צו פיל דערפון קען פירן צו ערנסטע געזונטהייט ריזיקעס ווי הארץ קראנקהייטן און שלאג.
עס זענען דא צוויי הויפּט טיפּן פון כאָלעסטעראָל. לאָמיר אַ קוק טאָן אויף וואָס זיי זענען.
| כאָלעסטעראָל טיפּ | פשוט געזאגט... |
|---|---|
| נידעריק-דענסיטי ליפּאָפּראָטעין (LDL) | דאָס איז וואָס מיר רופן "שלעכט" כאָלעסטעראָל . אויב עס ווערט צו הויך, קען עס זיך אָנצאַמלען אין אונדזערע בלוטגעפֿעסן און זיי פֿאַרשטאָפּן. דאָס איז אַ הויפּט ריזיקאָ־פֿאַקטאָר פֿאַר האַרץ־קראַנקייט. |
| הויך-דענסיטי ליפּאָפּראָטעין (HDL) | מיר רופן דאָס "גוט" כאָלעסטעראָל . הויכע לעוועלס פון דעם זענען אַ צייכן פון געזונט. HDL נעמט אַוועק פעט אַוועקלייגן פון די בלוט כלים און פאַרהיט זיי פון ווערן פאַרשטאָפּט. |
נו, לאָמיר איצט זען ווי סטעראָלס און סטאַנאָלס זענען ינוואַלווד אין דעם.
די מאָלעקולאַרע סטרוקטור פון סטעראָלן און סטאַנאָלן איז זייער ענלעך צו יענער פון כאָלעסטעראָל. די ענלעכקייט איז פארוואס די פלאַנצן קאַמפּאַונדז שטערן די אַבזאָרפּציע פון כאָלעסטעראָל פון אונדזער דיגעסטיווע סיסטעם.
שטעלט זיך פאר אז אייערע קישקעס האבן אסאך טירן וואס אבזארבירן כאלעסטעראל. סטעראלן און סטאנאלן זענען ווי פאלשע שליסלען וואס פאסן צו יענע טירן. ווען די פאלשע שליסלען ווערן אריינגעשטעקט אין די טירן, באקומען עכטע כאלעסטעראל מאלעקולן נישט קיין שאנס אריינצוקומען. אזוי ווערן זיי ארויסגעשיידט אלס אפפאל.
אזוי ווערן די קאלעסטעראל לעוועלס אין בלוט רעדוצירט. אין פאַקט, אויב איר לייגט צו גענוג סטעראָלס און סטאַנאָלס צו אייער דיעטע, קענט איר רעדוצירן אייער גאַנץ קאלעסטעראל לעוועלס מיט בערך 10% און אייער "שלעכט" LDL קאלעסטעראל לעוועלס מיט בערך 14%! דאָס מאַכט זיי אַ זייער וויכטיקע צוגאָב צו אַ געזונטער דיעטע.
ווי באַקומט מען סטעראָלס און סטאַנאָלס?
לויטן נאציאנאלן כאלעסטעראל בילדונג פראגראם, דארפט איר 2 גראם (2 ג) פון פלאנץ סטעראלן און סטאנאלן פער טאג צו נידעריגער מאכן אייער כאלעסטעראל לעוועלס. די געפינען זיך נאטירלעך אין געוויסע עסנווארג.
- פרוכטן
- גרינסן
- טיפן פון ראיאנען
- גאַנצע קערנער
- לעגיומס
- ניסלעך
- זאמען
- גרינס-אויל
אבער עס איז דא א פראבלעם. די צאל סטעראלן און סטאנאלן אין די נאטירלעכע עסנווארג איז פיל ווייניגער ווי די טעגליכע צאל וואס מען דארף צו נידעריגערן כאלעסטעראל.
אבער זאָרגט נישט. עטלעכע עסנוואַרג פאַבריקאַנטן לייגן די צו זייערע פּראָדוקטן. די ווערן גערופן פארשטארקטע עסנוואַרג . דורך צולייגן די צו אייער דיעטע, קענט איר טרעפן אייער טעגלעך באַדאַרף. דאָ זענען עטלעכע עסנוואַרג וואָס האָבן צוגעגעבן די סטעראָלס און סטאַנאָלס, גערופן פיטאָסטעראָלס:
- עטלעכע טייפּס פון מאַרגאַרין
- עטלעכע טיפּן קעז
- עטלעכע טייפּס פון מאַראַנץ זאַפט
- עטלעכע סארטן מילך
- עטלעכע סארטן ברויט
אַלזאָ, ווען איר גייט אין סופּערמאַרק, לייענט די עסן עטיקעטן צו זען אויב זיי זאָגן "צוגעגעבענע סטעראָלס/סטאַנאָלס" אָדער "פיטאָסטעראָלס".
די קען מען אויך נעמען ווי סופּלעמענטן. אָבער, כאָטש נעמען אַ סופּלעמענט איז בעסער ווי גאָרנישט, איז עס שטענדיק בעסטער צו פּרובירן צו באַקומען די נוטריאַנץ פון נאַטירלעכע עסנוואַרג.
ווער נוצט טאקע פון די זאכן?
די אמעריקאנער הארץ אסאסיאציע רעקאמענדירט אז מענטשן וואס האבן שוין הויכע כאלעסטעראל לעוועלס זאלן צולייגן די סטעראל און סטאנאל-פארשטארקטע עסנווארג צו זייער דיעטע.
אויך, אויב איר האָט פריער געהאַט אַטעראָסקלעראָז, אַ צושטאַנד אין וועלכן זאַכן ווי פעט און כאָלעסטעראָל זאַמלען זיך אָן אין די בלוטגעפֿעסן און פֿאַרדיקן די ווענט פֿון די אַרטעריעס, קענען דאָס אויך העלפֿן פֿאַרהיטן ווייטערדיקע פעט-אָפּזאַץ אין די אַרטעריעס.
אבער, עקספערטן האבן נאך אלץ נישט קיין קלארע מיינונג ווי נוצלעך די זענען אין פארמיידן קאלעסטעראל פון פארגרעסערן זיך אין איינעם וואס האט יעצט נישט קיין הויכן קאלעסטעראל, אפילו אויב זיי האבן ריזיקע-פאקטארן פאר הארץ-קראנקהייט.
דעריבער, איז עס בעסטער צו רעדן מיט אייער דאָקטער וועגן צי און ווי צו לייגן צו אייער דיעטע עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן סטעראָלס און סטאַנאָלס צו קאָנטראָלירן אייערע כאָלעסטעראָל לעוועלס.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- סטעראָלס און סטאַנאָלס זענען נאַטירלעכע קאַמפּאַונדז געפֿונען אין געוויקסן וואָס קוקן ענלעך צו כאָלעסטעראָל. זיי פאַרהיטן דעם גוף פון אַבזאָרבירן כאָלעסטעראָל פֿון די קישקעס.
- די קענען באַדייטנד רעדוצירן דיין "שלעכט" כאָלעסטעראָל (LDL) לעוועלס.
- פֿאַר די בעסטע רעזולטאַטן, דאַרפֿסטו אַרום 2 גראַם פּער טאָג. די סומע קען מען באַקומען פֿון פֿאַרשטאַרקטע עסנוואַרג, ווי למשל עטלעכע מאַרגאַרינען און מאַראַנץ זאַפט.
- די זענען מערסטנס רעקאָמענדירט פֿאַר מענטשן וואָס האָבן שוין הויך כאָלעסטעראָל לעוועלס.
- דאָס וויכטיקסטע: שטענדיק באַראַטן זיך מיט אייער דאָקטער איידער איר מאַכט קיין גרויסע דייאַטערי ענדערונגען צו קאָנטראָלירן אייערע כאָלעסטעראָל לעוועלס.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג