Ṣé ó burú gan-an láti jẹ èso púpọ̀ jù? (Èló ni èso tó pọ̀ jù?)

Gbogbo wa la mọ̀ pé èso dára fún ara. Láti ìgbà èwe wa, àwọn ìyá wa ti ń tì wá láti jẹ èso. Ọ̀rọ̀ náà “Jẹ́ èso lẹ́yìn oúnjẹ” jẹ́ ohun tí a sábà máa ń gbọ́ nílé wa. Ní tòótọ́, èso ṣe pàtàkì fún ìgbésí ayé alááfíà. Èso lè dáàbò bò wá kúrò lọ́wọ́ ọ̀pọ̀lọpọ̀ àìsàn. Ṣùgbọ́n àwọn ènìyàn kan ní ìṣòro… Àwọn èso náà ní sùgà nínú, nítorí náà, ṣé jíjẹ èso jù burú fún ara? Ẹ jẹ́ ká wá mọ̀ sí i nípa èyí lónìí.

Ǹjẹ́ jíjẹ èso jù jẹ́ ìṣòro gidi?

Ní ṣókí, bẹ́ẹ̀ ni, jíjẹ oúnjẹ púpọ̀ jù kò dára. Ṣùgbọ́n òótọ́ ibẹ̀ ni pé, ó ṣọ̀wọ́n fún ẹni tí ó ń jẹ oúnjẹ déédéé láti jẹ èso “púpọ̀ jù”. Ní tòótọ́, ọ̀pọ̀ ènìyàn kò tilẹ̀ jẹ èso tí a gbà níyànjú fún ọjọ́ kan. Àwọn dókítà dámọ̀ràn pé kí àwọn àgbàlagbà jẹ ó kéré tán ago kan ààbọ̀ èso fún ọjọ́ kan.

Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn ènìyàn kan wà tí wọ́n ń tẹ̀lé oúnjẹ “èso nìkan”. Èyí túmọ̀ sí pé kí o máa jẹ èso nìkan fún oúnjẹ àárọ̀, oúnjẹ ọ̀sán, oúnjẹ alẹ́, àti gbogbo oúnjẹ. Èyí kò dára rárá . Tí o bá ṣe bẹ́ẹ̀, o ó pàdánù àwọn èròjà míràn tí ara rẹ nílò, bí irú bíi protein, ọ̀rá , vitamin B12 , calcium, àti vitamin D. Ìdí nìyí tí àwọn ògbógi fi sọ pé ó dára jù láti jẹ 25% – 30% oúnjẹ ojoojúmọ́ rẹ láti inú èso.

Sibẹsibẹ, ti o ba ni aisan ilera bii àtọgbẹ tabi o n gbiyanju lati ṣakoso iwuwo rẹ, jijẹ eso pupọ ni ẹẹkan le fa awọn iṣoro nigba miiran. Nitorinaa, o dara julọ lati beere lọwọ dokita rẹ iye eso ti o yẹ fun ipo ilera rẹ.

Kí ni ìníyelórí gidi ti èso?

Èso jẹ́ oúnjẹ tó níye lórí tí ọ̀rá àti sodium kò pọ̀, kò sì ní cholesterol nínú. Ó tún ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ tó níye lórí tí ọ̀pọ̀ ènìyàn kò ní.

• Potasiomu : Eyi ni tiwaÓ ń ran lọ́wọ́ gidigidi láti ṣàkóso ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ . Ẹni tí ó jẹ oúnjẹ tí ó ní èso àti ewébẹ̀ púpọ̀ lè ṣe àṣeyọrí nínú ṣíṣàkóso ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ gíga bí a ṣe ń lo oògùn.
• Okùn oúnjẹ: Èyí ni apá tó dára jùlọ nínú èso. Okùn máa ń dín ìwọ̀n cholesterol nínú ẹ̀jẹ̀ wa kù, ó máa ń dín ewu àrùn ọkàn kù, ó sì máa ń ṣe àtúnṣe sí ètò oúnjẹ. Okùn máa ń jẹ́ kí a nímọ̀lára pé a yó, èyí sì máa ń ràn wá lọ́wọ́ láti jẹun nígbà gbogbo àti láti ṣàkóso ìwọ̀n ara wa. Èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ ni pé okùn máa ń dín ìwọ̀n suga tí a fi ń wọ inú ẹ̀jẹ̀ kù. Èyí máa ń dènà ìlọsókè lójijì nínú ìwọ̀n suga nínú ẹ̀jẹ̀.
• Vitamin C: Vitamin C ṣe pàtàkì fún ìdàgbàsókè àti àtúnṣe àwọn àsopọ̀ ara, ìwòsàn ọgbẹ́, mímú kí eyín àti eyín wà ní ìlera, àti fún fífa irin.
• Fólátì: Ó ṣeé ṣe kí o mọ èyí gẹ́gẹ́ bí “Fólátì Àìsídì.” Èyí ṣe pàtàkì fún àwọn aboyún. Fólátì ń ran àwọn sẹ́ẹ̀lì ẹ̀jẹ̀ pupa lọ́wọ́ láti mú àwọn sẹ́ẹ̀lì ẹ̀jẹ̀ pupa jáde, láti mú àwọn èròjà protein pọ̀ sí i, àti láti fọ́ amino acid tí ó lè fa àrùn ọkàn.

O le mọ didara eso naa nipasẹ awọ rẹ!

Tí o kò bá mọ irú èso tí o fẹ́ jẹ, ọ̀nà tó rọrùn jùlọ ni láti yan èso aláwọ̀. Bí àwo rẹ bá ṣe ní àwọ̀ tó, bẹ́ẹ̀ náà ni yóò ṣe ní èròjà tó pọ̀ tó. A lè mọ irú oúnjẹ tó wà nínú rẹ̀ láti inú àwọ̀ èso kan.

Kí ni èrò rẹ nípa omi èso?

Èrò tí ọ̀pọ̀ ènìyàn ní nípa èrò yìí ni. Oje èso kì í ṣe ohun tó dára láti fi rọ́pò èso gbogbo. Ó lè yà ọ́ lẹ́nu láti mọ̀ pé omi èso tí ó sọ pé ó jẹ́ àdánidá 100% lè ní sùgà tó pọ̀ tó ohun mímu onísùgà.

Kí ló dé tí èso kan fi sàn ju omi lọ?

Fojú inú wo o ń jẹ osàn. O ń jẹ gbogbo okùn àti èèpo tí ó wà nínú rẹ̀. Èyí mú kí o nímọ̀lára pé o yó láàárín àkókò kúkúrú. Ṣùgbọ́n láti ṣe ago omi osàn kan, o nílò ó kéré tán osàn mẹ́ta sí mẹ́rin. Nígbà tí o bá ṣe osàn yẹn, gbogbo okùn tí ó ṣe pàtàkì ni a ó yọ kúrò. Gbogbo ohun tí ó kù ni sùgà àti omi.

Bákan náà ni omi tí a ń ṣe nílé nípa lílo “Juicer” kan. Èyí náà máa ń mú okùn kúrò. Tí o kò bá fẹ́ràn jíjẹ èso, àṣàyàn tó dára jùlọ ni láti ṣe smoothie nípa lílo “Blender” kan. Ní ọ̀nà yìí, gbogbo àwọn ẹ̀yà ara èso náà, títí kan okùn náà, ṣì wà níbẹ̀, nítorí náà ìníyelórí oúnjẹ náà ga.

Èso, oúnjẹ, sùgà, oúnjẹ tó dára, omi èso, fítámìnì, ìgbésí ayé tó dára