Ṣé o rántí àwọn oúnjẹ ìpanu tí a máa ń jẹ nígbà tí a bá ń wo fíìmù pẹ̀lú àwọn ọ̀rẹ́ wa tàbí níbi àpèjẹ kékeré kan? Lọ́pọ̀ ìgbà, àwọn ìrẹsì àti ìrẹsì máa ń wá síbi tábìlì, àbí? Fojú inú wo bí yóò ti dára tó láti jẹ ìrẹsì tí ó dùn tí ó sì ń fún ara rẹ ní ìlera, tí o sì lè jẹ láìsí ìbẹ̀rù. Hummus ni ìdáhùn tó dára jùlọ sí èyí. Oúnjẹ onípara àti dídùn yìí láti Àárín Gbùngbùn Ìlà Oòrùn ti gbajúmọ̀ báyìí ní orílẹ̀-èdè wa. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa ohun tí hummus jẹ́, ṣé ó dára fún ìlera rẹ gan-an, àti bí a ṣe lè fi kún oúnjẹ wa.
Àwọn àǹfààní wo ni hummus?
Ní ṣókí, hummus jẹ́ àpapọ̀ ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ aládùn. Èyí túmọ̀ sí wípé gbogbo àwọn èròjà tí a lò láti ṣe é ní oúnjẹ tó ń ṣara lóore, kódà nígbà tí a bá lò ó lọ́tọ̀ọ̀tọ̀. Nítorí náà, irú oúnjẹ wo ló yẹ kí ó jẹ́ nígbà tí gbogbo wọn bá péjọ, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́?
Hummus ni awọn nkan pataki julọ:
- Ẹ̀pà: Èyí ni èròjà pàtàkì nínú hummus. Ẹ̀pà jẹ́ oúnjẹ tó ní èròjà amuaradagba , carbohydrate tó dára , àti okùn . Gẹ́gẹ́ bí àwọn ẹ̀pà mìíràn, ẹ̀pà ni ó wà ní ipò àkọ́kọ́ nínú àkójọ àwọn oúnjẹ tó dára jùlọ ní àgbáyé.
- Ìpara Sesame (Tahini): A fi irugbin sesame ṣe èyí. Ìpara Sesame náà wúlò gan-an.
- Ààyù: Àwọn àǹfààní ààyù kò sọ rárá. Yàtọ̀ sí pé ó jẹ́ ohun èlò ìtọ́wò, ó tún ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera.
- Epo Olifi: Epo olifi , apakan pataki ti Ounjẹ Mẹditaréníà olokiki agbaye , tun kun fun awọn acids fatty ati awọn antioxidants ti o ṣe igbelaruge ilera .
Ní wíwo àwọn nǹkan wọ̀nyí, o lè rí i pé hummus kì í ṣe oúnjẹ dídùn lásán, ó tún jẹ́ oúnjẹ tó ní èròjà oúnjẹ tó pọ̀.
| Èròjà | Àwọn Àǹfààní Ìlera Pàtàkì |
|---|---|
| Igi oyin | Ọlọ́rọ̀ nínú amuaradagba, okun, àti àwọn carbohydrates aládùn. |
| Pẹ́ẹ̀tì Sésàmì (Táhínì) | Ọlọ́rọ̀ nínú ọ̀rá tó ní ìlera, àwọn fítámì àti àwọn ohun alumọ́ni. |
| Ààyù | Ó ń mú kí agbára ìdènà àrùn pọ̀ sí i, ó sì dára fún ìlera ọkàn. |
| Òróró Ólífì | Ó ní àwọn ọ̀rá tó ń ṣe àǹfààní (àwọn ọ̀rá monounsaturated) tó ń dín ewu àrùn ọkàn kù. |
Ṣiṣe rẹ ni ile ni o dara julọ!
Ó rọrùn láti ra hummus ní ilé ìtajà. Ṣùgbọ́n yóò yà ọ́ lẹ́nu bí ó ṣe rọrùn tó láti ṣe é nílé. Ó ń dín owó kù fún ọ, o sì mọ ohun tí ó wà nínú hummus rẹ. Àwọn hummus tí a rà ní ilé ìtajà kan lè kún fún àwọn ohun ìpamọ́, sùgà tí kò pọndandan, tàbí iyọ̀.
Ó dára, bí a ṣe lè ṣe àtúnṣe rẹ̀ nìyí:
1. Mu ago kan ti eran adie ti a ti sè. (Ko ṣe pataki ti eran adie ba wa lati inu agolo, kan da omi naa si).
2. Fi nǹkan bí ìdajì ife sesame paste (Tahini) kún èyí.
3. Fi ààyò 1-2 kún un, gẹ́gẹ́ bí o ṣe fẹ́.
4. Fi ṣibi meji ti epo olifi kun.
5. Fi omi orombo wewe kan kun (nnkan bi idaji).
6. Fi iyọ̀ díẹ̀ kún un, kí o sì fi gbogbo èyí sínú ẹ̀rọ ìfọṣọ tàbí ẹ̀rọ ìṣiṣẹ́ oúnjẹ kí o sì da pọ̀ mọ́ ọn títí yóò fi di onípara.
Àmọ̀ràn pàtàkì: O gbọ́dọ̀ fi omi díẹ̀ kún un láti ṣe ìpara yìí. Ṣùgbọ́n má ṣe fi omi náà kún un lẹ́ẹ̀kan náà. Dá a pọ̀ díẹ̀. Bí bẹ́ẹ̀ kọ́, o máa fi obe díẹ̀ dípò ìrọ̀pọ̀! Fi omi kún un díẹ̀díẹ̀ títí tí o fi rí i pé ó rọ̀ bí o ṣe fẹ́.
Kò dára láti jẹun jù nítorí pé ó dára, àbí? (Ìṣàkóso ìpín)
Èyí jẹ́ kókó pàtàkì. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé gbogbo ṣíbí hummus kún fún oúnjẹ, ó tún ní iye kalori kan. Ní àròpọ̀, ife hummus kan lè ní nǹkan bí 435 kalori.
Nítorí náà, o kò ní jẹ gbogbo ife hummus kan lẹ́ẹ̀kan, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Gẹ́gẹ́ bí ohun tó dára, àṣejù kò dára. Ìdí nìyẹn tí ìṣàkóso ìpín oúnjẹ fi ṣe pàtàkì.Lọ́pọ̀ ìgbà, ó yẹ kí o jẹ nǹkan bí ṣíbí méjì tàbí mẹ́ta. Iye yẹn yóò fún ọ ní àwọn èròjà oúnjẹ tó ń mú kí ara rẹ má baà kó àwọn kalori tó pọndandan jọ sínú ara rẹ.
Kí ni ẹ fi ń jẹ hummus? - Ẹ jẹ́ kí a ní ìlera díẹ̀ sí i!
A sábà máa ń jẹ Hummus pẹ̀lú burẹ́dì pita, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Ṣùgbọ́n a sábà máa ń fi ìyẹ̀fun burẹ́dì funfun ṣe burẹ́dì pita yìí. Kò ní ìlera tó dára.
Gbìyànjú àwọn nǹkan wọ̀nyí dípò:
- Jẹ ẹ́ pẹ̀lú búrẹ́dì pita tí a fi ìyẹ̀fun ọkà tàbí ìyẹ̀fun àlìkámà ṣe . Nípa bẹ́ẹ̀, o ó ní okun àti fítámìn púpọ̀ sí i.
- Ọ̀nà tó tún dára jù ni láti jẹ hummus pẹ̀lú ewébẹ̀. Ronú nípa bí yóò ṣe dùn tó àti bí yóò ṣe dára tó láti gé ewébẹ̀ bíi karọọti, kukumba, àti ata bell sí igi kí o sì jẹ hummus pẹ̀lú wọn. Nígbà náà, o kò ní ní kalori tí kò pọndandan láti inú búrẹ́dì, crackers, àti chips, ìwọ yóò sì rí oúnjẹ tó pọ̀ sí i láti inú ewébẹ̀ náà.
Gbìyànjú láti fi hummus kún sánwíṣì rẹ dípò margarine àti mayonnaise!
Hummus kìí ṣe ìpara lásán. Ó jẹ́ ìpara tó dára lórí sánwíṣì. Tí o bá ń lo margarine, bọ́tà, tàbí mayonnaise nígbà tí o bá ń ṣe sánwíṣì, gbìyànjú láti fi hummus díẹ̀ sí i dípò rẹ̀.
Hummus kò ní agbára tó ìdajì ìwọ̀n mayonnaise, ó sì ní èròjà amuaradagba àti okun tó pọ̀ sí i . Èyí túmọ̀ sí pé ó kún fún adùn àti ìdùnnú. Ó jẹ́ àfikún tó dára ju àwọn sánwíṣì nínú àpótí oúnjẹ ọ̀sán àwọn ọmọdé.
Níkẹyìn, tí o bá jẹ hummus ní ilé oúnjẹ kan, o lè ti kíyèsí pé wọ́n sábà máa ń fi òróró ólífì sí i. Hummus tí a ṣe dáadáa kò nílò epo púpọ̀ tó bẹ́ẹ̀. Epo afikún yẹn lè fi kún iye kalori tó ju 120 lọ fún ìwọ̀n ṣibi kan. Nítorí náà, tí o bá lè ṣe é, sọ fún olùtọ́jú oúnjẹ náà láti fi fún un láìsí epo náà.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Hummus jẹ́ oúnjẹ onídùn tó ní èròjà tó dára gan-an tí a fi àwọn èròjà tó dára bíi chickpeas, sesame, ààyù àti òróró ólífì ṣe.
- Ṣíṣe é nílé rọrùn, ó rọrùn, ó sì ní ìlera ju ríra rẹ̀ nílé ìtajà lọ.
- Bó tilẹ̀ jẹ́ pé hummus ní ìlera, ó ní agbára púpọ̀ nínú, nítorí náà, ṣọ́ra nípa ṣíṣàkóṣo ìwọ̀n oúnjẹ. Ṣíbí díẹ̀ ló tó.
- O máa rí àǹfààní púpọ̀ gbà láti inú jíjẹ ẹ́ pẹ̀lú àwọn ewébẹ̀ bíi karọọti àti kukumba ju pẹ̀lú búrẹ́dì funfun tàbí ìrẹsì lọ.
- Gbìyànjú láti lo hummus dípò mayonnaise nígbà tí o bá ń ṣe sánwíṣì. Ó jẹ́ àṣàyàn dídùn àti ìlera.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun