Tí a bá gbọ́ nípa cholesterol, ohun àkọ́kọ́ tó máa ń wá sí ọkàn wa ni epo, bọ́tà, wàràkàṣì, àti ẹran ọ̀rá, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Lóòótọ́, wọ́n máa ń mú cholesterol pọ̀ sí i. Ṣùgbọ́n ṣé o mọ̀ pé àwọn oúnjẹ kan tí o rò pé wọ́n ní ìlera tó dára, tàbí tí o rò pé wọn kò burú tó bẹ́ẹ̀, lè mú cholesterol rẹ pọ̀ sí i? Lónìí, a ó sọ̀rọ̀ nípa díẹ̀ lára àwọn oúnjẹ wọ̀nyí tó lè yà wá lẹ́nu, ṣùgbọ́n a gbọ́dọ̀ kíyèsí wọn.
Àwọn oúnjẹ tí ó ń mú kí cholesterol pọ̀ sí i tí a kò ronú nípa rẹ̀
Nígbà míì a máa ń rò pé, "Kò sí epo kankan nínú èyí," ṣùgbọ́n àwọn èròjà tí a lò láti fi ṣe oúnjẹ náà lè ní ọ̀rá tó kún fún ẹ̀jẹ̀ . Kì í ṣe gbogbo ọ̀rá ni a ṣẹ̀dá dọ́gba. Ọ̀rá tó kún ni olórí ohun tó ń mú kí ìwọ̀n cholesterol búburú nínú ara wa pọ̀ sí i, tó sì ń mú kí ewu àrùn ọkàn pọ̀ sí i.
Jẹ́ kí a wo ohun tí oúnjẹ yìí jẹ́ nísinsìnyí.
| Oúnjẹ ìyanu | Kí ló dé tí ó fi ní ipa lórí cholesterol? |
|---|---|
| 1. Ẹran tí a fi omi pò | A sábà máa ń rò pé ó dára láti fi adìẹ/tókì tí a ti lọ̀ rọ́pò ẹran màlúù. Àmọ́ bí a tilẹ̀ kọ ọ́ sí "85% tí a ti lọ̀," ó ṣì lè ní ọ̀rá púpọ̀. Ó dára láti yan ẹran tí a ti lọ̀ tí ó kéré tán 90% tí ó ti lọ̀ . |
| 2. Àwọn Súgà tí a fi kún un | Báwo ni sùgà ṣe ní ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú súgà? Bó tilẹ̀ jẹ́ pé kò mú kí súgà tí kò dára pọ̀ sí i ní tààrà, súgà tí a fi kún un (tí a rí nínú ohun mímu, kéèkì, àti bísíkítì) ń dín “kólẹ́sẹ́lẹ́ tó dára” (kólẹ́sẹ́ ... |
| 3. Àwọn Pótéètì Tí A Ti Pọ̀ | Ewébẹ̀ aládùn ni ìṣù pótí. Àmọ́ ìṣòro náà wà ní ọ̀nà tí a gbà ń sè wọ́n. Pàápàá jùlọ, àwọn tí a rà ní ìsọ̀rí, tí a sábà máa ń fi bọ́tà, ìpara, wàrà gbogbo, àti wàràkàṣì kún.Fi kún un. Lẹ́yìn náà, ó di "bọmbọm ọ̀rá tí ó kún fún ọ̀rá." |
| 4. Písà | Písà máa ń jẹ́ kí ẹnu rẹ rọ̀, àbí bẹ́ẹ̀ kọ́? Ṣùgbọ́n ó ní ọ̀rá tó pọ̀ nítorí wàràkàṣì àti ẹran bíi sósèjì àti bọ́ọ̀lù ẹran tí a fi kún un. Ó dára láti fi díẹ̀ sí i, kí o gé wàràkàṣì náà, kí o sì fi ewébẹ̀ sí i dípò rẹ̀. |
| 5. Wàrà Olómi-Ọ̀rá | Wàrà, wàrà wàrà, àti wàrà tí a ti yọ kúrò jẹ́ orísun tó dára fún kálísíọ́mù àti prótíìnì. Ṣùgbọ́n tí o bá yan oríṣiríṣi "ọ̀rá pípé", o máa fi ọ̀rá tí ó kún inú oúnjẹ rẹ kún oúnjẹ rẹ. Nítorí náà, yan àwọn oúnjẹ "tí kò ní ọ̀rá" tàbí "tí kò ní ọ̀rá díẹ̀" . |
| 6. Epo agbon ati awon ọja ti o jọmọ | Èyí jẹ́ òtítọ́ ìyanu fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ ènìyàn ní orílẹ̀-èdè wa. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé oúnjẹ ewéko ni agbon, epo àgbọn, epo ọ̀pẹ, àti wàrà àgbọn ní ọ̀rá tó pọ̀ nínú. Kò sí ìdí láti dáwọ́ jíjẹ wọ́n dúró pátápátá, ṣùgbọ́n ìṣàkóso ìwọ̀n oúnjẹ ṣe pàtàkì gan-an. Ó sàn láti dín epo kù nígbà tí a bá ń se oúnjẹ, kí a sì ronú nípa iye oúnjẹ tí a bá ń jẹ bí irẹsì curry àti àgbọn sambol. |
| 7. Ghee | Ghee tún jẹ́ oúnjẹ tí ó ní ọ̀rá tí ó pọ̀. Bákan náà, ó ní èròjà kan tí a ń pè ní palmitic acid . Èyí lè wà ní tààràtà sínú àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀ wa (àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀) kí ó sì dí wọn. Nítorí náà, ó sàn láti lo ohun kan bí òróró ólífì dípò ghee. Tàbí, dín iye tí o ń lò kù. |
| 8. Àwọn Pásítì àti Pásí | Àwọn ọjà tí wọ́n ń ṣe bí pastries, píìsì àti rolls sábà máa ń lo bọ́tà, ìfàsẹ́yìn, àti ìpara púpọ̀ láti ṣe ìpara náà. Àwọn wọ̀nyí ni orísun pàtàkì tí ó ń mú kí ọ̀rá tí ó kún fún oúnjẹ pọ̀ sí i. Tí o bá ń jẹ nǹkan bí èso píìsì, o lè dín ọ̀rá àti kalori kù nípa jíjẹ díẹ̀ nínú ìyẹ̀fun àti èso tí ó wà nínú rẹ̀. |
| 9. Ilé Ìtàgé Fíìmù Popcorn | Kì í ṣe popcorn déédéé, pàápàá jùlọ popcorn tí a máa ń rí ní àwọn ilé sinimá. A fi epo tàbí bọ́tà ṣe wọ́n. Lẹ́yìn náà, wọ́n á da bọ́tà díẹ̀ sí orí rẹ̀. Èyí á sọ ọ́ di oúnjẹ ọ̀rá púpọ̀ àti adùn tó ní kalori púpọ̀. Ó dára láti béèrè fún un láìsí bọ́tà lórí rẹ̀ kí o sì yan ìwọ̀n tó kéré jùlọ tó bá ṣeé ṣe. |
Má bẹ̀rù láti rí àwọn nǹkan wọ̀nyí. Èyí kò túmọ̀ sí pé ó yẹ kí o dẹ́kun jíjẹ wọ́n pátápátá. Ohun pàtàkì ni láti mọ̀ kí o sì ṣàkóso iye wọn .
Ronú nípa àwọn nǹkan wọ̀nyí nígbà tí o bá ń se oúnjẹ.
Gẹ́gẹ́ bí ohun tí a jẹ, bí a ṣe ń sè é náà ní ipa tààrà lórí ìwọ̀n cholesterol wa. Àwọn àmọ̀ràn mẹ́ta tí ó rọrùn nìyí láti ràn ọ́ lọ́wọ́:
- Yẹra fún dídín-ín jinlẹ̀: Nígbàkúgbà tí ó bá ṣeé ṣe, dípò dídín oúnjẹ, sè é, yan án, yan án, tàbí kí o fi iná sun ún.
- Yọ ọ̀rá tó pọ̀ jù kúrò nínú ẹran: Kí o tó se nǹkan bí adìẹ, yọ awọ ara rẹ kúrò pátápátá. Gé ọ̀rá funfun tó bá hàn lára àwọn irú ẹran mìíràn kúrò.
- Lo àwọn ohun èlò ìse oúnjẹ tó dára: Nígbà tí o bá ń lo àwọn àwo tí kò ní lẹ̀ mọ́, o kò nílò epo púpọ̀. Kódà epo ewébẹ̀ ni a máa ń lò ní ìwọ̀nba díẹ̀. Lílo ohun èlò ìse oúnjẹ náà tún jẹ́ àṣàyàn tó dára.
Tí o bá ń ṣàníyàn nípa ìwọ̀n cholesterol rẹ, tàbí tí ẹnìkan nínú ìdílé rẹ bá ní cholesterol gíga tàbí àrùn ọkàn, ohun tó dára jù láti ṣe ni kí o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ . Ó lè fún ọ ní ìmọ̀ràn tó dára jùlọ nípa oúnjẹ àti ìgbésí ayé tó tọ́ fún ọ.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Ohun tí o jẹ ní tààrà ní ipa lórí ìwọ̀n cholesterol rẹ. Ṣọ́ra kìí ṣe pẹ̀lú àwọn ọ̀rá tí a lè rí bí bọ́tà àti òróró nìkan, ṣùgbọ́n pẹ̀lú àwọn ọ̀rá tí a fi pamọ́ pẹ̀lú.
- "Ọ̀rá tó kún fún ọ̀rá" àti "suga tó pọ̀ sí i" jẹ́ méjì lára àwọn ọ̀tá tó tóbi jùlọ. Mú àṣà kíka àwọn àmì oúnjẹ.
- Bó tilẹ̀ jẹ́ pé epo àgbọn àti ghee jẹ́ ti ewéko, wọ́n ní ọ̀rá tó pọ̀ nínú wọn. Nítorí náà, ṣọ́ra gidigidi nípa iye tí o lò.
- Dípò kí a fi oúnjẹ sílẹ̀ pátápátá, ìṣàkóso oúnjẹ àti yíyí ọ̀nà oúnjẹ padà lè ṣe ìyàtọ̀ ńlá.
- Tí o bá ní àníyàn nípa ìwọ̀n cholesterol rẹ tàbí oúnjẹ rẹ, rí i dájú pé o kan sí dókítà rẹ.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun