9個簡單的飲食習慣，幫助你保護心臟（有益心臟健康的飲食）

你呢？我們都希望健康快樂。心臟是我們身體最重要的器官之一，因此，保持心臟健康是我們每個人的責任。心臟病在我國現在非常普遍。但你知道嗎？如果我們稍微改變一下飲食習慣，就能大幅降低罹病風險。正確的飲食可以控制心臟病的症狀，並預防併發症。

良好的飲食和運動有助於控制動脈狹窄的進展。在某些情況下，甚至可以逆轉動脈狹窄。它還有助於控制「壞」膽固醇（即低密度脂蛋白膽固醇） 、血壓、血糖水平和體重。

那麼，如何以這種有益心臟健康的方式飲食呢？

保護心臟健康並不代表只吃清淡油膩的食物。它意味著限制某些食物的攝入，同時在飲食中添加營養豐富、健康有益的食物。遵循以下9個簡單的步驟，你也能保護自己的心臟。

1. 了解基礎知識

這是最重要的一點。你的飲食計畫基礎很簡單：多吃蔬菜、水果、全穀物和豆類。這些都是預防心臟病的最佳食物。盡量每天至少吃三份蔬菜和兩份水果。吃米飯時，選擇糙米而不是白米。

2. 讓食物美味可口。

健康食品應該美味可口。只有這樣，我們才願意繼續堅持這種飲食方式。與其使用過多的鹽、糖和油，不如嘗試在食物中添加三到五種你喜歡的香料。例如，可以試試薑黃、胡椒、肉桂和丁香。向醫生諮詢烹飪方法以及外出用餐時應該選擇哪些類型的食物，如有必要，也可以諮詢營養師。

3. 攝取足夠的蛋白質

蛋白質對我們的身體至關重要，但我們需要選擇對心臟有益的蛋白質類型。

• 魚類（尤其是像鮭魚、鯖魚和沙丁魚這樣的油性魚類）
• 去皮雞肉
• 低脂乳製品
• 豆類，如扁豆、四季豆、鷹嘴豆和豌豆
• 雞蛋（大約每天一個）
• 堅果，例如腰果和花生（食用時不要加油或鹽）

4. 限制不健康脂肪的攝入

這一點非常重要。並非所有脂肪都是有害的，但有些脂肪對心臟不好。讓我們來看看這些脂肪是什麼。

5. 選擇合適的碳水化合物（碳水）

碳水化合物是我們身體主要的能量來源。但即便如此，我們也應該選擇複合碳水化合物。但不要攝取含糖量高的簡單碳水化合物。大約一半的熱量應該來自全穀物、蔬菜和水果。盡可能限制白麵包、白飯、含糖飲料、蛋糕和餅乾等含糖食物的攝取。

6. 不要錯過任何一餐。

有些人為了減肥會選擇不吃早餐和午餐，這是一個非常不好的習慣。這樣做會導致他們在下一餐時因為飢餓而吃得更多。正確的做法是，除了三餐正餐之外，再增加兩份營養豐富的小零食（例如，一塊水果或一份優格）。這樣一天就能吃5-6頓小餐。但要注意控制卡路里攝取。

7. 減少鹽類的攝取量

攝取過多的鹽是導致高血壓的主要原因之一。高血壓是心臟的一大敵人。因此，應減少食物中添加的鹽量。可以嘗試用青檸、胡椒和醋等調味料代替。市售醬料、泡菜、肉乾和香腸的鹽量都很高，所以要限制食用。此外，攝取富含鉀、鎂和鈣的食物也很重要。香蕉、菠菜、豆類和優格等食物都富含這些營養素。

8. 讓我們每天都做一點運動。

與飲食一樣，運動對心臟健康至關重要。運動可以強健心臟，改善血液循環，控制高血壓，提高「好」膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇，HDL） ，並有助於控制血糖和體重。養成每天至少30分鐘輕快運動的習慣，例如步行、騎自行車或游泳。在開始任何運動計劃之前，請諮詢您的醫生。

9. 多喝水

保持身體水分充足非常重要。喝足夠的水會讓你有飽足感，減少對甜食的渴望。請諮詢醫生你每天應該喝多少水。一些患有心臟病或腎臟病的人可能需要限制液體攝取。此外，記住富含水分的食物，例如西瓜和黃瓜，也有助於補充水分。