我們都聽過維生素。和維生素C、維生素D一樣，維生素E對健康至關重要。你可能聽過它能保持皮膚光澤，增強免疫力。但是，你或許會疑惑是否需要補充維生素E，或是過量服用會有什麼後果。那麼，維生素E究竟是什麼呢？讓我們用簡單易懂的方式來解釋。
維生素E究竟是什麼？
簡而言之，維生素E是一種脂溶性維生素，有助於保持身體健康。它還具有強大的抗氧化作用。
你可能想知道，什麼是抗氧化劑？你可以這樣理解：我們身體自然會產生一種叫做「自由基」的有害粒子，它會損傷或削弱細胞。這些自由基就像小偷一樣，竊取細胞的成分，導致細胞過早老化和疾病。隨著時間的推移，這種損傷會導致阿茲海默症、癌症等健康問題，或加速皮膚老化。
從本質上講，維生素E就像一位訓練有素的衛士，保護你的細胞免受這些竊賊的侵害。這就是它最大的益處。
如何攝取維生素E？
好消息是：你無需費力就能攝取足夠的維生素E。透過均衡的飲食，你就能輕鬆獲得所需的全部維生素E。
富含維生素E的食物：
此外，一些早餐麥片和果汁會「強化」添加維生素E——請查看標籤以確認。它也是保濕霜和用於護膚的外用維生素E油的常見成分。
你每天需要多少維生素E？
您的每日所需營養素會根據年齡而變化。例如，哺乳婦女可能需要更多。以下是標準的建議膳食攝取量（RDA）。
| 年齡組 | 每日建議攝取量（毫克） |
|---|---|
| 出生至6個月 | 4毫克 |
| 7至12個月 | 5毫克 |
| 1至3年 | 6毫克 |
| 4至8年 | 7毫克 |
| 9至13歲 | 11毫克 |
| 14歲以上 | 15毫克 |
| 哺乳期母親 | 19毫克 |
需要服用補充劑嗎？
這是一個常見問題。說實話，大多數人不需要補充維生素E。正如我們之前討論的，均衡的飲食就能提供足夠的維生素E。藥局裡販售的維生素E補充劑通常含有每日所需量的10到20倍。
但是，如果您患有乳糜瀉、克隆氏症或潰瘍性結腸炎等吸收不良症，您的身體可能難以從食物中吸收維生素 E。
在這種情況下，您必須諮詢醫生。他們可以解釋您是否需要補充劑、潛在的益處和風險。切勿在未諮詢專業醫生的情況下自行服用維生素補充劑。
如果服用過量會怎樣？ （副作用和過量服用）
這一點至關重要。僅靠食物「過量」幾乎不可能發生，所以你無需擔心。
問題在於未經醫生指導擅自服用補充劑。由於維生素E是脂溶性的，不易經由尿液排出體外，而是會在組織和肝臟中累積。
高劑量維生素E最嚴重的風險是增加腦出血（出血性中風）的風險。因此，成人應嚴格避免每日服用超過1000毫克的維生素E。
可能與維生素E產生交互作用的藥物
如果您正在服用維生素E補充劑，請務必注意與其他藥物可能存在的相互作用。如果您正在服用以下藥物，請在服用維生素E之前諮詢您的醫生：
| 藥物類型 | 風險/效果 |
|---|---|
| 血液稀釋劑（抗凝血劑） | 高劑量維生素E會顯著增加出血風險。 |
| 降膽固醇藥物（例如，他汀類藥物、菸鹼酸） | 維生素E補充劑可能會幹擾這些藥物的療效。 |
| 癌症治療（化療、放療） | 維生素E等抗氧化補充劑可能會影響某些癌症療法的療效。 |
再次提醒，如果您正在服用任何藥物，請在將維生素 E 加入您的日常保健計劃之前諮詢您的醫生。
