Ons almal hou daarvan om ons dag met 'n koppie geurige koffie te begin sodra ons soggens wakker word, nè? Dit gee 'n wonderlike gevoel van varsheid en entoesiasme aan beide die gees en die liggaam. Vir sommige is dit onmoontlik om hulle voor te stel om die dag sonder 'n koppie koffie te begin. Maar het jy al ooit gedink of hierdie koffie wat ons elke dag drink eintlik goed of sleg vir ons liggaam is? Kom ons gesels vandag daaroor.
Koffie is nie net 'n drankie nie. Mense regoor die wêreld drink meer as 400 miljard koppies koffie per jaar. Dit is dus geen oordrywing om te sê dat dit die gewildste drankie ter wêreld is nie. As gevolg van sy gewildheid, doen wetenskaplikes al meer as honderd jaar navorsing oor koffie. Die bevindinge van hierdie navorsing is werklik verstommend.
Koffie is 'n super drankie vol antioksidante!
Jy het waarskynlik al die woord " antioksidante " gehoor. Eenvoudig gestel, hulle is soos klein soldaatjies in ons liggame wat "slegte" deeltjies afweer wat ons selle kan beskadig en siektes kan veroorsaak. Verbasend genoeg kry baie mense meer van hul antioksidante uit koffie as uit enige ander kos of drankie!
Dit is waar dat vrugte en groente ook ryk is aan antioksidante. Byvoorbeeld, swartbessies, bloubessies, bosbessies, en selfs die aartappels wat ons elke dag eet, bevat hulle. Maar koffie is 'n baie kragtige bron van antioksidante.
Die belangrikste ding is dat 'n koppie koffie (ongeveer 240 milliliter) gemaak sonder suiker of room slegs twee kalorieë bevat. En dit het glad nie vet nie. Dit is dus iets wat ons sonder bekommernis tot ons gesondheid kan bydra.
Watter siektes kan koffie verminder?
Onlangse navorsing het bevind dat koffiedrink die risiko van sommige ernstige siektes kan verminder. Kom ons kyk na wat hulle is.
Tipe 2-diabetes
Tipe 2-diabetes is 'n algemene probleem in vandag se samelewing. Sommige studies het getoon dat mense wat daagliks koffie drink 'n effens laer risiko het om die siekte te ontwikkel. Die rede hiervoor word vermoedelik te wees dat die komponente in koffie help om ons liggaam se sensitiwiteit vir die hormoon insulien te verhoog. Dit is egter nie 'n geneesmiddel vir diabetes nie, maar dit kan help om die risiko te verminder .
Alzheimer se siekte
Alzheimer se siekte is 'n siekte wat geheueverlies en breinfunksie met ouderdom veroorsaak. Daar word geglo dat die kafeïen in koffie, tesame met die antioksidante waaroor ons vroeër gepraat het, 'n mate van beskerming aan breinselle bied. Daarom is daar ook 'n oortuiging dat die drink van koffie die risiko van die ontwikkeling van neurologiese siektes soos Alzheimer se siekte kan verminder.
Alhoewel daar baie voordele soos hierdie is, soos alles anders, moet ons koffie matig verbruik.
Dinge om versigtig te wees wanneer jy koffie drink
Die gesegde "te veel is nie goed nie" geld ook vir koffie. Veral as jy hoë bloeddruk het, of as jou bloeddruk naby daardie vlak is, moet jy 'n bietjie versigtig wees.
- Bloeddruk: Om meer as twee of drie koppies koffie per dag te drink, kan die bloeddruk tydelik by sommige mense verhoog. As jy reeds hoë bloeddruk het, is dit die beste om met jou dokter te praat oor hoeveel koffie per dag reg is vir jou.
- Slaap: Sommige mense vind dalk dat koffie drink laat in die nag slapeloosheid kan veroorsaak. Dus, as jy hierdie probleem het, is dit die beste om jou koffie-inname gedurende die dag te beperk.
- Suiker en room: Alhoewel koffie laag in kalorieë is, kan die dinge wat ons daarby voeg, soos suiker, melk en room, baie bydra tot die kalorietelling. Daarom is dit baie beter vir die liggaam om so min suiker as moontlik te gebruik.
Kom ons kyk na hierdie feite in 'n tabel. Dan sal dit duideliker wees.
| Voordele van koffie (die goeie kant) | Nadele en voordele van koffie (slegte kant) |
|---|---|
| Ryk aan kragtige antioksidante. | Te veel drink kan bloeddruk verhoog. |
| Verminder die risiko van tipe 2-diabetes. | Veroorsaak slapeloosheid by sommige mense. |
| Verminder die risiko van siektes soos Alzheimer se siekte. | Deur suiker en room by te voeg, voeg jy baie kalorieë by. |
| Verkwik die liggaam en gees. | Dit kan by sommige mense maagpyn of rusteloosheid veroorsaak. |
Kom ons maak 'n heerlike gereg uit koffie?
Het jy geweet dat koffie nie net 'n drankie is nie, maar ook gebruik kan word om kos te maak? Hier is 'n klein, heerlike resep met 'n ander kinkel. Alhoewel dit 'n bietjie van 'n eksotiese gereg is, is dit die moeite werd om te probeer.
Drie-boontjie en koffie-chili
Dit is genoeg vir ongeveer 8 mense.
Vereiste materiaal:
- Olyfolie - 1/4 koppie
- Groot uie (gekap) - 3
- Groot wit ui (fyn gekap) - 6
- Chilipoeier - 4 eetlepels
- Borriepoeier - 4 eetlepels
- Gedroogde origanumblare - 2 eetlepels
- Tamaties (gekneus met puree) - 2 blikkies (ongeveer 800 gram)
- Heuning - 2 eetlepels
- Goeie sterk koffie - 1 koppie
- Swartbone (gewas, gedreineer) - 2 blikkies (ongeveer 425 gram)
- Nierbone (gewas, gedreineer) - 2 blikkies (ongeveer 425 gram)
- Garbanzo-bone (gewas, gedreineer) - 1 blikkie (ongeveer 425 gram)
- Geroosterde rooi soetrissie (ontpit en gekap) - 1
- Hoenderaftreksel - 1 koppie (jy kan ook tamatiesap of ligte bier gebruik)
- Sout, chilipoeier, kaneelpoeier - 1 teelepel elk
Hoe om te maak:
1. Verhit die olyfolie in 'n groot pot oor medium hitte. Voeg die gekapte ui by en soteer tot sag, ongeveer 8 minute. Voeg nou die knoffel by en soteer vir nog 'n minuut.
2. Voeg chilipoeier, komyn en origanum by en kook vir ongeveer 'n minuut.
3. Voeg nou die tamaties, heuning en koffie by en meng goed. Voeg die gedreineerde bone, soetrissie, hoenderaftreksel en al die oorblywende speserye by.
4. Verhit die mengsel totdat dit kook, verminder dan die hitte en prut, sonder 'n deksel, vir ongeveer 'n uur of totdat die mengsel verdik.
5. Indien die mengsel te loperig is, maak van die bone fyn met 'n aartappelstamper of blender en voeg dit by die mengsel. Dit sal dit verdik.
6. Indien verkies, bedek met vetvrye suurroom, gesnyde avokado, gerasperde kaas, gekapte lente-uie of groen brandrissies.
Boodskap vir die Huis Toe
- Koffie is 'n drankie wat, wanneer dit matig verbruik word, baie gesondheidsvoordele bied. Dit bevat kragtige antioksidante.
- Wees versigtig met die hoeveelheid suiker en room wat jy by jou koffie voeg, aangesien dit die kalorietelling onnodig kan verhoog.
- As jy 'n mediese toestand soos hoë bloeddruk het, is dit baie belangrik om jou dokter te raadpleeg oor die drink van koffie.
- Onthou dat koffie nie 'n kuur vir siektes is nie, maar eerder iets wat kan help om die risiko van sekere siektes te verminder .
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by