Is jy 'n verwagtende moeder? Dan moet jy hierdie dinge oor kos en drank weet! (Voedselveiligheid tydens swangerskap)

As jy deesdae 'n baba verwag, is dit 'n baie belangrike tyd vir jou en jou baba. Dit is 'n tyd wanneer ons meer versigtig moet wees oor wat ons eet en drink. Want sommige kosse kan klein probleme vir jou en jou baba veroorsaak. So, vandag gaan ons praat oor wat ons eet en drink tydens swangerskap , veral waaroor ons versigtig moet wees. Moenie bekommerd wees nie, dit is nie 'n groot probleem nie, net 'n bietjie aandag is genoeg!

Waarom moet ons so bekommerd wees oor kos en drank?

Eenvoudig gestel, tydens swangerskap ondergaan jou liggaam se immuunstelsel subtiele veranderinge. Gevolglik is jy meer geneig om siek te word van bakterieë en virusse wat in sekere kosse voorkom. Infeksies wat deur hierdie kosse veroorsaak word, soos Listeriose , Toxoplasmose en Salmonella , kan soms baie gevaarlik wees vir die baba in die baarmoeder. Dit kan die baba se ontwikkeling beïnvloed, geboortedefekte veroorsaak en soms selfs tot 'n miskraam lei. Daarom moet ons so baie hieroor dink.

So, watter kosse en drankies moet ons beslis vermy?

Goed, kom ons kyk nou watter kosse ons vir 'n rukkie gedurende hierdie tyd opsy moet sit. Sommige hiervan is dalk jou gunstelingkosse, maar jy moet 'n klein opoffering vir die baba maak, reg?

Kom ons bly weg van hierdie dinge om bakteriële infeksies te vermy!

Daar is sommige kosse wat meer geneig is om die gevaarlike bakterieë te bevat wat vroeër genoem is.

• Ongepasteuriseerde kase: Sommige kase word as "vars" gemerk of word van ongepasteuriseerde melk gemaak. Voorbeelde sluit in Feta, Bokmelkkaas, Brie, Camembert, blougeaarde kase en Meksikaanse queso fresco. Dit is die beste om hiervan weg te bly. As die kaas egter as "gepasteuriseer" gemerk is en nie in grootmaat by die winkel verkoop word nie, is dit gewoonlik veilig.

Stel jou voor jy koop kaas by die supermark. As dit van 'n groot wiel gesny en weggelaat word, is daar 'n groter kans dat bakterieë daarop groei . Daarom word dit aanbeveel om kaas te kies wat individueel verpak en "gepasteuriseer" is.

• Ongepasteuriseerde melk, vrugtesap en appelcider: Net soos kaas. Ongepasteuriseerde melkDrink, sowel as ongepasteuriseerde vrugtesappe , is nie goed op hierdie tydstip nie.

• Rou eiers of kosse wat rou eiers bevat: Dit is iets wat baie mense doen sonder om te besef. Rou eiers kan bakterieë soos Salmonella bevat. Daarom kan sommige tuisgemaakte kosse, soos Mousse, Tiramisu, rou koekiedeeg, sommige eiernog, tuisgemaakte roomys (indien met rou eiers gemaak), en sommige Caesar-slaaisouse, rou eiers bevat. As jy eiers eet, maak seker dat beide die geel en die wit goed gaar is.

• Rou of ongaar vis, skulpvis en vleis: Dit is nie 'n goeie idee om rou vis, soos "sushi", te eet nie. Net so kan die eet van ongaar vleis en vis ook probleme veroorsaak. Wanneer vleis gaargemaak word, moet dit gaargemaak word totdat dit binne goed gaar is. Vermy die eet van enige stukkies vleis wat pienk is.

• Paté en vleissmeermiddels: Hierdie kan bakterieë soos Listeriose bevat omdat hulle soms verkoel verkoop word en soms nie behoorlik gaargemaak word nie.

• Verwerkte vleis: Voorbeelde sluit in worsbroodjies en deli-vleis (soos worsies, ham en spek). As jy hierdie eet, maak seker dat hulle deeglik verhit en gaar is. Moenie hulle direk uit die pakkie eet gedurende hierdie tyd nie.

Wat van seekos? Is dit nie ook lekker om dit te eet nie?

Seekos is eintlik 'n goeie ding om tydens swangerskap te eet. Dit bevat omega-3-vetsure, wat noodsaaklik is vir jou baba se breinontwikkeling . Dit is ook hoog in proteïene en laag in versadigde vet. Daar is egter 'n klein probleempie hier. Sommige seekos kan hoë vlakke van 'n swaar metaal genaamd kwik bevat. Hierdie kwik kan jou baba se breinontwikkeling benadeel.

So, watter soort seekos moet ons eet, en wat moet ons vermy?

• Bly beslis weg van hierdie soorte visse:
• Haai
• Swaardvis
• Koning Makriel
• Teëlvis
• Tuna-steak (ingemaakte vis, veral ligte tuna, kan in beperkte hoeveelhede geëet word, ons sal later daaroor praat)

• Wel, wat is dan die veilige seekos wat ons kan eet?
• Wanneer jy seekos kies, is dit die beste om 'n verskeidenheid vis en skulpvis te eet, eerder as net een tipe.
• Beperk die hoeveelheid seekos wat jy eet tot 12 onse (ongeveer 340 gram) per week.Dit is gewoonlik gelykstaande aan twee maaltye.
• Veilige seekos laag in kwik sluit in: ingemaakte ligte tuna, makriel, pollak, salm en garnale.
• Albacore-tuna ( ook bekend as wit tuna) het 'n bietjie meer kwik as ligte tuna. Dus, as jy albakoor-tuna eet, beperk dit tot nie meer as 6 onse (ongeveer 170 gram) of een porsie per week nie.

Onthou, alhoewel seekos 'n goeie ding is, is daar 'n gesegde dat "te veel van enigiets is sleg." Daarom is dit baie belangrik om versigtig te wees oor die hoeveelheid.

Watter ander belangrike dinge moet ons onthou?

Gedurende hierdie tyd moet ons dink aan ons voedselkeuses, hoe ons dit voorberei en ons netheid.

• Was groente en vrugte deeglik: Groente en vrugte kan nie net onsigbare kieme en vuilgoed bevat nie, maar ook plaagdoderresidue . Was dit dus deeglik onder lopende water voor jy dit eet. Indien moontlik, is dit ook 'n goeie idee om dit 'n rukkie in soutwater te week voor jy dit was.

• Was jou hande deeglik met seep en water voordat jy kos voorberei en voordat jy eet: Dit is altyd belangrik. Maar jy moet ekstra versigtig wees tydens swangerskap. Veral nadat jy rou vleis en vis hanteer het, moet jy beslis jou hande deeglik was. Andersins kan jy daardie kieme na ander kosse oordra.

Selfs al moet jy hierdie kos opgee totdat die baba gebore is... dis 'n kort tydjie!

Ja, ek weet, sommige van jou gunstelingkosse is dalk op hierdie lys. Jy dink dalk: "Ag, hoe kan ek hierdie maande lank sonder hierdie kosse klaarkom?" Maar dink daaraan, jy doen dit alles vir die veiligheid en gesondheid van jou kleinding in jou baarmoeder, reg?

Dit is net tydelik . Nadat jy die baba gehad het, kan jy weer hierdie kosse geniet. Dan sal jy dit nog meer proe, want jy weet dat jy iets groots verduur het en versigtig was.

So, spandeer hierdie tyd sonder vrees en met vreugde in jou hart. Terwyl jy 'n bietjie versigtig is oor wat jy eet en drink, geniet hierdie pragtige ervaring. As jy enige vrae of twyfel het, moenie skaam wees nie en vra jou dokter. Hulle is diegene wat jou die beste raad kan gee.

Swangerskap , voedselveiligheid, voedsel tydens swangerskap, ongesonde kos, bakteriële infeksies, kwik, seekos