Ons almal weet dat vrugte baie goed is vir die liggaam. Sedert kinderjare het ons moeders ons aangespoor om vrugte te eet. Die gesegde "Eet vrugte na etes" is iets wat ons dikwels in ons huise hoor. Trouens, vrugte is onontbeerlik vir 'n gesonde lewe. Vrugte kan ons teen baie siektes beskerm. Maar sommige mense het 'n probleem... Vrugte bevat ook suiker, so is die eet van te veel vrugte sleg vir die liggaam? Kom ons vind vandag meer hieroor uit.
Is dit regtig 'n probleem om te veel vrugte te eet?
Eenvoudig gestel, ja, om te veel van enigiets te eet is nie goed nie. Maar die waarheid is, dit is baie skaars dat 'n normale eter "te veel" vrugte eet. Trouens, die meeste mense eet nie eers die aanbevole hoeveelheid vrugte per dag nie. Dokters beveel aan dat volwassenes ten minste 1 ½ koppies vrugte per dag eet.
Daar is egter sommige mense wat 'n "slegs vrugte"-dieet volg. Dit beteken dat jy slegs vrugte vir ontbyt, middagete, aandete en elke maaltyd eet. Dit is glad nie gesond nie . As jy dit doen, sal jy ander voedingstowwe mis wat jou liggaam benodig, soos proteïene, vet , vitamien B12 , kalsium en vitamien D. Daarom sê kenners dat dit die beste is om 25% - 30% van jou daaglikse dieet uit vrugte te maak.
“So, moet ons nie bekommerd wees oor die suiker in vrugte nie?” dink jy dalk. Trouens, ons moet nie bekommerd wees oor die natuurlike suiker in vrugte nie, maar eerder oor die “bygevoegde suiker ” wat by verwerkte voedsel soos koeldrank, beskuitjies en koek gevoeg word. Omdat vrugte hoog in vesel is, word daardie suiker stadig deur ons liggame geabsorbeer.
As jy egter 'n mediese toestand soos diabetes het of probeer om jou gewig te beheer, kan die eet van 'n groot hoeveelheid vrugte op een slag soms probleme veroorsaak. Daarom is dit die beste om jou dokter te vra hoeveel vrugte geskik is vir jou gesondheidstoestand.
Wat is die ware waarde van vrugte?
Vrugte is 'n waardevolle voedselsoort wat laag in vet en natrium is, en geen cholesterol bevat nie. Dit bevat ook baie voedingstowwe waaraan baie mense 'n tekort het.
- Kalium : Dit is onsDit help baie om bloeddruk te beheer . 'n Persoon wat 'n dieet ryk aan vrugte en groente volg, kan net so suksesvol wees in die beheer van hoë bloeddruk as om medikasie te neem.
- Dieetvesel: Dit is die beste deel van vrugte. Vesel verlaag ons bloedcholesterolvlakke , verminder die risiko van hartsiektes en reguleer die spysverteringsproses. Vesel laat ons versadig voel, wat ons help om meer gereeld te eet en ons gewig te beheer. Die belangrikste is dat vesel die tempo vertraag waarteen suiker in die bloed geabsorbeer word. Dit voorkom skielike stygings in bloedsuikervlakke.
- Vitamien C: Vitamien C is noodsaaklik vir die groei en herstel van liggaamsweefsel, wondgenesing, die handhawing van gesonde tande en tandvleis, en vir die absorpsie van yster.
- Folaat: Jy mag dalk hiermee vertroud wees as "Foliensuur". Dit is noodsaaklik vir swanger moeders. Folaat help om rooibloedselle te produseer, proteïene te metaboliseer en 'n aminosuur af te breek wat hartsiektes kan veroorsaak.
Jy kan die kwaliteit van die vrugte aan hul kleur aflei!
As jy nie seker is watter vrugte om te eet nie, is die maklikste manier om kleurvolle vrugte te kies. Hoe kleurvoller jou bord is, hoe meer nutriëntryk is dit. Ons kan 'n idee kry van die voedingstowwe wat dit bevat uit die kleur van 'n vrug.
| Vrugtige kleur | Voedingswaarde en voorbeelde |
|---|---|
| Rooi kleur | Ryk aan vitamiene A, C, kalium en antioksidante. Voorbeelde: aarbeie, kersies, granate, rooi appels, waatlemoen, rooi druiwe. |
| Geel en oranje | Ryk aan vitamiene A, C en kalium. Voorbeelde:Lemoene, mango's, papajas, pynappels, perskes, geel appels. |
| Wit kleur | Vol kalium, wat goed is vir hartgesondheid. Voorbeelde: piesangs, pere, wit nektariens. |
| Groen | Ryk aan kalium en vitamien K. Dit help met bloedstolling, visie en beensterkte. Voorbeelde: avokado, groen appel, groen druiwe, kiwi, lemmetjie. |
| Blou en pers | Dit help om kanker en hartsiektes te voorkom, geheue te verbeter, gesond te verouder en vertering te bevorder. Voorbeelde: swartbessies, bloubessies, pers druiwe, rosyne, pruime. |
So, wat dink jy van vrugtesap?
Hier is 'n wanopvatting wat baie mense het. Vrugtesap is nie 'n goeie plaasvervanger vir heel vrugte nie. Jy sal dalk verbaas wees om te hoor dat selfs vrugtesap wat beweer dat dit 100% natuurlik is, net soveel suiker kan bevat as 'n soet drankie.
Waarom is 'n stukkie vrugte beter as sap?
Stel jou voor jy eet 'n lemoen. Jy eet al die vesel en pulp daarin. Dit laat jou binne 'n kort tydjie versadig voel. Maar om 'n glas lemoensap te maak, benodig jy ten minste 3-4 lemoene. Wanneer jy daardie sap maak, word al die waardevolle vesel verwyder. Al wat oorbly, is suiker en water.
Omdat hulle vesel kortkom, word die suiker in hierdie vrugtesappe so vinnig deur die liggaam geabsorbeer soos die suiker in 'n soet drankie. Dit veroorsaak 'n skielike piek in bloedsuikervlakke.
Dieselfde geld vir sap wat tuis gemaak word met 'n "Juicer". Dit verwyder ook die vesel. As jy nie daarvan hou om vrugte te eet nie, is die beste opsie om 'n smoothie te maak met 'n "Blender". Op dié manier is al die dele van die vrugte, insluitend die vesel, steeds daar, so die voedingswaarde is hoog.
Boodskap vir die Huis Toe
- Maak dit 'n gewoonte om altyd heel vrugte te eet in plaas van vrugtesap. Dis die gesondste manier.
- In plaas daarvan om elke dag dieselfde vrugte te eet, eet vrugte van verskillende kleure . Op dié manier kry jy 'n verskeidenheid voedingstowwe in.
- As jy vrugtesap drink, beperk dit. Moenie dit heeltyd drink en dink dis 'n gesonde drankie nie.
- As jy diabetes, niersiekte of gewigsprobleme het, raadpleeg jou dokter oor die tipes en hoeveelhede vrugte wat vir jou geskik is.
Vrugte, voeding, suiker, gesonde kos, vrugtesap, vitamiene, gesonde lewe
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by