Hoe om jou kind 'n voedsame maaltyd te gee? Kan jy die "MyPlate Food Guide" gebruik om te help?

Vandag gaan ons gesels oor hoe om voedsame en gebalanseerde maaltye vir ons kleintjies voor te berei. Soms is dit moeilik om te weet wat om hulle te voer en hoeveel om hulle te voer. Moenie bekommerd wees nie, daar is 'n baie maklike en eenvoudige metode wat deur die Verenigde State se Departement van Landbou bekendgestel is, naamlik die "USDA - US Department of Agriculture" wat ons hiermee kan help. Dit is die "MyPlate Food Guide". Dit is soos 'n gekleurde bord. Dit wys ons baie duidelik watter dinge op 'n kind se bord moet wees en in watter volgorde.

Wat is die hoofkenmerke van `(MyPlate)`?

So, daar is 'n paar eenvoudige, maar baie belangrike boodskappe wat hierdie kleurvolle bord genaamd "MyPlate" vir ons sê. Kom ons kyk wat hulle is.

• Gee 'n bietjie van alles, nie net dieselfde ding nie, maar met verskeidenheid: Die beste maaltyd is nie een wat baie van dieselfde soort kos bied nie. Die beste maaltyd is een wat 'n balans van verskillende voedselgroepe het, soos groente, vrugte, graan en proteïene. Dink daaraan soos 'n pragtige skildery met dieselfde kleure.
• Vul die helfte van jou kind se bord met groente en vrugte: Ja, die helfte! Dit is baie belangrik. Groente en vrugte is die hoofbronne van voedingstowwe, vitamiene en minerale wat goed is vir ons liggame.
• Ten minste die helfte van die graan wat ons eet, behoort volgraan te wees: Nou wonder jy dalk wat hierdie volgraan is. Eenvoudig gestel, dinge soos hawermout, volgraanbrood en bruinrys. Hierdie is hoog in vesel.
• Bied laevet (1%) of vetvrye melk en water aan in plaas van soet drankies: Dit is baie goed vir kinders se gesondheid om die inname van soet drankies en kunsmatige drankies soveel as moontlik te verminder. Dit is eerder beter om hulle gewone water of laevetmelk te gee.
• Moenie te groot porsies gee nie: Ons doen dit almal uit liefde. Om 'n kind meer kos te gee as wat hulle nodig het, kan egter lei tot onnodige gewigstoename. Onthou dus om kos in die regte hoeveelheid vir jou kind se ouderdom en behoeftes te gee.

Onthou: MyPlate is soos 'n kaart wat vir ons die pad wys. Dit gee ons 'n goeie idee van hoe om voedsame maaltye vir ons kinders te voorsien.

Hoe pas ons `(MyBord)` in ons maaltye in?

Nou, wanneer jy na jou bord op `(MyPlate)` kyk, kan jy dadelik sien dat groente en vrugte die helfte van jou bord moet uitmaak, en graan en proteïen die ander helfte. Boonop herinner dit jou daaraan om daagliks 'n suiwelproduk soos melk of jogurt of kaas in te sluit.

Maar jy mag dalk vrae hê soos: "Moet ek al hierdie voedselgroepe by elke maaltyd aanbied? Moet ek ook groente by ontbyt aanbied? O, my kind sal dit nie eers eet nie..."

Natuurlik kan dit moeilik wees om al hierdie dinge by elke maaltyd aan te bied. As jy nie groente vir ontbyt kan aanbied nie, kan jy eerder 'n vrug aanbied. Sluit groente en vrugte in jou middagete en namiddag-versnaperinge in.Die belangrikste ding is om hierdie bord as 'n riglyn vir die hele dag te beskou.

Eenvoudig gestel, probeer om die helfte van jou kind se daaglikse dieet uit groente en vrugte te maak, en die ander helfte uit volgraan en proteïene. Dit is oukei om hulle nou en dan 'n klein peuselhappie te gee, maar beperk lae-voedingstof, hoë-kalorie kosse (bv. soet kosse, vetterige kosse) soveel as moontlik.

Nog iets, as jy dink dis moeilik om jou kinders gewoond te maak aan hierdie nuwe manier van eet, is die beste ding om te doen om self so te eet. ``(MyPlate)`` is 'n goeie gids, nie net vir kinders nie, maar ook vir volwassenes. Wanneer kinders sien hoe hul ouers voedsame kos eet, raak hulle outomaties daaraan gewoond.

Kom ons kyk nou wat die gekleurde dele op `(MyPlate)` beteken.

Elke gekleurde gedeelte op hierdie "MyPlate"-bord verteenwoordig verskillende voedselgroepe. Kom ons praat afsonderlik oor elkeen van hulle.

Groen deel: Groente

Die grootste deel van hierdie bord, in groen getoon, is gereserveer vir groente. Groente is:

• Dit bevat baie vitamiene en minerale wat nodig is vir die gesondheid van kinders.
• Natuurlik laag in kalorieë .
• Dit is ryk aan vesel . Hierdie vesel help jou om versadig te voel en help ook om hardlywigheid te voorkom.

Die volgende dinge behoort tot die groentekategorie:

• Donkergroen groente: soos spinasie, boerenkool, boerenkool, broccoli en spinasie.
• Oranje en rooi groente: wortels, pampoen, patats, tamaties.
• Bone en neute: Dinge soos kekerertjies, lensies, groenbone en ertjies (hierdie behoort ook tot die proteïenkategorie).
• Styselgroente: aartappels, mielies, kassawe.
• Ander groente: Alle ander groente soos blomkool, boontjiespruite, eiervrug, komkommer.

Vir die beste voeding, gee jou gesin elke week 'n verskeidenheid groente. Jy kan vars, bevrore of ingemaakte groente gebruik. As jy ingemaakte groente kies, probeer om dié te kies wat laag in sout is.

Rooi deel: Vrugte

Vrugte is ook 'n baie belangrike deel van 'n gebalanseerde dieet. Vrugte bevat:

• Vitamiene wat immuniteit versterk, soos vitamien C.
• Belangrike minerale soos kalium .
• Dit bevat 'n goeie hoeveelheid vesel .

Jy kan vars vrugte, bevrore vrugte of ingemaakte vrugte gebruik. As jy ingemaakte vrugte gebruik, kies vrugte wat in vrugtesap is eerder as in suikerstroop.

Belangrik: Om heel vrugte te eet is baie beter as om 100% vrugtesap te drink, aangesien vrugtesap meer suiker en kalorieë as die vrugte self bevat, en minder vesel.

Oranje deel: Graan

Die graankategorie sluit voedsel in wat van enige graan gemaak word, soos koring, hawer, mieliemeel en gars. Brood, roti, noedels, graankosse, rys en pasta val in hierdie kategorie.

Ten minste die helfte van die graan wat kinders elke dag eet, moet volgraan wees . Voorbeelde sluit in hawermout, bruinrys en volgraanbrood.

Wat is die verskil tussen volgraan en verfynde graan?

Baie eenvoudig. Volgraan is dié wat gemaak is sonder om die voedsame dele van die graan (semels, kiem) te verwyder. Hulle is ryk aan dieetvesel . Hierdie vesel help kinders om versadig te voel en help om hardlywigheid te voorkom en te behandel. Om 'n dieet ryk aan volgraan te eet, kan ook die risiko van siektes soos hartsiektes en diabetes verminder.

Geraffineerde graansoorte ( bv. witbrood, witrys) is dié waarvan baie van die voedsame dele van die graan, soos die semels, tydens verwerking verwyder is. Hulle is baie laag in vesel. Baie geraffineerde graansoorte is egter "verryk". Dit wil sê, sommige van die vitamiene en minerale wat tydens verwerking verwyder is, word teruggevoeg. Die vesel word egter nie teruggevoeg nie.

Pers afdeling: Proteïenvoedsel

Proteïenryke kosse is noodsaaklik vir die groei en instandhouding van spiere, vel, bloed en ander weefsels in die liggaam. Dit bevat ook belangrike vitamiene en minerale, soos yster.

Voedsel ryk aan proteïene sluit in:

• Beesvleis, hoender, vis en seekos.
• Gedroogde bone en neute (soos kekerertjies, lensies en groenbone).
• Eiers.
• Neute (soos grondboontjies, kasjoeneute) en sade (pampoenpitte, sonneblomsaad).
• Sojaprodukte (bv. tofu, sojavleis, groenteburgers).

Wanneer jy vleis kies, onthou om maer of laevet- vleis te kies.

Blou afdeling: Melk en melkprodukte

Hierdie kategorie sluit melk en ander suiwelprodukte soos jogurt en kaas in. Sojamelk en sojajogurt, wat kalsium bygevoeg het, val ook in hierdie kategorie.

Benewens kalsium bevat suiwelprodukte ook proteïene en vitamien D. Vitamien D help die liggaam om kalsium te absorbeer. Hierdie kalsium help om tande en bene sterk te hou.

'n Klein dingetjie: Dinge wat van melk gemaak word, soos botter, room en roomkaas, bevat nie veel kalsium nie. Daarom behoort hulle nie tot hierdie suiwelvoedselkategorie nie.

Maak dit 'n gewoonte om laevet- of vetvrye melk en suiwelprodukte aan kinders ouer as 2 jaar te gee.

As jy meer besonderhede wil weet...

``(MyPlate)`` is slegs 'n gids tot 'n gesonde eetpatroon. As jy enige bekommernisse het oor jou kind se eetgewoontes, is dit die beste om met jou huisdokter hieroor te praat. Hy of sy kan jou raad gee wat die beste vir jou kind is.

Jy kan meer inligting oor hierdie "MyPlate"-metode, daaglikse maaltydplanne, resepte en verskeie aktiwiteite vind op die webwerf van die Verenigde State se Departement van Landbou (USDA) (MyPlate.gov), wat hierdie "MyPlate"-metode eerste bekendgestel het. Hou egter in gedagte dat aangesien dit vir die Amerikaanse konteks ontwikkel is, dit belangrik is om dit aan te pas by die kos en drank wat in ons land beskikbaar is.

Boodskap vir die Huis Toe

Goed, so kom ons kyk kortliks na 'n paar van die dinge wat jy moet onthou van wat ons bespreek het:

• Balans is die sleutel: Dit is beter om 'n bietjie van elke voedselgroep aan te bied as baie van dieselfde tipe kos.
• Die helfte van jou bord moet vrugte en groente wees: Dit is iets wat jy beslis in gedagte moet hou. Versier jou bord met kleurvolle groente en vrugte.
• Moenie volgraan vergeet nie: Voeg dinge soos semelsrys, kekerertjiebrood en hawermout by jou kinders se maaltye.
• Kies maer proteïene: Vis, hoender (sonder vel), eiers, lensies en kekerertjies is goeie bronne van proteïene.
• Laevet-suiwelprodukte: Kies laevet-suiwelprodukte soos melk en jogurt vir jou kinders.
• Verminder suiker en onnodige olies: Beperk versoete drankies, toffie, sjokolade en olierige kosse soveel as moontlik.
• Wees 'n rolmodel: Wanneer jou kinders jou voedsame kos sien eet, sal hulle ook daaraan gewoond raak.

So, ek hoop hierdie `(MyPlate Food Guide)` sal jou en jou kind help om gesond en gelukkig te bly. Met 'n bietjie moeite is dit nie so moeilik nie. Jy kan jou kind die beste gee!

Gesonde eetgewoontes, kindervoeding, MyPlate, gebalanseerde dieet, groente, vrugte, graan