Het die dokter vir jou gesê dat jou bloedcholesterolvlak 'n bietjie hoog is? Wanneer dit gebeur, dink ons dikwels daaraan om ons dieet te beheer en gewig te verloor. Maar, sou jy my glo as ek jou vertel dat daar 'n spesiale metode is wat cholesterol kan verminder deur die dinge wat ons eet, sonder om gewigsverlies die enigste doel te maak? Dit is wat ons die 'Portefeuljedieet' noem. Dit is 'n baie interessante en praktiese metode. Kom ons kyk na die besonderhede hieroor.
Heart disease risk
Check the risk of developing a heart disease within the next 10 years with the Framingham Score
Wat is die 'Portefeuljedieet'?
Hierdie naam klink dalk 'n bietjie vreemd. Eenvoudig gestel, dit is nie 'n "dieetplan" met streng reëls nie. Inteendeel, dit is iets soos 'n "dieetportefeulje". Stel jou voor jy belê in die aandelemark. Jy sou nooit al jou geld in die aandele van een maatskappy sit nie, reg? Om risiko te verminder, belê jy in die aandele van verskeie maatskappye. Dit is hoe hierdie metode werk.
Die basiese konsep van die 'Portefeuljedieet' is om 'n kombinasie van verskeie kosse te eet wat cholesterol verlaag, eerder as om op 'n enkele tipe kos staat te maak.
Die dokters wat hierdie metode bekendstel, sê dat ons, in plaas daarvan om net aan die voordele van 'n enkele kossoort te dink, moet dink aan die algehele voordele van voedselkombinasies vir ons liggaam. Dit wil sê, as een kossoort 'n klein effek het, is die effek van vier of vyf sulke kossoorte gekombineer baie groter.
Wat is die vier hoofdele van hierdie 'voedselversameling'?
Hierdie cholesterolverlagende voedselkombinasie bestaan uit vier hoofkomponente. Jy hoef nie al vier hiervan saam tydens een maaltyd te eet nie. Jy moet dit deur die dag versprei.
| Voedselkategorie | Voorbeelde en belangrikheid |
|---|---|
| 1. Soja-gebaseerde voedsel | Jy kan dinge soos sojavleis en tofu as 'n plaasvervanger vir vleis gebruik. Jy kan ook sojamelk drink in plaas van koeimelk. Dit help om cholesterol te verlaag. |
| 2. Viskeuse Vesel | Dit is 'n tipe oplosbare vesel. Dit vorm 'n jel in ons ingewande, wat cholesterol bind en verhoed dat dit in die liggaam geabsorbeer word. Dit is volop in vrugte en bessies soos hawer, gars, eiervrug, okra, lemoene en lemmetjies. Daarbenewens kan hierdie vesel ook verkry word uit 'n aanvulling genaamd Isabgol (Psyllium). |
| 3. Voedsel wat plantsterole bevat | Plantsterole is verbindings wat natuurlik in plante voorkom en struktureel soortgelyk aan cholesterol is. Hulle blokkeer die liggaam om cholesterol te absorbeer. Hulle word by sommige margariene gevoeg. Of hulle kan as 'n dieetaanvulling geneem word. |
| 4. Neute en sade | Dit is baie goed om elke dag 'n handvol amandels te eet. Daarbenewens is enige tipe neut soos kasjoeneute, grondboontjies, pampoenpitte geskik hiervoor. Maar natuurlike neute is beter, nie dié wat gesout en in olie gebraai is nie. |
Hoe berei jy hierdie maaltydplan vir 'n dag voor?
Jy dink dalk: "Goed, hoe kan ek nou al vier hierdie kosse in een dag eet?" Hier is 'n eenvoudige voorbeeld.
| Tyd | Voorbeelde van kosse wat geëet kan word |
|---|---|
| Ontbyt | Sojamelk, hawermout, gekapte vrugte en 'n paar amandels. |
| Middagete | Brood wat hawermout bevat, 'n sous soos lensies of kekerertjies, en 'n appel. |
| Aandete | 'n Groente-roerbraai gemaak met tofu en grondboontjies. Voeg klewerige, veselagtige groente soos okra en eiervrug hierby. |
| Bykomende peuselhappies | 'n Sny hawermoutbrood met neute, geroosterde kekerertjies, sojajogurt of margarien wat plantsterole bevat. |
Is hierdie metode werklik effektief? Wat is die resultate?
Ja. Studies het baie goeie resultate getoon. In een studie het ongeveer 'n derde van mense wat hierdie dieet gevolg het, gesien hoe hul LDL-cholesterol, die "slegte" cholesterol , met meer as 20% daal. Boonop is die resultate na slegs twee weke volgehou, selfs na ses maande.
En nog 31% het gesien hoe hul LDL-cholesterolvlakke met ongeveer 15% daal. Sommige mense kan dalk nie heeltemal hierby hou nie. Sommige is dalk 'n bietjie huiwerig om soja-gebaseerde produkte in plaas van vleis en suiwelprodukte te gebruik, veral. Maar die belangrikste ding is die volgende:
Navorsing toon dat selfs al kan hierdie dieet nie in sy geheel gevolg word nie, diegene wat ten minste 'n paar van die kosse wat daarin ingesluit is by hul daaglikse dieet voeg, op die lang termyn groot gesondheidsvoordele sal ervaar.
Benewens die verlaging van cholesterol, is daar ook gevind dat mense wat hierdie dieet volg, 'n verminderde risiko het om chroniese siektes soos hartsiektes en tipe 2-diabetes te ontwikkel. Dit verminder ook ander skadelike vette soos (apolipoproteïen B) en (trigliseriede).
Is die 'Portefeuljedieet' reg vir jou?
As jou hoofdoel is om jou cholesterol te verlaag, is dit 'n goeie manier om dit te doen . As jou doel egter is om gewig te verloor, is dit dalk nie die beste manier om dit te doen nie, want dit fokus nie op kalorieë nie.
Die belangrikste ding is om met jou dokter te praat voordat jy met hierdie dieet begin, veral as jy reeds cholesterolmedikasie gebruik . Soms kan die volg van hierdie dieet die doeltreffendheid van jou cholesterolverlagende medikasie verhoog sonder om jou dosis te verhoog. Daarom kan jy met jou dokter bespreek en elemente van hierdie dieet by jou lewe voeg wat by jou gesondheidstoestand pas.
Boodskap vir die Huis Toe
- Die 'Portefeuljedieet' is 'n versameling voedselsoorte wat daarop gemik is om cholesterol te verlaag, eerder as 'n gewigsverliesmetode.
- Dit fokus op vier hoofvoedselgroepe (soja, oplosbare vesel, plantsterole en neute).
- Alhoewel dit nie moontlik is om hierdie dieet 100% van die tyd te volg nie, kan jy groot gesondheidsvoordele behaal deur van die kosse wat hier gelys word by jou daaglikse dieet te voeg.
- Dit is baie belangrik om met jou dokter te konsulteer voordat jy enige groot dieetveranderinge aanbring, veral as jy ander mediese toestande het of medikasie gebruik.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.