Is jy ook iemand wat verskeie dinge probeer om cholesterolvlakke te verlaag? Dan het jy sekerlik gehoor dat die eet van sojakosse, dit wil sê dinge soos tofu, goed is vir cholesterol. Sommige mense is gewoond daaraan om 'n bietjie sojamelk by hul hawermout vir ontbyt te voeg, of om 'n bietjie edamame as 'n middaghappie te eet. So wat is die waarheid in hierdie storie? Beïnvloed die eet van soja werklik die cholesterol in ons liggaam? Kom ons gesels hieroor in 'n bietjie meer diepte.
Beïnvloed soja werklik cholesterol?
Eenvoudig gestel, ja, dit het wel 'n mate van effek. Sommige mediese studies dui daarop dat die byvoeging van sojaproteïen tot jou dieet kan help om cholesterolvlakke te beheer. Maar die belangrike ding om hier te verstaan, is dat die bewyse hiervoor nie baie sterk is nie. Dit wil sê, die eet van soja alleen sal nie die cholesterolprobleem oplos nie.
Maar hier is die ding. Daar is bevind dat die eet van soja jou LDL ("slegte") cholesterolvlakke met ongeveer 3% verlaag. Nou dink jy waarskynlik: "Sjoe, 3% is 'n klein hoeveelheid, reg?" Ja, dit is. Dis 'n baie klein hoeveelheid. Maar vir iemand wat probeer om voordeel te trek uit elke klein dingetjie wat hulle kan doen om hul cholesterol te verlaag, is selfs hierdie 3% die moeite werd.
En soja is nie net 'n kos nie. Dit bevat baie ander goeie dinge.
- Dit is 'n goeie bron van proteïene .
- Ryk aan vesel .
- Dit bevat ook 'n paar hartgesonde omega-3- vetsure (maar nie dieselfde soort omega-3's wat in vis soos salm en tuna voorkom nie).
- Die belangrikste is dat soja geen cholesterol bevat nie en baie laag is in versadigde vet, wat skadelik vir die liggaam is.
So, soja is nie 'n towermiddel om cholesterol te verlaag nie, maar dit is wys om soja as deel van jou algehele dieet in te sluit, veral in plaas van voedselsoorte wat hoog in dierlike vet is.
So, wat moet ons by die kos voeg?
Vir die beste resultate, moet jy die kosse wat jy tans eet wat hoog in dierlike vet is, vervang met soja-gebaseerde produkte. Dit sal baie help om die hoeveelheid versadigde vet wat jy inneem, te verminder. Hier is 'n paar veranderinge wat jy aan jou dieet kan maak.
| Watter kos eet jy gewoonlik? | Sojameel wat vervang kan word |
|---|---|
| Hoender | Tofu - Jy kan byvoorbeeld 'n tofukerrie maak. |
| Gemaalde beesvleis | Sojavleis (Getekstureerde Sojaproteïen) |
| Worsies | Sojawors (Sojahond) |
| Koeimelk | Sojamelk - maar kyk na die etiket en kies 'n tipe met bygevoegde kalsium en vitamien D, en laag in suiker. |
| Botter | Soja-neutbotter |
| Hoëvet kaas | Sojakaas |
| Verwerkte versnaperinge | 'n Koppie gekookte edamame |
Nog 'n paar dinge wat jy oor soja moet weet
Dit is baie belangrik om hierdie punte in gedagte te hou voordat jy soja by jou dieet voeg.
1. Wees versigtig met soja-aanvullings
Sommige mense is in die versoeking om soja-isoflavoon-aanvullings, wat in pilvorm beskikbaar is, te neem in plaas van sojakos. Daar is egter nie bewys dat dit enige voordeel vir cholesterol inhou nie. Daarom is dit die beste om heel sojakos , soos tofu, sojamelk en edamame, te eet in plaas van kunsmatige aanvullings.
2. Die naam kan misleidend wees.
Moenie aanvaar dat net omdat die woord "soja" in die produk verskyn, dit sojaproteïen bevat nie.
- Sojasous en sojaboonolie bevat nie sojaproteïen nie.
- Sommige verpakte voedselsoorte mag dalk "Soja" daarop hê. Dis 'n ander woord vir "Soja".
3. Dit is noodsaaklik om die etiket te lees!
Wanneer jy 'n sojaproduk koop, lees die etiket sorgvuldig deur. Maak seker dat jy 'n produk kies wat laag is in versadigde vet , cholesterol , sout en bygevoegde suiker . Soms kan sojaprodukte wat as 'gesond' beskou word, hierdie dinge onnodig bevat.
Hoeveel soja moet ek eet? Is daar enige newe-effekte?
As jy nog nooit soja geëet het nie, moenie te veel daarvan op een slag begin eet nie. Begin stadig . Probeer om soja 'n paar dae per week vir dierlike proteïen in jou dieet te vervang. Dis 'n goeie manier om jou versadigde vetinname en algehele risiko van siektes te verminder.
Onthou, die beste dieet is nie een wat swaar op een ding fokus nie. 'n Gebalanseerde dieet wat 'n verskeidenheid vrugte, groente, neute, sade en bone insluit, is die gesondste.
Soja is oor die algemeen veilig om matig te eet, maar sommige mense kan ongemak ervaar as gevolg van soja. Dit is baie skaars, maar dis goed om daarvan bewus te wees.
- Spysverteringsprobleme: maagpyn, opgeblasenheid, ens.
- Allergieë: Sommige mense kan allergies wees vir soja.
Daarbenewens is daar 'n storie onder sommige dat "te veel soja eet, veral vir mans, hormone kan beïnvloed." Aangesien daar verskeie kontroversiële menings hieroor is, is dit moeilik om dadelik tot 'n gevolgtrekking te kom.
Daarom is dit die veiligste en wysste om met jou dokter te praat oor hoeveel soja jy by jou dieet moet voeg en of dit reg is vir jou.
Boodskap vir die Huis Toe
- Die eet van soja kan slegte cholesterol (LDL) vlakke met so min as 3% verminder. Alhoewel dit nie 'n groot effek is nie, is dit voordelig vir die algemene gesondheid.
- Vir die beste resultate, vervang die vetryke dierlike voedsel wat jy tans eet, soos hoender, beesvleis en kaas, met kosse soos tofu en sojavleis.
- Wanneer jy sojaprodukte koop, lees die etiket en kies dié wat laag in bygevoegde suiker, sout en versadigde vet is.
- Die verbruik van heel sojavoedsel (soos tofu, sojamelk) is meer effektief as om soja-aanvullings te neem.
- As jy enige vrae het oor hoeveel soja jy moet eet of die moontlike newe-effekte, is dit belangrik om met jou dokter te praat.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by