Het jy al ooit na 'n pragtige rooi jellie, 'n aarbeigeurige drankie of 'n koek met versiersuiker uit die winkel gekyk? Het jy al ooit gewonder hoe daardie pragtige, dieprooi kleur ontstaan? Meestal is dit as gevolg van 'n kunsmatige kleursel genaamd 'Rooi No. 40'. Sommige ouers raak 'n bietjie bang wanneer hulle hierdie naam sien, veral wanneer hulle dink aan die kos wat hulle vir jong kinders gee. So vandag, kom ons gesels oor wat Rooi No. 40 werklik is, is dit veilig en hoekom ons daarvan bewus moet wees.
Eenvoudig gestel, wat is Rooi Nr. 40?
Rooi nr. 40 is 'n kunsmatige voedselkleursel. "Kunsmatig" beteken dat dit nie iets is wat natuurlik in bome of vrugte voorkom nie. Dit is iets wat in 'n laboratorium vervaardig word, dit wil sê in 'n laboratorium, deur 'n chemiese proses. Om presies te wees, die chemiese naam daarvan is 'Allura Rooi AC' .
Dit is gewoonlik 'n donkerrooi sambreel. Dit los goed op in water en alkohol-gebaseerde vloeistowwe. Dit is goedgekeur vir menslike gebruik deur groot voedselveiligheidsagentskappe in die wêreld, soos die Amerikaanse Voedsel- en Medisyne-administrasie ( FDA ).
Waarom word hierdie kleursel by kos en drankies gevoeg?
Daar is verskeie hoofredes waarom vervaardigers hierdie tipe kleurstowwe by voedsel voeg.
1. Laat dit aantreklik lyk: Dink daaraan, ons is meer geneig om 'n donkerrooi drankie te drink as 'n ligpienk aarbeidrankie, reg? Jong kinders, veral, is mal oor kleurvolle kosse . Daarom word dit gebruik om die kos mooi en aantreklik te laat lyk.
2. Handhaaf konsekwente kleur: Wanneer 'n voedsel massa-geproduseer word, moet elke pakkie en elke bottel dieselfde kleur hê. Dit is moeilik om te doen wanneer natuurlike kleure gebruik word. Met kunsmatige kleure kan jy egter altyd dieselfde intense kleur kry.
3. Help om geure te identifiseer: Ons raai dikwels hoe 'n kos smaak volgens sy kleur. Ons dink byvoorbeeld geel is suurlemoenagtig, pers is pomelo, en rooi is aarbei of kersie. Op hierdie manier help hierdie kleure ook om die verbruiker 'n leidraad oor die geur te gee.
| Voedsel wat Rooi No. 40 kan bevat | |
|---|---|
| 🥤 Koeldranke en vrugtedrankies | 🍰 Koekmengsels, versiersuikers en bolae |
| 🍮 Jellie, poedings en nageregte | 🍬 Lekkergoed, sjokolade en lollies |
| 🍦 Sommige soorte roomys en jogurt | 🥣 Sommige ontbytgraan |
| 🥫 Souse, konfyte en sommige vleisprodukte | 💊 Vir die kleur van sommige medisyne (pille, stroop) |
Die belangrikste vraag: Is Rooi No. 40 werklik veilig?
Goed, kom ons nou by die grootste vraag wat almal het. Is dit goed vir ons liggame, veral kinders s’n?
Volgens die wêreld se grootste voedselveiligheidsagentskappe word Rooi No. 40 as veilig beskou vir die meeste mense om in goedgekeurde hoeveelhede te verbruik. Hierdie agentskappe doen uitgebreide navorsing oor die langtermyn- en korttermyn-effekte voordat hulle sulke produkte goedkeur.
Dit is egter nie sonder kontroversie nie. Daar is baie debat, veral oor of dit kinders se gedrag beïnvloed.
Wat is die verband tussen Rooi No. 40 en ADHD?
Sommige ouers en navorsers glo daar is 'n verband tussen kunsmatige kleure soos Rooi No. 40 en Geel No. 5 en ADHD (Aandagtekort-hiperaktiewiteitversteuring) .
Hier moet ons twee baie belangrike dinge verstaan :
1. Rooi nr. 40 veroorsaak nie ADHD nie: Geen navorsing is tot op hede gedoen om te bewys dat die gebruik van hierdie pigment ADHD by 'n kind veroorsaak nie. Moet dus nie onnodig bang daarvoor wees nie.
2. Simptome kan toeneem by sensitiewe kinders: Sommige navorsing toon egter dat 'n klein persentasie kinders wat reeds ADHD het en sensitief is vir hierdie voedselbymiddels, simptome kan ervaar wat reeds teenwoordig is (byvoorbeeld rusteloosheid, gefriemel,Aandaggebreksindroom (ADHD ) sal waarskynlik effens toeneem.
Eenvoudig gestel, hierdie kleurstof veroorsaak nie ADHD nie, maar dit kan gedragsprobleme tydelik vererger by 'n paar kinders wat vatbaar is vir die toestand. Daarom het sommige Europese lande wette wat vereis dat voedsel wat hierdie kleurstof bevat, 'n waarskuwingsetiket moet dra wat sê "kan aktiwiteit en aandag by kinders beïnvloed".
Hoe kan ek sulke kunsmatige kleure vermy?
As jy dink jou kind is sensitief vir hierdie dinge, of as jy dit wil vermy, is hier 'n paar eenvoudige wenke wat jy kan volg:
- Maak 'n gewoonte daarvan om etikette te lees: Wanneer jy iets by die winkel koop, lees die lys van bestanddele op die agterkant. Soek na dinge soos 'Rooi 40', 'Allura Rooi AC' of 'Kleur (129)'. Dit is die belangrikste ding.
- Verminder 'verwerkte' voedsel: Verminder verpakte, ingemaakte en gereed-om-te-eet voedsel soveel as moontlik. Hierdie voedselsoorte bevat die meeste kunsmatige kleure en preserveermiddels.
- Kies natuurlike kosse: Maak dit 'n gewoonte om vars vrugte, groente en tuisgemaakte kos as peuselhappies tussen maaltye aan te bied. Byvoorbeeld, in plaas van 'n winkelgekoopte rooi drankie, kan jy 'n tuisgemaakte vrugtesap soos waatlemoen of soet lemoen aanbied.
- As jy 'n ' Eliminasiedieet ' probeer...: Sommige ouers probeer om te sien of hul kind sensitief is vir hierdie kosse deur alle kosse met kunsmatige kleure vir twee tot drie weke uit te skakel en te kyk of daar 'n verandering in hul kind se gedrag is. Voordat jy so iets doen, is dit egter belangrik om met jou kind se dokter te praat en advies te kry. Dit is dalk nie gepas om 'n drastiese verandering in hul kind se dieet op een slag te maak nie.
Die belangrikste ding is om 'n ingeligte besluit te neem sonder om onnodig bang te wees hiervoor. Dit is 'n goeie gewoonte om altyd voedseletikette te lees.
Boodskap vir die Huis Toe
- Rooi nr. 40 is 'n goedgekeurde kunsmatige pigment wat gebruik word om kleur by voedsel te voeg.
- Alhoewel dit veilig is vir die meeste mense, dui sommige navorsing daarop dat dit simptome effens kan verhoog in 'n klein aantal kinders wat reeds ADHD het en sensitief is.
- Hierdie pigment veroorsaak nie ADHD nie. Dit kan slegs die simptome van 'n bestaande toestand beïnvloed.
- As jy hieroor bekommerd is, lees voedseletikette en kyk of dit dinge soos 'Rooi 40' of 'Kleur (129)' bevat.
- Dit is die beste om kinders soveel vars vrugte, groente en tuisgemaakte maaltye as moontlik te gee.
- Raadpleeg altyd u huisdokter voordat u enige groot veranderinge aan u kind se dieet aanbring of as u enige bekommernisse oor hul gedrag het.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by