ከፍተኛ ኮሌስትሮል አለቦት? ከቤት ውጭ ሲመገቡ ከእነዚህ ነገሮች ይጠንቀቁ (ከፍተኛ ኮሌስትሮል፡ ከቤት ውጭ ሲመገቡ)

ዶክተሩ የኮሌስትሮል መጠንዎ ትንሽ ከፍ ያለ መሆኑን ከነገረዎት ጀምሮ፣ ምናልባት ከቤት ውጭ ስለመብላት ትንሽ ፈርተው ይሆናል፣ አይደል? "አሁን ከጓደኞቼ ጋር እንኳን መውጣት አልችልም" "ወደ ምግብ ቤት ከሄድኩ ምን መብላት አለብኝ?" ብለው ያስቡ ይሆናል። ግን አይጨነቁ። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ብዙ ምግብ ቤቶች ጣፋጭ እና ለልብ ጤናማ ምግቦች አሏቸው። ዋናው ነገር የምናደርገው ምርጫ ነው። ስለዚህ ዛሬ፣ ኮሌስትሮልዎን እየተቆጣጠሩ ከቤት ውጭ እንዴት መመገብ እንደሚችሉ እንነጋገር።

ምግብ ከማዘዝዎ በፊት ሊታሰብባቸው የሚገቡ ነገሮች

ወደ አንድ ምግብ ቤት ስንሄድ፣ ምናሌውን ስንወስድና በውስጡ ያሉትን ጣፋጭ ምግቦች ፎቶዎች ስናይ፣ በስሜታችን ላይ ትንሽ ቁጥጥር ልናጣ እንችላለን። ስለዚህ፣ ምግብ ከማዘዝዎ በፊት ትንሽ ዝግጅት ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው።

• አስቀድመው ያቅዱ፡- የሚሄዱበትን ምግብ ቤት የሚያውቁ ከሆነ፣ ከቤት ከመውጣትዎ በፊት ምን እንደሚበሉ ያስቡበት። የእነሱን ምናሌ በመስመር ላይ እንኳን ማየት ይችላሉ። በዚህ መንገድ፣ ወደዚያ ሄደው ለመሞከር የሚፈልጓቸውን ምግቦች ለማሰብ መሞከር አይኖርብዎትም።
• ፈተናዎችን ያስወግዱ፡- እንደ ዳቦ ቅርጫት ያሉ ዕቃዎችን ወደ ጠረጴዛው እንዲመጡ ካልፈለጉ አስተናጋጁን እንዲያስወግድ ይጠይቁ። እነዚህም አላስፈላጊ ካሎሪዎችን እና የተጣሩ ካርቦሃይድሬትን ለሰውነት ይጨምራሉ።
• ሁለት ብርጭቆ ውሃ ይጠጡ፡- ከምግብዎ በፊት ሁለት ብርጭቆ ውሃ ይጠጡ። ይህ ሆድዎን ትንሽ ይሞላል፣ ይህም ከመጠን በላይ መብላትን ለመቆጣጠር ይረዳል።
• በምናሌው ላይ ስለሚገኙት እነዚህን ቃላት ተጠንቀቁ፡- የምግብ መግለጫው እንደ 'ቅቤ'፣ 'ፍሬይ'፣ 'ፓን-ፍሬይ'፣ 'ክሬም' ወይም 'au gratin' ያሉ ቃላትን የሚያካትት ከሆነ፣ ከእነዚህ ምግቦች ይራቁ። ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ እና ካሎሪ አላቸው።
• ዳቦ የምትመገቡ ከሆነ፡- ከምግብ በፊት ዳቦ የምትመገቡ ከሆነ፣ ቅቤ ወይም ማርጋሪን የሌለውን ሙሉ የእህል ዳቦ የመሰለ ቁራጭ ነገር ምረጡ።

ትዕዛዝ ሲሰጡ በጣም ጥሩዎቹ አማራጮች ምንድናቸው?

እሺ፣ አሁን ምናሌውን የምትመለከቱበት ጊዜ ነው። ምን አይነት ምግቦችን መምረጥ አለባችሁ? እርስዎን የሚረዱ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እነሆ።

• የማብሰያ ዘዴው አስፈላጊ ነው፡- 'የተጠበሰ'፣ 'የተጠበሰ'፣ 'የተጠበሰ' ወይም 'የተጠበሰ' የሚል ስያሜ የተሰጣቸውን ምግቦች ይምረጡ። እነዚህ ዘዴዎች በጣም ያነሰ ዘይት ይጠቀማሉ።
• ድንች የምንበላበትን መንገድ እንቀይር፡-ከፈረንሳይ ጥብስ ይልቅ የተጋገረ፣ የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ድንች ይምረጡ። እንዲሁም ቅቤና መራራ ክሬም ያስወግዱ።
• ከሌሎች በፊት ይዘዙ፦ ጓደኞችዎ ጣፋጭ የሚመስል ነገር ግን ጤናማ ያልሆነ ምግብ ሲያዝዙ፣ እርስዎም ለማዘዝ ሊፈተኑ ይችላሉ። ስለዚህ፣ ከተቻለ ትዕዛዝዎን ከሌሎች ሁሉ በፊት ያስቀምጡ።
• የምግብ ፍላጎት፡- ክሬም ያላቸው ሾርባዎችን ወይም የተጠበሰ የጣት ምግቦችን ከመመገብ ይልቅ እንደ ሚኒስትሮን ያሉ አትክልቶችን የያዘ ሾርባ ይምረጡ።
• ዋናው ምግብ፡- ከቅባት ወይም ከተቀነባበሩ ስጋዎች ይልቅ የባህር ምግብ፣ ቆዳ የሌለው የዶሮ እርባታ ወይም ዘንበል ያለ ቀይ ሥጋ ይምረጡ። ከስጋው ላይ የሚታየውን ስብ መቁረጥዎን ያረጋግጡ።
• ስጎዎችና ድጎማዎች፡- ስጎዎችንና የሰላጣ ድጎማዎችን በተለየ ኩባያ (በጎን በኩል) ይዘዙ። በዚህ መንገድ፣ በምግብዎ ላይ የሚጨምሩትን መጠን መቆጣጠር ይችላሉ።
• ጥያቄዎችን ለመጠየቅ አትፍሩ፡- ስለማታውቀው ምግብ ማወቅ ከፈለጉ አስተናጋጁን ይጠይቁ። "ይህ እንዴት ተሰራ?" ወይም "በዚህ ውስጥ ምን አለ?" ብሎ መጠየቅ ምንም ችግር የለውም።
• ጣፋጭ ምግብ፡- ከኬክ፣ ከፑዲንግ ወይም ከተገረፈ ክሬም ጋር አይስክሬም ከመመገብ ይልቅ ትኩስ የፍራፍሬ ሰላጣ ወይም ሶርቤት ይምረጡ።

ከዚህ ሰንጠረዥ ሌላ ሀሳብ ማግኘት ይችላሉ።

ሰላጣ ከበላህ...

"ሰላጣ" የሚለውን ቃል ስንሰማ በጣም ጤናማ ነው ብለን እናስባለን። ግን ሁልጊዜ እንደዚያ አይደለም። ሰላጣ ላይ የሚጨመሩት ተጨማሪዎችና መሸፈኛዎች በጣም ጤናማ ያልሆነ ምግብ ሊያደርጉት ይችላሉ።

ከሰላጣ ባር ሰላጣ እያዘጋጀህ እንደሆነ አስብ። እንደ የተከተፈ አይብ፣ ክሬም ድሬሲንግ፣ ቤከን ቢትስ እና ክሩቶኖች ካሉ ነገሮች ራቅ።

መሸፈኛ ከማድረግ ይልቅ፣ ሰላጣውን ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ጨምቀው። ወይም ትንሽ የበለሳሚክ ኮምጣጤ ይጨምሩ። መሸፈኛ ከፈለጉ፣ በተለየ ኩባያ ውስጥ ይጠይቁት እና እንደሚከተለው ይጠቀሙበት

1. ሹካዎን በመጀመሪያ በጨርቁ ውስጥ ይንከሩት።

2. ከዚያም ሰላጣውን በዚያ ሹካ ይብሉ።

በዚህ መንገድ፣ ሰላጣዎን በሰላጣዎ ላይ ካፈሰሱት በጣም ያነሰ ምግብ ይበላሉ። በእያንዳንዱ ንክሻ ትንሽ ጣዕም ይሰማዎታል፣ እና ጤናማ ይሆናሉ።