የስኳር በሽታ ካለብዎት ዋፍል ይወዳሉ? እስቲ በእርግጠኝነት እንወቅ!

ለቁርስ ወይም ለከሰዓት ሻይ ጣፋጭና ትኩስ ዋፍል የማይወድ ማነው አይደል? አንዳንድ ሰዎች ሽሮፕ ይጨምሩበታል፣ ሌሎች ደግሞ ከአይስክሬም ጋር ይበላሉ። ነገር ግን ዶክተሩ የስኳር በሽታ እንዳለብዎት ከነገረዎት ጊዜ ጀምሮ፣ ይህንን ጣፋጭ ምግብ በሀዘን እየተመለከቱት መሆን አለበት። "ይህንን ዳግመኛ አልበላም" ብለው ያስቡ ይሆናል። ግን በእርግጥ እንደዚያ ነው? ዋፍል ለስኳር ህመምተኛ ሙሉ በሙሉ የተከለከለ ነው? መልካም ዜናው አይደለም! ትችላለህ፣ ግን በጥቂት ትናንሽ ለውጦች እና ጤናማ በሆነ መንገድ። ዛሬ ስለዚህ ጉዳይ እንነጋገር።

በሱቅ ውስጥ የምንመገባቸው መደበኛ ዋፍልዎች ለስኳር በሽታ ጥሩ ያልሆኑት ለምንድን ነው?

በመጀመሪያ መደበኛ ዋፍል ለስኳር ህመምተኛ ለምን ጎጂ እንደሆነ እንረዳ። ለዚህ በርካታ ምክንያቶች አሉ።

ዋፍል አብዛኛውን ጊዜ እንደ ዱቄት፣ ስኳር፣ ቅቤ፣ ወተት እና እንቁላል ካሉ ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል። እነዚህን አንድ በአንድ እንመልከት።

• ሁሉን አቀፍ ዱቄት፡- ይህ ዋናው ችግር ነው። ሁሉን አቀፍ ዱቄት ቀላል ካርቦሃይድሬት ነው። በቀላል አነጋገር፣ ከእሱ ጋር የተሰራ ምግብ ሲመገቡ በጣም በፍጥነት ይፈጫል እና በደምዎ ውስጥ ስኳር ይጨምራል። ይህ "ከፍተኛ የግላይሚክ ጭነት" ብለን የምንጠራው ነው። የስኳር በሽታ ላለበት ሰው የደም ስኳር መጠናቸው በድንገት እና በፍጥነት መጨመር ጥሩ አይደለም።

• ስኳር ፡ ስለዚህ ስለዚህ ጉዳይ ምንም ማለት አያስፈልግም። በዋፍል ሊጥ ላይ የተጨመረው ስኳር፣ እንዲሁም እንደ ሜፕል ሽሮፕ እና የቸኮሌት ሽሮፕ ያሉ ነገሮች፣ የደምዎን የስኳር መጠን ከፍ ሊያደርጉ የሚችሉ ነገሮች ናቸው። አንድ የሾርባ ማንኪያ የሜፕል ሽሮፕ ከአንድ የሾርባ ማንኪያ ነጭ ስኳር ይልቅ ትንሽ ካርቦሃይድሬት እንዳለው ያውቃሉ?

• ቅቤ እና እንቁላል፡- የእነዚህ ችግሮች የሳቹሬትድ ስብ ወይም "የተሟላ ስብ " ናቸው። ከዚህ አይነት ስብ ከመጠን በላይ ሲመገቡ በደም ስሮቻችን ውስጥ ሊከማች እና ቀስ በቀስ ሊዘጋ ይችላል። የስኳር በሽታ ያለበት ሰው ቀድሞውኑ የልብ በሽታ የመያዝ እድሉ ከፍተኛ ነው። ስለዚህ እነዚህን ምግቦች በመመገብ ያንን አደጋ መጨመር አይፈልጉም፣ አይደል?

አንዳንድ ምግብ ቤቶች የሚያቀርቡትን "ዶሮ እና ዋፍል" የሚመስል ምግብ አስቡ። እንደ አይብ እና ቤከን ያሉ ነገሮችን ሲጨምሩ፣ ያ አንድ ምግብ ብዙ ካሎሪዎችን እና ጤናማ ያልሆኑ ቅባቶችን እንዲሁም የዕለት ተዕለት የካሎሪ መጠንዎን ይጨምራል። ስለዚህ ከቤት ውጭ ሲመገቡ በጣም መጠንቀቅ አለብዎት።

ታዲያ እነዚህን ዋፍሎች ጤናማ እንዴት እናደርጋለን?

እንግዲህ አትጨነቅ። ዋፍል በቤት ውስጥ መስራት ትችላለህ፤ ጣፋጭና ጤናማም እንደሆነ ሁሉ። ማድረግ ያለብህ ቀደም ብለን ስለተነጋገርናቸው ጤናማ ያልሆኑ ምትክዎችን ከመጠቀም ይልቅ ጤናማ ምትክዎችን መጠቀም ብቻ ነው።

ከታች ያለውን ሰንጠረዥ ይመልከቱ። ይህንን በቀላሉ ለመረዳት ይረዳዎታል።

መጠንም በጣም አስፈላጊ ነው!

ያስታውሱ፣ ጤናማ በሆነ መንገድ ቢዘጋጅም እንኳ ከመጠን በላይ የሆነ ነገር መብላት ጥሩ አይደለም። የመመገቢያ መጠንን መቆጣጠር በጣም አስፈላጊ ነው። በአንድ ጊዜ አንድ ትንሽ ዋፍል መመገብ በቂ ነው።

በየቀኑ ዋፍል መብላት አትችልም። ነገር ግን አልፎ አልፎ፣ ሲፈልጉት፣ በዚህ መንገድ ማድረግ ምንም ችግር የለውም። ለራስህ የምትሰጠው ስጦታ ነው።

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

በእርግጠኝነት ከሐኪሙ ጋር ይነጋገሩ።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ አንዳንድ አጠቃላይ ምክሮችን ዘርዝረናል። ሆኖም የስኳር በሽታዎ ሁኔታ፣ የሚወስዷቸው መድሃኒቶች፣ የሰውነትዎ ክብደት እና አጠቃላይ ጤናዎ ከሌሎች የተለዩ ናቸው።

ስለዚህ፣ የትኞቹ ምግቦች ለእርስዎ እንደሚስማሙ እና ምን ያህል መጠን መመገብ እንዳለብዎት በትክክል ሊነግርዎት የሚችለው ዶክተርዎ ወይም የምግብ ባለሙያዎ ብቻ ነው። በአመጋገብዎ ላይ እንዲህ አይነት ለውጥ ከማድረግዎ በፊት ሐኪምዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ። ከዚያም ያለምንም ፍርሃት እና ጭንቀት ምግብዎን መደሰት ይችላሉ።