هل تواجه صعوبة أيضاً في تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين؟ قد يكون ذلك بسبب مرض السيلياك!

هل تعاني من الانتفاخ، وتقلصات المعدة، والإسهال بعد تناول الأطعمة المصنوعة من دقيق القمح، مثل الخبز، أو الروتي، أو المعكرونة؟ قد تعتقد أن هذا طبيعي. ولكن إذا تكرر هذا الأمر، فقد يكون السبب هو عدم قدرة جسمك على هضم بروتين الغلوتين الموجود في هذه الأطعمة. اليوم، سنتحدث عن حالة مرضية تُعرف باسم "مرض السيلياك".

ببساطة، ما هو مرض السيلياك؟

مرض السيلياك هو اضطراب في جهاز المناعة. يُعرف طبياً باسم اضطراب المناعة الذاتية . يحدث ذلك عندما يدخل بروتين يُسمى الغلوتين ، الموجود في الحبوب مثل القمح والشعير، إلى الجسم، فيقوم جهاز المناعة بمهاجمته عن طريق الخطأ.

فكّر في الأمر على هذا النحو: جهاز المناعة لدينا أشبه بجيش يدافع عن وطن. في الوضع الطبيعي، يهاجم هذا الجيش الأعداء كالفيروسات والبكتيريا التي تدخل الجسم. ولكن عندما يدخل الغلوتين إلى جسم شخص مصاب بداء السيلياك، يخطئ هذا الجيش في اعتباره عدوًا.

تُسبب هذه المعركة أضرارًا بالغة. تحتوي جدران الأمعاء الدقيقة على ملايين النتوءات الدقيقة الشبيهة بالأصابع، والتي تُسمى الزغابات . تُساعد هذه الزغابات أجسامنا على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي نتناوله. عندما يُثار الجهاز المناعي بسبب الغلوتين، فإنه يهاجم هذه الزغابات، مما يُتلفها ويمنع الجسم من امتصاص العناصر الغذائية من الطعام بشكل صحيح. مع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى سوء التغذية والعديد من المضاعفات الأخرى.

ما هي أعراض مرض السيلياك؟

تختلف أعراض هذا المرض اختلافًا كبيرًا من شخص لآخر. قد لا تظهر أي أعراض على بعض الأشخاص، ولكن قد تكون أمعاؤهم متضررة من الداخل. مع ذلك، توجد بعض الأعراض الشائعة التي يمكن ملاحظتها. دعونا نتناولها بالتفصيل.

طفح السيلياك

يُصاب حوالي ربع مرضى الداء البطني بطفح جلدي شديد الحكة مصحوب بظهور بثور. يُعرف هذا الطفح باسم التهاب الجلد الهربسي الشكل . وهو أكثر شيوعًا في:

• الكوع
• الركبتين
• منطقة الأرداف
• جمجمة
• أسفل الظهر

ما هي أسباب وعوامل خطر الإصابة بهذا المرض؟

لم يتم العثور على السبب الدقيق لمرض السيلياك، ولكن يُعتقد أن هناك عاملين رئيسيين يلعبان دورًا فيه.

1. التأثير الوراثي: غالباً ما يكون هذا المرض وراثياً. إذا كان أحد أفراد عائلتك (الوالدين، الأشقاء) مصاباً بهذا المرض، فإن لديك خطراً بنسبة 10% تقريباً للإصابة به أيضاً.

٢. المحفزات البيئية: حتى في حال وجود الجينات، قد يكون هناك محفز ضروري لظهور المرض. على سبيل المثال، يمكن أن تؤدي العدوى الفيروسية الشديدة، أو الجراحة، أو الحمل، أو الصدمة النفسية الشديدة إلى ظهور المرض.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية أخرى معينة معرضون لخطر أكبر للإصابة بمرض السيلياك.

• داء السكري من النوع الأول
• مرض الغدة الدرقية (التهاب الغدة الدرقية لهاشيموتو)
• متلازمة داون
• التهاب المفصل الروماتويدي

كيف يتم تشخيص المرض؟

عندما تتحدث مع طبيبك عن أعراضك، إذا اشتبه في شيء ما، فسوف يحيلك لإجراء عدة فحوصات.

يوجد نوعان رئيسيان من الاختبارات:

• فحوصات الدم: هذا هو الاختبار الأول الذي سيتم إجراؤه للتحقق من وجود الأجسام المضادة التي ينتجها جسمك ضد الغلوتين.
• التنظير الداخلي والخزعة: إذا أشارت تحاليل الدم إلى تشخيص محتمل، يُجرى هذا الفحص لتأكيده. في هذا الفحص، يُدخل أنبوب رفيع مزود بكاميرا عبر الفم لفحص الأمعاء الدقيقة. في الوقت نفسه، تُؤخذ عينة صغيرة جدًا من نسيج جدار الأمعاء (خزعة) وتُفحص تحت المجهر للتأكد من سلامة الزغابات.

كيف يتم علاجه؟ هل يجب عليّ التخلي عن الغلوتين مدى الحياة؟

نعم. العلاج الوحيد والأفضل لمرض السيلياك هو تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين تمامًا مدى الحياة. يُطلق على هذا النظام الغذائي اسم "النظام الغذائي الخالي من الغلوتين" . لا توجد أدوية لعلاجه.

بعد بضعة أسابيع من التوقف عن تناول الغلوتين، ستبدأ أعراضك بالتحسن وستشعر بتحسن. كما ستبدأ بطانة الأمعاء الدقيقة المتضررة بالشفاء.

اقرأ ملصقات الأطعمة المصنعة التي تشتريها من المتجر بعناية. من المهم جداً اختيار المنتجات التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين".

في بعض الأحيان، يمكن للأطباء وصف مكملات الفيتامينات والمعادن في حالة وجود نقص في العناصر الغذائية.

ماذا يحدث إذا تُركت الحالة دون علاج؟

إذا لم يتم علاج مرض السيلياك بشكل صحيح واستمررت في تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، فقد تتطور مضاعفات خطيرة بمرور الوقت.

• سوء التغذية الحاد وفقر الدم
• هشاشة العظام
• العقم والإجهاض
• حدوث أمراض المناعة الذاتية الأخرى
• وفي حالات نادرة جداً، هناك أيضاً خطر الإصابة بسرطانات الأمعاء.

لذلك، من المهم جداً طلب المشورة الطبية إذا ظهرت عليك الأعراض، وإذا تم تأكيد الإصابة بالمرض، فيجب اتباع نظام غذائي مناسب.