هل ترغب أيضاً في معرفة المزيد عن الجلوتامين؟ دعونا نتحدث عنه ببساطة!

ربما سمعتَ كلمة "الجلوتامين" من قبل، ربما من صديق، أو على الإنترنت، أو حتى من طبيب. فما هو الجلوتامين؟ وما مدى أهميته لأجسامنا؟ سنتحدث اليوم عن كل هذا بأسلوب بسيط وسهل الفهم.

هل تعرف ما هو هذا الغلوتامين؟

ببساطة، الجلوتامين نوع من الأحماض الأمينية الموجودة في أجسامنا. قد يبدو مصطلح "حمض أميني" غريبًا بعض الشيء، أليس كذلك؟ فكّر في الأمر على هذا النحو: كما يحتاج بناء المنزل إلى الطوب، تحتاج أجسامنا إلى هذه الأحماض الأمينية لبناء البروتينات. لذا، يُشبه الجلوتامين "الطوبة" في بناء البروتينات.

تساعد هذه البروتينات أجسامنا على القيام بالعديد من الوظائف الحيوية. على سبيل المثال، تُعدّ البروتينات ضرورية لالتئام الجروح، والحفاظ على سلامة وظائف الأمعاء، ودعم جهاز المناعة لحمايتنا من الأمراض. لذا، يلعب الجلوتامين دورًا هامًا في هذه الوظائف، كجزء من عملية تكوين هذه البروتينات.

هل الجلوتامين ضروري لأجسامنا؟

إليكم معلومة بسيطة. الجلوتامين هو "حمض أميني غير أساسي مشروط". قد يبدو هذا مربكًا بعض الشيء، أليس كذلك؟ سأبسط الأمر.

تعني كلمة "غير أساسي" أننا نحصل عليه من الطعام، كما أنه يُنتج في أجسامنا. (أما الأحماض الأمينية "الأساسية" فلا تُنتج في أجسامنا، بل يجب أن نحصل عليها من الطعام).

"مشروط" يعني أنه على الرغم من أن أجسامنا تنتج عادةً ما يكفي من الجلوتامين داخليًا، إلا أن أجسامنا تحتاج في بعض الحالات الخاصة إلى المزيد من الجلوتامين .

فكّر في الأمر، عندما تُصاب بنزلة برد أو إصابة طفيفة، يستهلك جسمك كمية أكبر من الجلوتامين. في مثل هذه الحالات، قد لا تكون الكمية التي ينتجها الجسم كافية. عندها نحتاج إلى الحصول على المزيد من الجلوتامين من مصادر خارجية، إما عن طريق الطعام أو ربما عن طريق المكملات الغذائية.

ومع ذلك، فإن معظم البالغين الأصحاء ينتجون عادةً ما يكفي من الجلوتامين في أجسامهم، لذلك فهذا ليس شيئًا يدعو للقلق طوال الوقت.

هل توجد أنواع من الجلوتامين؟

نعم، هناك نوعان رئيسيان. وهما إل-جلوتامين ودي-جلوتامين.

من بين هذين العنصرين، يُعدّ إل-جلوتامين الأكثر أهمية لوظائف الجسم . في أغلب الأحيان، عندما يقول أحدهم "جلوتامين"، فإنه يشير إلى إل-جلوتامين.

كيف يفيد الجلوتامين أجسامنا؟

الجلوتامين ليس مجرد لبنة بناء للبروتين، بل يقوم بأكثر من ذلك بكثير.

• وهذا يساعد أيضاً في صنع الأحماض الأمينية الأخرى .
• كما أنه يساعد على إزالة الفضلات غير المرغوب فيها من أجسامنا، مثل الأمونيا .
• وهذا مهم للغاية أيضاً للعمليات الكيميائية التي تزود أجسامنا بالطاقة التي تحتاجها، أي العمليات الأيضية.

يساعد الجلوتامين بشكل أساسي هذه الأنظمة في أجسامنا على أكثر من غيرها:

تحية لجهاز المناعة!

يُشبه الجهاز المناعي جيشًا يُحارب لحماية أجسامنا من الأمراض. لذا، يُعدّ الجلوتامين أحد أهم مصادر الطاقة التي تُزوّد ​​هذا الجهاز المناعي بالطاقة اللازمة.

• تستخدم خلايا الدم البيضاء في أجسامنا هذا الغلوتامين لحمايتنا من الجراثيم والحفاظ على صحتنا.
• وهذا مهم للغاية أيضاً للعمليات التي تُصلح الأنسجة المصابة في الجسم.

يساعد الجهاز الهضمي!

هل تعلم أن معظم خلايا الدم البيضاء في جهاز المناعة لدينا موجودة في الأمعاء؟ يعمل الجلوتامين على تقوية جدار الأمعاء، مما يمنع تلفه. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الجلوتامين؟

معظم الغلوتامين الذي نحصل عليه من الطعام يأتي من الأطعمة الحيوانية الغنية بالبروتين، ولكنه موجود أيضًا في أطعمة أخرى.

• اللحوم: مثل لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج.
• منتجات الألبان: البيض، الحليب، الزبادي، الجبن.
• أطعمة نباتية أخرى غنية بالبروتين: أنواع مختلفة من المكسرات، والتوفو.
• الخضراوات: الذرة، الملفوف الأحمر.
• الحبوب: الأرز، الشوفان.

يحصل معظم الأشخاص الأصحاء على ما يكفي من الجلوتامين من نظامهم الغذائي المعتاد، فلا داعي للقلق. فكما ذكرت سابقاً، يستطيع الجسم إنتاجه بنفسه عند الحاجة.

في أي الحالات يُستخدم الجلوتامين كمكمل غذائي؟

يُعدّ الجلوتامين، الذي ينتجه الجسم، بالغ الأهمية لصحتنا العامة، لدرجة أن العلماء ما زالوا يبحثون في فوائد تناول مكملات الجلوتامين. مع ذلك، تُشير معظم الدراسات إلى أن الأشخاص الأصحاء لا يحتاجون إلى مكملات الجلوتامين، إذ يستطيع الجسم السليم إنتاج كمية كافية منه والحصول عليه من نظام غذائي متوازن.

مع ذلك، وجدت بعض الأبحاث أن تناول الجلوتامين قد يكون له بعض الفوائد في علاج بعض الحالات الطبية. إلا أن الأدلة ليست واضحة دائمًا، وفي كثير من الحالات، يلزم إجراء المزيد من الأبحاث لفهم الفوائد الحقيقية لتناول الجلوتامين.

والآن دعونا نرى في أي سياقات يتم الحديث عن هذا الغلوتامين:

مرض فقر الدم المنجلي (SCD)

لم تُجز إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) استخدام الجلوتامين إلا في حالة واحدة فقط، وهي تخفيف المضاعفات الخطيرة لمرض فقر الدم المنجلي. يتسبب هذا المرض في تغير شكل خلايا الدم الحمراء، ما قد يؤدي إلى تراكمها في الأوعية الدموية (الأوردة والشرايين والشعيرات الدموية). يُمكن لـ L-جلوتامين (الاسم التجاري: إنداري®) أن يُخفف من أعراض مثل الألم.

الحروق أو الإصابات

أثناء التعرض لصدمات نفسية، كالحروق الشديدة أو العمليات الجراحية أو الإصابات الخطيرة الأخرى، قد تنخفض مستويات الجلوتامين في الجسم. وعندما لا يتوفر لدينا ما يكفي من الجلوتامين، لا يستطيع جهاز المناعة لدينا العمل بشكل صحيح.

تشير بعض الأبحاث إلى أن إعطاء جرعات إضافية من الجلوتامين للأشخاص المصابين بأمراض خطيرة أو إصابات بالغة قد يكون مفيدًا . فقد يساعد في الوقاية من العدوى أو الحد منها بعد العمليات الجراحية، كما قد يقلل من تلف الأعضاء الداخلية بعد الحروق الشديدة. وفي الدراسات التي أظهرت فوائد الجلوتامين في هذه الحالات، غالبًا ما يُعطى الجلوتامين لمرضى المستشفيات عبر أنبوب التغذية.

مع ذلك، لم يتضح بعد تماماً ما إذا كان الجميع سيحصلون على نفس النتائج من تناول الجلوتامين بعد الإصابة. قد تختلف النتائج من مريض لآخر، وذلك تبعاً للحالة.

سرطان

تستخدم الخلايا السرطانية، مثل الخلايا السليمة، الجلوتامين كمصدر للطاقة لنموها وانتشارها. بل إنها تستهلك كمية من الجلوتامين تفوق ما تستهلكه الخلايا السليمة. وفي بعض الأحيان، تستهلك كمية كبيرة منه لدرجة أن الخلايا السليمة لا تجد ما يكفي منها لأداء وظائفها. ولهذا السبب يعاني مرضى السرطان من انخفاض مستويات الجلوتامين.

يبحث العلماء عن طرق لمنع هذه الخلايا السرطانية من استخدام الجلوتامين، لكن هذا البحث لا يزال في مراحله المبكرة.

لكن الجلوتامين ليس مجرد عنصر غذائي يحارب السرطان، بل له فوائد أيضاً لمرضى السرطان. فقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول مكملات الجلوتامين قد يساعد على التئام الأنسجة بعد علاج السرطان . على سبيل المثال، قد يساعد الجلوتامين في تخفيف الألم الناتج عن التقرحات والالتهابات في الفم والمريء (التهاب الغشاء المخاطي) بعد العلاج الكيميائي. كما قد يساعد في تخفيف أعراض الاعتلال العصبي بعد العلاج الكيميائي.

هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم كيف يساعد الجلوتامين بالضبط في تقليل الآثار الجانبية لعلاجات السرطان.

فيروس نقص المناعة البشرية/الإيدز

تشير بعض الدراسات إلى أن مكملات الجلوتامين قد تكون مفيدة للأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية والإيدز. إذ قد يساعدهم الجلوتامين على استعادة بعض الوزن الذي فقدوه بعد الإصابة بالفيروس. كما يُقال إنه قادر على تعزيز فعالية الأدوية المضادة للفيروسات المستخدمة في علاج فيروس نقص المناعة البشرية.

ومع ذلك، لا تزال الأبحاث جارية حول ما إذا كان ينبغي على الأطباء التوصية بمكملات الجلوتامين هذه أم لا.

مرض التهاب الأمعاء (IBD)

نظرًا لأن الجلوتامين يساعد في الحفاظ على البطانة الواقية للأمعاء، فقد درس بعض الباحثين ما إذا كانت مكملات الجلوتامين قد تفيد الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء (IBD). ومرض التهاب الأمعاء هو حالة التهابية مزمنة تصيب الأمعاء. وعلى الرغم من إجراء الدراسات، لم يثبت حتى الآن أن مكملات الجلوتامين تساعد في علاج مرض التهاب الأمعاء.

الأداء الرياضي للرياضيين

بحث الباحثون أيضًا فيما إذا كان الجلوتامين يُحسّن الأداء الرياضي. وقد أظهرت عدة دراسات أن الجلوتامين قد يُساعد في تخفيف آلام العضلات وتقليل خطر الإصابة بعد التمارين الرياضية المكثفة. مع ذلك، لا توجد أدلة كافية تُؤكد استمرار هذه الفوائد. كما أن فكرة مساعدة الجلوتامين للرياضيين على بناء كتلة عضلية لا تدعمها الأبحاث.

إذن، هل ينبغي عليك تناول الجلوتامين؟

باختصار، الإجابة هي: فقط إذا أوصى طبيبك بذلك. إذا كنت مصابًا بمرض فقر الدم المنجلي، فقد يصف لك طبيبك الجلوتامين. وإذا كان جهازك المناعي بحاجة إلى دعم إضافي، فقد ينصحك طبيبك بتناول مكملات الجلوتامين أو تناول المزيد من الأطعمة الغنية به.

أهم شيء هو إخبار طبيبك بأي مكملات غذائية تتناولها. عندها فقط سيتمكن من تحديد ما إذا كانت آمنة لحالتك الصحية.

ما هي فوائد تناول هذا الدواء؟

قد يساهم تناول الجلوتامين في تقليل خطر مضاعفات مرض فقر الدم المنجلي. كما قد يكون له بعض الإمكانات في الوقاية من العدوى والحد من تلف الأنسجة الذي قد يحدث بعد الإصابات أو الحروق أو علاج السرطان، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.

يواصل العلماء البحث عن فوائد أخرى، لكن هذا البحث لا يزال في مراحله المبكرة.

هل يقلل إل-جلوتامين من دهون البطن؟

لا يوجد دليل واضح وقاطع على أن تناول إل-جلوتامين يقلل من دهون البطن أو يساعد في فقدان الوزن.

هل هناك أي آثار جانبية؟

هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم الآثار الجانبية المحتملة لتناول الجلوتامين على المدى الطويل. على سبيل المثال، قد يؤدي تناول مكملات الجلوتامين إلى تغيير طريقة استخدام الجسم للأحماض الأمينية لإنتاج الطاقة. لذلك، من المهم استشارة الطبيب قبل تناول الجلوتامين (أو أي مكمل غذائي آخر).

فيما يلي بعض الآثار الجانبية الطفيفة التي قد تحدث عند تناول إل-جلوتامين لعلاج مرض فقر الدم المنجلي:

• ألم في البطن
• ألم الظهر
• إمساك
• صداع
• غثيان

إذا واجهت أي رد فعل تحسسي (على سبيل المثال، طفح جلدي أو شرى)، فيجب عليك إبلاغ طبيبك على الفور.

وأخيرًا، أمور يجب تذكرها

الجلوتامين حمض أميني متوفر بكثرة في أجسامنا، وهو ضروري للعديد من الوظائف الحيوية. ولأهميته البالغة، يعتقد الكثيرون أن تناول مكملات الجلوتامين يُحسّن الصحة بشكل ملحوظ. مع ذلك، قبل تناول أي مكملات، من المهم تقييم الأدلة العلمية بموضوعية.

• يساعد تناول الجلوتامين في علاج مرض فقر الدم المنجلي (SCD).
• في الحالات "المشروطة" التي تحتاج فيها أجسامنا إلى المزيد من الجلوتامين أكثر من المعتاد، قد يكون هذا قادراً على منح الجهاز المناعي دفعة إضافية.
• ومع ذلك، إذا كنت تتمتع بصحة جيدة بشكل عام، فلا يوجد حتى الآن دليل قوي كافٍ للقول بأن تناول الجلوتامين يوفر فوائد صحية كبيرة.

لذا، قبل تناول الجلوتامين أو أي مكمل غذائي آخر، تأكد من استشارة طبيبك. سيقدم لك الطبيب النصيحة بشأن الفوائد والمخاطر المحتملة بناءً على حالتك الصحية.

هل فهمت؟ إذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في سؤال الطبيب.

الجلوتامين ، الأحماض الأمينية، البروتين، المناعة، الهضم، المكملات الغذائية، الصحة