هل سئمت من تجربة طرق مختلفة لإنقاص الوزن؟ قد يكون حساب السعرات الحرارية وقياس الطعام مهمة شاقة، أليس كذلك؟ لكن ما رأيك في طريقة لإنقاص الوزن دون حساب السعرات الحرارية، وذلك باختيار الأطعمة المناسبة؟ حمية "مُحطِّمو السكر" هي إحدى هذه الطرق. يرتكز هذا النظام الغذائي بشكل أساسي على التحكم في كمية السكر والدقيق المكرر التي نتناولها.
ما هو المبدأ الأساسي لنظام "محطمو السكر" الغذائي؟
هذا النظام الغذائي بسيط للغاية. ينص على إمكانية إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي غني بالألياف، وأنواع مناسبة من الفواكه والخضراوات والبروتين والحبوب الكاملة. لكن التحدي الأكبر يكمن في التخلي تمامًا عن السكر المكرر والدقيق الأبيض.
ببساطة، يعتمد هذا النظام الغذائي على الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض . قد تتساءل الآن ما هو المؤشر الجلايسيمي. إنه مقياس لمدى سرعة وكمية تأثير الطعام الذي نتناوله على رفع مستوى السكر في الدم.
- الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع: يتم هضم هذه الأطعمة بسرعة وتتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ.
- الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض: يتم هضم هذه الأطعمة ببطء، مما يساعد على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
فكّر في الأمر، فالأطعمة مثل الخبز الأبيض والأرز البني والبطاطا والسكر تحتوي على مؤشر جلايسيمي مرتفع للغاية. لكن هذا لا يعني أن جميع الكربوهيدرات ضارة. يُعلّمك هذا الكتاب كيفية تناول الكربوهيدرات "الجيدة"، وخاصة الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان.
الهدف الأساسي لهذه الطريقة هو التحكم في وزن الجسم عن طريق التحكم في مستويات السكر في الدم.
ما هي الأشياء التي يمكننا تناولها والتي لا يمكننا تناولها؟
لا يحظر هذا النظام الغذائي أي مجموعات غذائية رئيسية بشكل كامل. مع ذلك، يجب استبعاد الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. دعونا نتعرف عليها.
| الأطعمة المسموح بها | الأطعمة المحظورة |
|---|---|
| الفواكه والخضراوات:أنواع كثيرة مناسبة. (مثل التفاح والبرتقال والتوت والخضراوات الورقية) | بعض الفواكه والخضراوات: تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل البطاطس والبنجر والذرة والبطيخ والأناناس. |
| الحبوب: الأرز البني، خبز الحبوب الكاملة، دقيق الشوفان، والحنطة السوداء. | الحبوب المكررة: الخبز الأبيض، الأرز البني، الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض (الكعك، البسكويت، الفطائر). |
| البروتين: الحليب قليل الدسم، والجبن، والزبادي، والبيض، والمكسرات، والأسماك، واللحوم الخالية من الدهون مثل لحم البقر ولحم الخنزير. | السكر والحلويات: سكر المائدة، المشروبات الغازية، الحلوى، الشوكولاتة، الأطعمة الحلوة. |
| المحليات: يُسمح باستخدام المحليات الصناعية مثل إيكوال وسويت آند لو بدلاً من السكر. يُنصح باستخدام الآيس كريم الخالي من السكر. | الأطعمة المصنعة: تجنب الأطعمة المعلبة لأنها قد تحتوي على سكر مخفي. |
| الكحول: يُسمح بكميات محدودة من الكحول، وخاصة النبيذ الأحمر. | البيرة: لا يُنصح بتناول البيرة لأنها تحتوي على قيمة مؤشر جلايسيمي عالية. |
ما مقدار الجهد المطلوب لذلك؟
أفضل ما في هذا النظام هو أنك لست مضطراً لحساب السعرات الحرارية أو قياس طعامك. لكن عليك الانتباه إلى أحجام الحصص.
في الأيام الأولى، قد يكون من المفيد الاحتفاظ بكتاب حول هذا الموضوع حتى تتذكر بالضبط ما هو جيد وما هو سيئ للأكل.
تحضير الطعام والتسوق
من الأفضل طهي وجباتك بنفسك في المنزل، لأن العديد من الأطعمة المعلبة (المصنعة) التي تشتريها من المتجر قد تحتوي على سكريات خفية لا نعلم عنها شيئًا. لذلك من المهم جدًا قراءة الملصقات عند شراء المنتجات.
يمارس
يُنصح بشدة بممارسة الرياضة بالتزامن مع هذا النظام الغذائي. يمكنك ممارسة أي نوع من التمارين التي تفضلها. حتى المشي لمدة 30 دقيقة يومياً يكفي.
هل هذا المنتج مناسب للأشخاص ذوي الاحتياجات الغذائية الخاصة؟
هل هو مناسب للنباتيين؟
بصراحة، هذا النظام الغذائي لا يناسب النباتيين، لأنه يشجع على تناول كمية معينة من البروتين الحيواني.
بالنسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون؟
إذا كنت تتبع عادةً نظامًا غذائيًا قليل الدسم وغنيًا بالكربوهيدرات، فقد لا يكون هذا النظام مناسبًا لك. فمعظم الأطعمة التي تحمل علامة "قليلة الدسم" في السوق غنية بالسكر. ينصح نظام "مُحاربو السكر" الغذائي بالحصول على 30-40% من سعراتك الحرارية اليومية من الدهون. لكن هذا لا يعني الدهون الضارة، بل الدهون الصحية واللحوم الخالية من الدهون.
بالنسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الملح؟
نعم، هذه الطريقة مفيدة جدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الملح. تتضمن هذه الطريقة تجنب الأطعمة المصنعة، مما يقلل من استهلاك الملح بشكل طبيعي. مع ذلك، من المهم الانتباه إلى محتوى الصوديوم المذكور على ملصقات الأطعمة.
رأي طبي: هل هذا فعال حقاً؟
هذا هو السؤال الأهم. دعونا نرى ما سيقوله المجتمع الطبي حول هذا الموضوع.
يُعدّ فقدان الوزن أمراً مؤكداً عند استبعاد أطعمة مثل البطاطس والذرة والأرز البني والخبز الأبيض والبنجر والبيرة والسكر المكرر من نظامك الغذائي. ستلاحظ النتائج سريعاً، خاصةً إذا كنت تتناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة في نظامك الغذائي المعتاد.
تعتمد طريقة "مُحاربو السكر!" على تقليل السعرات الحرارية من السكريات المُضافة والأطعمة المُصنّعة، وإضافة الأطعمة الغنية بالألياف التي تُساعد على الشعور بالشبع. تُشكّل الخضراوات الغنية بالألياف، والحبوب الكاملة، واللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والدهون الصحية، والفواكه، أساس أي خطة صحية لإنقاص الوزن.
لكن أهم شيء يجب تذكره هو أنه على الرغم من قصص النجاح لأولئك الذين اتبعوا هذا النظام الغذائي، إلا أنه لا يوجد حتى الآن دليل علمي كافٍ لتأكيد نتائجه.
قد تكون هذه الطريقة مناسبة جدًا للأشخاص المصابين بداء السكري أو مقاومة الأنسولين . والسبب في ذلك هو أنها تُعطي الأولوية للأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
أهم نصيحة: إذا كنت تعاني من أي حالة طبية (خاصة مرض السكري أو أمراض القلب)، فتأكد من التحدث إلى طبيبك قبل البدء في أي نظام غذائي كهذا.
الرسالة الرئيسية
- برنامج Sugar Busters! هو نظام غذائي يساعدك على إنقاص الوزن دون حساب السعرات الحرارية، من خلال الأطعمة التي تتحكم في مستويات السكر في الدم (مؤشر جلايسيمي منخفض).
- في هذه الحالة، يجب عليك تجنب الأطعمة ذات القيمة الجلايسيمية العالية، مثل السكر المكرر والدقيق الأبيض والأرز الأبيض والبطاطس.
- يُنصح بتناول الحبوب الكاملة والخضراوات الغنية بالألياف والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية.
- على الرغم من أن هذه طريقة مرنة، إلا أنها تتطلب بعض الالتزام حيث يتعين عليك تجنب الأطعمة المصنعة.
- قد يكون هذا الأمر صعباً بعض الشيء على من يتناول الطعام في المطاعم بشكل متكرر.
- الأهم من ذلك كله: استشر طبيبك دائمًا قبل البدء في أي نظام غذائي جديد، خاصة إذا كنت تعاني من حالات طبية أخرى.
💬 Comments (0)
لم يتم نشر أي تعليقات حتى الآن. أضف تعليقك هنا لأول مرة.
أضف تعليقك