মৰমেৰে দিয়া খাদ্য কেনেকৈ ঔষধ হ’ব পাৰে? (মেডিকেল নিউট্ৰিচন থেৰাপি)

ডায়েবেটিছ বা কেন্সাৰ আদি গুৰুতৰ দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগত ভুগি থকা কোনোবা এজনৰ বিষয়ে ক্ষন্তেক সময়ৰ বাবে ভাবি চাওক। হয়তো সেই ব্যক্তিজন বিচনাৰ পৰা উঠিব নোৱাৰাকৈয়ে দুৰ্বল। দোকানলৈ ওলাই যাবলৈ , প্ৰয়োজনীয় গেলামালৰ বস্তু কিনিবলৈ, ঘৰলৈ আহি ৰন্ধা-বঢ়া কৰিবলৈ আৰু খাবলৈ শক্তি নাথাকিবও পাৰে। এনে সময়ত তেওঁলোকৰ নিৰ্দিষ্ট অৱস্থাৰ লগত খাপ খোৱাকৈ তেওঁলোকৰ দুৱাৰমুখত পুষ্টিকৰ, সুস্বাদু আহাৰ যোগান ধৰাটো কিমান ডাঙৰ সকাহ হ’ব। ই কেৱল খাদ্য নহয়, ই প্ৰেম, যত্ন আৰু মহান ঔষধ।

খাদ্য ঔষধ, প্ৰেমৰ দৰে।

"Food is medicine"ৰ ধাৰণাটো এতিয়া পৃথিৱীৰ বহু লোকে কৈছে। সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে আমি খোৱা খাদ্যই আমাৰ শৰীৰক সুস্থ কৰাৰ লগতে ৰোগ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাৰ এক আচৰিত ক্ষমতা ৰাখে ৷ বিশেষকৈ দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগত আক্ৰান্ত হৈ জীয়াই থকা কোনোবা এজনৰ বাবে এইটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।

ভাবি চাওকচোন, ডায়েবেটিছ ৰোগী এজনে উচ্চ চেনিযুক্ত খাদ্য ভাল নাপায়। বৃক্কৰ ৰোগত আক্ৰান্ত ব্যক্তিয়ে উচ্চ -ছডিয়ামযুক্ত খাদ্য ভাল নাপায়। কৰ্কট ৰোগৰ চিকিৎসা গ্ৰহণ কৰা ব্যক্তিৰ ভোক কমি যাব পাৰে , আৰু তেওঁলোকৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাও দুৰ্বল হ’ব পাৰে। গতিকে, এই লোকসকলক তেওঁলোকৰ নিৰ্দিষ্ট চিকিৎসাজনিত অৱস্থা, ঔষধ, আৰু শৰীৰৰ প্ৰয়োজন অনুসৰি খাদ্যৰ প্ৰয়োজন। এইটোক আমি চিকিৎসা বিজ্ঞানৰ ফালৰ পৰা " চিকিৎসাৰ বাবে টেইলাৰড খাদ্য " বুলি কওঁ ৷

আমেৰিকাত "God's Love We Deliver" নামৰ এটা সংস্থাই ঠিক এই কামটো কৰে। চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি গুৰুতৰ ৰোগৰ বাবে নিজৰ বাবে ৰান্ধিব নোৱাৰা লোকসকলৰ ঘৰলৈ বিশেষভাৱে প্ৰস্তুত কৰা খাদ্য যোগান ধৰে। এইটো কোনো ধৰ্মীয় সংগঠন নহয়, কিন্তু ইয়াৰ নামটো কোনোবাই কোৱাৰ পৰা আহিছে, যিয়ে কৈছিল, "আপুনি কেৱল খাদ্য বিতৰণ কৰা নাই, আপুনি ঈশ্বৰৰ প্ৰেম বিতৰণ কৰিছে।" আনকি নীল পেট্ৰিক হেৰিছৰ দৰে বিশ্ববিখ্যাত অভিনেতা আৰু তেওঁলোকৰ পৰিয়ালেও স্বেচ্ছাই এই উচ্চ উদ্দেশ্যত সহায় কৰে। সেইটোৱে এই কামৰ মূল্য দেখুৱাইছে।

এনেধৰণৰ বিশেষ খাদ্যৰ প্ৰয়োজন কাক?

দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগৰ সৈতে জীয়াই থকাটো সহজ নহয়। শাৰীৰিক আৰু মানসিকভাৱে ক্লান্তিকৰ হ’ব পাৰে। এনে সময়ত পুষ্টিকৰ খাদ্যই জীয়াই থকাৰ এক উত্তম উপায়। বিভিন্ন চিকিৎসাজনিত অৱস্থাৰ বাবে বিশেষভাৱে প্ৰস্তুত কৰা খাদ্য কেনেকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ হ’ব পাৰে তাৰ বাবে তলৰ তালিকাখন চাওক।

খাদ্যৰ সিপাৰে মানৱতা

এই ধৰণৰ সেৱাৰ আটাইতকৈ মূল্যৱান কথাটো কেৱল পুষ্টিকৰ খাদ্যই নহয়। ইয়াৰ লগত অহা মানৱীয় সংযোগ আৰু যত্ন অমূল্য। দিনে দিনে অকলে ঘৰত থকা কোনোবা এজনৰ দুৱাৰত টুকুৰিয়াই কাৰো লগত কথা নাপাতি হাঁহি হাঁহি "কেনে আছা?"

বিখ্যাত অভিনেতা নীল পেট্ৰিক হেৰিছে কয় যে যদিও তেওঁৰ সন্তানসকলে প্ৰথম অৱস্থাত আনক এইদৰে সহায় কৰিবলৈ অনিচ্ছুক আছিল, তথাপিও তেওঁলোকে কামটো শেষ কৰাৰ সময়ত এক বৃহৎ আনন্দ আৰু সন্তুষ্টি অনুভৱ কৰিছিল। এদিন তেওঁৰ পুত্ৰ গিডিয়নে ক'লে: "দেউতা, মোৰ হৃদয়খন ডাঙৰ যেন লাগিছে।" ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল আনক সহায় কৰাৰ ফলত যি মানসিক মংগল হয়।

অসুস্থ কোনোবা এজনৰ বাবে তেওঁ অকলশৰীয়া নহয় আৰু তেওঁৰ বাবে কোনোবাই চকু ৰাখিছে বুলি অনুভৱ কৰাটো যিকোনো ঔষধতকৈও অধিক মূল্যৱান। ই তেওঁলোকৰ মানসিক শক্তি বৃদ্ধি কৰি ৰোগৰ বিৰুদ্ধে যুঁজিবলৈ নতুন আশাৰ সৃষ্টি কৰে।

আমাৰ সমাজত আমি কি কৰিব পাৰো

"God's Love We Deliver"ৰ দৰে বৃহৎ সংগঠন আমাৰ দেশত হয়তো নাথাকিবও পাৰে। কিন্তু সেই ধাৰণাটো আমাৰ জীৱনত সন্নিৱিষ্ট কৰাটো অসম্ভৱ একো নহয়। "আপোনাৰ ওচৰ-চুবুৰীয়াক সহায় কৰা" আমাৰ সংস্কৃতিৰ অংশ।

• আপোনাৰ ওচৰ-চুবুৰীয়াক চাওক: আপোনাৰ ওচৰ-চুবুৰীয়াত অকলে বাস কৰা কোনো বৃদ্ধ বা ৰোগী আছে নেকি জানি লওক।
• তেওঁলোকক সহায়ৰ প্ৰয়োজন আছে নেকি সুধিব: হয়তো দোকানলৈ গৈ তেওঁলোকৰ বাবে গেলামালৰ বস্তু আনিলে বা ফাৰ্মাচীৰ পৰা ঔষধ ল’লে বহুত সহায় হ’ব।
• খাদ্য ভাগ-বতৰা কৰক: ঘৰত ৰন্ধা বস্তুৰ সৰু অংশ যদি তেওঁলোকৰ লগত ভাগ কৰিব পাৰে, তেন্তে সেয়া বৰ ভাল হ’ব। কিন্তু ইয়াত এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা। কোনো ৰোগীক খাদ্য দিয়াৰ আগতে তেওঁলোকক বা পৰিয়ালৰ কোনো সদস্যক নিশ্চয় সুধিব যে তেওঁলোকৰ বাবে কি কি খাদ্য আৰু পানীয় বেয়া, আৰু তেওঁলোকৰ চিকিৎসকে কি কৈছে। তেওঁলোকৰ অজ্ঞাতে খাদ্য দিলে তেওঁলোকৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে।

আমাৰ সৰু সৰু কামবোৰে আন কাৰোবাৰ জীৱনত কিমান পাৰ্থক্য আনিব পাৰে সেয়া বুজিব লাগে। সেইটোৱেই হৈছে টকাৰ বাহিৰেও মানৱতা।