কণমানিটোৰ বাবে কেনেকৈ স্বাস্থ্যকৰ জলপান বনাব পাৰি? চাওঁ আহক!

আপোনাৰ সন্তানে যেতিয়া গোটেই দিনটো দৌৰি ঘূৰি ফুৰে আৰু খেলে, তেতিয়া সিহঁতৰ সদায় ভোক লাগে নহয়নে? গতিকে এই সময়ত আমি দিয়া সৰু সৰু আহাৰ অৰ্থাৎ জলপানবোৰ অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। কিন্তু কেৱল পেট ভৰোৱাৰ বাবে কিবা এটা দিয়াতকৈ ই অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ, ইয়াৰ পৰা শিশুৱে ভাল পুষ্টি লাভ কৰাটো অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ। আজি ঘৰতে সহজে বনাব পৰা কিছুমান স্বাস্থ্যকৰ জলপানৰ কথা কওঁ, যিবোৰ শিশুৰ শৰীৰৰ বাবে উপকাৰী, আৰু সুস্বাদু।

শিশুৰ বাবে স্বাস্থ্যকৰ জলপান কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে শিশু হ’ল গোটেই দিনটো সক্ৰিয় হৈ থকা ব্যক্তি। তেওঁলোকৰ খেলা-ধূলা, পঢ়া-শুনা আৰু এই সকলোবোৰৰ বাবে শক্তিৰ প্ৰয়োজন। মূল খাদ্যৰ মাজত দিয়া এই জলপানবোৰৰ পৰাই তেওঁলোকে সেই শক্তি পায়। লগতে এই জলপানবোৰে শিশুৰ বৃদ্ধিৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান যেনে ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ যোগান ধৰাত সহায় কৰে।

অৱশ্যে আমি দিয়া জলপানটোত কেৱল চেনি আৰু তেল থাকিলেই যথেষ্ট নহয়। ইয়াক ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰা উচিত ৷ বিশেষকৈ আমি শিশুৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অপৰিহাৰ্য দুটা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়া উচিত। এইবোৰ হ ’ ল ফাইবাৰ আৰু প্ৰটিন ৷ যেতিয়া এই দুটা সঠিকভাৱে যোগান ধৰা হ’ব তেতিয়া শিশুটি সুস্থ আৰু শক্তিশালী হ’ব।

আঁহ কি? শিশুক কিয় ইয়াৰ প্ৰয়োজন?

এইদৰে ভাবি চাওক: আঁহ আমাৰ শৰীৰৰ ভিতৰত কাম কৰা সৰু ঝাড়ুৰ দৰে। আমি খোৱা খাদ্যত থকা আঁহৰ বাবে আমাৰ ল’ৰা-ছোৱালীক সোনকালে ভৰি পৰে। ইয়াৰ ফলত তেওঁলোকৰ খাদ্য আৰু চেনিযুক্ত খাদ্যৰ প্ৰতি লোভ কমি যায়। কেৱল সেয়াই নহয়, শিশুৰ পাচনতন্ত্ৰই সঠিকভাৱে কাম কৰাৰ বাবে আৰু কোষ্ঠকাঠিন্যৰ দৰে সমস্যা ৰোধ কৰিবলৈও আঁহ গুৰুত্বপূৰ্ণ। ফল-মূল, শাক-পাচলি, গোটা শস্য আদিত আঁহৰ পৰিমাণ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে।

গুৰুত্বপূৰ্ণ: আপোনাৰ শিশুক অধিক আঁহযুক্ত খাদ্য প্ৰদান কৰাৰ সময়ত আপুনিও নিশ্চিত হ’ব লাগে যে তেওঁলোকে প্ৰচুৰ পৰিমাণে পানী খায়। তেতিয়াহে আপুনি আঁহৰ সম্পূৰ্ণ সুফল পাব। অন্যথা পেটৰ অস্বস্তি অনুভৱ কৰিব পাৰে।

গতিকে প্ৰটিনৰ কি হয়?

শিশুৰ বৃদ্ধিৰ বাবে প্ৰটিন অতি প্ৰয়োজনীয় ৷ ঘৰ সাজিবলৈ যেনেকৈ ইটাৰ প্ৰয়োজন হয়, ঠিক তেনেদৰে শিশুৰ পেশী বৃদ্ধি, হাড় মজবুত হ’বলৈ, ছাল, নখ, চুলি সুস্থ হ’বলৈ প্ৰ’টিন অতি প্ৰয়োজনীয়। প্ৰটিনেও শিশুক গোটেই দিনটো শক্তি আহৰণ কৰাত সহায় কৰে। শিশুৱে বেমাৰ হ’লে সোনকালে সুস্থ হৈ উঠিবলৈ আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা ভাল মাত্ৰাত ৰাখিবলৈ প্ৰটিন অতি প্ৰয়োজনীয়। কণী, মাংস, মাছ, দুগ্ধজাত সামগ্ৰী, বাদাম আদি খাদ্যত প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে।

গতিকে, এই স্বাস্থ্যকৰ জলপানটো কেনেকৈ বনাব?

এইটো অতি সহজ। আপুনি মাত্ৰ পাঁচটা খাদ্য গোটৰ পৰা দুটা খাদ্য – ফল-মূল, শাক-পাচলি, শস্য, প্ৰ’টিন সমৃদ্ধ খাদ্য, আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰী – যোগ কৰি আপোনাৰ সন্তানক দিব লাগিব। এটা হ’ল আঁহ।ইয়াৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে হোৱাটো প্ৰয়োজন, আৰু প্ৰটিনৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে থকাটো প্ৰয়োজন।

দুজন বন্ধুৰ দৰে ভাবিব। অকলেতকৈ দুজন মানুহে একেলগে কাম কৰাটো ভাল। এনেকৈয়ে এই দুটা খাদ্যই একেলগে কাম কৰে। এটাৰ সুফল আনটোৰ দ্বাৰা বৃদ্ধি পায়।

১ম স্তৰ: উচ্চ আঁহযুক্ত খাদ্য বাছি লওক

প্ৰথমে আঁহযুক্ত খাদ্য বাছি লোৱাৰ কথা চাওঁ আহক যিয়ে আপোনাৰ শিশুৰ পেট ভৰাই তুলিব আৰু ভালদৰে হজম কৰাত সহায় কৰিব। আপুনি ইয়াৰে এটা বাছি ল'ব পাৰে:

• ফল: আপোনাৰ সন্তানে ভাল পোৱা যিকোনো ফল। যেনে- কল এটুকুৰা, আম এটুকুৰা, পেঁপাৰ এটুকুৰা, কমলা এটা, আঙুৰ কিছুমান, তৰমুজৰ টুকুৰা। স্বাভাৱিক মিঠাৰ বাবে এইবোৰ শিশুৱে ভাল পায়। ইয়াৰ উপৰিও ইহঁতে যথেষ্ট পৰিমাণে ভিটামিন যোগান ধৰে।
• এবিধ পাচলি: শসাৰ টুকুৰা, এটা বিলাহী (কেঁচা বা সিজোৱা), এটা টমেটো, জলকীয়াৰ টুকুৰা ইত্যাদি।এইবোৰ কেঁচাকৈ খালে ভাল। সৰু ল’ৰা-ছোৱালীৰ বাবে অলপ সিজাই থেতেলিয়াই ল’ব পাৰি। বিলাহীৰ টুকুৰা এটাও ঠিকেই আছে।
• শস্য: গোটা শস্যৰ ৰুটিৰ টুকুৰা, কিছুমান গোটা শস্যৰ ক্ৰেকাৰ বা কম চেনিযুক্ত শস্য। এইবোৰ বাছি লওঁতে টোপোলাটোত "গোটা শস্য" শব্দটো বিচাৰিব। অৰ্থাৎ তাত ব্ৰান থকা শস্য। অলপ ওটচো ঠিকেই আছে।

২য় পদক্ষেপ: ইয়াত প্ৰটিন সমৃদ্ধ খাদ্য যোগ কৰক

এতিয়া আমি আগতে বাছি লোৱা আঁহযুক্ত খাদ্যৰ লগতে শিশুটিক শক্তি প্ৰদান কৰিবলৈ আৰু বৃদ্ধিত সহায় কৰিবলৈ প্ৰটিন সমৃদ্ধ খাদ্য যোগ কৰোঁ আহক।

• প্ৰটিন সমৃদ্ধ খাদ্য: অলপ বাদামৰ ঘিউ (শিশুৰ এলাৰ্জি নহ’লেহে), এটা সিজোৱা কণী, সিজোৱা বাদাম যেনে চজিনা, সেউজীয়া বীন, বা মটৰ, বা আলমণ্ড আৰু কাজুৰ দৰে কেইটামান বাদাম (এইবোৰ সৰু ল’ৰা-ছোৱালীক দিলে শ্বাসৰুদ্ধকৰ বিপদ হ’ব পাৰে, গতিকে এইবোৰ গুড়ি বা মাখন হিচাপে, আৰু সাৱধানে দিব লাগে)। অলপ সিজোৱা মাছ বা কুকুৰাও দিব পাৰে।
• দুগ্ধজাত খাদ্য: এগিলাচ গাখীৰ (সতেজ গাখীৰ বা সম্পূৰ্ণ ক্ৰীম গাখীৰৰ গুড়ি), কম চৰ্বিযুক্ত দৈ, আৰু এটুকুৰা পনিৰ। এইবোৰে আপোনাৰ শিশুটিক কেলচিয়ামৰ দৰে পুষ্টিকৰ উপাদানও প্ৰদান কৰে যিয়ে তেওঁলোকৰ হাড়ক শক্তিশালী কৰে। স্কিম মিল্কও এটা ভাল বিকল্প।

চোৱা? বৰ সহজ কথা নহয়নে? যেতিয়া আপুনি এইদৰে আঁহ আৰু প্ৰটিন যোগ কৰে, তেতিয়া আপোনাৰ শিশুৱে পোৱা পুষ্টি সৰ্বাধিক হয়। লগতে, আপোনাৰ সন্তানক একে ধৰণৰ খাদ্য দি বিৰক্ত নকৰে।

কিছুমান স্বাস্থ্যকৰ জলপান যিবোৰ বনাবলৈ সহজ

ঠিক আছে, এতিয়া কিছুমান স্বাস্থ্যকৰ জলপানৰ ধাৰণা চাওঁ যিবোৰ আপুনি ঘৰতে সোনকালে বনাব পাৰে, যিবোৰ আপোনাৰ ল’ৰা-ছোৱালীয়ে ভাল পাব। এইবোৰ বনাবলৈ বেছি সময় নালাগে।

• কম চেনিযুক্ত শস্য আৰু কম চৰ্বিযুক্ত গাখীৰ:

কল্পনা কৰক আপোনাৰ কণমানিটোৱে খেলি ঘৰলৈ আহি ভোক লাগিছে বুলি কয়। ইয়াত আপুনি তেওঁক লগে লগে দিব পৰা কিবা এটা আছে। একাপ শস্যত প্ৰায় ৮ আউন্স (২৪০ মিলিলিটাৰ) গাখীৰ দিব। কিন্তু শস্য বাছি লওঁতে নিশ্চিত হওক যে ইয়াত চেনিৰ পৰিমাণ অতি কম।নিশ্চয়কৈ বিভিন্ন ধৰণৰ বাছি লওক। উদাহৰণস্বৰূপে, Cheerios, Kix, Wheaties আদি শস্য ভাল। ইয়াত আঁহ থাকে, যিয়ে আপোনাক ভৰাই তোলাত সহায় কৰে আৰু গাখীৰত প্ৰটিন যোগান ধৰে।

• ফল আৰু দৈ:

এইটোও অতি সোৱাদযুক্ত আৰু পুষ্টিকৰ সংমিশ্ৰণ। টেনিছ বলৰ আকাৰৰ ফলৰ টুকুৰা এটা (যেনে, আপেল, কমলা) এটা কাপ দৈত (প্ৰায় ৮ আউন্স), বা আপোনাৰ প্ৰিয় ফলৰ টুকুৰাৰ প্ৰায় ১/২ কাপ যোগ কৰক। দৈত প্ৰটিন আৰু কেলচিয়াম পোৱা যায়, আনহাতে ফলৰ দ্বাৰা আঁহ আৰু ভিটামিন পোৱা যায়। যেতিয়া আপোনাৰ সন্তানে ৰঙীন ফল যোগ কৰিব তেতিয়া তেওঁলোকে সেইবোৰ অধিক ইচ্ছাকৃতভাৱে খাব। কল, আম, পেঁপা আদিও বৰ সোৱাদযুক্ত।

• গোটা ঘেঁহুৰ টৰ্টিলা আৰু বাদামৰ মাখন:

এইটো এটা বেলেগ ধৰণৰ জলপান। গোটা ঘেঁহুৰ টৰ্টিলা এটা লৈ তাৰ ওপৰত এচামুচ বা দুচামুচ বাদামৰ মাখন বিস্তাৰ কৰি তাৰ পিছত গুটিয়াই পিনহুইল কৰি কাটি লওক। ল’ৰা-ছোৱালীয়ে এই আকৃতিবোৰ ভাল পায়। টৰ্টিলাই আঁহ যোগান ধৰে, আৰু বাদামৰ মাখনে প্ৰটিন প্ৰদান কৰে। কিন্তু মনত ৰাখিব, যদিহে আপুনি জানে যে আপোনাৰ সন্তানৰ ইয়াৰ প্ৰতি এলাৰ্জী নাই, তেতিয়াহে বাদামৰ ঘিউ দিব। বা তাৰ ওপৰত কিছু ক্ৰীম চীজ বিস্তাৰ কৰিব পাৰে।

• শাক-পাচলি আৰু পনিৰ:

শসা আৰু জলকীয়াৰ দৰে শাক-পাচলি পাতলকৈ কাটি টমেটোৰ কেইটামান টুকুৰা দি পনিৰৰ টুকুৰা এটাৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক (তৰ্জনী আঙুলিৰ সমান, প্ৰায় ১ আউন্স)। পনিৰত প্ৰটিন আৰু কেলচিয়াম পোৱা যায়, আনহাতে শাক-পাচলিয়ে আঁহ আৰু ভিটামিন প্ৰদান কৰে। ডাঙৰ ল’ৰা-ছোৱালীয়েও কেঁচা শাক-পাচলি যেনে বিলাহী আৰু বিলাহী খাব পাৰে। এইবোৰ গাখীৰৰ লগত খাও ভাল পায়।

• গোটা ঘেঁহুৰ টোষ্ট আৰু এটা সিজোৱা কণী:

এইটো অতি দ্ৰুত আৰু সহজ জলপান। গোটা ঘেঁহুৰ টোষ্টৰ এটা টুকুৰা (বা কেৱল সাধাৰণ) টোষ্ট কৰি কণী এটা উতলাই লওক। সেইটোৱেই হ’ল! ৰুটিয়ে আঁহ প্ৰদান কৰে, আৰু কণীয়ে প্ৰটিন প্ৰদান কৰে। যদি আপোনাৰ সন্তানে ভাল পায় তেন্তে কণীটো সৰু সৰুকৈ কাটি ৰুটিৰ ওপৰত দিব পাৰে। বা কণীৰ চালাড কিছু বনাই ৰুটিৰ লগত পৰিবেশন কৰিব পাৰে।

অলপ ধাৰণা: শিশুক খাদ্য পৰিবেশন কৰাৰ সময়ত সুন্দৰকৈ উপস্থাপন কৰাটোও অতি প্ৰয়োজনীয়। যেতিয়া আপুনি ৰঙীন শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল ব্যৱহাৰ কৰে, আৰু যেতিয়া আপুনি খাদ্যখিনি বিভিন্ন আকৃতিত (যেনে, তৰা বা হৃদয়ৰ দৰে) কাটি লয়, তেতিয়া তেওঁলোকৰ খাদ্যৰ প্ৰতি আগ্ৰহ আৰু অধিক বৃদ্ধি পায়। এই জলপানবোৰ আপুনি আপোনাৰ সন্তানৰ সৈতে একেলগে বনাব পাৰে। তেতিয়া তেওঁলোকে বনোৱা বস্তু খাই ভাল পোৱাই নহয়, খাদ্যৰ বিষয়েও ভাল জ্ঞান লাভ কৰিব।

গতিকে, আমি মনত ৰখা আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাবোৰ কি কি? (ঘৰলৈ লৈ যোৱা বাৰ্তা)

আপুনি আপোনাৰ সন্তানক দিয়া জলপানটো কেৱল তেওঁলোকৰ ভোক পূৰণৰ বাবেই হ’ব নালাগে। ই তেওঁলোকৰ স্বাস্থ্য আৰু বৃদ্ধিৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় পুষ্টি প্ৰদান কৰিব লাগে। এইবোৰ কথা মনত ৰাখিলে বৰ সহজ হ’ব।

• সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে আপোনাৰ কুকুৰটোক খুৱাই দিয়াৰ আটাইতকৈ উত্তম উপায় হ’ল উচ্চ আঁহযুক্ত খাদ্য আৰু উচ্চ প্ৰটিনযুক্ত খাদ্যৰ সংমিশ্ৰণ। এইটোৱেই হৈছে সোণালী নিয়ম।
• ফলমূল, শাক-পাচলি, গোটা শস্য আদি আঁহযুক্ত খাদ্যৰ ভাল উদাহৰণ। এইবোৰ নিয়মিতভাৱে আপোনাৰ শিশুৰ খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰক।
• কণী, দুগ্ধজাত সামগ্ৰী, বাদাম, বাদামৰ ঘিউ (যদি এলাৰ্জী নাথাকে), মাংস, মাছে আদি বস্তুৱে প্ৰটিন প্ৰদান কৰে।
• চেনি, চৰ্বি, কৃত্ৰিম সোৱাদ, ৰং আদিৰ পৰিমাণ বেছি থকা দোকানৰ পৰা কিনা খাদ্যৰ পৰিমাণ হ্ৰাস কৰাটো আপোনাৰ শিশুৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উত্তম। বৰঞ্চ এইবোৰৰ দৰে সাধাৰণ, স্বাস্থ্যকৰ ঘৰতে বনোৱা খাদ্য দিব লাগে।
• যেতিয়া আপুনি আপোনাৰ শিশুৰ সৈতে একেলগে এই ধৰণৰ স্বাস্থ্যসন্মত জলপান প্ৰস্তুত কৰে, তেতিয়া ই তেওঁলোকৰ খাদ্যৰ প্ৰতি ভাল মনোভাৱ গঢ়ি তোলাত সহায় কৰে আৰু নতুন সোৱাদ চেষ্টা কৰে।

গতিকে, আজিৰে পৰা এই সহজ পদ্ধতিসমূহ ব্যৱহাৰ কৰি আপোনাৰ কণমানিটোৰ বাবে স্বাস্থ্যসন্মত জলপান বনাবলৈ চেষ্টা কৰক। সন্তানক সুস্থ আৰু সুখী দেখাতকৈ ডাঙৰ আনন্দ নাই নহয়নে? যদি আপোনাৰ এই বিষয়ে আৰু কিবা প্ৰশ্ন আছে তেন্তে আপুনি আপোনাৰ পৰিয়ালৰ চিকিৎসক বা পুষ্টি বিশেষজ্ঞক সুধিব পাৰে।

` শিশুৰ বাবে খাদ্য, স্বাস্থ্যকৰ জলপান, পুষ্টি, আঁহ, প্ৰটিন, শিশুৰ খাদ্য, মানসম্পন্ন খাদ্য