আপোনাৰ কেঁচুৱাক শসা দিব পাৰিবনে? (শসা) নিশ্চিতভাৱে জানো আহক!

আপোনাৰ সৰু ল’ৰাটোক কঠিন খাদ্যৰ পৰা আৰম্ভ কৰাটো এগৰাকী মাতৃৰ বাবে অতি আনন্দৰ সময় আৰু অলপ দায়িত্বৰ সময়। ইমান দিনে মাত্ৰ গাখীৰ খাই থকা কেঁচুৱা এটাক নতুন ৰুচি, নতুন গোন্ধ, নতুন খাদ্য খোৱাৰ পদ্ধতিৰ পৰিচয় দিয়াটো এক আচৰিত অভিজ্ঞতা। কিন্তু আমি আৰম্ভ কৰাৰ আগতে আপোনাৰ শিশুটিৰ বয়সৰ লগত খাপ খোৱা আৰু কি কি খাদ্য তেওঁৰ বাবে নিৰাপদ সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে জনাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।

কেঁচুৱাক কেনেকৈ শসাৰ দৰে নতুন খাদ্যৰ পৰিচয় দিয়ে?

সাধাৰণতে, শিশুৰ বাবে কঠিন খাদ্য আৰম্ভ কৰাৰ সৰ্বোত্তম সময় হ'ল তেওঁলোকৰ ছমাহ বয়সৰ পিছত । কেতিয়াবা, চিকিৎসকে চাৰিৰ পৰা ছমাহৰ ভিতৰত আৰম্ভ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়ে। কিন্তু যদি আপোনাৰ শিশুটি অকালতে জন্ম হৈছিল তেন্তে এই সময় নিৰ্ণয় কৰাৰ আগতে নিশ্চিতভাৱে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতিব লাগে।

শিশুৱে কঠিন খাদ্য খাবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ পিছত শসা এটা ভাল খাদ্য। কিন্তু আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল শিশুৰ বয়স আৰু গিলিব পৰা ক্ষমতাৰ লগত খাপ খোৱাকৈ ইয়াক প্ৰস্তুত কৰা।

মনত ৰখা আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ নিয়মটো হ’ল কেঁচুৱাক নতুন খাদ্যৰ পৰিচয় দিওঁতে কেইদিনমানৰ বাবে এটাকৈ এটাকৈ খাদ্যহে খুৱাব লাগে ৷ তেনেকৈয়ে আমি সহজেই চাব পাৰো যে খাদ্যৰ ফলত শিশুটিৰ এলাৰ্জী হয় নে নহয়।

সাধাৰণতে শসা এলাৰ্জী হোৱা খাদ্য নহয় যদিও যিকোনো নতুন খাদ্যৰ প্ৰচলন কৰাৰ সময়ত এই পদ্ধতি পালন কৰাটো আটাইতকৈ নিৰাপদ।

প্ৰাৰম্ভিক পৰ্যায়ত শসাখিনি গুড়ি কৰি বা মিহলাই পিউৰি কৰি ল’ব পাৰে। আপোনাৰ শিশুটিৰ বয়স বাঢ়ি অহাৰ লগে লগে আৰু খাদ্য চোবাই খোৱাৰ অভ্যাস হোৱাৰ লগে লগে আপুনি ইয়াক সৰু সৰুকৈ কাটিব পাৰে।

আন এটা কথা, যদি আপোনাৰ শিশুটিৰ দাঁত ওলাইছে তেন্তে তেওঁৰ ঘাঁ হোৱা দাঁতবোৰ শান্ত কৰিবলৈ শসা ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। ছালখন ভালদৰে খোলা কৰি তেওঁক শসাৰ ডাঙৰ টুকুৰা এটা দিব। কিন্তু ওচৰতে থাকি চাব লাগিব , কাৰণ সৰু টুকুৰা এটা ভাঙি গিলিলেই শ্বাসৰুদ্ধ হব পাৰে। আপোনাৰ শিশুৱে ইয়াৰ শীতলতা আৰু স্বাস্থ্যসন্মততা ভাল পাব।

কেঁচুৱাৰ বাবে শসাৰ পুষ্টিকৰ উপকাৰিতা কি কি?

যদিও আমি প্ৰায়ে শসাক শাক বুলি ভাবো, উদ্ভিদ বিজ্ঞানৰ ফালৰ পৰা ইয়াক ফল হিচাপে শ্ৰেণীভুক্ত কৰা হয়। সেউজীয়া আৰু হালধীয়া ৰঙৰ শসাৰ বিভিন্ন প্ৰকাৰ। সাধাৰণতে সৰু শসা আচাৰৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়, আনহাতে ডাঙৰ শসা খোৱা হয়।

শসা হৈছে কুটিল, সতেজ আৰু মৃদু তিতা খাদ্য। আচলতে একাপ টুকুৰা কৰা শসাত, ছালখন পিন্ধিলে, মাত্ৰ প্ৰায় ১৫ কেলৰি থাকে। ইয়াৰ উপৰিও ভিটামিন কেৰ যথেষ্ট উৎস।ভিটামিন কেৰে সমৃদ্ধ।ভিটামিন কে এবিধ পুষ্টিকৰ উপাদান যিটো তেজ জমা হোৱা প্ৰক্ৰিয়াৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।

ইয়াতকৈও গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ'ল, শসাত ৯৫% পানী থাকে , যাৰ ফলত ই আপোনাৰ শিশুটিক জলসিঞ্চিত কৰি ৰখাৰ বাবে এক উত্তম খাদ্য।

কেঁচুৱাক খুৱাবলৈ শসা কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰে?

আপুনি যেতিয়া প্ৰথমবাৰৰ বাবে আপোনাৰ শিশুটিক শসা দিব, তেতিয়া আপুনি নিশ্চিতভাৱে কঠিন, গাঢ় সেউজীয়া বাহিৰৰ ছালখন আৰু ভিতৰৰ গুটিবোৰ আঁতৰাই পেলাব লাগে। ইয়াৰ কেইবাটাও কাৰণ আছে।

১) শ্বাসৰুদ্ধ হোৱাৰ আশংকা: শসাৰ খোলাটো যিহেতু অলপ টান, গতিকে কেঁচুৱাৰ বাবে ইয়াক গিলিবলৈ টান হয়। ডিঙিত আবদ্ধ হৈ পৰাৰ সম্ভাৱনা বেছি (choking hazard)।

২) কীটনাশক : আমি যিমানেই ভালকৈ ধুই নকৰোঁ কিয়, কেতিয়াবা বাকলিত কীটনাশকৰ দৰে বস্তু থাকিব পাৰে। বাকলি আঁতৰাই দিলে সেই বিপদ নাইকিয়া হ’ব পাৰে।

৩) গুটিৰ তিতা সোৱাদ: শসা অলপ পুৰণি হ’লে গুটিৰ তিতা সোৱাদ গঢ় লৈ উঠে। আপোনাৰ কেঁচুৱাটোৱে হয়তো সেই সোৱাদটো ভাল নাপাব। গতিকে গুটিবোৰ আঁতৰাই দিলে ভাল।

শসা নষ্ট নোহোৱাকৈ প্ৰায় দহ দিন ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰি। যদি শসা ঠায়ে ঠায়ে কোমল হৈ পৰে, চিকচিকিয়া হৈ পৰে, বা ছাই থকা যেন দেখা যায়, তেন্তে ই নষ্ট হৈ যায়।

আপোনাৰ কেঁচুৱাক শসা দিয়াৰ কেইবাটাও উপায়

• মেছ বা পিউৰি: ভালদৰে মেছ কৰক, অলপ পানীৰ সৈতে মিহলাই লওক, বা চামুচেৰে খুৱাওক।
• অতি সৰু সৰু টুকুৰা: কেঁচুৱাটো অলপ ডাঙৰ হৈ খাদ্য চোবাই খোৱাৰ অভ্যাস হ’লে অতি সৰু সৰু টুকুৰা কৰি কাটি লওক যাতে শ্ব’ক নহয়।
• গ্ৰেট: গ্ৰেট কৰি আন খাদ্যৰ লগত মিহলাই লওক। ইয়াৰ ফলত শিশুটিৰ বাবে নতুন টেক্সচাৰ অভিজ্ঞতা লাভ কৰিব।
• লাঠিত কাটি লওক: দীঘল দীঘল লাঠিত কাটি অভেনত অলপ সময় ৰোষ্ট কৰক। ইয়াৰ ফলত শিশুটিয়ে ধৰি ৰাখিবলৈ আৰু খাবলৈ সহজ হ’ব।

শিশুটিক খুৱাওঁতে মনত ৰখা সাধাৰণ কথা

শিশুটিৰ সৈতে কঠিন খাদ্য আৰম্ভ কৰাৰ আগতে তেওঁ সঁচাকৈয়ে সাজু হৈছে নে নাই সেয়া জনাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। তলত নিজকে এই প্ৰশ্নবোৰ সুধিব।

বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য যোগান ধৰা

আপোনাৰ শিশুৱে এবাৰ কঠিন খাদ্য খাবলৈ আৰম্ভ কৰিলে তেওঁলোকৰ খাদ্যত বৈচিত্ৰ্যতা যোগ কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। নতুন খাদ্যৰ পৰিচয় দিয়াৰ পিছত সপ্তাহত কমেও দুবাৰকৈ আগবঢ়াবলৈ চেষ্টা কৰক। কেঁচুৱাই আমাক চাই খাবলৈ শিকে, গতিকে পৰিয়ালৰ বাকীসকলে খোৱা একেবোৰ খাদ্য (অৱশ্যেই, কেঁচুৱাটোৰ লগত খাপ খোৱা) আগবঢ়োৱাটোৱে তেওঁলোকক উৎসাহিত কৰিব।

এলাৰ্জীৰ প্ৰতি সাৱধান হওক।

এতিয়া পৰামৰ্শ দিয়া হৈছে যে কেঁচুৱা এটাৰ বয়স এবছৰ হোৱাৰ সময়লৈকে তেওঁলোকক এলাৰ্জীৰ সৃষ্টি কৰা বুলি সাধাৰণতে জনা মূল খাদ্যৰ সৈতে পৰিচয় কৰাই দিয়া উচিত আছিল। এই খাদ্যসমূহ আগতীয়াকৈ প্ৰৱৰ্তন কৰিলে ভৱিষ্যতে খাদ্য এলাৰ্জী হোৱাৰ সম্ভাৱনা কম হোৱা দেখা গৈছে।

• ভালদৰে সিজোৱা কণী
• গৰুৰ গাখীৰ আৰু আনুষংগিক সামগ্ৰী
• সৰিয়হ
• ঘেঁহু
• মাছ আৰু অন্যান্য সাগৰীয় খাদ্য
• বাদাম যেনে বাদাম (ক্ৰিমযুক্ত বাদামৰ মাখন) আৰু কাজু (পিহি মিহি পেষ্ট বনাই)
• তিল

কিন্তু মনত ৰাখিব, এটা এটাকৈ মাত্ৰ এটাৰ পৰিচয় দি কেইদিনমান অপেক্ষা কৰক। যদি আপোনাৰ শিশুটিৰ কোনো এলাৰ্জী হয়, তেন্তে কি হৈছে লক্ষ্য কৰক আৰু আপোনাৰ শিশু চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক।