Калі вы думаеце пра пахуданне, вы, напэўна, чуеце пра розныя дыеты, праўда? Сярод іх адна, пра якую многія кажуць, хоць яна і крыху старая, — гэта дыета Аткінса. Некаторыя кажуць, што яна дапаможа вам хутка схуднець. Іншыя кажуць, што яна шкодная для арганізма. Дык што ж такое дыета Аткінса? Давайце пагаворым пра яе сёння простай мовай, каб вы маглі зразумець.
Што ж такое дыета Аткінса насамрэч?
Проста кажучы, дыета Аткінса абмяжоўвае прадукты, багатыя вугляводамі, і замест гэтага павялічвае спажыванне бялку і карысных тлушчаў. Вам не трэба лічыць калорыі на гэтай дыеце, але вам трэба быць асцярожнымі са спажываннем вугляводаў.
Гэтая дыета мае на ўвазе так званыя «чыстыя вугляводы». Гэта значыць колькасць клятчаткі, якую вы атрымліваеце з агульнай колькасці вугляводаў у ежы, якую вы ўжываеце. У гэтай дыеце ваш штодзённы рацыён рэгулюецца гэтай колькасцю чыстых вугляводаў.
Існуе два асноўныя тыпы дыеты Аткінса.
1. Дыета Аткінса 20: Гэта першы і даволі строгі метад. Колькасць чыстых вугляводаў абмежаваная 20 грамамі ў дзень.
2. Дыета Аткінса 40: Гэта новая, больш спакойная дыета. Вы можаце з'ядаць да 40 грамаў чыстых вугляводаў у дзень.
У гэтым артыкуле мы ў асноўным пагаворым пра метад Аткінса 20, якога прытрымліваюцца многія людзі.
| Рэчы, якіх варта есці больш | Рэчы, якія варта спыніць або шмат чаго абмежаваць |
|---|---|
| Прадукты, багатыя бялком (мяса, рыба, яйкі) | Белы цукар, падсалоджаныя напоі |
| Нізкавугляводныя гародніна (шпінат, капуста, агурок) | Белы хлеб, белы рыс |
| Карысныя тлушчы (авакада, аліўкавы алей, арэхі) | Макароны і локшына з белай мукі |
| Сыр, масла (з абмежаваннямі) | Крухмалістыя гародніна, такія як бульба і салодкая бульба |
Як працуе гэты метад? (З навуковага пункту гледжання)
Гэта вельмі проста зразумець. Уявіце сабе сваё цела як аўтамабіль. Звычайна гэты аўтамабіль працуе на паліве пад назвай глюкоза . Гэтая глюкоза вырабляецца з вугляводаў, якія мы ямо (напрыклад, хлеба, рысу і цукру). Калі мы ямо занадта шмат вугляводаў, лішак глюкозы захоўваецца ў арганізме ў выглядзе тлушчу.
Асноўная ідэя дыеты Аткінса заключаецца ў тым, каб спыніць забеспячэнне арганізма глюкозай у якасці паліва і замест гэтага прымусіць яго спальваць назапашаны тлушч для атрымання энергіі.
Калі мы занадта моцна скарачаем спажыванне вугляводаў, наш арганізм губляе глюкозу ў якасці паліва. Тады наш арганізм шукае іншае паліва. Гэта тлушч, які захоўваецца ў нашым целе. Гэты працэс, пры якім арганізм пачынае спальваць тлушч для атрымання энергіі, называецца кетозам . Калі тлушч пачынае спальвацца такім чынам, ваша вага пачынае змяншацца.
Акрамя таго, ужыванне ежы, багатай бялком, памяншае пачуццё голаду і дапамагае адчуваць сябе сытым даўжэй, што дапамагае кантраляваць частае харчаванне.
Чатыры фазы дыеты Аткінса
Дыета Аткінса не павінна выконвацца адразу. Яна складаецца з чатырох фаз. Колькасць чыстых вугляводаў, якія вы можаце з'есці, змяняецца падчас кожнай фазы.
| Фаза | Прызначэнне і апісанне | Штодзённы ліміт чыстых вугляводаў |
|---|---|---|
| 1. Пачатковы этап (індукцыя) | Гэта самая цяжкая фаза. Садавіна, хлеб, збожжа, крухмалістыя гародніна і алкаголь цалкам выключаюцца з рацыёну. Арганізм хутчэй спальвае тлушч і пачынае хутка худнець. | 20 грамаў |
| 2. Этап балансавання | Вы застаецеся ў гэтай фазе, пакуль не скінеце каля 4,5 кг да жаданай вагі. Паступова дадавайце карысныя вугляводы, такія як ягады, арэхі і ёгурт. | 25 - 50 грамаў |
| 3. Фаза аптымізацыі (Аптымізацыя) | У рацыён дадаецца больш садавіны, крухмалістых гародніны і суцэльнага збожжа. Пасля дасягнення мэтавай вагі варта заставацца ў гэтай фазе каля месяца. | 50 - 80 грамаў |
| 4. Пажыццёвае абслугоўванне | Пасля таго, як вы дасягнеце сваёй мэтавай вагі, вы зможаце прытрымлівацца гэтай нізкавугляводнай дыеты да канца жыцця. Да гэтага часу вы ўжо добра ведаеце, колькі вугляводаў вам трэба, каб кантраляваць сваю вагу. | 80 - 100 грамаў |
Ці сапраўды гэта эфектыўна? І ці бяспечна?
У кароткатэрміновай перспектыве — так. Даследаванні паказалі, што людзі, якія прытрымліваюцца нізкавугляводнай дыеты, напрыклад, дыеты Аткінса, могуць схуднець. Некаторыя даследаванні паказалі, што людзі могуць скінуць у сярэднім 10 фунтаў (каля 4,5 кг) за год. Яны таксама паведамляюць пра паляпшэнне такіх паказчыкаў, як артэрыяльны ціск і ўзровень трыгліцерыдаў.
Але ёсць рэчы, пра якія варта падумаць (рызыкі і праблемы)
Акрамя пераваг гэтай дыеты, ёсць і некаторыя недахопы і рызыкі, на якія нам варта звярнуць увагу.
- Доўгатэрміновая бяспека: Пакуль што недастаткова даследаванняў доўгатэрміновых наступстваў гэтай дыеты, таму існуе вялікае пытанне аб тым, наколькі бяспечна яе прытрымлівацца гадамі.
- Насычаныя тлушчы: ужыванне занадта вялікай колькасці насычаных тлушчаў, такіх як мяса і масла, можа павялічыць спажыванне насычаных тлушчаў у арганізме. Некаторыя эксперты мяркуюць, што гэта можа павялічыць рызыку сардэчных захворванняў і раку ў доўгатэрміновай перспектыве.
- Уплыў на ныркі: Гэта вельмі важна. Дыета з высокім утрыманнем бялку можа быць вельмі шкоднай для людзей, якія ўжо маюць захворванні, звязаныя з ныркамі.Таму людзям з захворваннямі нырак абавязкова варта звярнуцца па кансультацыю да лекара, перш чым пачынаць такую дыету.
- Дэфіцыт пажыўных рэчываў: абмежаванне ўжывання садавіны і некаторых гародніны можа прывесці да дэфіцыту неабходных пажыўных рэчываў, такіх як вітамін С і калій. Таму людзям, якія прытрымліваюцца гэтай дыеты, рэкамендуецца прымаць вітамінныя і мінеральныя дабаўкі.
- Рэкамендацыі буйных арганізацый аховы здароўя: буйныя арганізацыі аховы здароўя па ўсім свеце, такія як Амерыканская асацыяцыя сэрца, рэкамендуюць дыету з высокім утрыманнем суцэльнага збожжа, садавіны і гародніны і нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў. Дыета Аткінса — поўная супрацьлегласць.
Такім чынам, калі вы думаеце пачаць дыету Аткінса, асабліва калі ў вас ёсць іншыя праблемы са здароўем, такія як высокі крывяны ціск, дыябет або захворванні нырак, абавязкова спачатку пракансультуйцеся са сваім лекарам. Ён ці яна агледзіць ваш стан здароўя і параіць вам, ці падыходзіць вам гэты тып дыеты.
Паведамленне на вынас
- Дыета Аткінса - гэта дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў, высокім утрыманнем бялку і высокім утрыманнем тлушчу.
- Гэта ўводзіць арганізм у стан кетозу і дапамагае схуднець, спальваючы тлушч.
- Нягледзячы на тое, што гэта можа дапамагчы са зніжэннем вагі і палепшыць некаторыя паказчыкі здароўя ў кароткатэрміновай перспектыве, дадзеныя аб бяспецы ў доўгатэрміновай перспектыве абмежаваныя.
- Гэта можа быць шкодным для людзей з захворваннямі нырак, і існуе рызыка некаторых пажыўных дэфіцытаў.
- Самае галоўнае: заўсёды пракансультуйцеся з лекарам, перш чым пачынаць такую строгую дыету.
💬 Comments (0)
Пакуль няма каментарыяў. Дадайце свой каментарый тут у першы раз.
Дадаць каментар