Дзіўныя перавагі для здароўя ад суперфуду чорных грэцкіх арэхаў

Вы, напэўна, елі грэцкія арэхі, праўда? Але ці чулі вы калі-небудзь пра «чорныя грэцкія арэхі»? Гэта асаблівы гатунак арэхаў, які крыху адрозніваецца ад звычайных грэцкіх арэхаў, якія мы купляем у краме, і ён значна вышэйшай якасці. Фактычна, гэта як суперфуд. Вы будзеце здзіўлены, калі даведаецеся пра іх пажыўную каштоўнасць і карысць для здароўя. Давайце паглядзім, што такое гэтыя чорныя грэцкія арэхі і якія іх нечаканыя перавагі для здароўя.

Што такое чорныя грэцкія арэхі?

Проста кажучы, гэта не тыя грэцкія арэхі, якія мы звычайна бачым. Англійскія грэцкія арэхі, якія мы купляем у краме, вырошчваюцца на вялікіх плантацыях. А вось чорныя грэцкія арэхі — гэта від арэхаў, якія атрымліваюць з дрэў , што растуць у дзікай прыродзе ў лясах Паўночнай Амерыкі. У гэтым галоўнае адрозненне паміж імі.

Смак гэтых чорных грэцкіх арэхаў таксама вельмі асаблівы. Яны маюць больш моцны, зямлісты водар, чым звычайныя грэцкія арэхі. Яны таксама ўтрымліваюць найбольшую колькасць бялку сярод усіх арэхаў. Акрамя таго, яны поўныя вітаміна А, жалеза, клятчаткі і іншых мінералаў.

З навуковага пункту гледжання, чорныя грэцкія арэхі ўтрымліваюць больш антыаксідантаў і поліненасычаных тоўстых кіслот, чым звычайныя грэцкія арэхі, што можа дапамагчы знізіць рызыку такіх захворванняў, як рак, хваробы сэрца і дыябет.

Дзіўныя перавагі чорных грэцкіх арэхаў для здароўя

Чорныя грэцкія арэхі — гэта суперфуд, які можа станоўча ўплываць практычна на кожную сістэму нашага арганізма. Давайце разгледзім гэтыя перавагі па чарзе.

Выдатна падыходзіць для здароўя сэрца!

Чорныя грэцкія арэхі вельмі карысныя для падтрымання здароўя нашага сэрца. Даследаванні паказалі, што грэцкія арэхі паляпшаюць гнуткасць і здаровае функцыянаванне нашых крывяносных сасудаў (сасудзістую рэактыўнасць). Проста кажучы, яны дапамагаюць крывяносным сасудам здарова рэагаваць на змены ў арганізме.

А таксама,

• Зніжае ўзровень дрэннага халестэрыну (халестэрыну ЛПНП) у крыві.
• Зніжае рызыку непатрэбных тромбаў .
• Кантралюе запаленне ў арганізме.

Дапамагае абараніцца ад многіх хвароб

Даследаванні паказалі, што рэгулярнае ўжыванне арэхаў, такіх як чорныя грэцкія арэхі, можа знізіць рызыку сардэчных захворванняў і жоўцевакаменнай хваробы. У прыватнасці, было ўстаноўлена, што жанчыны, якія рэгулярна ядуць арэхі, маюць меншы рызыка развіцця дыябету. Яны таксама могуць дапамагчы кантраляваць крывяны ціск, знізіць рызыку раку і прадухіліць запаленне ў арганізме.

Дапамагае кантраляваць атлусценне

«Ужыванне арэхаў робіць чалавека таўсцейшым, праўда?» — можаце падумаць вы. Праўда, арэхі вельмі каларыйныя. Але доўгатэрміновыя даследаванні паказалі, што людзі, якія ядуць арэхі ўмерана, радзей набіраюць вагу і становяцца атлусцелымі. Прычына гэтага ў тым, што яны багатыя клятчаткай . Багатыя клятчаткай, яны дапамагаюць адчуваць сябе сытым нават пасля ўжывання невялікай колькасці. Гэта дапамагае кантраляваць пераяданне.

Гэта спрыяе росту карысных бактэрый у нашым кішачніку.

У нашым кішачніку жывуць мільёны карысных бактэрый, якія дапамагаюць нам падтрымліваць здароўе. Падтрыманне балансу гэтых карысных бактэрый важна для псіхічнага здароўя, а таксама для абароны ад такіх захворванняў, як рак тоўстай кішкі. У адным даследаванні ў людзей, якія штодня на працягу васьмі тыдняў елі 43 грамы грэцкіх арэхаў, назіралася значнае павелічэнне колькасці карысных бактэрый, такіх як прабіётыкі, у кішачніку.

Кантралюе ўзровень цукру ў крыві

Чорныя грэцкія арэхі багатыя поліфенолам — тыпам расліннага антыаксіданта, які дапамагае знізіць узровень цукру ў крыві. Гэта ўласцівасць таксама ў пэўнай ступені змяшчаецца ў цёмным шакаладзе, зялёным чаі і каве. Гэта выдатная навіна для тых, хто рызыкуе захварэць на дыябет, або тых, хто спрабуе кантраляваць свой дыябет.

Якая пажыўная каштоўнасць чорных грэцкіх арэхаў?

Чорныя грэцкія арэхі — пажыўны прадукт. Давайце паглядзім на пажыўную каштоўнасць, якая змяшчаецца прыкладна ў чатырох сталовых лыжках (1/4 шклянкі).

Што трэба ўлічваць пры выкарыстанні чорных грэцкіх арэхаў

Нягледзячы на ​​карысць гэтых рэчаў, варта ўлічваць некалькі рэчаў.

• Алергія: Калі ў вас алергія на іншыя арэхі (напрыклад, арахіс, кешью), варта пазбягаць чорных грэцкіх арэхаў. Калі ў вас алергічная рэакцыя, гэта можа быць небяспечна.
• Узаемадзеянне лекаў: Гэта вельмі важна. Чорныя грэцкія арэхі ўтрымліваюць злучэнні, якія называюцца танінамі . Яны могуць узаемадзейнічаць з некаторымі лекамі. У прыватнасці,
• Калі вы прымаеце прэпараты для разрэджвання крыві (антыкаагулянты) ,
• Ці калі вы пастаянна прымаеце лекі ад болю ў страўніку ці хваробы страўніка ,

Як дадаваць чорныя грэцкія арэхі ў ежу?

Чорныя грэцкія арэхі маюць больш моцны і складаны смак, чым звычайныя. Таму іх можна выкарыстоўваць у любой страве, якую вы рыхтуеце з грэцкіх арэхаў. Але смак будзе крыху мацнейшым. Вось некалькі ідэй:

• Ешце ёгурт з невялікай колькасцю мёду і некалькімі кавалачкамі чорных грэцкіх арэхаў.
• Дадавайце пры падрыхтоўцы бананавага хлеба.
• Пры падрыхтоўцы пасты змяшайце лісце базіліка з часнаком, каб атрымаць смачны соус песта.
• Пасыпце ім салату зверху. Гэта надасць ёй прыемны водар і хрумсткасць.
• Пакладзеце яго зверху, калі будзеце рыхтаваць морквяны пірог.
• Дадайце яго ў ранішнюю аўсянку.
• Прыгатуйце хатнюю гранолу, абсмажыўшы аўсянку з мёдам.