Представете си, че се наслаждавате на пуканки или вкусна царевична супа. Но какво ще стане, ако след известно време започнете да се чувствате замаяни, да ви се гади или да имате проблеми с дишането? През повечето време не обръщаме много внимание на тези неща. Но това може да е признак на алергия към царевица. Често чуваме хора да казват, че са алергични към неща като мляко, яйца и фъстъци. Но могат да се появят и алергии към царевица. Въпреки че това е малко рядко, понякога може да бъде сериозно, ако се случи. Така че, нека сме наясно с това.
Какви са симптомите на алергия към царевица?
Симптомите на алергия към царевица варират от човек на човек. Това може да варира от човек на човек. Някои хора могат да изпитат симптоми в рамките на минути след консумация на царевица, докато други могат да изпитат симптоми в рамките на часове.
Това са някои от често наблюдаваните симптоми:
| Част/система на тялото | Симптоми, за които да следите |
|---|---|
| Кожа | Уртикария, зачервяване на кожата, възпаление и сърбеж. |
| Храносмилателна система | Гадене, стомашни спазми, повръщане и диария (диария). |
| Дихателна система | Студена, солена, храчки, сладка миризма. Хрема, запушен нос, кихане като при настинка. Някои хора може дори да имат пристъп на астма. |
| Тежка реакция | Анафилаксия - Това е много опасно спешно състояние. Може да причини затруднено дишане, подуване на гърлото, стягане в гърдите, затруднен говор и припадък. |
Анафилаксията е спешно медицинско състояние. Ако получите тези тежки симптоми, трябва незабавно да отидете в спешното отделение (ETU) на най-близката болница, тъй като това може да бъде животозастрашаващо.
Как да разбера със сигурност дали това е алергия към царевица?
Ако имате горепосочените симптоми и подозирате, че са се появили след консумация на царевица, най-добре е да се консултирате с вашия личен лекар . Той или тя ще ви насочи към алерголог, ако е необходимо.
Направете тези неща, преди да отидете на лекар:
- Водете си хранителен дневник: Вземете си малък тефтер и записвайте всеки ден какво ядете, пиете и всички симптоми , които се появяват след това, и колко време е отнело, за да се появят. Това ще помогне на вашия лекар да диагностицира точното състояние.
- Семейни данни: Не забравяйте също дали някой друг във вашето семейство има алергии.
Вашият лекар ще ви прегледа, за да види дали има други състояния, които биха могли да причиняват тези симптоми. След това може да ви направи някои тестове, за да потвърди алергията.
1. Тест с убождане на кожата : Това е много прост и безболезнен тест. При него капка течност, направена от царевично нишесте, се поставя върху кожата на ръката ви и през нея се прави малък убод. Това не боли, усеща се като чесане с нокът. Ако в рамките на 15-20 минути мястото се зачерви и леко се подуе като ухапване от комар, това означава, че имате алергия към царевично нишесте.
2. Елиминационна диета: Друг метод е напълно да елиминирате царевицата и всички храни, съдържащи царевица, за около две седмици, както е препоръчано от Вашия лекар. Ако симптомите Ви изчезнат през това време, това може да Ви даде представа за алергията.
Как можете да се предпазите от алергия към царевица?
Най-доброто лечение за алергия към царевица е напълно да се избягва царевицата и продуктите, които я съдържат . Това не е толкова лесно, колкото звучи. Защото царевицата не е само в нещата, за които мислим.
Знаем, че царевицата се съдържа в неща като царевични кочани , царевично брашно и царевично масло. Но ето някои неща, за които може би не се сещаме:
| Царевица, скрита на места, които не очакваме | |
|---|---|
| Храни | Месни деликатеси/колбаси, зърнени закуски, конфитюр, различни закуски, хляб, дресинг за салата, консервирани плодове и плодови напитки, кисело мляко, сирене, някои газирани напитки. |
| Нехранителните продукти | Паста за зъби, шампоан, витамини, грим, пастели, храна за домашни любимци, малко дрехи, бои, препарат за миене на съдове. |
Ето защо, когато купувате нещо от магазина, трябва да си създадете навик да четете внимателно етикета . Обърнете специално внимание на думи като бакпулвер, царевично брашно, царевично масло, растително масло, царевичен сироп, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, царевица и царевични трици.
Какво да направите, ако имате алергия?
При леки симптоми (напр. уртикария, сърбеж), Вашият лекар може да Ви предпише антихистамин .
Въпреки това, ако сте изложени на риск от анафилаксия, Вашият лекар може да Ви препоръча да носите инжекция с епинефрин (като EpiPen) със себе си през цялото време. Вашият лекар ще обясни на Вас и Вашето семейство как да я използвате при спешен случай.
Послание за вкъщи
- Алергията към царевица е рядко, но възможно състояние. Симптомите ѝ могат да варират от лека до животозастрашаваща анафилаксия.
- Ако получите алергични симптоми след консумация на царевица, не приемайте това като алергична реакция и незабавно се консултирайте с лекар.
- Най-добрата защита е да избягвате царевицата и всичко, което я съдържа. За да направите това , си създайте навик да четете етикетите на храните.
- Бъдете внимателни с храната на партита и събития. Ако имате съмнения, избягвайте да я ядете.
- Ако детето ви има тази алергия, учителите и персоналът в училище и детската градина ще бъдат уведомени.Непременно информирайте.
- Винаги дръжте инжекция с епинефрин наблизо в случай на спешност, ако Вашият лекар Ви е препоръчал това.
💬 Comments (0)
Все още няма публикувани коментари. Добавете своя коментар тук за първи път.
Добавете своя коментар