Сега се готвите да станете майка. Това е много специален момент от живота ви. Всичко, което ядете и пиете през този период, подхранва малкото бебе във вас. Ето защо е много важно да избирате храна и напитки, имайки предвид вашата безопасност, както и безопасността на вашето бебе. Въпреки че хранителното отравяне от някои храни може да не ви засегне много, те могат да бъдат вредни за бебето. Затова днес нека поговорим за това кои храни трябва да държим далеч от чинията си през този ценен период.
Първо, няколко общи неща, които трябва да запомните:
Преди да говорим за конкретни храни, има някои общи неща, които винаги трябва да се имат предвид.
- Безопасност на храните: Никога не консумирайте храна, която е била извън хладилника повече от два часа. Ако живеете в топъл климат като нашия, избягвайте да ядете храна, която е била навън повече от час, тъй като бактериите могат да се размножават бързо.
- Употреба на кофеин: Може да сте любител на кафе или чай. По време на бременност обаче трябва да ограничите приема на кофеин до 200 милиграма (мг) на ден. Казано по-просто, това е приблизително същото количество, колкото една обикновена чаша кафе.
- Употреба на алкохол: Това е много важно. Трябва напълно да се въздържате от алкохол през периода, в който бебето ви расте в утробата. Алкохолът може директно да навреди на развитието на бебето.
Добре, нека сега видим кои храни трябва да избягваме.
Меса и преработени меса
Въпреки че месото е добър източник на протеини , трябва да внимавате с някои видове месо и начина, по който се приготвят по време на бременност.
Недостатъчно термично обработеното месо може да съдържа микроорганизми, които могат да бъдат вредни за бебето, като например листерия и токсоплазмоза .
| Меса, които трябва да се избягват | Причината и какво трябва да знаем |
|---|---|
| Колбаси/Деликатесни меса, хот-дог | Те могат да съдържат бактерии като Listeria, дори ако са охладени. Въпреки това, те са безопасни за консумация, ако са горещи. |
| Сурово месо и недопечено месо | Винаги гответе месото, особено говеждото, свинското и птичето, докато престане да е розово. Суровото месо може да съдържа бактерии и паразити. |
| Охладени пастети и месни намазки | Те също носят риск от листерия. Консервираните или тези с дълъг срок на годност не са проблем. |
Помислете и за рибата.
Рибата е храна, богата на Омега-3, която е от съществено значение за развитието на мозъка на бебето. Някои видове риба обаче не са подходящи за този период.
Защо някои видове риба не са полезни?
Основната причина е, че някои големи морски риби съдържат високи нива на тежък метал, наречен живак , който може да навреди на развитието на нервната система на бебето.
| Видове риба, които трябва да се избягват | Причината и какво трябва да знаем |
|---|---|
| Акула, Риба меч, Кралска скумрия, Тилефиш | Тези видове риби имат много високи нива на живак . Най-добре е да ги избягвате напълно. |
| Сурова риба/миди - например суши | Суровата риба и миди (раци, скариди, стриди) могат да съдържат бактерии и паразити, така че стойте далеч от неща като суши през това време. |
| Пушена риба | Охладената риба, като например пушена сьомга, също носи риск от листерия. |
Яйца и млечни продукти
Яйцата и млякото са много питателни храни, но трябва да внимавате как ги използвате.
- Сурови яйца: Суровите яйца могат да съдържат бактерия, наречена салмонела . Това може да причини стомашно разстройство и повръщане. Затова винаги гответе яйцата, докато и жълтъкът, и белтъкът са добре сварени. Избягвайте домашно приготвена майонеза, някои дресинги за салати, мусове и десерти като тирамису, които се приготвят със сурови яйца.
- Непастьоризирано мляко и сирене: Пастьоризацията е термична обработка, използвана за унищожаване на вредните бактерии в млякото. Повечето мляко и сирена, предлагани на пазара в Шри Ланка, са пастьоризирани. Някои занаятчийски сирена или мляко, закупено директно от ферми, обаче може да не са пастьоризирани. Те могат да съдържат бактерии като Listeria. Затова проверявайте етикета и избирайте само продукти, на които пише „Пастьоризирано“. Бъдете особено внимателни с меки сирена като Бри, Фета и Синьо сирене.
Плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците са задължителни в днешно време, но има няколко неща, които трябва да имате предвид.
- Измийте обилно: Измийте обилно всички плодове и зеленчуци под чиста течаща вода, преди да ги използвате. Това е много важно за предпазване от паразити като токсоплазма, които могат да бъдат открити в почвата.
- Неузряла папая: Добре е да се ядат добре узрели папаи. Избягвайте обаче да ядете сурова или едва узряла папая. Смята се, че латексът , който съдържат, може да причини маточни контракции.
- Непастьоризиран сок: Пресен сок от магазина може да не е пастьоризиран. Той може да съдържа бактерии като E.coli. По-безопасно е да се пие сок, приготвен у дома от добре измити плодове.
- Сурови кълнове: Избягвайте да покълвате неща като зелен фасул и нахут и да ги ядете сурови. Това е така, защото бактериите могат да се развият вътре в тях. Ако ги сготвите добре и ги ядете, няма проблем.
Не забравяйте, че всичко това не е предназначено да ви плаши. Това е за ваша собствена безопасност и безопасността на вашето неродено бебе. Ако имате някакви съмнения относно дадена храна, най-добре е да я избягвате. Също така, ако имате някакви въпроси относно храненето си, попитайте Вашия лекар .
Послание за вкъщи
- Винаги гответе месото, рибата и яйцата добре. Избягвайте „недопечени“ или „сурови“ храни.
- Напълно избягвайте консумацията на големи морски риби (като акула и плочка), които са с високо съдържание на живак.
- Стойте далеч от сурови яйца и непастьоризирано мляко и сирене.
- Измийте добре плодовете и зеленчуците под течаща вода преди употреба.
- Избягвайте алкохола напълно през цялата бременност.
- Ограничете приема на кофеин (около една чаша кафе на ден).
- Ако не сте сигурни за дадена храна, най-добре е да не я ядете. Консултирайте се с Вашия лекар, ако имате въпроси.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න