Сигурно сте чували за „кето диетата“, нали? Тя се превърна в много популярна тема сред много хора в нашата страна, особено сред тези, които се опитват да отслабнат. Така че, ако обмисляте да започнете с нея, е много важно да разберете какво точно представлява „кето“, как влияе на тялото ни и какви са нейните предимства и недостатъци. Нека поговорим за това по приятелски начин днес.
Добре, какво представлява тази кето диета?
Въпреки че кето диетата може да изглежда като нещо ново, тя всъщност съществува от 20-те години на миналия век. Тогава лекарите са я препоръчвали, за да помогне за контролиране на състояния като епилепсия и диабет. Но днес много хора я използват като начин за отслабване.
Най-просто казано, кето диетата е диета с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати.
Обикновено повече от 50% от храната, която ядем всеки ден, се състои от въглехидрати, като хляб, ориз, юфка и картофи. Тялото ни използва глюкоза, вид захар, която се съдържа в тези въглехидрати, за да генерира енергията, от която се нуждаем за деня.
Но при кето диетата ние принуждаваме тялото си да гори мазнини за енергия, вместо да използва тази глюкоза. При типична кето диета, 60% до 80% от дневните калории идват от мазнини. Трябва да поддържате приема на протеини до 15%-20%, а приема на въглехидрати до по-малко от 50 грама, което е много малко количество, около 5%. Ето защо това е диета, която трябва да се спазва доста стриктно.
Най-важното е, че тъй като кето диетата прави голяма промяна в ежедневния ви хранителен режим, определено трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да я започнете, за да попитате дали е подходяща за Вас.
Как действа тази диета вътре в тялото?
Представете си тялото си като кола. Обикновено тази кола работи на бензин, наречен въглехидрати. Тоест, нещата, които ядем, като ориз, хляб и картофи.
При кето диетата значително намаляваме количеството въглехидрати, които консумираме като гориво. След това, тъй като няма достатъчно енергия, тялото няма какво друго да прави. Следващото нещо, което тялото прави, е да изгаря „мазнините“, съхранявани в тялото, за да генерира енергия.
Когато тялото изгаря мазнини за енергия по този начин, черният дроб произвежда вещество, наречено кетони . Когато тялото влезе в това състояние, го наричаме кетоза . За да бъдем точни, целта на кето диетата е да постави тялото в това състояние, наречено кетоза.
Ако спазвате стриктно тази диета, тялото ви може да влезе в състояние на кетоза в рамките на около 4 дни. Може дори да видите загуба на няколко килограма тегло през първата седмица.
Кои са основните видове кето диети?
Ако обмисляте да започнете кето диета, е добре да знаете, че има няколко вида. Всеки вид има леки вариации в пропорциите на мазнини, протеини и въглехидрати.
| Вид кето диета | Кратко въведение |
|---|---|
| Стандартна кето диета (SKD) | Това е най-често използваният вид. Съдържа 70% мазнини, 20% протеини и 10% въглехидрати. |
| Циклична кето диета (ХБД) | Това включва спазване на кето диетата в продължение на 5 дни и консумация на повече въглехидрати в продължение на 2 дни. Популярна е сред спортистите. |
| Целенасочена кето диета (TKD) | Това ви позволява да добавяте малко въглехидрати само по време на интензивни тренировки. |
| Високопротеинова кето диета (HPKD) | Подобно на стандартната диета, но с по-високо съдържание на протеини. Съотношението е около 60% мазнини, 35% протеини и 5% въглехидрати. |
От тези видове , стандартният (SKD) и високопротеиновият (HPKD) са двата най-изследвани и най-често използвани. Другите два вида обикновено се използват от спортисти и културисти.
Какви са ползите от кето диетата?
В допълнение към загубата на тегло, изследванията показват, че кето диетата може да помогне и за справяне с определени здравословни проблеми.
- За контрол на диабет тип 2
- Някои видове рак (напр. глиобластом)
- Болест на Алцхаймер
- За подобряване на паметта и когнитивните функции
- Затлъстяване
- Някои психиатрични разстройства
Кето диетата е особено ефективна за хора с диабет тип 2. В едно проучване 60% от диабетиците, които са спазвали кето диетата в продължение на една година, са видели състоянието си под контрол и зависимостта им от лекарства като инсулин значително е намаляла.
Но не забравяйте, че ако имате някакво медицинско състояние, не е добра идея да започвате подобна диета без лекарско предписание.
Какво можете и какво не можете да ядете на кето диета
Когато преминавате към тази диета, ще трябва да премахнете някои продукти от кухнята си и да добавите нови. Нека да разгледаме какво можете и какво не можете да ядете.
| Списък с храни за кето диета | |
|---|---|
| ✅ Неща, подходящи за консумация | |
| Видове мазнини | Месо, риба (особено сьомга, риба тон), яйца, кокосово масло, зехтин, масло, сирене, ядки (орехи, бадеми), ядки (семена от чиа, ленено семе) |
| Зеленчуци | Зелени зеленчуци с ниско съдържание на нишесте (спанак, къдраво зеле), броколи, карфиол, чушки, гъби, аспержи, боб |
| Друго | Пълномаслено гръцко кисело мляко, извара, кокос, авокадо |
| ❌ Неща, които да ограничите или избягвате | |
| Храни с високо съдържание на въглехидрати | Ориз, хляб, тестени изделия, юфка, хлебни изделия, зърнени закуски |
| Захарни неща | Захар, сладки напитки, торти, бисквити, сладкиши, плодове с високо съдържание на захар (манго, банани, грозде) |
| Нишестени зеленчуци и бобови растения | Картофи, сладки картофи, маниока, царевица, нахут, леща, ядки |
| Напитки | Вино, бира, безалкохолни напитки. (Можете да пиете кафе или чай без захар) |
Няма ли рискове и странични ефекти от кето диетата?
Да, има. Въпреки че кето диетата може да е полезна за някои, тя не е за всеки. Може да бъде вредна, ако се прилага неправилно, особено без лекарско предписание.
Кето грип
Основното нещо, с което много хора се сблъскват, когато започват тази диета, е състоянието, наречено „кето грип“. Това всъщност не е грип. Когато тялото ни спре да гори глюкоза за енергия и започне да гори мазнини, е необходимо известно време, за да свикне с промяната. През това време може да изпитате грипоподобни симптоми.
- Болки в стомаха, гадене
- Виене на свят
- Прекомерно желание за сладко
- Крампи
- Тревожност
- Подуване на корема или запек
- Безсъние
- Трудност при концентрация (мозъчна мъгла)
Тези симптоми обикновено се появяват в рамките на ден-два след започване на диетата и отшумяват до около седмица. Понякога обаче могат да продължат до месец. Ако симптомите са тежки или продължават, незабавно се консултирайте с Вашия лекар.
Други рискове
- Повишени нива на холестерол: Докато нивата на холестерол при някои хора могат да бъдат намалени от тази диета, други могат да изпитат повишаване на лошия холестерол (LDL). Ето защо е важно редовно да се проверява холестеролът ви.
- Камъни в бъбреците: Хората, които са на кето диета дълго време, са изложени на риск от развитие на камъни в бъбреците.
- Хранителни дефицити: Тази диета ограничава плодовете, зърнените храни и някои зеленчуци, което може да доведе до недостиг на фибри, витамини и минерали.
- Ниска костна плътност: Здравината на костите може да бъде засегната в дългосрочен план.
Ето защо повтаряме отново и отново, никога не започвайте кето диета сами без лекарско предписание.Вашият лекар ще ви обясни как да направите това по начин, който е подходящ за вашето тяло и здравословно състояние.
Послание за вкъщи
- Кето диетата е хранителен режим с високо съдържание на мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати. Тя е много различна и ограничаваща от нормалната диета.
- Това може да бъде полезно за отслабване и контролиране на определени медицински състояния, като например диабет.
- Въпреки това, има много рискове и странични ефекти, като например „кето грип“, повишен холестерол, камъни в бъбреците и хранителни дефицити.
- Най-важното: Никога не започвайте кето диета без да се консултирате с лекар. Тя може да бъде вредна за здравето ви.
- Това може да не е универсално или дългосрочно решение. Важно е да слушате тялото си.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න