Чувствали ли сте някога, че не се чувствате добре, след като сте пили мляко, яли кисело мляко или сирене? Получавате ли стомашни болки, затруднено дишане или дори обрив? Това е нещо, което много хора не разбират и са объркани. Затова днес нека поговорим какво представлява алергията към мляко и как можем да живеем здравословно без никакви проблеми.
Алергията към мляко и непоносимостта към лактоза са две различни неща!
Първо, нека разберем това важно нещо. Много хора мислят, че това са едно и също нещо. Но това не е така. Има голяма разлика между тях.
- Алергията към мляко е нещо, което засяга имунната ви система . Казано по-просто, имунната система на тялото ви погрешно идентифицира протеините в млякото като „враг“. След това тя започва да се бори срещу този „враг“. В тази борба в тялото се освобождават химикали като „хистамини“. Това води до симптоми като уртикария, сърбеж, задух, повръщане и дори тежка диария .
- Лактозната непоносимост е състояние, което засяга храносмилателната система . Причинява се от неспособността на тялото ви да смила лактозата, захар, която се намира в млякото. Няма нищо общо с имунната ви система. Това може да доведе до храносмилателни проблеми като подуване на корема, стомашни спазми и диария .
Затова не забравяйте, че е важно да знаете точно какво имате, преди да потърсите лечение. Ако имате някакви съмнения по този въпрос, непременно говорете с Вашия лекар.
Ако сте алергични към краве мляко, добре ли е да пиете козе или овче мляко?
Това е въпрос, който много хора си задават. Може ли някой, който е алергичен към краве мляко, да пие козе или овче мляко? В повечето случаи отговорът е „не“. Това е така, защото протеините в козето и овчето мляко са много подобни на протеините в кравето мляко. Следователно, вероятността от алергична реакция към тях е много висока. Не забравяйте обаче да се консултирате с Вашия лекар за това. Той или тя ще Ви каже кое е най-добро за Вашата ситуация.
Бъдете много внимателни с тази храна и напитки!
Алергия към млякоАко има такъв, трябва да бъдем особено внимателни за някои храни. Знаем, че някои от тях съдържат „мляко“. Но дори не си мислим, че някои от тях съдържат мляко. Нека разгледаме и двата списъка.
| Храни, които трябва да се избягват при алергия към мляко | |
|---|---|
| Продукти, които очевидно съдържат мляко | Храни, които могат да съдържат скрито мляко |
| Масло, гхи | Хлебни изделия (хляб, бисквити, торти) |
| Сирене (всички видове) | Панирани и пържени храни |
| Сметана, заквасена сметана | Шоколадови и кремообразни бонбони |
| Мляко (включително мляко на прах, течно мляко и обезмаслено мляко) | Някои зърнени храни |
| Кисело мляко, обезмаслено мляко | Преработени меса (колбаси, кюфтета) |
| Сладолед, пудинг, крем | Дресинги за салати, бели сосове |
| Маргарин - вижте етикета | Някои видове сосове |
Ако тези думи са на етикета, храната съдържа мляко!
Важно е да прочетете етикета, когато купувате нещо от магазина. Понякога, дори и да не пише директно „мляко“, то може да се съдържа в продукти, приготвени с мляко. Ако тези думи са на етикета, това означава, че храната съдържа млечни протеини.
- Изкуствен аромат на масло или сирене
- Казеин или казеинати (това са млечни протеини)
- Извара (обезмаслено мляко)
- Гхи
- Хидролизати
- Лакталбумин, лактоглобулин, лактоферин (това са също протеини, които се намират в млякото)
- Лактоза, лактулоза
- Ренет
- Суроватка или суроватъчни продукти (това също са части, отделени от млякото)
Този списък може да не е пълен, така че ако видите дума на етикет, която не ви е позната, е разумно да я потърсите онлайн.
Съвети за това как да останете щастливи и здрави с алергия към мляко
Алергията към мляко не означава, че животът ви е свършил. С малко грижи и осъзнатост можем да останем здрави без никакви проблеми.
1. Намерете други начини за набавяне на калций и витамини
Млякото е храна, богата на хранителни вещества като калций, протеини, витамин D и B12. Така че, ако не можете да пиете мляко, трябва да намерите други начини да си набавите тези вещества. Можем да си набавим калций от неща като броколи, спанак, соеви продукти (като соево мляко) и консервирана риба (консумирана с риба) . Най-добре е обаче да потърсите помощ от квалифициран диетолог или лекар, за да създадете балансирана диета за вас или вашето дете.
2. Опитайте да използвате тези неща вместо мляко
Днес на пазара има много заместители на мляко. Можете да използвате неща като соево мляко, бадемово мляко, овесено мляко и оризово мляко . Когато купувате такива, избирайте такива, обогатени с калций и витамин D. Можете също така да намерите сладолед, шоколад, сирене и кисело мляко без млечни продукти.
3. Стойте далеч от немаркирани храни
Салатните барове, деликатесните щандове и пекарните често нямат етикети на продуктите си, така че е по-вероятно случайно да са добавили млечни продукти. Така че , ако се съмнявате, избягвайте да се храните от такива места.
4. Винаги, винаги четете етикетите!
Това е най-важното нещо. Дори и да купувате пакет бисквити всяка седмица, четете етикета всеки път. Хранителните компании променят съставките си постоянно. Нещо, което не ви е притеснявало преди, сега може да ви е алергично.
5. Ако бебето ви има алергия към мляко...
Ако Вашият лекар каже, че бебето ви има алергия към мляко, той или тя ще препоръча подходяща формула. Обикновено в тези случаи се дават специални формули, като „екстензивно хидролизирана формула на базата на казеин“. Говорете с вашия педиатър за това.
6. Обърнете внимание на тези неща, не само на храната
Понякога млякото не се среща само в храната. Дори някои от козметичните продукти, кремовете и лекарствата, които използвате, може да съдържат неща като суроватка, която се произвежда от мляко. Затова е важно да проверявате и етикетите на тези продукти.
Послание за вкъщи
- Алергията към мляко и непоносимостта към лактоза са две напълно различни състояния. Алергията е реакция на имунната система.
- Винаги четете етикета, когато купувате храна. Създайте си навик да проверявате етикета, дори за храни, които консумирате често, защото съставките могат да се променят.
- Неетикетираните храни (от пекарни, салатни барове) е по-вероятно да съдържат скрити млечни продукти. Избягвайте ги, ако имате съмнения.
- Вие или вашето дете можете да си набавите калция и другите хранителни вещества, от които се нуждаете, от други храни. Консултирайте се с Вашия лекар за балансирана диета, която е подходяща за Вас.
- Ако получите симптоми на тежка алергична реакция, като затруднено дишане и подуване на лицето, незабавно отидете в спешното отделение (ETU) на най-близката болница.











💬 Comments (0)
Все още няма публикувани коментари. Добавете своя коментар тук за първи път.
Добавете своя коментар