का रउरा कबो-कबो लागेला कि रउरा काफ़ी बढ़िया नइखीं, रउरा कुछ करे के मन नइखे करत, आ रउरा आत्मविश्वास शून्य हो गइल बा? हमनी के अक्सर सोचेनी जा कि एकर कारण हमनी के जीवन में चलत चीज़, काम के समस्या, चाहे अवुरी बाहरी प्रभाव बा। लेकिन का रउवा जानत बानी कि हमनी के रोज जवन खाना खानी जा, ओकरा में हमनी के खुशी, मन के शांति अवुरी आत्मविश्वास प काबू पावे के अद्भुत क्षमता होखेला? हँ, ई त साँच बा. हमनी के जवन खानी जा ओकर सीधा असर हमनी के दिमाग प पड़ेला।
दिमाग के खुशहाल हार्मोन, 'DOSE', अवुरी खाना के बीच संबंध
सीधा-सीधा कहल जाव त हमनी के दिमाग में रासायनिक दूत होखेला जवन कि हमनी के खुश, शांत अवुरी आत्मविश्वास के एहसास करावेला। हमनी के एकरा के 'फील-गुड हार्मोन' कहेनी। एह हार्मोन सभ के मुख्य रूप से चार गो प्रकार होला। ई डोपामाइन, ऑक्सीटोसिन, सेरोटोनिन, आ एंडोर्फिन हवें। एह चारों के पहिला अक्षर के मिला के 'DOSE' के संक्षिप्त रूप बनावल जाला।
जब हमनी के शरीर में इ 'DOSE' हार्मोन सही मात्रा में पैदा होखेला त हमनी के खुश, आराम, संतुष्ट अवुरी आत्मविश्वास महसूस होखेला। त, ए हार्मोन के उत्पादन बढ़ावे खाती हमनी के एगो सबसे निमन काम बा कि हमनी के पौष्टिक आहार खईल जाए।
हैरानी के बात बा कि हमनी के 'हैप्पी हार्मोन' सेरोटोनिन के 90% हिस्सा हमनी के दिमाग में ना, बालुक हमनी के पाचन तंत्र में, यानी हमनी के आंत में पैदा होखेला। एहसे पता चलत बा कि हमनी के आंत के स्वास्थ्य अवुरी मानसिक स्वास्थ्य के बीच केतना नजदीकी संबंध बा।
त कवन पोषक तत्व एह ‘DOSE’ हार्मोन के पैदा करे में मदद करेला? एकरा खातिर ओमेगा-3s, मैग्नीशियम, विटामिन सी, थिआमाइन (विटामिन बी 1), फोलेट (विटामिन बी 9), अवुरी सेलेनियम जईसन पोषक तत्व बहुत जरूरी बा।
5 खानपान के आदत जवन आत्मविश्वास पैदा करेला
ठीक बा, त आईं देखल जाव कि हमनी का अपना आहार में एह पोषक तत्वन के कइसे जोड़ सकीले आ अपना आत्मविश्वास के बढ़ा सकीले. इहाँ कुछ सरल कदम दिहल बा जवना के रउआ पालन कर सकेनी।
1. ताजा फल आ सब्जी से आपन दिन भरीं।
ई बात हमनी के सब केहू पहिले सुनले बानी जा। लेकिन एकरा पीछे के वैज्ञानिक सच्चाई के हमनी के समझे के जरूरत बा। शोध में पाता चलल बा कि सप्ताह में 6 चाहे 7 दिन फल अवुरी सब्जी खाए वाला लोग में जीवन संतुष्टि अवुरी खुशी के स्तर जादे होखेला।
खास तौर प अलग-अलग रंग के फल अवुरी सब्जी के अपना आहार में शामिल करीं।
- हरियर सब्जी (पालक, केला) अवुरी साइट्रस फल (संतरा, कीनू, चूना) में पावल जाए वाला फोलेट अवुरी बी विटामिन सेरोटोनिन के उत्पादन में मदद करेला।
- कीवी, संतरा, आ अमरूद जइसन फल में पावल जाए वाला विटामिन सी के लव हार्मोन के नाम से भी जानल जाला।ऑक्सीटोसिन के उत्पादन खातिर इ बहुत जरूरी बा .
2. ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ के मत भूलीं
ओमेगा-3 फैटी एसिड हमनी के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र खाती बहुत फायदेमंद होखेला। इ मूड में सुधार, तनाव कम अवुरी दिमाग के कामकाज में सुधार करे में मदद करेले।
हफ्ता में कम से कम दु बेर मछरी खाइल ओमेगा-3 पावे के एगो बढ़िया तरीका बा । सामन, मैकेरल, आ सार्डिन जइसन तेलदार मछरी सभसे नीक विकल्प होला। एकरा अलावे अखरोट, सन के बीज अवुरी चिया के बीज में भी ओमेगा-3 के मात्रा भरपूर मात्रा में होखेला।
3. आईं ओह खाद्य पदार्थन के सूची बनावल जाव जवन ‘आत्मविश्वास’ ले आवेला.
अगिला बेर जब किराना के दुकान प जाईब त पैकेज्ड, प्रोसेस्ड फूड के सेवन सीमित करे प विचार करीं। एकरा बजाय, ए स्वस्थ, आत्मविश्वास बढ़ावे वाला खाद्य पदार्थ के अपना सूची में शामिल करीं।
| पोषक तत्व के बा | उपलब्ध खाद्य स्रोत के बारे में बतावल गइल बा |
|---|---|
| स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट के बा (स्वस्थ कार्ब्स) के बा। | इ सेरोटोनिन के स्तर बढ़ावेला। जइसे कि: जई, क्विनोआ, चना, ब्राउन राइस, साबुत अनाज के रोटी। |
| विटामिन डी के नाम से जानल जाला | तनाव अवुरी अवसाद के कम करेला। जइसे कि: दही, अंडा, मशरूम, दूध जवना में विटामिन डी मिलावल जाला। |
| अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के नाम से जानल जाला | दिमाग के स्वास्थ्य खातिर बहुत जरूरी बा। जइसे कि: अखरोट के। |
| मैग्नीशियम के नाम से जानल जाला | सामन, किशमिश, केला, एवोकाडो, काजू, हरी सब्जी। |
| थिआमाइन (बी 1) के बा। | किलेबंदी वाला अनाज, रोटी, मसूर के सामान। |
| सेलेनियम के नाम से जानल जाला | ब्राजील के नट्स - दिन में एक दू गो काफी बा, टूना मछरी। |
4. अपना खाना में कुछ मसाला डाल दीं।
जब हमनी के व्यायाम करेनी जा त ना, बालुक जब हमनी के कुछ मसालेदार चीज़ खाएनी जा त हमनी के शरीर में एंडोर्फिन नाम के हार्मोन निकलेला। एंडोर्फिन प्राकृतिक दर्द निवारक दवाई ह जवन तनाव कम करे अवुरी आत्मविश्वास बढ़ावे में मदद करेला। एहसे अपना खाना में तनी मसाला डाले से मत डेराईं। मसालेदार मिर्च के चटनी, मसालेदार मछरी के स्टू, चाहे सब्जी के करी जईसन कुछूओ आपके मूड के उठावे में मदद करी।
5. रउरा खाए के तरीका भी जरूरी बा!
इ सिर्फ पौष्टिक खाना खाए के बात नईखे, बालुक हमनी के खाए के तरीका अवुरी जवना माहौल में रहेनी, ओकरा से भी हमनी के मानसिक स्वास्थ्य प असर पड़ेला।
- प्रियजन के संगे खाना खाईं : परिवार अवुरी सबसे निमन दोस्त के संगे खाना के आनंद लेवे में अकेले खाना खाए से बहुत जादे खुशी होखेला।
- खुशहाल याद के याद करे वाला खाद्य पदार्थ : कुछ अयीसन खाद्य पदार्थ बा जवन कि हमनी के बचपन के खुशहाल याद के याद दिला देवेला। एगो अइसन खाना के बारे में सोची जवन राउर मम्मी रउरा खातिर बनवले रहली. ओह स्वस्थ भोजन के दोबारा बनावल आ खइला से भी नॉस्टेलजिया के भाव आ सकेला। लेकिन याद राखीं कि चीनी के मात्रा जादा होखे वाला खाद्य पदार्थ से दूर रहीं . एकरा बजाय कुछ हेल्दी चुनी जईसे केरा अवुरी मूंगफली के मक्खन के संगे रोटी के टुकड़ा जवन कि आपके मम्मी बनावत रहली।
त, आपन खाना समझदारी से चुनीं अवुरी अपना आत्मविश्वास के बढ़िया बढ़ावा दीं। एगो छोट बदलाव से रउरा बड़ परिणाम हासिल कर सकेनी.
घर ले जाए के संदेश
- आपके मानसिक स्वास्थ्य अवुरी आत्मविश्वास के सीधा संबंध आपके खाए वाला खाना से बा।
- अइसन आहार अपनाईं जवना में पोषक तत्व होखे जवन दिमाग के ‘हैप्पी हार्मोन’ (DOSE) के बढ़ावेला।
- रोजमर्रा के आहार में ताजा फल, सब्जी, ओमेगा-3, अवुरी साबुत अनाज के मिला लीं।
- प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ आ चीनी वाला खाद्य पदार्थन के अधिका से अधिका कम करीं.
- रउरा खाए के तरीका भी जरूरी बा; परिवार के संगे मिल के खाना खईला से, खुशहाल याद के वापस ले आवे वाला स्वस्थ खाद्य पदार्थ खईला से मानसिक भलाई बढ़ेला।
- अगर आपके मानसिक स्वास्थ्य चाहे खानपान के बारे में कवनो चिंता बा त डॉक्टर से बात कईल अवुरी सलाह लिहल बहुत जरूरी बा।
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